Hornový lievik: fotografia a popis huby
Jedlá huba v Rusku je všadeprítomný lievik obyčajný (Craterellus cornucopioides). Rastie tiež v Európe, Ázii a Severnej Amerike. Plod huby je v polovici júla - koncom októbra.Lievikový lievik sa nachádza v listnatých a previsnutých lesoch s vysokou hladinou vlhkosti a vápenatými pôdami, najmä v blízkosti dubov. Rastie vo veľkých skupinách na krásnom lístí a prakticky s ním spája.
Iné mená: rohovitý kráter, lievikovitý kráter, lievikovitý lievik, hubovitá trubicová huba, sivý lievik. Zvláštny tvar lievika v tvare rohovky viedol k objaveniu rovnakých pôvodných mien v európskych jazykoch: fínsky mustatorvisieni - „čierny roh“, nemecký Totentrompete - „trubka mŕtvych“, anglický roh hojnosti a francúzsky Corne d'tabondance - „hojnosť“.
Ovocné teleso šedého lievika (výška 4 - 15 cm): má tvar malého pohára, ktorý sa rozširuje zdola nahor. Takmer všetko je pokryté malými váhami a tuberkulózami. Kráter v tvare rohu má zvlnené okraje, ktoré sú silne otočené smerom von, ktoré sa môžu roztrhať alebo vytrhnúť v samostatných vločkách. Venujte pozornosť fotografii lievika v tvare lievika: jeho vnútorný povrch je obvykle takmer čierny alebo čierny-sivý. Exteriér je trochu ľahší.
Noha (výška 0,5 - 1,2 cm, priemer do 1,5 cm): jedna farba s klobúkom, tvrdá a veľmi malá alebo prakticky neprítomná.
telo: membránová, oddeľuje sa od jemného dotyku. Mladé huby sú tmavo šedé, zatiaľ čo staré huby sú bohato čierne.
štvorhra: lievikový lievik (Craterellus sinuosus) a pohárik s pohárom (Urnula craterium). Krútiaci lievik sa vyznačuje svetlejším sfarbením plodonosného tela a viac členitým uzáverom, zatiaľ čo urnula nemá zakrivené hrany a tvar je pohárikovitejší.
Použitie lievika craterellus
Horn lievik - veľmi chutná huba, ktorá sa používa takmer v každom type jedla. Obzvlášť rozšírené použitie lievika craterellus v západnej Európe - tu je táto huba považovaná za skutočnú pochúťku. Najmä vo Francúzsku sa pridáva do omáčok pre labužníkov.
Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.