Holub Ryadovka (namodralý): fotografia a popis huby
Nižšie je uvedený podrobný popis a fotografia holubníckeho dresingu, ktorý pomáha začínajúcim hubárom zoznámiť sa s jeho vzhľadom a ďalšími charakteristickými črtami.
Opis radu holubov a rozdiely od bielej odrody
Latinský názov: Tricholoma columbetta.
family: Ryadovkovye.
synonymá: modrasté veslovanie.
hat: pologuľovité alebo zvonovité, mäsité, s priemerom až 12 cm. Ako starnete, čiapka sa otvára a stáva sa plochá a jej okraje sú zahnuté. V strede môžete často vidieť malý tubercle. U mladých jedincov je povrch lepkavý - radiálne vláknitý s prítomnosťou mierky svetla. Farba čiapky je biela, niekedy s ružovkastými alebo namodralými škvrnami.
noha: výška do 10 cm, hrúbka do 3 cm, okrúhla, rovná alebo zúžená. Povrch je hodvábny, hladký, vláknitý, vo vnútri hustý. Farba nôh v rade je namodralá biela a na spodnej strane je zreteľný svetlo modro-zelený odtieň.
telo: elastická, hustá, mäsitá, biela farba. Vôňa a chuť sú príjemné, ale ťažko vnímateľné. Pri kontakte so vzduchom huby získajú ružový odtieň a po vystavení vysokej teplote zmení farbu na červenú.
plechy: voľný, široký, častý, biely v mladom veku, a nakoniec získa červenohnedú farbu.
konzumovateľnosť: jedlá huba.
použitie: Vhodný na prípravu rôznych pokrmov a príprav na zimu. Veslovanie holuba je dobré v polievkach a omáčkach. Dokonale zdobí slávnostný stôl v podobe moreného alebo slaného občerstvenia. Ovocné teleso je tiež sušené na dlhodobé skladovanie. Mnoho hubárov so skúsenosťami hovorí, že táto huba dáva jedinečnú chuť mäsovým jedlám. Pred varením však musí byť namočený v studenej vode a potom povarený najmenej 15 minút. Mladé i dospelých jedincov sa používajú v potrave. Okrem toho sú na spracovanie vhodné aj plodnice, ktoré prežili prvé mrazy. Takéto chuťové vlastnosti vyzývajú začínajúcich fanúšikov „tichého poľovačky“, aby si určite preštudovali popis a fotografiu holuby holubov, aby ju v lese nestratili zo zreteľa.
Podobnosti a rozdiely: tento druh je podobný rade bielych (album Tricholoma) - nebezpečná jedovatá huba. Rozdiely medzi radom holubov a bielou odrodou sú však pomerne ľahko pozorovateľné. Z posledného vyplýva ostrý nechutný zápach, ktorý pomáha určiť požívateľnosť huby.
distribúcia: modrasté veslovanie je vo svojej rodine pomerne zriedkavým druhom. Huba rastie hlavne v zmiešaných a listnatých lesoch. Najčastejšie sa vyskytuje v blízkosti brezy a duba. Niekedy sa môže usadiť na pastvinách a lúkach. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách od augusta do septembra.
Odporúčame vám pozrieť si niekoľko ďalších fotografií z radu holubov, čo vám umožní dôkladnejšie zvážiť jeho vzhľad:
Nezabudnite, že na každého hubára sa uplatňuje pravidlo „nie ste si istí - neberte to!“. V opačnom prípade môžete ohroziť svoje zdravie a dokonca aj život.Pre tých, ktorí práve začínajú cestu zberačom húb, odporúčame priviesť skúsených kolegov do lesa alebo sa obmedziť na známe a rozoznateľnejšie druhy plodníc.
