Nejedlé štvorhra: jedovaté dáždniky s hríbmi

Na diaľniciach veľmi často rastú neobvyklé huby s veľkým klobúkom, ktorý vyzerá ako tanier a tenká dlhá noha. Väčšina ľudí si myslí, že je to biely potápač alebo agarik. Ale v skutočnosti je to dáždniková huba, ktorá je jedlým a veľmi chutným plodným telom.

Táto huba získala svoju výraznú vonkajšiu podobnosť s dáždnikom. Po prvé, viečko na nohe vyzerá ako zatvorený dáždnik alebo kupola, a čoskoro sa otvorí a stane sa kópiou dáždnika. Je dôležité si uvedomiť, že takmer všetky jedlé huby majú falošné alebo jedovaté náprotivky. Dáždniky tiež nie sú výnimkou a majú nepožívateľných „bratov“. Zberači húb musia dodržiavať určité pravidlá: Nevyberajte huby, ktoré sú na pochybách.

Jedlá huba je celkom realistická na rozlíšenie od jedovatého dáždnika. A ak ste, keď ste prišli do lesa, neviete, ako a kde zbierať dáždniky, potom ich nemusíte zbúrať nohami a zamieňať ich za jedovaté huby. Možno tí, ktorí prídu po vás, budú s takou úrodou spokojní.

Ponúkame vám, aby ste sa zoznámili s popisom a fotografiami jedovatých húb dáždnikov. V našom regióne sú 4 typy: hrebeňový dáždnik, gaštanový dáždnik, hnedočervený a mäsočervený dáždnik. Za najnebezpečnejšie sa však považujú iba prvé dva druhy.

Dáždnik z húb na jedovaté huby

Latinský názov pre dáždnik hrebeňa: Lepiota cristata;

family: šampiňóny;

hat: priemer od 2 do 5 cm, podobný zvonu u mladých jedincov a rozšírený u dospelých jedincov. Farba je červeno-hnedá, na povrchu sú špicaté žltooranžové stupnice.

noha: veľmi tenký, v strede prázdny, výška od 7 do 10 cm, v priemere 0,5 cm v tvare valca, s rozpínaním základne. Farba od žltkastej po krémovú, s bielym prsteňom alebo ružová. Prsteň je pomerne úzky a takmer okamžite zmizne.

telo: biela buničina s vláknitou impregnáciou, s ostrým nepríjemným zápachom.

konzumovateľnosť: jedovaté, úplne nevhodné na jedlo;

distribúcia: preferuje severné regióny krajiny s miernym podnebím.

Ako rozlíšiť dáždnik od jedovatej huby lepiotskej podobnej huby

Ďalšou jedovatou hubou, podobnou dáždniku, je gaštanový lepiot.

Latinský názov: Lepiota castanea;

family: šampiňóny;

hat: priemer 2 až 4 cm, má červenú alebo hnedú farbu. Klobúk je vejčitý iba u mladých húb, u dospelých jedincov - otvorený. Ďalej, kôra na klobúku začne praskať na malých tvrdých gaštanových vločkách. Dosky pod klobúkom nakoniec zožltnú;

telo: má červenkastý alebo nahnedlý odtieň, najmä s rozbitím alebo rezom, má nepríjemný zápach a pri dotyku je veľmi krehký;

noha: má valcový tvar, ktorý sa rozširuje a spúšťa k základni. Prsteň na nohe je biely, ale s vekom rýchlo mizne;

konzumovateľnosť: huba je veľmi jedovatá, pri konzumácii sa najčastejšie vyskytujú fatálne následky;

distribúcia: rastie v regiónoch s miernymi klimatickými podmienkami. Často sa nachádzajú vo východnej a západnej Sibíri, ako aj v európskych krajinách.

Za zmienku stojí, že štvorhry húb na dáždniky sú jedovaté a veľmi nebezpečné. Preto, ak presne neviete, ktorá huba je pred vami, nedotýkajte sa jej.

Ako rozlíšiť huby z dáždnika od lepiota - jedovatej huby? Noha lepiot má výšku jedovatú až do 12 cm, s hrúbkou do 1,2 cm, pripomína tvar valca, vo vnútri je dutá, mierne zakrivená, hladká, biela. Po prsteň na nohe sa farba zmení a žltkastá alebo hnedá. Ak sa dotknete nohy, stane sa hnedou. Pozrite sa na fotografiu, ako rozlíšiť huby s dáždnikmi od jedovatých dvojíc:

Ako rozlíšiť jedlý huňový dáždnik od jedovatých kôrovcov a agaric (s videom)

Ak chcete poznať rozdiel medzi jedlými a jedovatými hubami, dáždniky, tiež pozerajte video. Pomôže vám to presnejšie identifikovať existujúce rozdiely.

Napríklad, ako rozlíšiť huby dáždnik lietať agaricky? Amanita má šupiny na klobúku, sú však zriedkavé. Čiapky tejto huby sú zvyčajne takmer hladké, s malým množstvom bielych šupín. Dáždnik má sivú alebo hnedú farbu s veľkými bielymi alebo sivými odtieňmi. Noha dáždnika je orámovaná tromi vrstvami bieleho prsteňa, ktorý sa ľahko pohybuje dole.

Mnoho hubárov si zamieňa dáždniky s bielymi potokmi a otravu. Vynára sa preto otázka, ako rozlíšiť huby z muchotrávky?

Biely sivý - veľmi jedovatá huba av prípade náhodného použitia nastane smrť v 90% prípadov. Celá huba má šedivý alebo sivobiely odtieň. Jeho klobúk nemá šupiny, ale je pokrytý vločkami. Buničina z bieleho potápača má skôr nepríjemnú vôňu chlóru. Na nohe nie je prsteň, veľmi skoro zmizne, namiesto toho zostávajú úlomky vlákna.

Ako rozlíšiť jedlý dáždnik od nejedlej fialovej huby

Je tu ďalší falošný dáždnik, ktorý je tiež možné zameniť. Ako rozlíšiť jedlý huby dáždnik od nejedlej huby - fialový dáždnik? Nejedlá fialová huba má zodpovedajúcu farbu, horkú chuť a nepríjemný zápach. Hoci toto plodiace telo nie je jedovaté, neodporúča sa ho jesť kvôli silnej horkosti. Ponúkame vám možnosť pozrieť si vizuálnu fotografiu nejedlej huby:

Je potrebné poznamenať, že medzi zástupcami húb sú veľmi bežné huštníky. Pretože rastú na rozpadajúcich sa organických zvyškoch, na hnijúcich rastlinách, nazývajú sa tiež saprofyty. Niekedy môžu dáždniky dosiahnuť veľmi veľké rozmery, napríklad klobúk s priemerom môže byť viac ako 23 cm a výška nôh až 30 cm. Dáždniky húb rastú v kruhoch, vytvárajú prstene, bežne nazývané „čarodejnícke kruhy“. V takýchto kruhoch môžu dáždniky dorásť až do niekoľkých desiatok.

Hubový dáždnik červenavý: jedovatý alebo jedlý?

Niektorí zberači húb si sú istí, že sa začervenaná huba považuje za jedovatú, a preto ju nezbiera. Ponáhľame sa ubezpečiť, táto huba je jedlá a veľmi chutná.

Latinský názov: Macrolepiota rhacodes;

family: šampiňóny;

hat: béžová alebo šedá s vláknitými šupinami. Mladé huby pripomínajú malé kuracie vajce a ich klobúk sa šíri a pripomína zvon. S vekom sa stáva úplne plochým s mierne skrútenými hranami;

noha: hladká, biela alebo svetlo hnedá. Tvar je valcový, zužujúci sa v hornej časti a ľahko odnímateľný od viečka;

plechy: biela alebo krémová farba, sfarbená do červena;

telo: biela, veľmi krehká, vláknitá. Pri rezaní sa stane červenohnedý odtieň, zatiaľ čo má príjemnú vôňu;

konzumovateľnosť: jedlé huby;

distribúcia: listnaté a ihličnaté lesy, agátové huby. Okrem Ruska sa nachádza v Európe, Ázii, Afrike, Austrálii, Amerike.

Vedci varovali, že dáždnik červenajúci sa, hoci je jedlý, môže u alergikov spôsobiť vážne alergické reakcie.

Nepožívateľný dáždnik biely: ako vyzerá jedovatá huba

Ďalší dáždnik, ktorý zberatelia húb považujú za nepožívateľný, je dáždnik z bielych húb.

Latinský názov: Macrolepiota excoriata;

family: šampiňóny;

synonymá: biely dáždnik, poľný dáždnik, lepiot biely;

hat: sivobiela, s priemerom do 13 cm, so stupnicami, ktoré sú ľahko za sebou. Mladé huby vyzerajú ako kuracie vajce, potom sa stanú rovné a majú v strede čiapky výrazný hnedý tubercle. Biele vláknité spoje sú viditeľné pozdĺž okrajov viečka;

noha: výška sa môže meniť od 5 do 14 cm. Vnútri je takmer prázdny, má valcový tvar, mierne zakrivený. Noha pod krúžkom má tmavú farbu, keď sa jej dotkne hnednutie;

telo: biela, dobre vonia, má koláčovú chuť, pri reze nepodlieha zmenám;

plechy: dosť silný, voľný, s hladkými hranami. U mladých jedincov sú taniere biele, staré - béžové alebo hnedé;

distribúcia: nájdené po celom Rusku, Ukrajine, Bielorusku a mnohých európskych krajinách. Rastie v stepi, lesoch, na pastvinách, najmä tam, kde sú humusové pôdy.

Teraz, keď ste sa zoznámili s popisom nejedlých húb, viete, ako vyzerá jedovatá huba. Preto, ísť do lesa na huby, nezabudnite tieto informácie a fotografie jedovatých dáždniky dobre, aby nedošlo k ohrozeniu vášho života.

A ešte jedno dôležité pravidlo pre zberateľov húb: nezhromažďujte dáždniky v blízkosti diaľnic, priemyselných závodov a skládok. Aj keď sú huby jedlé, ale na takých miestach rastú, absorbujú jedy škodlivé pre ľudské telo a môžu spôsobiť otravu.