Červy v olejoch a ako sa ich zbaviť

Tento rok sú fanúšikovia „tichého lovu“ šialene šťastní z veľkej plodiny húb. S takouto hojnosťou však veci nie sú také plynulé. Niekedy zbierate maslo do košíka a zrazu vidíte, že existujú červy. Čo robiť v tomto prípade: priniesť „korisť“ domov? Je možné jesť červami vôbec - pýtate sa?

Na území Ruska je asi 14 druhov olejnatých húb. Všetci majú radi okraje lesa a útulné miesta v blízkosti borovíc. Okrem toho motýle rastú vo veľkých rodinách, niekedy až stovkách jedincov. Po teplých dažďoch sa tieto huby objavujú až 8-krát ročne. Ak sa nebudete ponáhľať do lesa, potom o dva dni neskôr starnú a zhoršujú sa. Príčinou takéhoto poškodenia sú objavujúce sa červy v olejoch.

Niekedy to budete počuť: ak červ žerie masľavý, potom je jedlý. Možno by sa mal tento výraz považovať za pravdivý. Odborníci však presvedčivo žiadajú, aby sa zabránilo mastným olejom, aby nedošlo k otrave.

Prečo sa maslové červy stávajú červami?

Mnohí začiatočníci húb si kladú otázku: prečo sa motýle stanú červami? Faktom je, že ovocné mušky a komáre kladú vajíčka na huby, z ktorých sa potom objavujú nenápadné larvy. Niektoré červy žijú v jablkách, iné v malinách alebo jahodách a iné ako maslové červy. Pre hmyz je najlepšie počasie, keď je suché, teplé a slnečné. V tom čase sa začali masári zhoršovať. Všimnite si však, že samotné červy nespôsobujú huby jedovaté. Verzia otravy „odpadmi červov“ nemá žiadny základ.

Mnohí hubári sa domnievajú, že v červových olejoch nie je nič nebezpečné, pokiaľ ich nie je toľko. Koniec koncov, dokonca aj s priemyselnými olejovými prírezmi, poškodené menej ako polovica sa považujú za vhodné na použitie. Ale ak si vyberiete huby pre seba a svoju rodinu, je lepšie brať si červy. Dodržiavajte zásady dobrého výberu húb: menej je lepšie, ale lepšie. Nenechajte sa ponáhľať, aby ste zhromaždili všetok olej v rade, ktorý sa nachádza na jednej lúke. Je lepšie chrániť plodiny v koši pred červami. Červy sú také nenásytné, že dokážu rýchlo zničiť všetky huby, ktoré zbierate. Ak však zberač húb dodržoval všetky bezpečnostné opatrenia a ustrice červovité sa stále dostali do koša, čo mám robiť?

Tipy na výrobu červových olejov

Ak je v koši olej, použite nasledujúce tipy. Ak chcete začať, odrežte poškodené oblasti. Spracujte všetky huby doma, najmä červy. A ako sa zbaviť červov v olejoch? Na tento účel nakrájajte každú z húb na dve časti a ponorte do slanej vody na tri hodiny. Potom sa všetky červy vynoria a vajíčka klesnú na dno. Ak v lese nakrájate veľmi červato-húbovú hubu, nenechajte ju spadnúť na zem. Stačí pripnúť bradavku na vetve so spórami dole. Klobúk v tejto polohe nebude hniť, ale postupne vyschne. Spóry začnú mať dostatok spánku a v blízkosti sa objaví nové mycélium. V zime sa zo sušených húb stane potrava pre lesné zvieratá.

Je možné jesť červovité maslo?

Na otázku, či je možné jesť červovité maslo, nie je jednoznačná odpoveď. Tieto huby sú takmer vždy červivé, najmä ak nemali čas zbierať včas. Je možné v tomto prípade zbierať a jesť červí olej? Môžete odpovedať s dôverou, len nehovorte pri stole, čo bolo vo vnútri huby.V vyprážaných a dusených olejoch sú červy úplne neviditeľné. Ak sú však uvarené polievkové alebo hríbové rezance, červ sa môže objaviť v najnepriaznivejšej chvíli. Preto pred podávaním vývar výtlačok namáhajte, aby ste sa vyhli problémom. Berte na vedomie jedno pravidlo: vždy zbierajte mladý olej, nie zarastený.