Miesta, kde musíte hľadať huby v lese

Medové huby rastú v celom Rusku, kde sú lesné zóny. Najbežnejším miestom výskytu medových húb sú listnaté lesy s prevahou brezy, osiky, duba, jelše. Niekedy rastú na kmeňoch a pňoch borovíc. Obdobie zberu rôznych druhov medových húb sa líši. Jarné medové huby sa objavujú v máji a rastú až do konca júna. Ďalej začína sezóna zberu letných húb - od júla do konca augusta. Jesenné medové huby, ktoré sú medzi fanúšikmi tichého lovu najobľúbenejšie, začínajú prinášať ovocie od konca augusta a pokračujú až do konca októbra av niektorých oblastiach Ruska, kde je klíma mierna a teplá, až do polovice novembra.

Pre začiatočníkov, ktorí hľadajú huby, sa poskytuje rada, kde hľadať huby v lese. Územia, na ktorých tieto huby rastú, by preto mali byť s vysokou vlhkosťou. Najmä dobré medové huby začínajú rásť po jesenných hmlach. Ak ste zozbierali tieto plodnice na jednom pni alebo na strome, doslova za 2 až 4 dni sa môžete sem vrátiť pre novú úrodu.

Medové huby sa dobre prepravujú, preto sa na rozdiel od iných húb môžu zbierať aj vo vreciach alebo vreciach. Tieto plodnice sú takmer nikdy červivé. Vďaka svojej univerzálnosti sa medová agarika používa vo všetkých kulinárskych procesoch. Sú vyprážané, varené, dusené, nakladané, solený, fermentované, sušené, mrazené. Vyrábajú omáčky paštéty, kaviár a hamburgery, Ani po tepelnom spracovaní tieto huby nestrácajú svoje výživové vlastnosti.

Pre jesenné huby je charakteristická ich žiara v tme. Takže v noci môžete okamžite vidieť v lese, kde hľadať medové huby. Popri klobúkoch týchto rodiacich telies žiari tiež prameň mycélia, ktorý preniká do lesa a zdá sa, že je zvýraznený celý strom.

Kde hľadať lúčne, jesenné a zimné huby?

Je veľmi dôležité pamätať na to, že na tých miestach, kde budete hľadať jesenné huby, musíte pozorne sledovať, či falošné huby nespadajú do koša. Falošné huby sú jedovaté, takže musíte vedieť rozlíšiť medzi skutočnými medovými agarikami a jedlými. Všimnite si, že jesenné huby rastú iba na strome alebo pni. Niekedy sa to dá nájsť na zemi, ale s jednou podmienkou: pod povrchom prechádzajú hnijúce korene stromu. Falošné huby rastú iba na zemi, takže nebuďte leniví, vykopajte zem a uistite sa, ktoré huby ste našli. Okrem týchto príznakov majú falošné huby pod klobúkom zelené alebo zeleno-sivé doštičky. Falošné huby nemajú na klobúku šupiny a na nohe neexistuje „sukňa“ z filmu. Ak v lese nájdete strom alebo peň s medovými hubami, uistite sa, že sú vhodné na všetky príznaky jedlých húb. Môžete si dokonca olíznúť klobúk: ak je horká, jedná sa o falošné huby a ich vôňa je nepríjemná.

Ako už bolo uvedené, huby sa delia na niekoľko druhov a doba ich zberu sa tiež líši. Napríklad, kde hľadať lúčne huby, ktoré rastú od mája do júna a druhá vlna začína od augusta do konca septembra? Lúčne huby sa zvyčajne vyskytujú vo vlhkých roklinách, na poliach, pozdĺž ciest a dokonca aj v záhradách. Mnoho ľudí si zamieňa tento druh s potokmi, a preto ho nezbierajú. Ale všimnite si, že tieto plodnice sú veľmi chutné a výživné, hoci nerastú tak husto ako jesenné alebo zimné huby.

Podľa mena bude každý zberač húb schopný povedať, kde hľadať huby. Ťažba sa vykonáva v ľubovoľnom listnatom alebo borovicovom lese.Práve tieto miesta sa považujú za najlepšie huby na pestovanie. V lese často nájdete padlý strom alebo zhnité pahýly posiate týmito plodnicami. Ak na medovej agarike nájdete také „plodné“ miesto, neponáhľajte sa odísť. Poobzerajte sa okolo seba a možno uvidíte ďalšiu pahýl s medovými hubami. Ak máte priateľov, ktorí majú skúsenosti so zberom húb, spýtajte sa ich, kde je lepšie hľadať huby, na ktorých miestach.

Jesenné huby nesú iba 2 až 3 týždne a delia sa na 2 vlny. V niektorých oblastiach Ruska sú však tieto huby plodené 3 vlnami. Všetko bude závisieť od klímy konkrétnej oblasti, ako aj od poveternostných podmienok. Je potrebné poznamenať, že medové agariky nerastú iba v permafroste a trópoch. Tento druh húb je považovaný za najobľúbenejší, pretože ho možno zbierať celoročne: na jar, v lete, na jeseň a dokonca aj v zime.

Mnohí sú zmätení otázkou: kde hľadať zimné huby a je to možné? Zimné huby sú jediné druhy húb, ktoré neobsahujú falošné a jedovaté analógy. Môžete voľne chodiť do lesa aj v zime a hľadať tieto krásne, svetlé huby.

Po celú zimu sa tieto plodnice nezhoršujú a hneď ako začne topiť, začnú opäť rásť. Tieto huby tiež rastú na stromoch, ale vo vyššej výške ako jesenné. Preto by ste pri hľadaní zimných húb mali vziať so sebou háčik s háčikom. Okrem toho si musíte pamätať na miesta, kde sa nachádzajú medové huby. Budúci rok sa odvážne vráťte na toto miesto a zbierajte novú úrodu.