Podmienky pre pestovanie húb ošípaných: čas, miesto a teplota
Podmienky pre rast ceps majú svoje vlastné špecifické nuansy. Z tohto dôvodu by každý zberač húb mal vedieť, aké počasie tieto ovocné telá milujú a akú teplotu najviac preferujú.
Všimnite si, že huby mycélium rastú od skorej jari do neskorej jesene. Rast ceps závisí od neustáleho prívodu vzduchu, vlhkosti a určitej teploty. Mycélium preniká do ornice do hĺbky 15 cm. Ak na miestach, kde rastie cep huba, ako aj pri zhutňovaní pôdy alebo skorých mrazoch, pretrváva dlhotrvajúce sucho alebo nadmerná vlhkosť, plodnice sa vyvíjajú veľmi zle a mycélium dehydruje. Preto je pre dobrý rast húb potrebná vlhkosť vzduchu a teplo, najmä v povrchových vrstvách.
obsah
Vlhkosť a teplota vzduchu pre rast húb ošípaných po daždi
Rýchlosť rastu cep bude dobrá iba pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 60%. Ak dôjde k suchu náhle po období dažďov, huba prestane rásť, aj keď je v pôde dostatok vlhkosti. Plod plodov cepu nie je chránený pred vyparovaním, preto vysychá pri nízkej vlhkosti. Hubári s rozsiahlymi skúsenosťami vedia, že musíte hľadať ceps pod machom alebo v lesnom dne.
Druhým dôležitým faktorom ovplyvňujúcim rast cepu je teplotný režim, ktorý tiež ovplyvní rast mycélia a rast spór. Je potrebné poznamenať, že spóry môžu rásť pri nízkych teplotách, napríklad pri +8 ° C.
Optimálna teplota vzduchu pre rast ceps je od +18 do + 28 ° C. Obzvlášť rýchlo rastú plodnice v daždivom a teplom počasí, ktorých rast môže trvať celý mesiac. Priemerná hmotnosť huby v tomto období je až 250 g. Už štvrtý alebo piaty deň môže priemerná hmotnosť mladej huby dosiahnuť až 150 - 180 g. A po daždi sa rast húb ošípaných iba zvyšuje: niekedy zberači húb nájdu huby až 10 - 12 cm dlhé s veľkými klobúky s priemerom do 15 - 18 cm.
Huby (tzv. Hríbiky) žijú až 12 - 14 dní. Po prvé, noha prestane rásť, po 2-3 dňoch, a klobúk. Hneď ako sa začnú tvoriť spóry, plodnice huby ošípaných rýchlo starnú.
Rastliny ceps sú dôležitou podmienkou dobrých výnosov. Tieto plodnice môžu rásť niekoľko rokov za sebou na jednom mieste. Táto podmienka však bude závisieť od toho, ako súvisíte so samotným myceliom. Preto by sa mali učiť nováčikovia z „tichého lovu“ - nohy huby ošípaných sa musia dôkladne rezať nožom, spodnú časť nechať v zemi, aby sa nepoškodila budúca úroda. Budúci rok pri zbere húb určite nájdete huby na starých miestach.
Čas rastu huby ošípaných závisí od klimatických podmienok a zemepisnej šírky, v ktorej sa lesy nachádzajú.
Obľúbené miesta na pestovanie huby ošípaných
Tieto lesy sa považujú za najcharakteristickejšiu krajinu pre rast ceps. Takéto plodnice majú hnedý klobúk a nohu, uprednostňujú piesočnatú alebo hlinitú pôdu.V smrekových lesoch na stelive machov rastú húštiny, ktoré zberači húb nazývajú „skutočnou hríbikom“.
Listnaté lesy. Takéto lesy v Rusku sú oveľa menšie ako borovicové lesy. V nich však nájdete aj ceps. Brezové lesy alebo brezové háje sa považujú za obľúbené miesto pre rast cepov. Plodnice na týchto miestach majú svetlý odtieň klobúku a nôh a príjemnejšiu chuť dužiny. Uprednostňuje hranice medzi zarastenými a otvorenými oblasťami, ako aj hrany a dobre objasnené radosti.
Zmiešané lesy. V týchto lesoch sa často vyskytujú kongescie húb. Možno je to ovplyvnené pôvodným podrastom zmiešaných lesov. Okrem toho v nich často rastie breza, čo môže poskytnúť vysoký výnos hríbov.
Miesta rastu húb Porcini sú bežné v lesných oblastiach po celom svete okrem Antarktídy a Austrálie. Ako sme videli, rastú v listnatých, borovicových a zmiešaných lesoch. Tieto plodnice porazili takmer celú Európu, Severnú a Južnú Afriku, Strednú Ameriku, Turecko, Čínu, Japonsko, Sibír a Ďaleký východ. V lesných stepných zónach sa početnosť ceps výrazne znižuje, ale boletus po prechode do stepnej zóny úplne vymizne.
Ak poznáte známe obľúbené miesta rastu huby cep a čas jej znášky, môžete bezpečne ísť do lesa a vyhľadať tieto úžasne chutné a voňavé ovocné telá. Po nájdení takýchto miest nôh opatrne porezajte nožom, aby nedošlo k poškodeniu mycélia. V nasledujúcich rokoch tu určite zhromaždíte viac ako jeden kôš.
Nezavádzajte začiatočníkov. Absolútne nie je potrebné rezať nohu, len odskrutkujte hríb. Hubár nebude nič!
Zbavuje vaša veverička aj huby?
Yurok má úplnú pravdu; odskrutkovaním huby nie je možné poškodiť mycélium (rastúca huba je kŕmená tzv. hýfami - vláknitými výrastkami mycélia určených na kŕmenie ovocných telies). Ak nikto nenájde huby, pomaly sa rozpadá úplne spolu s nohou na základňu ...