ryzec ryšavý
synonymá: korenie mliečne.
Opis a fotografia horkej huby: Čiapka s priemerom 4 až 12 cm, plochá konvexná, s dovnútra obrátenou hranou, s vekom stlačená do hlbokého lievika, s vyčnievajúcim stredným tuberkom, mäsitou, suchou, tmavo červenohnedou, často s charakteristickým hodvábnym leskom. Doštičky sú úzke, časté, spočiatku s bledým belavým kvetom, mliečna šťava sa na miestach rozpadu liberálne uvoľňuje. Vláknina je najprv belavá, potom plavá, žltkastá alebo červenkastá, s jemnou vôňou živicového dreva. Mliečna šťava je vodnatá biela, veľmi pálivá, veľmi hojná, nemení farbu vo vzduchu. Noha 1 - 2 - 4 - 10 - 10 cm, obvykle o niečo ľahšia ako čiapka, valcovitá, niekedy opuchnutá, belavá a dospievajúca spodná časť, vekom dutá.
Horká huba je distribuovaná v severnej a strednej časti lesnej zóny Ruska, často a hojne všade.
Ako je vidieť na fotografii vyššie, horké formy mykorhízy s borovicou, smrekom, jedľou, brelou a lieskou, ktoré sa často vyskytujú v močiaroch. Ovocie v máji až novembri.
Podobné druhy. Líši sa od ostatných podobne zafarbených laktekov svojou extrémne horiacou chuťou a charakteristickým tuberkulózou v strede čiapky.
Liečivé vlastnosti: Alkoholický extrakt z čerstvých ovocných horkých tiel vykazuje antibakteriálnu aktivitu proti Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Salmonella thyphi a S. paratyphi.
Varenie: Horký nápoj je najviac leptavý zo všetkých laktérov, ktoré v nás rastú. Používa sa na morenie a morenie po dlhšom predbežnom namáčaní.
