Šalát „Forest Glade“ s medovými hubami: recepty na varenie
Šalát „Forest Glade“ s medovými hubami má tú výhodu, že aj malé množstvo plodových telies spôsobuje pocit sýtosti. Na jeho prípravu môžete použiť nakladané huby a solené. Medové huby sa môžu dobre hodiť so zemiakmi, syrom, šunkou a kuracím mäsom. A ako dresing je lepšie používať kyslou smotanu, hoci mnohí uprednostňujú majonézu.
Ponúkané recepty šalátu Lesnaya Polyana s medovými hubami vyzdobia nielen sviatky, ale aj bežné denné večere s celou rodinou.
obsah
Šalát „Forest Glade“ s medovými hríbmi a šunkou: krok za krokom recept
Chcete prekvapiť hostí a potešiť členov rodiny vynikajúcim jedlom? Pripravte šalát Forest Glade s medovými hríbmi a šunkou.
- Medové huby (malé) - 200 g;
- Šunka - 100 g;
- Syr - 150 g;
- Vajcia - 3 ks;
- Nakladaná uhorka (stredná) - 2 ks .;
- Zemiaky - 2 ks;
- Zelená cibuľa - 6-8 vetiev;
- Mrkva - 1 ks;
- Kyslá smotana (majonéza) - podľa chuti;
- Kôpor zelené - 1 zväzok.
Ak sa chystáte variť pre veľký počet ľudí, zväčšte proporcie.
Ak chcete urobiť vynikajúci šalátový recept „Forest Glade“ s medovými hubami, pozrite si fotografiu s podrobným popisom všetkých krokov.
Zemiaky, mrkva a vajcia varte do mäkka, nechajte vychladnúť a ošúpajte.
Ošúpané huby očistite od zvyškov nečistôt, opláchnite vodou a povarte ich 20 - 25 minút, vypustite vodu a nasaďte kuchynský uterák.
Vložte panvicu s maslom a smažte na miernom ohni 10-15 minút, nechajte vychladnúť.
Vyrovnajte hlbokú misku ľubovoľného tvaru pomocou lepiacej fólie. Šíri huby s prvou vrstvou priliehajúce klobúky.
Nasaďte nasekanú zelenú cibuľu rovnomerne s druhou vrstvou, ktorá bude slúžiť ako „vankúš“ pre medové huby.
Potom položte šunku, nakrájajte na malé kocky a zalejeme kyslou smotanou alebo majonézou a rozotrite ju po celom povrchu.
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a rozotrite na kyslej smotane, potom znova namažte.
Vajíčka nakrájame na malé kocky a posypeme kyslou smotanou, nastrúhanú mrkvu nastrúhame na vrstvu kyslej smotany a trochu znovu namažeme.
Nakladané uhorky nakrájajte na kocky, vytlačte slanú šťavu a rozložte ďalšou vrstvou. Zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle, rozotrite cez uhorky vrstvou a naneste.
Vložte šalátovú misu a šalát do chladničky na niekoľko hodín.
Potom vyberte misku so šalátom z chladničky a jemne ju obráťte na inú platňu, aby hríby boli vrchnou vrstvou.
Odstráňte lepiacu fóliu, dotiahnite šalát a podávajte.
Šalát "Forest Glade" s nakladanými medovými šampiňónmi a kuracím mäsom
Nakladané alebo solené huby sa môžu považovať za nezávislé jedlo. Pokúste sa pripraviť šalát Forest Glade s nakladanými medovými hríbmi a kuracím mäsom a získajte úplne nové jedlo s vynikajúcou chuťou. Taký šalát bude na stole vyzerať krásne. Preto sa zvyčajne pripravuje na slávnostnú hostinu.
Odporúčame použiť recept z fotografie šalátového lesného múčnika s hubami a mäsom.
- Nakladané medové huby - 300 g;
- Kuracie filé - 1 ks;
- Zemiaky - 2 ks;
- Čerstvá uhorka - 2 ks;
- Vajcia - 3 ks;
- Bulharský korenie červené a žlté na 1 ks;
- soľ;
- maslo;
- Kôpr a petržlen - 1 zväzok;
- Majonéza (kyslá smotana) - podľa chuti.
Mäso sa varí v slanej vode s prídavkom plátkov zeleru, mrkvy a cibule (na príjemnú vôňu) nakrájaných na kocky.
Zemiaky a vajcia sa varia do mäkka a olúpajú sa.
Korenie sa ponorí do vriacej vody po dobu 5 až 7 sekúnd, takže z nej môžete ľahko odstrániť kožu. Je nakrájaná na tenké rezance a vyprážaná na masle 7-10 minút.
Vrstvy sa rozložia takto:
- 1. vrstva - nakrájané kuracie filé;
- 2. vrstva - nakladané huby;
- 3. vrstva - vyprážané papriky;
- 4. vrstva - strúhané zemiaky;
- 5. vrstva - uhorky nasekané nožom, ktorý sa má pridať;
- 6. vrstva - nakrájané vajcia, pridajte podľa chuti;
- 7. vrstva - nakrájanú zeleninu na ozdobenie misky.
Každá vrstva, okrem poslednej zelenej, je rozmazaná majonézou.
Horná časť zeleného klobúka je zdobená malými nakladanými hubami a na stôl sa podáva šalát.
