Šaláty s medovými hríbmi a kuracím mäsom: recepty krok za krokom

Na rýchle sústo alebo usporiadanie slávnostného stola bude vždy skvelým riešením šalát s medovými hríbmi a kuracím mäsom. Príprava takého chutného jedla navyše nevyžaduje veľa času a úsilia.

Šalát varený doma s kuracím mäsom a šampiňónmi, na sýtosti predčí aj kotlety s mäsovými guľkami. Mali by ste si však všimnúť veľké plus: nie je schopný pokaziť vašu postavu. Faktom je, že najlepším dresingom pre jedlo je nesladený jogurt alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku. Ak však šalát naplníte majonézou, počet kalórií v miske sa výrazne zvýši.

Postupne opisujte recepty na varenie šalátov s medovými hríbmi a kuracím mäsom a nikdy nebudete ľutovať, že ste na to strávili čas.

Šalátový recept s nakladanými hubami, kuracím mäsom a sušienkami

Na prípravu šalátu s nakladanými hubami a kuracím mäsom je lepšie použiť hydinu pečenú v rúre. Takéto výdatné občerstvenie oprávnene zastáva hlavné miesto na stole.

• Nakladané medové huby - 400 g;
• Pečené kurča - 400 g;
• Zemiaky „v uniforme“ - 4 ks;
• Cibuľa - 1 hlava (stredná);
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Varené vajcia - 5 ks;
• Nesladený jogurt - 200 ml;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Ražné sušienky - 50 g;
• Kôpor a / alebo petržlen - 4 vetvy;
• Soľ podľa chuti.

Recept na šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:

Šalát "Firebird" s medovými hubami, kuracím mäsom a granátovým jablkom

Akákoľvek rodinná oslava sa nikdy neobíde bez skutočnej dekorácie - šalát Firebird s medovými hríbmi a kuracím mäsom.

V kombinácii so semenami granátového jablka bude jedlo nielen chutné, ale aj ohromujúce.

• Medové huby - 400 g;
• Kuracie filé - 300 g;
• Varené zemiaky - 5 ks;
• Surová mrkva - 2 ks;
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Olivy alebo olivy - 100 g;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Mletý čierny korenie;
• Sójová omáčka a majonéza - podľa chuti;
• Tvrdý syr a kôpor - na dekoráciu;
• Semená granátového jablka

Šalát s medovými hríbmi a kuracím mäsom sa pripravuje podľa nižšie uvedeného receptu.

1. Kuracie mäso varte do mäkka, vložte ho do cedníka a nechajte vypustiť.
2. Nakrájajte na malé kocky, nalejte malým množstvom sójovej omáčky a nechajte stáť 15 minút.
3. Odstráňte kôru zo zemiakov a nakrájajte na kocky, olúpajte a nakrájajte cibuľu.
4. Jednou mrkvou odstráňte vrchnú vrstvu, tri na hrubom strúhadle.
5. Uhorka nakrájaná na malé kocky a zmiešaná s mrkvou.
6. Medové huby sa umyjú vodou a rozložia na kuchynský uterák.
7. Semená extrahujeme z granátového jablka a umiestnime ich na osobitnú doštičku. Jedna časť pôjde na šalát, druhá sa použije na dekoráciu.
8. V hlbokej miske rozotrieme všetky pripravené ingrediencie: mäso, mrkva, uhorka, medové huby, cibuľa, semená granátového jablka. Pridajte, ak je to potrebné, posypte čiernym korením, zadajte 4-5 lyžice. l. majonéza a mix.
9. Vyrovnajte povrch šalátu lyžičkou a namažte majonézou.
10. Na ozdobu: nakrájajte druhú mrkvu na tenké prúžky, nakrájajte uhorky na kocky, nakrájajte olivy alebo olivy na tenké krúžky.
11. Rozprestierali sme pruhy mrkvy vo forme ventilátora, pripomínajúce chvost Firebird.
12. Nakrájanú uhorku rozložíme do každého peria, okraje zdobíme zrnami granátového jablka a olivami.
13. Rozprestierame hlavu a telo vtáka z nastrúhaného syra az mrkvy urobíme korunu pre vtáka.
14. Olivy používame na zobák, labky a oči Firebirda.
15. Posypte nasekanou zeleňou okolo „vtáka“ a uložte do chladničky na 45 minút.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kuracím mäsom a tvrdým syrom

Každý sviatočný sviatok ozdobí chutný šalát s kuracím mäsom, medovými hríbmi a syrom. Tento variant pochúťok sa neodporúča podávať vo veľkej šalátovej mise, ale používať kulinársky prsteň.

• Kuracie filé - 300 g;
• Medové huby - 500 g;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Soľ a čierne korenie;
• Rastlinný olej;
• Majonéza - 150 ml.

Šalát s vyprážanými hubami, kuracím mäsom a syrom sa pripravuje postupne, podľa pokynov.

1. Kuracie mäso prevarte v slanej vode s bobkovým listom a novým korením, nechajte vychladnúť a neodstraňujte z vývaru.
2. Huby uvaríme na panvici s olejom a poterom.
3. Cibule sa olúpajú, nakrájajú na polovičné krúžky, rozotrú sa na hríboch a smažia sa 10-15 minút.
4. Mäso je nakrájané na kocky, nasolené a korenené podľa chuti.
5. V kulinárskom kruhu rozprestrite mäso, stlačte lyžičkou a majonézou namažte tukom.
6. Potom vyprážané huby rozprestrite cibuľou, znovu rozdrvte lyžičkou a namažte tukom.
7. Tretia vrstva je strúhaný syr na hrubom strúhadle, ktoré je tiež mazané majonézou.
8. Odstráňte prsteň, posypte ho greeny a podávajte.

Šalát s údeným kuracím mäsom, nakladanými šampiňónmi a vajcami

Listový šalát s nakladanými hubami a údeným kuracím mäsom je ideálny pre rodinný obed alebo večeru.

• Medové huby - 500 g;
• Kuracie prsia - 1 ks;
• Cibuľa -1 hlava;
• Varené zemiaky a mrkva - 2 ks;
• Vajíčka natvrdo uvarené - 4 ks;
• Syr - 200 g;
• Soľ podľa chuti;
• Olivový olej - 50 ml;
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
• Nasekaná petržlenová vňať - 2 lyžice. l.

Šalát podávame s medovými hríbmi a údenými kuracími vrstvami, ochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.

1. Mäso rozoberieme ručne a vložíme do hlbokej šalátovej misy, na ktorú nalejeme zmes oleja a citróna.
2. Zmiešajte cibuľu nakrájanú na kocky s nakladanými medovými hríbmi a smažte na masle do zlatohneda.
3. Po ochladení rozotrite na mäso a posypte olejom a citrónovou šťavou.
4. Potom nastrúhajte zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle, pridajte a mierne prelejte zemiaky.
5. Zhora urobíme vrstvu strúhanej mrkvy a nalejeme na ňu výplňou.
6. Strúhaný syr, zmiešaný s nakrájanými vajcami, rozotretý na povrchu šalátu, zalievaná malým množstvom nalievania.
7. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a vložte do chladničky na 2 hodiny.

Údený kurací šalát s medovými hubami a konzervovaným ananásom

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a ananásom je jednou z najlepších predjedál.

• Údené prsia - 500 g;
• Nakladané medové huby - 500 g;
• Vajíčka natvrdo uvarené - 5 ks;
• Konzervované ananásy - 300 g;
• Zemiaky (varené) - 4 ks;
• Majonéza - 200 ml.

Výroba šalátu s medovými hubami, údeným kuracím mäsom a ananásom je celkom jednoduchá.

Vajcia a zemiaky sa olúpajú, medové huby sa umyjú vodou, z ananásu sa vypustí tekutina.

Všetky ingrediencie sa nasekajú na kocky, dochutia majonézou a premiešajú do hladkého stavu - šalát je pripravený!