Lahodná pizza zálievka so šampiňónmi

Pizza v súčasnom rebríčku obľúbených a obľúbených jedál zaujíma vedúce postavenie. Dôvody tejto zaslúženej pozornosti sú mnohé:

Ak pri výrobe cesta pre mladé ženy v domácnosti nie je toľko otázok, situácia je zložitejšia, pokiaľ ide o plnenie domácej pizze pridaním húb, paradajok, párkov a iných prísad.

Ktoré výrobky sa najlepšie kombinujú, v akom pomere, ako sa pripraviť - všetky tieto nuansy sa po prečítaní navrhovaných receptov stanú jasnejšími.

• tenké cesto, svieže, originálne výplne pre každú chuť nemôžu zanechať ľahostajné deti ani dospelých;
• varenie tohto jedla si nevyžaduje veľa času a je pozoruhodné svojou jednoduchosťou;
• Kulinárski odborníci dnes ponúkajú mnoho receptov, z ktorých každý vám umožňuje vytvoriť skutočné majstrovské dielo s výraznou originalitou a vynikajúcou chuťou.

Domáca pizza poleva s šampiňónmi a paradajkami

„Skúsení“ kulinárski odborníci odporúčajú urobiť prvé kroky pri príprave náplne pre perfektnú pizzu so šampiňónmi pomocou receptov, ktoré sú založené na známych prísadách a nevyžadujú zložité akcie.

Nasledujúci recept odkazuje na také ľahké spôsoby, ako vytvoriť chutné a nekomplikované prísady:

1. Hotové droždové cesto rozvaľkajte v tenkej vrstve a opatrne položte na vymastený plech.
2. Povrch tortilly namažte 2-3 polievkovými lyžicami paradajkovej omáčky.
3. Jemne nasekané 5-6 konárov kôpru, petržlenu, bazalky položte na vrstvu rajčiaka.
4. Rozdrvte jedno veľké paradajky vo forme krúžkov a položte na povrch obrobku. Po posypaní 5 g suchého oregana, ktoré dodá miske špeciálnu pikantnosť a arómu.
5. Umyte 100 g šampiňónov, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké plátky. Rozložte ich rovnomerne na misu s paradajkami a jemne ich pritlačte dlaňou.
6. Naneste vrstvu s hubami 2 lyžicami olivového oleja a nastrúhajte viac ako 50 g parmezánu na jemnom strúhadle. Alternatívou môže byť obyčajný tvrdý syr, ale v oveľa väčšom množstve - 200 - 250 g.
7. Pečte v rúre najviac 20 minút pri 200 °.

Takú jednoduchú, ale zároveň veľmi chutnú a pikantnú náplň pre domácu pizzu s hubami a čerstvými paradajkami môže pripraviť ktokoľvek, dokonca aj ten neskúsený majster kuchárskeho umenia. Okrem tejto výhody osloví toto jedlo vegetariánov aj jedákov mäsa.

Tenká pizza zálievka s nakladanými hubami

Ďalšou možnosťou zeleninovej kombinácie ingrediencií bude vynikajúca výplň pre tenkú pizzu s nakladanými hubami:

Voňavé občerstvenie je pripravené a dá sa servírovať pri stole, ktorý naplní celý dom „útulnou“ vôňou a vytvorí priateľskú atmosféru.

Polievky so šampiňónmi a údenou klobásou

Pikantnosť húb je vhodná pre všetky druhy mäsových prísad, zatiaľ čo pokrm je vydatný a prekvapivo chutný.

Jednou z najpopulárnejších kombinácií je náplň domácej pizze s hubami a údenou klobásou:

1. Kysnuté cesto rozvaľkajte v tenkej vrstve v súlade s požadovaným tvarom a položte na plech na pečenie rastlinného tuku.
2. Dajte misku paradajkovej omáčky na vrch cesta. Z tohto dôvodu môžu prísť 2 - 3 polievkové lyžice kečupu.
3. Fry nakrájajte 300 g húb s nakrájanou cibuľou na masle maximálne 10 - 15 minút. Výsledná zmes sa na obrobok opatrne umiestni do chladenej formy.
4. Ďalšou vrstvou je 300 g klobásy nakrájanej na kružnice, na ktorej ležia plátky 2 paradajok.
5. Posypte všetky ingrediencie 10-20 g nakrájanou kôprom a 300 g strúhaného tvrdého syra.
6. V peci predhriatej na 200 stupňov pečieme asi 20 minút.

V priebehu niekoľkých minút zhromaždí rafinovaná vôňa týchto pečív všetkých členov domácnosti pri stole a prekvapí svojou bohatou a dokonalou chuťou.

Polievky z pizze s čerstvými hubami a šunkou

Na slávnostnú oslavu je vhodná výdatná pizza na sviatočnú pizzu s čerstvými hubami a šunkou. Postupnosť jeho prípravy je pomerne jednoduchá a priama, ale dosiahnutý výsledok presiahne všetky očakávania.

Stačí vykonať tieto kulinárske postupy:

1. Dajte droždie cesto s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm a položte na vymastený plech na pečenie, jemne posypaný múkou.
2. Prvou misou na pizzu sú 2 polievkové lyžice olivového oleja, ktoré jej dodajú šťavnatosť a bohatšiu chuť.
3. Paradajková omáčka na takéto jedlo sa lepšie uvarí. Na tento účel jemne nasekané strúčiky cesnaku smažte 300 g olúpaných paradajok v masle s pridaním 10 g bazalky. Trvanie tepelného spracovania je asi 10 až 15 minút.
4. Namažte povrch cesta chladenou omáčkou a vyložte 400 g tenkej plátky šunky.
5. Rozdrvte 300 g čerstvých šampiňónov a smažte spolu s stlačeným klinčekom cesnaku v masle maximálne 10 - 15 minút. Podľa talianskych majstrov sa počas praženia húb odporúča pridať 150 - 200 ml suchého bieleho vína.
6. Výslednú hubovú zmes položíme na šunku a všetko posypeme 150 - 200 g strúhaného tvrdého syra.
7. Polotovar pečieme v rúre najviac 20 minút pri teplote 200 ° C.

Slávnostná pochúťka je pripravená a bude môcť prekvapiť najjemnejšie gastronomické chute hostí a príbuzných.

Jemné pizzové zálievky s kuracím mäsom a hubami

Alternatívou a zároveň veľmi jemnou možnosťou je plnenie domácej pizze s kuracím mäsom a čerstvými hubami.

Príprava takejto misky pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Podľa chuti predvarte 300 - 400 g kurčaťa, soli a korenia.
2. Dajte droždové cesto do tenkej vrstvy a namažte ho 4 lyžicami majonézy. Na vrch omáčky dajte do kruhu 200 g nakrájaných paradajok.
3. Rozdrvte 400 g čerstvých šampiňónov a smažte spolu s nakrájanou cibuľou na masle až do úplného uvarenia - 10-15 minút. Výslednú hmotu umiestnite rovnomerne na koláč.
4. Ďalšou miskou je nakrájané kuracie mäso a 200 g strúhaného tvrdého syra.
5. Čas pečenia v rúre nie je dlhší ako 20 minút pri 200 °.

Vychutnajte si chuť k jedlu a nechajte túto chutnú, svetlú a uspokojivú pochúťku spojiť všetkých hostí, pričom si zachováte bezstarostnú priateľskú atmosféru!