Aký je rozdiel medzi prsiami a podgruzki, husľami a inými hubami (s fotografiou)

V prípade skúseného zberača húb nevyvolá otázka, ako sa prsia líšia od huslistky, dlho premýšľať. Pozná všetky rozdiely, ktoré umožňujú vylúčiť riziko nepožívateľných a nebezpečných vzoriek otravujúcich kôš. Pozývame vás, aby ste sa dozvedeli, ako rozlíšiť biele prsia od horčice, huslí, trevushki, rowovky a iných húb, ktoré majú vonkajšiu podobnosť. Stránka poskytuje porovnávacie charakteristiky a úplný popis podobných druhov húb. Nezabudnite sa pozrieť, ako rozlíšiť biele prsia od falošných na fotografii, kde sú zobrazené všetky typické znaky. Pomôže vám to získať istotu počas „tichého lovu“ v lese. Huby vyberajte veľmi opatrne. V poslednej dobe sa prípady otravy častejšie vyskytujú pri konzumácii zdanlivo známych druhov húb. V skutočnosti existuje aktívne mimikry a jedovaté huby sa stávajú veľmi podobnými jedlým.

Hlavné rozdiely

Klobúk je okrúhly, obvykle konkávny dovnútra, lievikovitého tvaru, bielej alebo žltkastej farby, s veľkými hrdzavými bodkami, vlhký, mierne nadýchaný, s veľkými okrajmi pozdĺž okrajov. Doštičky sú biele, žltkasté. Vláknina je biela, hustá, šťavnatá, hustá a vylučuje horkú mliečnu šťavu, najmä ak je rozbitá. Noha je krátka, biela, vo vnútri dutá. Vzťahujú sa na huby „doštičky“, v ktorých spodná časť čiapok pozostáva z jemných doštičiek. Ďalej uvažujeme o hlavných rozdieloch medzi hubami z množstva húb, ktoré majú podobný vzhľad.

Rastie v brezových lesoch a zmiešaných lesoch zmiešaných s brezou. Je to zriedkavé, ale niekedy vo veľkých skupinách, od júla do októbra. Čiapka je veľká, do priemeru 20 cm, v mladých hubách je biela, okrúhla, konvexná, potom v tvare lievika, s chlpatým okrajom zastrčeným, bielym alebo mierne žltkastým, často s mierne viditeľnými vodnatými koncentrickými pruhmi. V mokrom počasí je to hlien, pre ktorý sa táto huba nazýva „surové prsia“. Buničina je biela, hustá, krehká, s pikantnou vôňou.

Mliečna šťava je biela, štipľavá, horká v chuti, vo vzduchu sa stáva sírovožltou.

Nohy zostupujúce na končatinách, biele alebo krémové, so žltkastým okrajom, široké, zriedkavé. Stopka je krátka, hustá, nahá, biela, niekedy so žltkastými škvrnami, u zrelých húb je vo vnútri dutá. Podmienečne jedlé, prvá kategória. Používa sa na morenie, menej často na morenie. Slané prsia majú modrastý odtieň.

Aký je rozdiel medzi bielym prsníkom a čiernym

Rastie v ihličnatých a listnatých lesoch. Vyskytuje sa jednotlivo a v skupinách od júla do októbra a niekedy v novembri. Čiapka s priemerom až 20 cm, takmer plochá, so strednou dierou a stočenou hranou. Čiapka má neskôr tvar lievika s narovnanými okrajmi. Povrch je mierne lepkavý, olivovo-hnedý, ľahší k okraju.Prvá vec, ktorá odlišuje biele prsia od čiernej, je farba exteriéru. Doštičky sú špinavé belavé, neskôr hnedasté. Po stlačení stmavnú.

Noha je krátka, hrubá, najprv pevná a potom dutá. Vláknina je hustá, biela alebo sivobiela, s bohatou bielou štipľavou mliečnou šťavou, ktorá sa na konci rozjasní. Čierne prsia sú dobré na morenie. Dôsledne umyté a namočené strácajú svoju horkosť, ich mäso je chrumkavé a husté. V náleve získava klobúk nádhernú tmavofialovú farbu. Huby čierne v solení roky nestrácajú silu a chuť. Podmienene jedlé, tretia kategória.

Rozdiel medzi bielym a zaťažením

Čiapka je konkávnejšia ako pravá čiapka, menej našuchorená. U mladých podgruzdy sú hrany klobúkov tiež otočené dovnútra, ale nie úplne dole. Klobúky a vzácne biele taniere. Buničina je biela, so zlomom sa vylučuje horká mliečna šťava. Suchý povrch a biela farba sú charakteristickými znakmi tejto huby.

Rastie od konca júla do konca jesene. Hlavný rozdiel medzi bielou záťažou a záťažou spočíva v tom, že sa nachádza v ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesoch v severnej časti lesnej zóny. Rastie od júla do októbra. Čiapka je bielou záťažou - do 20 cm v priemere - najprv plocho konvexná so zakriveným okrajom a stredným prehlbením, potom lievikovitý tvar s narovnávajúcimi sa okrajmi, čisto biela, niekedy s hnedasto-žltými škvrnami (svetlohnedé značky). Noha do 5 cm dlhá, plochá, najprv pevná, potom dutá, biela. Buničina je biela, pri pretrhnutí sa nemení, buničina je vlhká v látke klobúku a žieravá v doštičkách. Dosky sú klesajúce, úzke, čisté, niekedy rozvetvené, rozdvojené, biele smerom k vonkajšiemu okraju.

Táto huba je obyčajne solená. Slaná náplň získava mierne nahnedlú farbu. Na mnohých miestach sa biele podgruzki nazývajú „suché prsia“ na rozdiel od skutočných prsníkov, na ktorých je klobúk obyčajne trochu slizký. Biele podgruzki sa líšia od skutočnej pogruzdy inými spôsobmi. Okraje čiapok nie sú dospievajúce, dužina neobsahuje mliečnu šťavu. Podmienkovo ​​jedlé, druhá kategória, použité solené a nakladané. V severnej polovici lesnej zóny je iný druh predpätia - čierny predpätie. Klobúk má priemer až 15 cm, plochý, konvexný, s dutinou uprostred a so zvlneným okrajom, neskôr lievikovitý, lysý, mierne lepkavý, od špinavej šedej po tmavohnedú farbu.

Buničina je biela alebo sivobiela, bez mliečnej šťavy.

Doštičky sú často sivasto sfarbené, po stlačení stmavnú. V prípade tmavej farby klobúka sa huba niekedy nazýva „škorica“ a pre krehké mäso „Russula čierna“. Tieto huby sú často červivé. Jeho záznamy sú veľmi žieravé. Pre veľvyslanca sa musí variť. V slanej a uvarenej podobe - tmavo hnedá farba. Podmienečne jedlé, tretia kategória, ktorá sa používa iba ako soľ. Solené huby sčernú.

Pozrite sa na rozdiel medzi prsiami a zaťažením na fotografii, čo ukazuje hlavné rozdiely.

Aký je rozdiel medzi prsiami a vlnami

Rastie od konca augusta do prvých mrazov, väčšinou iba na brehoch a zmiešaných lesoch, najmä v severnej časti lesnej zóny. Čiapka s priemerom do 12 cm, prvá plochá s otvorom v strede a so zvlneným okrajom, neskôr lievikovitý, vláknitý, chlpatý pozdĺž okraja, vlnený. Pozrime sa, ako sa prsia líšia od vĺn a ako ich rozlíšiť v teréne.

V mokrom počasí je klobúk uprostred lepkavá, ružová alebo žltkasto-ružová s výraznými tmavými sústrednými zónami. Doštičky sú pestované alebo klesajúce, tenké, biele alebo mierne ružovkasté. Noha do 6 cm dlhá, do priemeru 2 cm, valcová, dutá, jednofarebná s klobúkom. Buničina je drobivá, krehká, biela alebo ružovkastá s bielou štipľavou mliečnou šťavou. Trojlístok sa používa na solenie. Solí sa až po dôkladnom namočení a varení, inak môžu huby spôsobiť vážne podráždenie žalúdočnej sliznice.Najlepšie je zbierať mladé huby na morenie až do 3 až 4 cm, ich klobúk je silný, s okrajom zabaleným hlboko vo vnútri. Takéto malé vlny sa nazývajú zvlnené. V slanej forme má svetlo hnedú farbu s prímesou ružovej farby, zachováva výrazné tmavé oblasti. V severozápadných a stredných oblastiach krajiny a v Uralu, zvyčajne na okraji mladých brezových lesov od začiatku augusta do októbra, nájdete búrku (veľrybu). Je to v mnohých ohľadoch podobné ružovému hromu, ale menšie. Čiapka s priemerom do 6 cm je našuchorená, hodvábna, najprv vypuklá, neskôr lievikovitá, biela so žltkastočervenočervenou farbou, ako by boli rozmazané škvrny, so zabalenou vlasatou hranou. Biela mliečna šťava je ostrá, niekedy horká. Dosky sú svetlo žlté, mierne ružovkasté, zarastené alebo zostupné, časté, úzke. Noha je hustá, krehká, krátka, hladká. Dužina je biela alebo mierne ružovkastá. Whitefish je niekedy zamieňaný s bielou. Posledný klobúk je však oveľa väčší a okolo okraja nahý alebo mierne dospievajúci. Do solenia prechádza až po predbežnom namočení do vody alebo obarení vriacou vodou. Belyanka je cenená pre svoju jemnú dužinu a príjemnú chuť. Vo forme soli svetlo hnedastá. Huba je podmienečne jedlá, druhá kategória.

Rozdiely medzi huslistami a nakladateľmi

Pomerne často sa vyskytuje v ihličnatých a listnatých lesoch strednej zóny, vo veľkých skupinách, od polovice júna do polovice septembra. Klobúk s priemerom do 20 cm, prvý plochý, konvexný, uprostred priehlbiny, so zvlneným okrajom. Rozdiel medzi huslistami a nakladačom spočíva v tom, že klobúk sa neskôr stane lievikom so zvlnenou, často popraskanou hranou. Povrch je suchý, mierne dospievajúci, čisto biely, neskôr mierne leštený. Doštičky sú zriedkavé, biele alebo žltkasté. Noha do 6 cm dlhá, hrubá, v spodnej časti mierne zúžená, pevná, biela. Buničina je hrubá, hustá, biela, neskôr žltkastá s bohatou bielou, štipľavou, mliečnou šťavou. Zhromaždené huby v koši sa o seba trú a vydávajú charakteristický vŕzganie. Z tohto dôvodu boli nazývaní „huslistami“, „huslistami“. Huby si tieto huby neberú vždy, hoci sa používajú na solenie, stávajú sa silnými a získavajú bohatú vôňu. Huba zmení farbu na bielu s modrastým odtieňom a vŕzganím na zuboch. Huba je podmienečne jedlá, štvrtá kategória. Používa sa na soľ a morenie. Predtým je potrebné namočiť a prevariť, aby sa odstránila horkosť.

Ako rozlíšiť biele prsia od horčice

Musíte vedieť, ako rozlíšiť biele prsia od horčice, pretože sa nachádzajú všade, ale hlavne v severnej polovici lesnej zóny. Preferuje niekoľko vlhkých lesov. Zvyčajne rastie vo veľkých skupinách. Čiapka má priemer až 8 cm, spočiatku plocho konvexný, potom lievikovitý, obvykle s hľúzou uprostred, suchou, hodvábnou, červenohnedou. Lamely zostupujúce alebo priliehajúce, časté, svetlo červenkasto-žltkasté, obvykle s bielou vrstvou spór. Noha do 8 cm dlhá, plochá, valcová, najprv pevná, potom dutá, svetlo červenkastohnedá, pri spodnej časti s bielou plsťou. Buničina je hustá, najskôr biela, potom mierne červenkastohnedá bez osobitnej vône. Mliečna šťava je biela a veľmi leptavá, nie je bez dôvodu, že sa huba nazýva horká. Z dôvodu veľmi horkej, štipľavej chuti sú huby solené, musia sa najskôr uvariť a až potom soliť. Slané huby sú tmavohnedej farby s nápadným ostrým tubercle na klobúku. Huba je podmienečne jedlá, štvrtá kategória.

Rozdiely medzi čiernymi prsiami a ošípanými

Ošípané, rod agarických húb. Rozdiel medzi prasaťom a prsníkom je v tom, že má klobúk s priemerom do 20 cm, najskôr vypuklý, potom plochý, v tvare lievika, s okrajom otočeným dovnútra, zamatovo žltouhnedou, niekedy s olivovým odtieňom. Dužina je svetlo hnedá, na strihu stmavnutá. Doštičky sú zviazané dole, spojené nižšie priečnymi žilami, ľahko oddeliteľné od viečka. Noha dl. do 9 cm, stredne alebo zboku, zúžené, rovnakej farby s klobúkom.Huby rastú v lesoch rôznych typov, vo veľkých skupinách, od júla do októbra, môžu tvoriť mycorrhiza.

Je potrebné poznať rozdiel medzi čiernym prsníkom a ošípaným, pretože ošípané sú v posledných rokoch klasifikované ako jedovaté huby (môžu spôsobiť otravu až smrteľné). Obsahuje látky, ktoré vedú k zníženiu počtu červených krviniek v krvi. Okrem toho prejav otravy závisí od individuálnych charakteristík ľudského tela a môže sa objaviť o niekoľko hodín neskôr aj niekoľko rokov po použití týchto húb. Tukové ošípané sa vyznačujú väčšími rozmermi, tmavohnedou zamatovou nohou. Vytvára mycorrhiza alebo sa usadzuje na dreve. Podmienene jedlé. Ošípané majú schopnosť akumulovať škodlivé zlúčeniny ťažkých kovov.

Aký je rozdiel medzi prsníkom a radom jedľa

Rastie na piesočnatej pôde v ihličnatých, najmä borovicových lesoch od augusta do jesenných mrazov, jednotlivo av malých skupinách. Je rozšírená všade, ale je pomerne zriedkavá. Čiapka má priemer až 10 cm, vláknitý, lepkavý, lepkavý, spočiatku plochý, konvexný, potom napoly roztiahnutý, zo svetlo šedej až tmavošedej farby, často so žltkastým alebo fialovým odtieňom, tmavší v strede než pozdĺž okraja, s radiálnymi tmavými pruhmi. ,

Najdôležitejšie je, že rozdiel medzi prsníkom a smrekovým radom spočíva v tom, že jeho mäso nie je krehké, biele, na vzduchu nezožltne, so slabým zápachom múky, čerstvým podľa chuti. Doštičky sú biele, potom svetlo žlté alebo modro-šedé, zriedkavé, široké. Noha do 10 cm dlhá a do 2 cm hrubá, plochá, biela, potom žltkastá alebo sivastá, vláknitá, sedí hlboko v pôde. Huba je jedlá, štvrtá kategória. Použité varené, vyprážané, solené a nakladané.

Rozdiely medzi bielou a prsnou vodou

V severozápadných a stredných oblastiach krajiny a v Uralu, zvyčajne na okraji mladých brezových lesov od začiatku augusta do októbra, nájdete búrku (veľrybu). Je to v mnohých ohľadoch podobné ružovému hromu, ale menšie. Rozdiel medzi bielym a bielym prsníkom je nasledujúci: čiapka s priemerom do 6 cm je našuchorená, hodvábna, spočiatku vypuklá, neskôr v tvare lievika, biela so žltkastočervenkastým, akoby rozmazanými škvrnami, so zabalenou vlasovou hranou.

Biela mliečna šťava je ostrá, niekedy horká. Dosky sú svetlo žlté, mierne ružovkasté, zarastené alebo zostupné, časté, úzke. Noha je hustá, krehká, krátka, hladká. Rozdiel medzi prsiami a vlnami spočíva v tom, že ich vláknina je vždy biela a nie mierne ružovkastá. Whitefish je niekedy zamieňaný s bielou. Posledný klobúk je však oveľa väčší a okolo okraja nahý alebo mierne dospievajúci. Do solenia prechádza až po predbežnom namočení do vody alebo obarení vriacou vodou. Belyanka je cenená pre svoju jemnú dužinu a príjemnú chuť. Vo forme soli svetlo hnedastá.

Aký je rozdiel medzi falošným prsníkom a súčasnosťou

Prvá vec, ktorá odlišuje falošné prsia od skutočných, je čiapka s priemerom 4 až 12 cm, husto mäsitá, konvexná alebo plochá s lievikovitým tvarom, niekedy s hľuzou, spočiatku so zahnutým a neskôr so zníženým okrajom, suchá, hodvábna vláknitá, jemne šupinatá, s vekom takmer suché, okrovo-mäso-červenkasté, okrovo-špinavo-ružovo-sivé alebo ružovkastohnedé, keď sú sušené rozmazanými bodkami. Dosky sú klesajúce, úzke, tenké, belavé, neskôr ružovkasté a oranžovo-okrové. Noha 4–8 × 0,8–3,5 cm, valcová, hustá, prípadne dutá, plsť, na spodnej strane chlpatá plsť, svetlá, čiapka svetlejšia, práškovitá. Dužina je nažltlá s načervenalým nádychom, spodná časť stehna je červenkastohnedá, sladká, bez zvláštneho zápachu (po vysušení s vôňou kumarínu); mliečna šťava je vodnatá, sladká alebo horká, nemení farbu na vzduchu. Rastie vo vlhkých ihličnatých a listnatých lesoch. Vytvára plodnice v júli až októbri. Jedovatá huba.

Pozrite sa, ako rozlíšiť biele prsia od falošného prsníka vo videu, ktoré zobrazuje všetky funkcie.