Huby s poréznym ovocným telom

Medzi predstaviteľmi Hubárskeho kráľovstva je veľa druhov, ktorých plodné telo prenikajú veľké póry. Takéto porézne huby sa najčastejšie pestujú na mŕtvom dreve alebo na zhnitých pňov, ktoré sa zvyčajne kombinujú v skupinách a sú usporiadané v radoch pozdĺž kmeňov. Porézne huby majú spravidla oranžovú, hrdzavo žltú alebo tehlovú farbu plodnice.

Porézne huby

Plochá huba huby (Ganoderma applanatum).

family: Ganoderma (Ganodermataceae).

sezóna: po celý rok.

Habit: Plodnice sú zvyčajne umiestnené nízko, často blízko seba.

Popis:

Hymenophore tubulární, biela alebo krémová biela; veľmi stmavne aj pri miernom tlaku, ktorý vám umožňuje naťahovať vetvičkou alebo zápalkou. Čiapka je plochá, s nepravidelnými prítokmi navrchu, pokrytá matnou hnedou kôrou a vonkajšia (rastúca) hrana je belavá.

Dužina je hnedá, podobná korku.

Plodnice sú porézne, často navrstvené vrstvou hrdzavého hnedého prášku spór.

Nepožívateľné. Buničina je tvrdá a bez chuti.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na pňoch a mŕtvych lesoch listnatých stromov (najčastejšie breza). Príležitostne sú postihnuté oslabené živé stromy alebo ihličnaté drevo.

Plesňové huby (Inonotus hispidus).

family: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

sezóna: od polovice mája.

Habit: jednotlivo alebo naštepené do skupín až do troch klobúkov.

Popis:

Ovocné telieska sú jednoročné, trojuholníkového prierezu, najskôr vlhké a špongiovité, neskôr suché a tvrdé. Póry sú zaoblené alebo hranaté, povrch pórov je žltkastohnedý, potom svetločervený.

Tkanivo mladých plodníc je nasýtené vlhkosťou; veľké póry - stopy po odstránení nadmernej vlhkosti (guttácia).

Povrch je cítiť chlpatý, červenkastý, s časom sa stáva štetcom alebo drsným.

Táto porézna huba je nepožívateľná.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na kmeňoch živých listnatých stromov, čo spôsobuje hnilobu jadra stromu. V Rusku, distribuované v južných regiónoch, najmä na Kaukaze.

Pachový prípravok (Gloeophyllum odoratum).

family: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).

sezóna: po celý rok.

Habit: Plodnice sú jednoduché alebo fúzované v niekoľkých, niekedy imbrikátových.

Popis:

Textília je korková, hrdzavohnedá, s vôňou anízu, blanokrídlovožltá až žltohnedá farba s vekom stmavuje, póry sú veľké, okrúhle, mierne predĺžené.

Okraj klobúka je červený, povrch je najskôr cítený, neskôr hrubý, hľúzovitý, od červenkastého po takmer čierny.

Ovocné telieska sú trvalé, rôzneho tvaru, často so žltkastými výrastkami.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na pňov a mŕtvych kmeňoch ihličnanov, hlavne smreku. Nachádza sa na spracovanom dreve.

Lievik trysiek sírovožltý (Laetiporusulfureus).

family: Polypore (Polyporaceae).

sezóna: koniec mája - september.

Habit: osamelý a v kachľových skupinách, zvyčajne nie vysoko nad zemou.

Popis:

Zrná huba má tvar ucha, ktorý pozostáva z niekoľkých fúzovaných vejárovitých pseudo-klobúkov, často sediacich na jednom spoločnom základe, povrch huby je pórovitý, nerovný, oranžový a často so žltkastým okrajom.

telo: mäsitá, pružná, šťavnatá, svetlo žltá so špecifickou vôňou, potom suchá, belavá, neskôr tvrdá a drevitá.

Trubicový hymenophor s malými zaoblenými alebo ryhovanými pórmi; tubuly žlté, 2-4 mm dlhé.

Mladá huba vyzerá ako mäsitá hmota v tvare kvapiek od intenzívnej žltej po oranžovú.

Huba je jedlá už v mladom veku. Mali by sa zbierať ovocné telá s jasným sfarbením, ktoré sú na dotyk vlhké a majú jemnú chuť bez kyslosti. Po varení (30 - 45 minút) sa môže použiť v šalátoch, vyprážaných alebo marinovaných. V Nemecku a Severnej Amerike sa táto huba nazýva „drevené kurča“; jedlá z nej sa považujú za chutné. Staršie huby môžu spôsobiť trávenie, nevoľnosť, zvracanie a závraty.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých lesoch, v parkoch a záhradách na mŕtvych alebo starých oslabených stromoch. Ovplyvňuje topoľ, dub, vŕbu, lipu, brezu, borovicu, javor, orech, gaštan, ovocné stromy a menej často iné druhy. Spôsobuje červenohnedú hnilobu stonky, ktorá spôsobuje vyschnutie dreva.

Plesňové huby (Trametes hirsuta).

family: Polypore (Polyporaceae).

sezóna: jar - neskorá jeseň.

Habit: slobodný a v skupinách.

Popis:

Plodnice sú jednoročné, zimujúce, zvyčajne vo forme polkruhových alebo obličkových sedavých klobúkov, chlpy rastúce vo zväzkoch 4 až 5 mm sú zvislé, tuhé, sivé.

Hymenohor je tubulárny, sivobiely u mladých, potom sivý, póry sú hrubé, zaoblené a rovné, povrch je štetinový, sústredne brázdový, od belavého po hnedasto sivý.

Tkanina je kožovitá, ohybná, biela, s vekom tuhne, chuť je mierne horká.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na pňov, konárov, mŕtvych, umierajúcich kmeňov listnatých stromov. Vyskytuje sa v tienistých lesoch (najmä v húštinách vtáčích višní), na čistinách, na čistinách; niekedy na drevených budovách a plotoch v blízkosti lesa.

Viacfarebný trik (Trametes versicolor).

family: Polypore (Polyporaceae).

sezóna: polovica júna - koniec októbra.

Habit: imbrikátové skupiny, často spojené s bázami.

Popis:

Povrch je zamatový, s koncentrickými tenkými zvlnenými viacfarebnými zónami, farbou od modrastohnedej po okrovožltú, rúrkovitá vrstva s malými okrúhlymi nepravidelnými pórmi, žltkastá, neskôr.

Plod je vytrvalý, vejárovitý alebo ružicový.

Buničina je kožovitá, ľahká, biela alebo hnedastá, s príjemnou vôňou.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na mŕtvom dreve, drevinách, pňoch listnatých stromov (breza, dub), zriedka na ihličnanoch (smrek).

Tinder humpback (Trametes gibbosa).

family: Polypore (Polyporaceae).

sezóna: leto - neskoro na jeseň.

Rast: osamelý as kachľovými skupinami

Popis:

Na základni je malý pologuľovitý hrb.

Ovocné telieska sú jednoročné, pomerne ploché, niekedy nerovnomerné. Ovocné telieska sú pokryté riasami, z ktorých získajú zelený odtieň. Hymenophor je biely alebo svetložltý, póry sú obdĺžnikové, predĺžené, povrch je mierne dospievajúci, belavo-sivý, s dozrievaním, svetlo okrový.

Tkanina je korková, hustá, biela, menej žltkastá.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie hlavne na kmeňoch mŕtveho dreva, veľkých mŕtvych drevinách a listnatých pahýloch (zvyčajne na hrabi a bare, menej často na jelšiach, brezach, topoľoch, vyskytuje sa aj na živých stromoch).

Tinder lievik Swiss (Phaeolus schweinitzii).

family: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

sezóna: jar - jeseň.

Habit: v skupinách.

Popis:

Čiapka má plochý tvar, pokrytá bradavicami alebo chĺpkami, v mladom veku sírovo žltá, potom hrdzavohnedá alebo tmavohnedá so sústrednými zónami a okraj klobúka je žltý.

Hymenohor je rúrkovitý, olivovo žltý, potom hnedý.

Dužina je hnedastá alebo hrdzavo hnedá.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na vyčnievajúce zo zeme alebo pokryté koreňmi borovice, smrekovca (smreka obyčajná, céder, smrek), na pňov, niekedy na spodnej časti kmeňov. V dôsledku rozkladu koreňov napadnuté stromy často vyschnú.

Uhorka brezová (Piptoporus betulinus).

family: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

sezóna: Jún - november.

Habit: v skupinách a jednotlivo.

Popis:

Celulóza je bielej farby s horkou chuťou a silnou huby. Hymenohor je rúrkovitý, póry sú okrúhle alebo hranaté, najprv biele, potom sivo-hnedé.

Povrch je hladký, pokrytý tenkou, ľahko odnímateľnou belavou, neskôr žltkastou alebo hnedou pokožkou.

Plodnice sú jednoročné, najskôr takmer guľovité, potom v tvare podkovy.

Vo veľmi ranom veku je huba jedlá, neskôr sa stáva tvrdou. Obsahuje kyselinu polyporénovú - biologicky účinnú látku s výrazným protizápalovým účinkom.

Ekológia a distribúcia:

Rastie iba na brezach (mŕtve drevo, suché, pne, veľmi zriedka na živých kmeňoch).

Ostatné hubové telesné huby

Obrie Meripilus (Meripilus giganteus).

family: Miripilovye (Meripilaceae).

sezóna: jesene.

Habit: slobodný a v skupinách.

Popis:

Klobúky sú tenké, s hladkým alebo mäkkým šupinatým povrchom, nahnedlé. Tkanina je mäsitá, biela, na pauze stmavnutá, kyslá podľa chuti.

Ovocné telo vo forme mnohých klobúkov v tvare vejárovitého alebo klinovitého tvaru, ktoré sú spojené v spoločnom základe.

Malý pórovitý gimenofor, biely alebo žltkastý, tmavý na dotyk.

Mladé exempláre sa môžu jesť; staršie sú nepožívateľné kvôli drsnému mäsu.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na základni kmeňov, pňov, na koreňoch tvrdého dreva, často na duboch a bukoch, občas na ihličnanov.

Bežná pečeň (Fistulina hepatica).

family: Pečeň (Polyporaceae).

sezóna: polovica júla - koniec septembra.

Habit: jednotlivo alebo v skupine zostrihov.

Popis:

Pokožka je vlhká, červená alebo hnedá, drsná, s vekom želatínovým vzhľadom. Mladé huby sa podobajú býčímu jazyku, neskôr sa rozširujú.

Hymenofor pozostáva z ľahko separovaných skúmaviek; porézny povrch je vlhký, slamožltý alebo ružový, po stlačení zmení farbu na červenú.

Dužina pripomína čerstvé mäso alebo pečeň; Má jemnú ovocnú vôňu a kyslú chuť.

Mladé huby sú jedlé a chutné. Používa sa vyprážané av šalátoch

Ekológia a distribúcia:

Rastie v listnatých lesoch, na starých živých duboch, na úpätí alebo v dutinách. Spôsobuje hnedú hnilobu jadra.

Červenkasté Hapalopilus (Hapalopilus rutilans).

family: Polypore (Polyporaceae).

sezóna: začiatok júna - september.

Habit: slobodný a v skupinách.

Popis:

Buničina je elastická, špongiová, suchá, červenkastohnedá, trubicová vrstva s nepravidelnými pórmi, jednofarebná s klobúkom, ale červenkastejšia.

Povrch je zamatovo hebký, svetlo hnedé odtiene, pri dotyku stmavne.

Ovocné telo je slabo pripevnené, silné na spodnej strane, zaoblené okraje a potom tenké.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie hlavne na odumretých konárech, zriedka kmene rôznych listnatých drevín, výnimočne na smreku a borovici.

Jedľa Trichaptum (Trichaptum abietinum).

family: Polypore (Polyporaceae).

sezóna: od polovice júna do novembra.

Habit: početné skupiny v tvare ventilátora.

Popis:

Povrch klobúkov je zamatovo hebký, belavý, sivasto-sivý, často pokrytý riasami a hymenophora je bunková, členitá, fialová farba.

Buničina je elastická, belavá.

Ovocné telo má tvar vejára.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na mŕtvych kmeňoch a pni ihličnanov, najmä borovice, tiež na jedle, smreku, cédre a smrekovci, menej často na breza a javor.

Domová huba (Serpula lacrymans).

family: Coniophore (Coniophoraceae).

sezóna: po celý rok.

Habit: slobodné a v skupinách, niekedy sa zlúčia do homogénnej masy.

Popis:

Kvapky tekutiny často vyčnievajú pozdĺž okrajov huby. Buničina je bavlnená konzistencia so silným zemitým zápachom.

Ovocné telieska sú mäsovité s hustou podstielkou z bavlny a okraj ovocného telesa je hustý, plsťový, biely.

Hymenohor je hrubý, šikmý, niekedy okatý alebo hľuznatý, okrový, okrový-hnedý, tmavo hrdzavý-hnedý.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na vyťaženom dreve hlavne ihličnatých drevín, v budovách je vzácny. Najčastejšie sa začína vyvíjať vo vlhkých, slabo vetraných miestnostiach. Ovocie sa tvoria tam, kde mycélium cez trhliny alebo trhliny vyjde na svetlo a čerstvý vzduch. Huba je schopná rýchlo zničiť drevenú štruktúru.

Chvenie Merulius (Phlebia tremellosa).

family: Meruliaceae (Meruliaceae).

sezóna: Október - december.

Habit: v skupinách.

Popis:

Susedné klobúky sú často navzájom spojené. Okraj klobúka je priehľadný - vlhký, želatínový.

Mladé plodnice sú otvorené, hymenophora vonku. Buničina je elastická, hustá.

Zakrivená čiapka na dotyk je vlhká, navrch je mäkká fleecy, ľahká.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na mŕtvom dreve, pni a spracovanom tvrdom dreve - breza, osika, lipa, brest, horský popol, čerešňa. Niekedy sa nachádza na ihličnanoch.

Stereum tuhé vlasy (Stereum hirsutum).

family: Stereo (Stereaceae).

sezóna: Júl - december.

Habit: početné kachľové skupiny alebo rady kolónií

Popis:

Mladé plodové telo je bodkované, prosté, okrové, žltkastohnedé so žltým okrajom a dozreté ovocné telo je ohnuté, vejárovité, pestované do strán alebo sediace, so zvlneným okrajom.

Horná strana dospievajúca, chlpatá, okrová sivá.

Buničina je kožovitá, tvrdá, žltá-okrová.

Nepožívateľné.

Ekológia a distribúcia:

Rastie na mŕtvom tvrdom dreve (dub, breza, osika), na pni, na zranených živých stromoch, na spracovanom dreve, na samostatných vetvách.

Heterobazidión trvalka (Heterobasidion annosum).

family: Bondartsevievye (Bondarzewiaceae).

sezóna: po celý rok.

Habit: na pahýloch trup kmeňa vyčnievajúci z pôdy korene živých a mŕtvych stromov.

Popis:

Povrch je sústredne brázdový, pokrytý tenkou hnedou alebo hnedou kôrou.

Vláknina je okrová, drevnatá, okraj pestovania je biely alebo zvlnený.

Plod je vytrvalý, nepravidelného tvaru, veľmi ľahký, s pomerne veľkými pórmi. Povrch je sústredne brázdový, pokrytý tenkou hnedou alebo hnedou kôrou.

nepožívateľný; obsahuje protinádorové látky.

Ekológia a distribúcia:

Rastie v lesoch a parkoch najmä na boroviciach, zriedka sa vyskytuje na listnatých lesoch.