Huby s klobúkom s posunutou alebo chýbajúcou nohou
Hrubé hríby s guľatým klobúkom bielej farby
Variabilný krepidot (Crepidotus variabilis).
Rodina laminátov (Inocybaceae).
sezóna: leto - jeseň.
Rast: jednotlivo alebo v malých skupinách vo forme ovocných telies v tvare lebky.
Popis:
Povrch klobúku je cítiť-dospievajúci, niekedy hladký, biely alebo svetlo žltý na okraji.
Doštičky sú pestované, relatívne časté, široké, svetlé.
Klobúk je vypuklý, v tvare obličky, okrúhly, ulity alebo lalok.
Okraj viečka je zastrčený, zvlnený alebo lalokovitý, pruhovaný.
Celulóza je biela so sladkou chuťou.
Táto okrúhla biela huba bez stehna nepredstavuje výživovú hodnotu kvôli svojej malej veľkosti.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na mŕtvych vetvách a zvyškoch listnatého dreva, zriedka ihličnanov, na drobných rastlinných zvyškoch.
Mäkký krepidot (Crepidotus mollis).
Rodina laminátov (Inocybaceae).
sezóna: polovica mája - koniec októbra.
Habit: v skupinách.
Popis:
Klobúk je okrúhly, priesvitný, prvý v tvare obličky, neskôr - v tvare ulity, žltkastý, hladký alebo malo vlasy.
Buničina je mäkká, biela alebo ľahká, bez zápachu.
Bočné nohy, základné, častejšie chýbajú.
Dosky sú časté, rozvetvené, v tvare ventilátora, rozbiehajúce sa od miesta pripojenia viečka k trupu, ľahké.
Je to jedlá guľatá huba bez stehna alebo s postrannou nohou zlej kvality. Používa sa čerstvé (po varení) alebo sušené.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na mŕtvom dreve, listnatých konárech, zriedka na ihličnanoch. Niekedy sa táto beznohá huba nachádza na ošetrenom dreve av dutinách živých stromov.
Hliva ustrica (Pleurotus ostreatus).
family: Mycenae (Mycenaceae).
sezóna: September - december.
Habit: v skupinách, často v hrubých zväzkoch po 30 alebo viacerých plodných telách, fúzovaných na spodku; menej často - slobodný
Popis:
Dosky sú zriedkavé, tenké, klesajú pozdĺž pedikuly, s prepojkami blízko pedikusu, belavé, s vekom žltnúce.
Čiapka je mäsitá, pevná, okrúhla, s tenkou hranou; v tvare ucha alebo takmer okrúhle (najmä v stopke).
Buničina je biela, hustá, v mladých hubách mäkká a šťavnatá, neskôr tvrdá a vláknitá.
Povrch viečka je hladký, lesklý, často zvlnený.
Noha je krátka, niekedy takmer nepostrehnuteľná, hustá, pevná, excentrická alebo bočná, zúžená k základni, často zakrivená.
V prípade mladých húb je klobúk konvexný a so skrúteným okrajom.
Chutná jedlá huba. Je lepšie zbierať mladé biele okrúhle huby bez nôh (priemer čiapky do 10 cm); u starých húb je noha nepožívateľná. Používa sa univerzálne - čerstvé v polievkach a hlavných jedlách, v náleve atď.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na pňov, mŕtvych lesoch, mŕtvych stromoch alebo živých, ale oslabených stromoch rôznych listnatých stromov (dub, breza, jaseň, osika, vŕba), veľmi zriedka - ihličnanov v listnatých a zmiešaných lesoch, parkoch a záhradách. Pestuje sa v priemyselnom meradle v mnohých krajinách vrátane Ruska. V umelých podmienkach rastie na takmer akomkoľvek substráte obsahujúcom celulózu a lignín - piliny, hobliny, kôra, papier, slama, bulvy, slnečnicová šupka.
Ostatné huby s posunutými nohami alebo bez nich
Ovál Lentinellus (Lentinellus cochleatus).
Auriscalpian rodina (Auriscalpiaceae).
sezóna: leto - jeseň.
Habit: v skupinách, často vo zväzkoch.
Popis:
Nohy rôznych odtieňov hnedej farby, bočné, pevné, ale elastické, často dorastajú spolu.
Dosky sú nerovnomerné, ľahšie ako čiapky a zostupujú pozdĺž nohy.
Buničina je tvrdá, belavá, so silným zápachom anízu.
Klobúky sú žltkasto-červeno-hnedé, veľmi odlišné tvary, tvrdé, tenké.
Huba je nepožívateľná kvôli tuhosti a silnému zápachu.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na zhnitých pahýľoch stromov.
Hliva ustrica jesenná (Panellus serotinus).
family: Mycenae (Mycenaceae).
sezóna: koniec septembra - december.
Habit: v skupinách.
Habit: v skupinách.
Buničina je hustá, ľahká, s vekom je tuhá a gumovitá.
Doštičky sú časté, zarastené alebo mierne klesajúce, žltkasté, s vekom stmavnuté.
Farba čiapky je široká paleta tmavých odtieňov.
Noha je bočná, niekedy takmer neprítomná, jemne šupinatá, okrová alebo žltkastohnedá.
Čiapka je mäsitá, jemne dospievajúca, mierne sliznatá, za mokra lesklá.
V mladom veku, jedlé; zrelé huby sú tuhé a majú hustú pokožku. Po uvarení sa môže použiť v hlavných jedlách a uhorkách.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, na machovom listnatom lese. Je schopný zniesť ovocie počas rozmrazovania pri teplotách od + 5 ° C.
Hliva ustrica (Pleurotus cornucopiae).
family: Mycenae (Mycenaceae).
sezóna: koniec mája - október.
Habit: v skupinách.
Popis:
Vláknina je biela, mäsitá, s vekom stvrdnúca, so slabou práškovou vôňou.
Dosky zostupujúce ďaleko pozdĺž nohy, vzácne, úzke, belavé.
Čiapka je zúžená, v tvare lievika, v tvare rohovky, žltá alebo svetložltá, okraje čiapky sú často zvlnené.
Noha excentrická, zriedka stredná alebo bočná, zúžená na základňu, pevná, ľahká alebo plavá.
Huba je jedlá už v mladom veku; vyžaduje predbežné varenie.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na pňov a mŕtvych lesoch listnatých druhov (brest, osika, breza, dub, javor, jaseň).
Tukové ošípané (Tapinella atrotomentosus).
family: Tapinella (Tapinellaceae).
sezóna: Júl - október.
Habit: jednotlivo.
Popis:
Čiapka je vypuklá, hrubá, so semišovým povrchom, hnedá.
Dosky sú zostupné, časté, okrovo žlté.
Dužina sa topí, stmavuje, žieravina.
Excentrická noha, zakrivená, pokrytá tmavým vlasom po celej dĺžke.
Informácie o požívateľnosti sú protichodné.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch na pni alebo padlých kmeňoch ihličnatých stromov, najmä jedľových a borovicových. V Rusku, distribuovaný v európskej časti, na Kaukaze a na západnej Sibíri.
