Húbová encyklopédia
Názvy húb v abecednom poradí: B D D E F W a K L M H ach P P C T X C B W

September huby na predmestí

V septembri sa začína masívny zber húb. Popri takých bežných a milovaných ako boletus, medová agarika, hríb a boletus sa v lesoch v prvom jesennom mesiaci nachádzajú pomerne zriedkavé druhy. Patria sem kolibia, lepista, ovčie kiahne, melanoleuka, tremellodón a mnoho ďalších. Buďte opatrní: v tejto chvíli na predmestiach av iných regiónoch existuje veľa nepožívateľných odrôd, takže ak máte pochybnosti, je lepšie nevkladať neznáme huby do košíka.

V septembri veľa ľudí ako rodina a jednotlivo v tomto období chodia na lov húb. Takéto výlety do lesa zahrievajú dušu a spôsobujú skvelú náladu. Úžasné farebné jesenné krajiny ruskej prírody sú našimi básnikmi a spisovateľmi veľmi veľkoryso popísané a spievané.

Jedlé huby, ktoré rastú v septembri

Smrek (Gomphidius glutinosus).

Jeden z prvých na jeseň pestovať smrek. Môžu sa objaviť skôr, ale až v septembri sa pozoruje ich maximálny rast. Na ich zbieranie potrebujete kôš alebo samostatný priestor v koši, pretože škvrny od všetkých ostatných húb. Je zaujímavé, že tieto huby rastú v lese v septembri na takmer rovnakých miestach ako ceps, ale neskôr pol mesiaca alebo mesiac.

stanovište: na pôde a lesnej podstielke v ihličnanoch, najmä smrekových lesoch, rastú v skupinách alebo jednotlivo.

sezóna: Jún - október.

Klobúk má priemer 4 až 10 cm, niekedy dosahuje 14 cm, mäsitý, prvý konvexne kužeľový so zahnutými okrajmi, neskôr prostý. Charakteristickou vlastnosťou tohto druhu je sliznicový šedo-fialový alebo šedo-hnedý klobúk pokrytý sliznicou tenkých vláknitých vlákien, ako aj kužeľovitý charakter dosiek, ktoré stekajú po nohe, a prítomnosť žltých škvŕn na spodnej časti nohy. Kôra sa ľahko úplne odstráni.

Noha má výšku 4 až 10 cm, hrúbku 8 až 20 mm, lepkavú, belavú, s charakteristickými žltkastými škvrnami, zvlášť výraznými blízko základne. Tento film sa rozpadá, keď huba rastie a vytvára na nohe nahnedlý slizničný krúžok.

telo: belavá, mäkká a krehká, bez zápachu a mierne kyslej chuti.

Doštičky sa pestujú, vzácne, vysoko rozvetvené, zostupujú pozdĺž pedikusu pozdĺž kužeľovej plochy. Farba doštičiek v mladých hubách je belavá, neskôr sivá a potom načernavá.

Variabilita. Farba čiapky sa môže líšiť od šedo-fialovej, hnedo-fialovej až nahnedlej. Staršie huby majú na klobúku čierne škvrny.

Podobné názory. Smrek je v popise podobný ružovému smreku (Gomphidius roseus), ktorý sa vyznačuje koralovočervenou farbou klobúka.

konzumovateľnosť: dobré jedlé huby, ale je potrebné z nich odstrániť lepkavú kôru, môžu sa uvariť, vyprážať, konzervovať.

Jedlé, 3. kategória.

Collibia je lesnícka, ľahká forma (Collybia dryophilla, f. Albidum).

stanovište: zmiešané a ihličnaté lesy, na lesnej podstielke, v machoch, na rozpadajúcom sa lese, pne a korene, rastú v skupinách, často v čarodejníckych kruhoch.

sezóna: tieto huby rastú na predmestiach od mája do septembra.

Klobúk má priemer 2-6 cm, niekedy až 7 cm, prvý konvexný so zníženou hranou, neskôr prostý, plochý, často so zvlnenou hranou.Charakteristickým znakom tohto druhu je svetlá farba klobúka: belavá alebo bielo-krémová alebo bielo-ružová. Stredná oblasť môže byť o niečo jasnejšia.

Noha vysoká 3 až 7 cm, hrúbka 3 až 6 mm, valcová, v blízkosti dna rozšírená, vnútri dutá, na vrchu ružová alebo žltá smotana, na spodnej časti tmavšia - červenkastá alebo nahnedlá, dospievajúca.

Buničina je tenká, belavá, s jemnou hubovou vôňou a príjemnou chuťou.

Dosky sú krémové alebo žltkasté, zarastené. Medzi pripojenými platňami sú krátke voľné platne.

variability: farba klobúka sa mení v závislosti od zrelosti huby, mesiaca a vlhkosti v sezóne - od bielej až ružovkastej.

Podobné názory. Milovanie lesov v Collibii je podobné tvarom a základnou farbou ako nejedlé ohnutá kolibia (Collybia distorta), ktoré sa dá odlíšiť uniformne zafarbeným žltooranžovým klobúkom.

Metódy varenia: varenie, vyprážanie, konzervovanie.

Jedlé, 4. kategória.

Biely trik (Pluteus pellitus).

stanovište: na rozpadajúce sa tvrdé drevo, na hnijúce piliny, rast v skupinách alebo jednotlivo.

sezóna: tieto huby rastú od júna do septembra.

Klobúk má priemer 3 - 7 cm, najskôr zvonovitého tvaru, potom vypuklý a potom prostý, takmer plochý. Charakteristickým znakom tohto druhu je belavá čiapka s malým tuberkom s nahnedlým odtieňom a belavá cylindrická noha. Čiapka je radiálne vláknitá, okraje sú mierne svetlejšie.

Noha má výšku 4 až 8 cm, hrúbku 4 až 10 mm, valcový, pozdĺžne vláknitý, pevný, pevný, prvý biely, neskôr sivý alebo popolčekový krém, niekedy žltkastý, na spodnej časti mierne zahustený.

telo: biela, mäkká, tenká, bez zápachu.

Doštičky sú časté, široké, razené alebo sypké, biele, neskôr ružovkasté alebo krémové.

Variabilita. Farba klobúka sa líši od belavej po modrastobielu a tubercle od žltkastej po hnedastú.

Podobné názory. Biely odtieň je v popise podobný zlatožltému (Pluteus luteovirens), ktorý sa líši vo farbe klobúka u dospelých jedincov na zlatožltej a má tmavohnedý stred.

konzumovateľnosť: iba klobúky sú jedlé, sú varené, vyprážané, marinované, sušené.

Tieto septembrové huby sú jedlé, patria do 4. kategórie.

Tremellodon.

Vzhľad tremellodónov, chvení a meruli naznačuje bezprostredný prístup k skutočnému chladnému jesennému póru. Tieto huby sú priesvitné, v zložení pripomínajú polotuhé priesvitné želé. Rastú na pni alebo na konáre.

Medúza tremellodón (Exidia Tremellodon gelatinosum).

stanovište: o rozpadajúcom sa dreve a pni ihličnatých stromov pokrytých machom, menej často na tvrdom dreve. Vzácny druh uvedený v niektorých regionálnych knihách Red Books.

sezóna: Júl - september.

Ovocné telo má excentrickú bočnú stopku. Veľkosť klobúka je od 2 do 7 cm. Charakteristickou vlastnosťou tohto druhu je ovocné telo z želatínového zvlneného lístkového listu lila alebo žlto-fialovej farby s bielymi chrbtami na zadnej strane klobúka. Okraje klobúkov sú dospievajúce, zanedbané.

Bočná noha, oválny prierez, vysoká 0,5 - 3 cm, hrúbka 2-5 mm, belavá, želatínová.

telo: želatína, žlto-šedá, s chuťou korenia.

Variabilita. Farba plodného tela sa môže líšiť hlavne od vlhkosti a obdobia dažďov, od lila po lila-hnedú.

Podobné názory. Želatínový tremellodón je taký charakteristický kvôli svojmu neobvyklému zvlnenému tvaru a priesvitnej fialovej konzistencii ovocného telesa, takže je ľahko identifikovateľný. Spôsoby prípravy: Z týchto húb sa vyrábajú pikantné koreniny. V Číne a Kórei sa chovajú a jedia surové alebo pripravujú horúce omáčky.

Jedlé, 4. kategória.

Lepista špinavý alebo sýkorka (Lepista sordida).

stanovište: listnaté a ihličnaté lesy, v parkoch, v zeleninových záhradách, záhradách zvyčajne rastú samy. Vzácny druh uvedený v Červenej knihe v niektorých regiónoch Ruska, stav - 3R.

sezóna: Jún - september.

Čiapka je tenká, má priemer 3 - 5 cm, niekedy až 7 cm, spočiatku je konvexne zaoblená, neskôr plochá, široká zvonica. Charakteristickým znakom tohto druhu je šedo-ružovo-fialová farba čiapky, prítomnosť v strede plochého hľuzy a nahnedlý odtieň v jeho centrálnej oblasti, ako aj v mladých vzorkách, hrany sú stočené nadol a neskôr iba mierne znížené.

Noha vysoká 3 až 7 cm, hrúbka 4 až 9 mm, valcová, pevná, špinavá hnedofialová.

Dužina húb v septembri je mäkká, fialová alebo šedo-fialová, s jemnou chuťou a takmer bez zápachu.

Doštičky sú často, najprv prilepené, neskôr nalepené. Medzi hlavnými pripevnenými doskami sú krátke voľné platne.

variability: farba čiapky sa líši od fialovej až po fialovú a fialovú. Klobúky sú vo väčšine vzoriek rovnomerne zafarbené s jemným fialovým odtieňom blízko tuberkulózy. Existujú však exempláre, v ktorých je stredná zóna ľahšia ako ostatné, fialová alebo fialová.

Podobné názory. Lepista je špinavý alebo titmouse, podobný fialovým radom (Lepista nuda), ktoré sú tiež jedlé, ale líšia sa skôr hrubým ako tenkým, mäsitým klobúkom, veľkými rozmermi a prítomnosťou akútnejšej vône v dužine.

Metódy varenia: varte, poterte.

Jedlé, 4. kategória.

Melanoleuca.

Melanoleuca je podobná Russula, ale líši sa farbou dužiny a vône.

Melanoleuka krátkoprstá (Melanoleuca brevipes).

stanovište: listnaté a zmiešané lesy, ako aj v lesoch, rastú v skupinách.

sezóna: September - november.

Klobúk má priemer 4 až 12 cm, prvý konvexný, neskôr konvexný rozšírený s tupým tubercle, neskôr takmer plochý. Charakteristickým znakom tohto druhu je špinavý žltý alebo orechový klobúk s tmavším stredom.

Noha je krátka, vysoká 3 až 6 cm, hrubá 7 až 20 mm, valcová, pri spodnej časti mierne rozšírená, najprv sivá, neskôr hnedá.

Dužina je nahnedlá, neskôr nahnedlá, s práškovým zápachom.

Doštičky sú časté, pestované, prvý krém, neskôr žltkasté.

variability: farba klobúka sa mení od sivožltého po sivohnedú, často s olivovým odtieňom.

Podobné názory. Melanoleuka s krátkymi nohami je v popise podobná ako jedlá melanoleuca melaleuca (melanoleuca melaleuca)ktorý má dlhú hladkú nohu.

Metódy varenia: varte, poterte.

Jedlé, 4. kategória.

Veľký lak (Laccaria proxima).

stanovište: zmiešané a listnaté lesy, pestujú sa v skupinách alebo jednotlivo.

sezóna: September - november.

Klobúk má priemer 2 - 8 cm, prvý polosférický, neskôr vypuklý a vypuklý s mierne zahnutým stredom. Charakteristickým znakom tohto druhu je červeno-hnedá alebo lila-hnedá farba klobúka s malým odsadením v strede.

Noha 2-8 cm vysoká, 3-9 mm hrubá, valcová, prvá smotana, neskôr krémová ružová a hnedá. Horná časť nohy je natretá intenzívnejšie. Povrch nôh je vláknitý a dospievajúci blízko základne.

Dužina je svetlo hnedá, bez určitej chuti a vône.

Dosky so strednou frekvenciou, pestované, prvá krémovo-fialová, fialová.

variability: farba viečka pre tieto huby v septembri sa líši od svetlooranžovej až červenohnedej.

Podobné názory. Lak veľkého vzhľadu a farby možno zameniť s nepožívateľným akútnym lakticus (Lactarius acerrimus). Mlieko sa vyznačuje charakteristickou ovocnou vôňou a prítomnosťou mliečneho džúsu.

Metódy varenia: varenie, vyprážanie, konzervovanie.

Jedlé, 4. kategória.

Nižšie nájdete, aké ďalšie huby sa zbierajú v septembri v Moskovskej oblasti a ďalších ruských regiónoch.

Ostatné jedlé huby pestované v septembri

V septembri sa zbierajú aj tieto huby:

  • Jesenné medové huby
  • blewits
  • Ezhoviki
  • pláštenky
  • Cortinarius
  • shiitake
  • Mlechniki
  • líšok
  • Russula
  • Huby Porcini
  • oranžovo-čiapky hríb
  • Hnedý hríb.

Ďalej v septembri zistíte, aké nepožívateľné huby rastú v lese.

Nepožívateľné septembrové huby

Otideya.

Otideas sú vďaka svojej štruktúre odolnejšie voči mrazu ako iné huby. Tieto huby pozostávajú z ovocných telies vo forme hrubých filmov žltkastej farby.

Osol Otidea (Otidea onotica).

stanovište: na lesných odpadoch v zmiešaných lesoch rastú v skupinách.

sezóna: September - november.

Ovocné telo má veľkosť 2 až 8 cm, výšku 3 až 10 cm. Charakteristickým rysom tohto druhu je žlto-žlté slamovo-oranžové ovocie s predĺženými časťami pripomínajúcimi uši osla. Vonkajší povrch má granulovaný alebo práškový povlak. Vnútri je opálená. V priebehu času sa na vonkajšom povrchu objavia hrdzavé škvrny.

Základ tela ovocia: nozhkovidnoe.

telo: krehký, tenký, svetlo žltý. Variabilita. Farba plodnice sa môže líšiť od svetlo hnedej po žltooranžovú.

Podobné názory. Osica otidea má podobnú farbu ako elegantná otidea (Otidea concinna), ktorá sa líši v tvare pohárika.

Tieto septembrové huby sú nepožívateľné.

Výrubu.

V septembri je ich obzvlášť veľa. Zachytávajú všetky veľké plochy konope a hnijúce stromy. Zároveň sa líšia v rôznych farbách - od svetlých vínových po bledú smotanu.

Mycena Abramsii.

stanovište: na pni a kácených lesoch, najmä tvrdého dreva, sa pestujú v skupinách.

sezóna: Júl - september.

Klobúk má priemer 1-4 cm, najskôr zvonovitého tvaru, potom vypuklý. Charakteristickým znakom tohto druhu je veľmi hľúzovitý stredový klobúk žlto-ružovej alebo ružovkastočervenej farby s bledou a svetlejšou bielou krémovou hranou.

Noha vysoká 4 až 7 cm, hrúbka 2 až 5 mm, valcová, hladká, prvá smotana alebo svetlo hnedá, neskôr sivastohnedá, tmavšia v spodnej časti. Na spodnej časti pedikusu sú často biele chĺpky.

Buničina je tenká, svetlá krémová.

Dosky so strednou frekvenciou, pestované v zárezoch, široké, biele, mäsovo sfarbené, niekedy krémovo ružové.

variability: farba klobúka sa mení od žltkasto ružovej po žlto-červenkastú a buffy-pink. Hranatý okraj je ľahší a prípadne sa ohýba.

Podobné názory. Mycena Abrams je tiež podobná nepožívateľnej lepkavej mykénii (Mycena epipterygia), ktorá má dlhú trojfarebnú nohu: belavá na vrchole, žltkastá v strede a hnedá v spodnej časti.

konzumovateľnosť: nepríjemný zápach je ťažko zmäkčiteľný odvarom v 2 - 3 vodách, preto sa nespotrebúva.

Nepožívateľné.

Mycena red-marginal (Mycena rubromarginata).

stanovište: pasienky, lúky, rašelina, na zhnitom dreve.

sezóna: August - november.

Klobúk má priemer 1-3 cm, prvý ostrý kužeľ, neskôr - zvonovitý. Charakteristickým znakom tohto druhu je zvonovitý tvar klobúka s hľuzou, ktorý má často malý svetloružovkastý prsteň, okolo ktorého sa nachádza stredná ružovkastočervená zóna klobúka; hrany sú červenkasté alebo krémovo ružové, ale vždy svetlejšie ako v strede. Povrch viečka má radiálne ťahy, ktoré sa zhodujú s umiestnením dosiek pod viečkom.

Noha je dlhá a tenká, 2-8 cm vysoká, 1-3 mm hrubá, dutá, krehká, valcová. Farba nôh sa zhoduje s klobúkom, je však svetlejšia. Noha na základni má biele vláknité vločky.

Dužina je tenká, belavá, s vôňou reďkovky, mäso nohy je ružovkasté, vôňa reďkovky.

Doštičky sú pestované, široké, vzácne, belavo-sivé s mäsovo sfarbeným nádychom, niekedy ružovkastým.

variability: farba stredu čiapky sa mení od ružovkastej po fialovú. Hranatý okraj je ľahší a nakoniec sa ohýba nahor.

Podobné názory. Mycény sú červeno-marginálne zamieňané s Mycena epipterygia (Mycena epipterygia) kvôli podobnej červenej farbe klobúku. Krvné mykény sa však dajú rýchlo odlíšiť špicatým tvarom viečka a absenciou zápachu, zatiaľ čo mykén s červeným okrajom má vôňu reďkovky.

Tieto septembrové huby sú pre nepríjemný zápach a chuť nepožívateľné.

Mycena lepkavá (Mycena epipterygia)

stanovište: zmiešané a listnaté lesy na rozpadajúcom sa lese zvyčajne rastú v zhlukoch.

sezóna: Júl - november.

Klobúk má priemer 1 až 3 cm, prvý vrchol a potom zvonovitý tvar. Charakteristickou vlastnosťou tohto druhu je vajcovitý tvar klobúka sivej alebo sivohnedej farby s jasne viditeľným radiálnym tieňom odrážajúcim polohu dosiek. Farba viečka na temene je trochu intenzívnejšia ako na okrajoch.

Noha je tenká, 2-6 cm vysoká, 1-3 mm hrubá, hustá, lepkavá. Druhým charakteristickým znakom tohto druhu je farba stehna, ktorá sa mení zhora nadol, pri klobúku je krémovo sivá, v strede je žltkastá, pod žltkastohnedá, v spodnej časti je nahnedlá alebo nahnedlá, niekedy s nádychom hrdze.

Buničina je tenká, vodnatá.

Doštičky sú zriedkavé, široko pestované, belavé.

variability: farba čiapky sa líši od šedej po okr a taupe.

Podobné názory. Mykény sú farebne označené čiapky a nohy podobné mycénom s tenkými čapicami (Mycena leptocephala), ktoré sa ľahko vyznačujú vôňou chlórovanej vody.

Nepožívateľný, bez chuti.

Mycena je čistá biela forma (Mycena pura, f. Alba).

stanovište: listnaté lesy, medzi machmi a lesnými podstielkami, rastú v zhlukoch.

sezóna: Jún - september.

Klobúk má priemer 2 - 6 cm, prvý kužeľovitý alebo zvonovitý tvar, neskôr plochý. Charakteristickým znakom tohto druhu je takmer plochý tvar šedej orechy alebo šedej smotany, so svetlým hnedým tuberkom a radiálnym šupinatým šrafovaním na povrchu.

Noha vysoká 4 až 8 cm, hrúbka 3 až 6 mm, valcová, hustá, rovnakej farby ako klobúk, pokrytá mnohými pozdĺžnymi vláknami.

Klobúkové mäso je biele, so silnou vôňou reďkovky.

Dosky so strednou frekvenciou, široké, priliehajúce, medzi ktorými sú umiestnené kratšie voľné platne.

variability: farba čiapky sa líši od šedej smotany po belavú.

Podobné názory. Táto mitsena je podobná mliečnej mliekárni (Mycena galopus), ktorá sa vyznačuje hnedou farbou nôh.

Tieto septembrové huby sú nepožívateľné.

Olejová kolibia, forma asému (Collybia butyracea, f. Asema).

stanovište: v skupinách rastú zmiešané a ihličnaté lesy.

sezóna: Máj - september.

Klobúk má priemer 2-5 cm, prvý vypuklý so zníženou hranou, neskôr vypuklý. Charakteristickým znakom tohto druhu je klobúk s tromi zónami: stredná, najtmavšia - nahnedlá, druhá sústredná - krémová alebo krémová ružová, tretia sústredná zóna na okrajoch - nahnedlá.

Noha vysoká 3 až 7 cm, hrúbka 3 až 8 mm, valcová, prvá biela, neskôr svetlá a šedá. V blízkosti spodnej časti nohy sa v priebehu času objavujú jednotlivé zóny červenohnedej farby.

Buničina je hustá, vláknitá, belavá, ľahká krémová prášková spóra bez zápachu.

Dosky so strednou frekvenciou, prvé biele, neskôr krémové, so zárezom.

variability: farba centrálnej zóny viečka sa mení od hnedavej po hnedú a koncentrické zóny sa menia od krémovej po žlto-hnedú.

Podobné názory. Tento druh je podobný lesnej milujúcej kolibii (Collybia dryophila), ktorá má tiež koncentrické farebné zóny pre klobúk, ale ich stredná zóna je červenkastohnedá a ďalšia je nažltlá smotana.

Nepožívateľné.

Mladistvý Pluteus (Pluteus ephebeus).

stanovište: na hnijúce drevo a pne, na pilinách ihličnatých a listnatých stromov, pestovaných v skupinách alebo jednotlivo.

sezóna: Jún - september.

Klobúk má priemer 3 až 7 cm, najskôr zvonovitého tvaru, potom vypuklý a otvorený. Charakteristickým rysom tohto druhu je šedohnedý klobúk malého rozsahu a rovnomerná noha s malými začervenanými šupinami.

Noha vysoká 3 až 10 cm, hrúbka 4 až 10 mm, valcovitá, na spodnej časti mierne expandujúca. Noha má šedivú farbu a pozdĺžne vlákna sú buď čierne, alebo tmavo hnedé. Noha sa časom stáva dutou.

telo: mäkká s príjemnou chuťou a vôňou.

Doštičky sú časté, najskôr belavé, potom krémové a ružovkasté s tmavo hnedým okrajom.

Variabilita. Farba čiapky sa líši od šedo-čiernej po myš.

Podobné názory. Mladistvý trik je podobný malému triku (Pluteus nanus), ktorý sa vyznačuje hladkým šedohnedým klobúkom s plochým tubercle.

Tieto septembrové huby sú nepožívateľné.

Gymnopilus.

Ak v zime huby nemajú jedovaté štvorhra, potom sú na jeseň. Patria medzi ne hymnopy alebo ognevki.

Penetrácia Gymnopyl (Gymnopilus penetrans).

stanovište: na pni a blízko mŕtveho dreva v listnatých lesoch rastú v skupinách.

sezóna: September - november

Klobúk má priemer 2-7 cm, najskôr veľmi vypuklý, neskôr prostý. Charakteristickým znakom tohto druhu je žltooranžová farba klobúka s svetlejším odtieňom na okrajoch, so strednou alebo excentrickou nohou, ako aj s plastmi, ktoré na celom povrchu nestmavnú, ale sú bližšie k nohe.

Chodidlo je buď stredné alebo výstredné, mierne svetlejšie ako čiapka alebo má rovnakú farbu, nerovnú, so zahnutímmi, s výškou 3 až 8 cm a hrúbkou 4 až 9 mm.

Dužina je najprv belavá, neskôr žltkastá.

Doštičky sa nechajú rásť, stekajúc po dolnej končatine, u mladých vzoriek sú svetlo žlté a prípadne fialovohnedé, farba navyše nezakryje okamžite celú zadnú stranu viečka, ale postupne zaberá celú plochu.

Podobné názory. Hymnopil, ktorý preniká do farby čiapky a chýba mu prsteň, je veľmi podobný zimnej hube a existuje veľa prípadov, keď sú zmätené. Je potrebné poznamenať, že tieto huby nie sú jedovaté, nie sú jedlé, pretože sú bez chuti, akoby žuvali trávu. Nie je ťažké ich odlíšiť od tanierov - sú voľné v medových húb a ohýbajú sa smerom dovnútra, zatiaľ čo v hymnopile sa pestujú a mierne klesajú. Okrem toho sú v hymnopile doštičky oveľa častejšie.

konzumovateľnosť: nepožívateľné.

Hybridný gimnopil (Gymnopilus Hybridus).

stanovište: na pni a blízko mŕtveho dreva v listnatých a ihličnatých lesoch, vedľa jedľa, rastú v skupinách.

sezóna: September - november.

Klobúk má priemer 2-9 cm, spočiatku je veľmi vypuklý, neskôr je roztiahnutý s okrajmi mierne zahnutými nadol. Charakteristickým znakom tohto druhu je žltooranžová farba klobúka s svetlejším odtieňom na okrajoch, so stredným alebo excentrickým pedikulom a tuberkulózou v mladých vzorkách.

Chodidlo je buď stredné alebo výstredné, mierne svetlejšie ako čiapka alebo má rovnakú farbu, nerovnú, so zahnutímmi, s výškou 3 až 8 cm a hrúbkou 4 až 9 mm. Na nohe je stopa z prsteňa. Noha je tmavšia ako klobúk.

Dužina je najprv belavá, neskôr žltkastá.

Doštičky sú časté, pestované, stekajú po stehne, v mladých vzorkách svetlo žlté a prípadne hrdzavo hnedé.

Podobné názory. Hybridný hymnopil sa tromi spôsobmi okamžite podobá zimným hubám: vo farbe klobúka, bez krúžkov a voľných dosiek. Je potrebné poznamenať, že tieto huby nie sú jedovaté, nie sú jedlé, pretože sú bez chuti, akoby žuvali trávu. Nie je ťažké ich rozlíšiť pomocou doštičiek: doštičky hymnopilu sú veľmi časté.

konzumovateľnosť: nepožívateľné.

Hymna (ognevka) svetlá (Gymnopilus junonius).

stanovište: na pni a blízko mŕtveho dreva v listnatých a ihličnatých lesoch, rastú v skupinách.

sezóna: September - november.

Klobúk má priemer 2 - 5 cm, prvý konvexný, takmer pologuľový, neskôr roztiahnutý s mierne zahnutými okrajmi. Charakteristickým znakom tohto druhu je suchý žltkastobiely klobúk pokrytý vláknami. Okraje klobúku sú svetlejšie a zvyšky pokrývky postele.

Noha má rovnakú farbu ako klobúk, na spodnej časti má zhrubnutie. Výška nohy - 3-7 cm, hrúbka 4-7 mm. Druhým charakteristickým znakom je prítomnosť tmavého krúžku v hornej časti nohy. Povrch nôh je pokrytý vláknami.

Dužina je najprv belavá, neskôr žltkastá.

Doštičky sú časté, pestované, stekajú po stehne, v mladých vzorkách svetlo žlté a prípadne hrdzavo hnedé.

Podobné názory. Vzhľadom na farbu a prítomnosť prsteňa vyzerá gymnastka alebo svetlá ognevka ako letná huba a vzhľadom na farbu a tvar klobúka u dospelých jedincov vyzerá ako zimná huba. Táto huba by sa mala jasne odlíšiť od medových húb, pretože je smrteľne jedovatá. Líši sa od letných húb v jednofarebnom klobúku bez svetlejšej zóny v strede klobúka a od zimných húb v prítomnosti krúžku a výrazne častejších dosiek.

konzumovateľnosť: smrtiaci jedovatý!

Kalotsera.

Nadišiel čas na sršeň. Vyzerajú, zdá sa, na zemi, ale v skutočnosti najčastejšie na koreňoch rastlín a na starých polohnitých kmeňoch.

Lepkavá kalocera (Calocera viscosa).

stanovište: v zhlukoch rastie lesná podstielka alebo mŕtve drevo listnatých a zmiešaných lesov.

sezóna: September - november.

Ovocné telo má výšku 1-5 cm, pozostáva z jednotlivých ovocných telies vo forme rozvetvených rohov. Charakteristickým znakom tohto druhu je žltkasto-citrónová farba rozvetvených rohov, z ktorých niektoré môžu rásť.

Noha. Neexistuje žiadna samostatná, zreteľná noha, ale existuje malá základňa, z ktorej vyčnievajú rozvetvené rohy.

telo: elastická, žltá, hustá, jedna farba s plodným telom.

Plate. Neexistujú žiadne záznamy ako také.

Variabilita. Farba plodného tela sa môže meniť od žltkasto po žltkasto-citrónovú a žltkastozelenú.

Podobné názory. Lepkavá kalocera je v opise podobná ako rohovka Calocera, ktorá sa vyznačuje neexistenciou vetvenia plodov.

Nepožívateľné.

Chvenie Merulius (Merulius tremellosus).

stanovište: na listnatých listnatých stromoch rastú v riadkoch.

sezóna: September - november.

Ovocné telo má šírku 2 - 5 cm, dĺžku 3 - 10 cm. Charakteristickým rysom tohto druhu je otvorené polkruhové, priesvitné ovocné telo v tvare vejára ružovkastej farby so svetlejšími bielymi okrajmi. Povrch plodu je pichlavý, okraje sú zvlnené.

Hymenofor: ok, celulárny, krémový ružovkastý, na spodnej časti jasnejší.

Buničina je tenká, elastická, hustá, bez zvláštneho zápachu.

Variabilita. Farba plodného tela sa mení z ružovej na krémovú.

Podobné názory. Triasajúci sa Merulius je podobný sírovožltému zafarbeniu (Laetiporusulfureus), ktoré sa nelíši v ostrosti, ale v zaoblených hranách a nepriehľadnej konzistencii plodnice.

Nepožívateľné.

Hnedožltý hovorca (Clitocybe gliva).

sezóna: Júl - september

stanovište: zmiešané a ihličnaté lesy, rastú jednotlivo alebo v skupinách.

Klobúk má priemer 3-7 cm, niekedy až 10 cm, prvý konvexný s malým plochým tubercle a lemom ohnutým nadol, neskôr plochý s malým zahĺbením a matnou vlnovkou. Charakteristickým znakom tohto druhu je hnedasto-oranžová alebo červenkastá, žltooranžová, hnedožltá farba klobúka s hrdzavými alebo hnedými škvrnami.

Noha vysoká 3-6 cm, hrúbka 5-12 mm, valcová, rovnomerne alebo mierne zakrivená, mierne zúžená k základni, vláknitá, s bielou dospievaním blízko základne, rovnaká farba s klobúkom alebo svetlejším, často žltým okrom.

Buničina je hustá, krémová alebo žltkastá, s štipľavým zápachom a mierne horkou.

Dosky sú časté, úzke, zostupné pozdĺž nohy, pripevnené, niekedy rozvetvené, najprv svetlé alebo žltkasté, neskôr hnedasté s hrdzavými bodkami.

variability: farba klobúka sa mení od svetlej po žltooranžovú až hnedú-oranžovú.

Podobné názory. Hnedožltý hovorca svojím tvarom, veľkosťou a hlavnou farbou má klobúk pripomínajúcu ohnivý hovorca (Clitocybe geotrapa), ktorý sa vyznačuje absenciou hrdzavých škvŕn a má výraznú ovocnú vôňu buničiny.

konzumovateľnosť: huby sú jedovaté kvôli obsahu muskarínu.

Jedovaté.

Horned Straight (Ramaria stricta).

stanovište: lesná podstielka alebo mŕtve drevo listnatých a zmiešaných lesov, rastú v skupinách alebo riadkoch.

sezóna: Júl - september.

Ovocie má výšku 4 až 10 cm, niekedy sa skladá z mnohých samostatných vetvených vetiev.Charakteristickým znakom tohto druhu je koralový tvar bielo-krémovej alebo belavo-ružovej farby mnohých rozvetvených tiel so špičatými jednoduchými alebo bifidnými vrcholmi. Oddelené „vetvy“ huby sú pritlačené proti sebe, vetvenie začína vo výške pol až dve tretiny celkovej výšky plodnice.

Noha. Neexistuje žiadna samostatná, zreteľne vyjadrená noha, existuje však malá základňa, z ktorej vyčnievajú rozvetvené ovocné telá, šírka celého kríka je od 3 do 8 cm na šírku.

telo: belavý alebo krémový, neskôr získa načervenalý odtieň

Plate. Neexistujú žiadne záznamy ako také.

Variabilita. Farba plodného tela sa môže líšiť od bielo-krémovej po žltkastú až buffy-hnedú.

Podobné názory. Hornet je priamo podobný hrebeň rohatý (Clavulina cristata), ktorý sa vyznačuje „vetvami“ so zrezanými vrcholkami a strapcami.

Nepožívateľné.

komentár:
Pridajte komentár:

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné položky sú označené *

Jedlé huby

jedlá

Príručka