Ako pestovať huby v krajine

Pestovanie húb na siatie sa môže vykonávať iba v tých oblastiach, kde sú podmienky čo najbližšie k prírodným. Tieto huby neznášajú jasné slnečné svetlo a dávajú prednosť vlhkej pôde, ale v bažinatej oblasti nie je možné dosiahnuť dobré ovocie. Kultivačná technológia je veľmi podobná kultivácii ceps, ale prvá plodina dozrieva rýchlejšie.

Ďumbier - mykorhizálna agarika. V mnohých krajinách je považovaný za pochúťku a je radšej opatrný. Existuje mnoho rôznych druhov húb: bežný šafran, lahodný šafran, smrek, smrek borovica.

Ako vyzerajú huby a kde rastú

Čiapka pre šafranovú hubu je lievikovitá, lamelárna, mierne sliznicová, hladká. Hrany sú najskôr zabalené a potom rovné. Farba čiapky sa líši: od oranžovej a oranžovo-červenej po šedavo-olivovú a zelenú okrovú. Klobúk má tmavé sústredné kruhy. Dosky sú oranžové alebo oranžovo-žlté, silné a časté. Pri zatlačení alebo stlačení sa zmení na zelenú alebo hnedú. Noha huby je dutá a hladká. Zvyčajne má rovnakú farbu ako huba alebo je mierne svetlejšia. Buničina je oranžová, s príjemnou živicovou vôňou. V mieste rezu sa zmení na zelenú. Spóry sú biele, niekedy žltkasto-ružové.

Táto huba je postihnutá larvami hmyzu od útleho veku.

Tieto fotografie ukazujú, ako huby vyzerajú:



Táto huba rastie v ihličnatých lesoch - smrek a borovica. Často sa vyskytuje na osvetlených plochách, okrajoch, mýtinách, v mladom lese, na gladiáloch, vyvýšených miestach, na cestách po lesných cestách. Preferuje piesočnatú pôdu. Rastie v skupinách, môže tvoriť „čarodejnícky kruh“. V našej krajine je bežné v stredných a severných regiónoch. Zázvor sa nachádza v strede európskej časti Ruska, na Urale, na Ďalekom východe a na Sibíri. Camelina začína prinášať ovocie v júni a končí v októbri.

Používa sa na vyprážanie, morenie, morenie. Veľmi mladé huby sa môžu jesť surové, bez tepelného spracovania. Pred solením nemožno šafranové mlieko nasiaknuť, inak sa zmení na zelené. Solené huby sú lepšie ako hovädzie mäso v kalóriách. Zázvor je možné jesť vyprážané, solené, nakladané. Keď sú solené, nie sú namočené, nie prevarené, ale jednoducho umývané a utierané. V staroveku boli solené v špeciálnych dubových jedlách bez korenia, aby nenarušili prirodzenú vôňu a chuť húb.

Ako pestovať huby na záhrade

Zázvor sa môže pestovať iba v prírodných podmienkach. Pre nich musíte vybrať miesto, ktoré sa svojimi podmienkami nelíši od miesta prirodzeného rastu húb. Mali by sa zohľadniť osvetlenie, vlhkosť, stav pôdy, plemeno a vek stromov. V prípade húb je lepšie zvoliť tieňované, ale nie tmavé miesta s voľným pohybom vzduchu. Pôda by mala byť vlhká a mierne kyslá, mala by obsahovať veľa hnijúcich listov, ihličiek. Zároveň by však na jar nemala byť zaplavená. Na tento účel sa môže vysadiť osobitne na borovicovom alebo smrekovom poraste.

Ďumbier v krajine sa dá vysiať rovnakým spôsobom ako huby, niekoľkými spôsobmi. Zbierajte klobúky starých prezretých húb v lese a nasekajte ich na kúsky.Trochu osušte na tenkej handričke (na tento účel je vhodná gáza), pravidelne sa otáčajte na druhej strane. Vo vybranej oblasti zdvihnite ornicu a položte pod ňu kúsky klobúku. Dobre utesnite a nalejte teplou vodou. Alebo položte kúsky klobúka na sypkú pôdu a zalejte ju.

Druhou technológiou pestovania šafranového mycélia je nasiaknutie starých klobúkov do dažďovej vody pridaním cukru. Nasledujúci deň zmes dobre premiešajte a nalejte pod vybrané stromy.

Ako ukazuje prax, je možné pestovať šafranové huby v záhrade presadením lesného mycélia. Prečo by sa malo opatrne, bez poškodenia, kopať do lesa vo forme vrstiev s rozmermi 30 x 30 cm a hrúbky 25 cm a priviesť domov. Okrem toho je potrebné zabezpečiť, aby sa zem netrasila, inak sa poškodí mycélium. Vrstvy zeme, bez čakania na ich sušenie, musíte okamžite zasadiť pod rovnaké stromy, pod ktorými sa kopali. Ak to chcete urobiť, vopred vykopajte otvory v správnej veľkosti a opatrne do nich preneste vrstvy zeme. Potom nalejte dažďovú vodu. Je lepšie transplantovať mycélium ráno alebo večer.

Vo vybranej oblasti môžete tiež rozložiť staré klobúky a pokryť machom. V suchom počasí by mali byť napojené. Po 2 týždňoch sa mach zdvihne a pod ním bude možné vidieť zelenkavo-fialové vlákna mycélia.

Pri pestovaní šafranových húb je pri suchom počasí potrebná starostlivosť. Mal by byť napojený buď dažďom, alebo studenou vodou. Prvé huby sa objavia až budúci rok po vykládke mycélia. Pri zbere musia byť huby starostlivo rezané nožom, inak môže dôjsť k poškodeniu mycélia.