Charakterizácia rôznych druhov agarových húb
Agarické huby s bielymi a šedými doskami
Môže sa veslovať (Calocybe gambosa).
family: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
sezóna: polovica mája - polovica júna
Habit: jednotlivo a v skupinách
Popis:
Čiapka je hrbovitá, potom napoly roztiahnutá, krémová a potom biela.
Buničina je biela, hustá, s chuťou a vôňou čerstvej múky.
Stopa je valcová, belavá, mierne žltkastá, častá, zarastená, belavá, lamely sú úzke, časté, zarastené, belavé.
Používa sa v čerstvom stave (10 až 15 minút varu) v polievkach a hlavných jedlách, môže sa sušiť a nakladať.
Ekológia a distribúcia:
Tieto jedlé huby listov sa nachádzajú vo svetlých listnatých lesoch, lúkach a záhradách.
Obyčajná lila-legged (Lepista personata).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: polovica septembra - koniec októbra
Habit: iba zriedka, často v skupinách, tvorí krúžky
Popis:
V mladosti má klobúk zabalenú rovnomernú hranu.
Noha mladých húb je fialová, vločkovitá, klobúk má priemer, svetlo šedá až nahnedlá, rovnomerná a hladká.
Dosky sú biele alebo sivé, nerovnomerné, dužina je belavá alebo sivastá, s príjemnou vôňou.
Dobrá jedlá huba, ktorá nevyžaduje predbežné varenie, má vynikajúcu chuť v marinovanej a solenej forme, vhodná na sušenie.
Ekológia a distribúcia:
Tieto huby s bielymi doskami rastú na lúkach, na záhradách, na pastvinách, veľmi obľubujúcich pôdu hnojenú dobytkom.
Obyčajná hnedožltá (Tricholoma fulvum).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: August - september
Habit: jednotlivo alebo častejšie v skupinách
Popis:
Buničina s slabinou z uhorky. Klobúk je okrúhly, potom opotrebovaný, s hľuzovočervenohnedou, červenkastou farbou.
Noha je fúzovaná alebo šľahaná, dutá, červenkastá.
Dosky sú ryhované alebo zdobené zubom, biele, časté, pokryté vekom, hnedé škvrny s vekom.
Huba je kvôli svojej horkej chuti nepožívateľná.
Ekológia a distribúcia:
Nachádza sa v listnatých a zmiešaných lesoch. Toleruje sucho.
Samostatný jeřáb (Tricholoma sejunctum).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: koniec júla - koniec septembra
Habit: zvyčajne v malých skupinách
Popis:
Dosky sú sivé, hodvábne, široké, vzácne, rozvetvené vidličkami, s lamelami.
Noha je v malom meradle, na vrchole je zelenkavo biela, v spodnej časti špinavá šedá, na spodnej časti opuchnutá, okraje čiapok sú mierne ohnuté nadol.
Čiapka je konvexná, s kužeľovitým tubercle, tmavo-olivovým, sliznatým za mokra, mäso je biele, žltkasté pod kožou čiapky a nôh, s vôňou čerstvej múky, horkej.
Podmienkovo jedlé huby. Po varení je vhodná na solenie.
Ekológia a distribúcia:
Tvorí mykorhízu s listnatými a ihličnatými stromami. Vyskytuje sa hlavne v listnatých a zmiešaných lesoch, menej často v ihličnanoch. Preferuje vlhké miesta a úrodnú pôdu.
Zemité zeminy (Tricholoma terreum).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: od polovice augusta do októbra
Habit: v skupinách
Popis:
Klobúk je sivý, najskôr široký, zvonovitý, potom roztiahnutý, prepláchnutý vláknitými šupinami Okraj klobúka je zvlnený, popraskaný. Dosky sú pestované, široké, časté, biele alebo sivé.
Dužina je tenká, biela alebo sivá.
Noha je valcovitá, dutá, sivá.
Tieto lamelové huby s bielymi doskami sa používajú čerstvé (vriace asi 15 minút), môžu sa soliť a nakladať.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v ihličnatých a listnatých lesoch (často s borovicami), na výsadbách, v kríkoch, v vzácnej tráve a na podstielke.
Udemansiella mucosa (Oudemansiella mucida).
family: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
sezóna: polovica mája - koniec septembra
Habit: častejšie vo zväzkoch, menej často samostatne
Popis:
Čiapka je biela, svetlo šedá alebo krémovo hnedá, konvexná, so sliznatým povrchom.
Buničina je hustá, žltkastobielka.
Lamely sú široko pestované, husté, biele, s dobre definovanými medzerami, chodidlo je suché a hladké.
Huba je jedlá, ale takmer bez chuti.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na hrubých vetvách živých stromov, na odumretých kmeňoch tvrdého dreva, častejšie na buku, javore, od základne po korunu. Distribuované po celom svete. V Rusku je to bežné na juhu Primorye, v európskej časti je to zriedkavé.
Cystoderma amiant (Cystoderma amianthinum).
family: Champignon (Agaricaceae)
sezóna: August - september
Habit: jednotlivo av malých skupinách
Čiapka je plochá konvexná alebo plochá, s tupým tubercle; farba červenkasto hnedá až okrová žltá Čiapka mladých húb je kónická alebo pologuľovitá. Vločka ostáva zakrytá okrajom klobúka. Okraj klobúka je lemovaný okrajom. Prsteň často chýba.
Noha je súvislá, neskôr - dutá, vláknitá, rovnakej farby s klobúkom.
Doštičky sú nerovnaké, úzke, časté, priliehajú k stopke, u mladých húb sú biele, neskôr žltkasté.
Buničina je žltkastá s plesnivou vôňou.
Huba sa považuje za podmienečne jedlú, ale jej chuť je nízka.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v ihličnanoch, menej často - v zmiešaných lesoch, veseloch, niekedy na lúkach, pustinách, v parkoch; v machu, medzi papradím, brusnicou, často kopajúcou hlboko do lesnej podstielky.
Agaric s hnedým alebo zázvorovým klobúkom
Entoloma sagging (Entoloma rhodopolium).
family: Entolomataceae (Entolomataceae)
sezóna: August - september
Habit: v tráve a na listovom vrhu v skupinách, radoch, krúžkoch
Popis:
Čiapka mladých húb je zvonovitého tvaru, potom sa otvára takmer plochým, suchým, hladkým hnedým odtieňom.
Buničina je krehká, belavá, mierne priesvitná, s čerstvým zápachom.
Doštičky sú zriedkavé, priľnuté k pedikulu, potom so zubom zostupujúcim na neho, s vekom sfarbujú jasne ružovú farbu.
Noha je biela, hladká, s bavlnou, potom s dutým stredom.
Pleseň spôsobuje vážne otravy žalúdkom: po 1-3 hodinách, bolesti hlavy, závraty, potom silné zvracanie, hnačky, trvajúce až tri dni.
Ekológia a distribúcia:
Táto agarika s hnedou hlavou sa nachádza v listnatých a zmiešaných lesoch, ktoré tvoria mykorhízu s brestom a brezou.
Cobwebov náramok (Cortinarius armillatus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: koniec júla - polovica októbra
Habit: v skupinách a jednotlivo
Popis:
Na nohách je niekoľko červených nerovných pásov.
Dužina so žltkastým odtieňom a nepríjemným zápachom.
Klobúk je najprv zvonovitého tvaru, potom roztiahnutý, s hľúzou uprostred, červenohnedou Lamely sú pestované, široké, svetlo hnedé, pavúčový závoj je hnedasto-ružový.
Používa sa čerstvé (varené 15 minút) v hlavných jedlách a nakladané.Je lepšie zbierať mladé huby s neotvoreným klobúkom.
Ekológia a distribúcia:
Táto agarika s červeno-hnedým klobúkom sa nachádza v ihličnatých (borovicových) a zmiešaných lesoch (s breza), na vlhkých miestach, na okraji močiarov, v machoch.
Mukózny pavučina (Cortinarius mucosus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: polovica augusta - koniec septembra
Habit: v skupinách a jednotlivo
Popis:
Čiapka je najprv tupá, potom konvexná, červenkastohnedá, pokrytá silnou vrstvou hlienu.
Sliznica nôh, hodvábna, biela, so slabými vláknitými zvyškami z postele.
Dužina je najprv hustá, potom mäkká, belavá a lamely sú zarastené zubami, nahnedlé, so zubatým okrajom.
Používa sa čerstvý v druhých chodoch (po varení), solený a nakladaný. Je lepšie zbierať mladé huby s otvorenými klobúkmi.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v suchých boroviciach a zmiešaných lesoch, na piesočnatých pôdach, v machoch. Môže akumulovať ťažké kovy.
Plyšová pavučina (Cortinarius orellanus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: Júl - október
Habit: jednotlivo alebo v malých skupinách
Popis:
Dužina je žltkastá alebo nahnedlá, s vôňou reďkovky.
Noha mierne zúžená na základňu, svetlo žltá, s pozdĺžnymi vláknitými šupinami, bez pruhov, zarastené lamely, široké, husté, zriedkavé, čiapky.
Čiapka je vyklenutá, potom plochá, s hľúzou v strede, plsťou alebo malom, oranžovou alebo červenou.
Smrteľná jedovatá huba obsahuje toxín tollínu, ktorý ovplyvňuje pečeň a obličky. Príznaky otravy sa objavujú po 3 - 14 dňoch.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v listnatých lesoch, najčastejšie na piesčitých pôdach pod dubmi a brezami.
Krásny pavučina (Cortinarius rubellus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: August - september
Habit: jednotlivo alebo v malých skupinách
Popis:
Čiapka je kónická, potom kónická, s ostrým tubercle, vláknitá, jemne šupinatá, červená.
Buničina je buffy, so surovým vzácnym zápachom.
Noha mierne zosilnená na spodnej časti, vláknitá, čiapka s ľahkými žltkastými nepravidelnými pásmi, Lamellae zarastená alebo s malou zárezom, široká, riedka, hustá, oranžovo-buffy.
Smrteľná jedovatá huba obsahuje toxín tollinínu.
Ekológia a distribúcia:
Vytvára mykorhízu so smrekom. Vyskytuje sa v smrekových a smrekových lesoch na mierne podzolických pôdach. Vzácny pohľad. V Rusku sa našiel iba na území Karlových Varov (Leningradský región).
Pozrite sa, ako vyzerá táto agarická huba na fotografii:
Červená platňa (Cortinarius semisanguineus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: začiatok augusta - koniec septembra
Habit: jednotlivo a v skupinách
Popis:
Čiapka je vypuklá, s hľúzou uprostred, hnedastou alebo olivovo-hnedou.
Dužina je svetlo hnedá.
Noha je zafarbená čiapkou alebo zapaľovačom, v hornej časti fialovým odtieňom pokrytým vláknovými zvyškami prikrývky Lamely sú pestované, vzácne, krvavo-červené alebo červeno-hnedé.
Huba je podľa niektorých správ nepožívateľná - jedovatá.
Ekológia a distribúcia:
Široko distribuovaný, rastie v ihličnatých (borovicových) a zmiešaných lesoch. Tvorí mykorhízu s borovicou, prípadne aj so smrekom.
Nasledujú príklady iných agarických húb s popismi a fotografiami.
Príklady iných agarických húb
Bežná šupina (Tricholoma scalpturatum).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: Jún - koniec októbra
Habit: často tvoria „čarodejnícke kruhy“, niekedy skupiny húb rastú v strapcoch
Popis:
Čiapka je najprv konvexná, potom prostá, niekedy konkávna, s tuberkulózou, koža je jemne vláknitá alebo s malou lisovanou stupnicou, sivastá.
Buničina je veľmi krehká, biela, vôňa a chuť sú mäsité.
Noha je vláknitá, sivastá, niekedy so zvyškami zakrytými vo forme kúskov kože. Časté lamely, zubaté, žltkasté.
Huby priemernej chuti.Používa sa po predbežnom varení čerstvého, slaného, nakladaného.
Ekológia a distribúcia:
Lamelárna huba nazývaná šupinatá zeleň rastie v lesoch rôznych typov, záhradách, parkoch, lesných krycích pásoch, v tráve, pozdĺž ciest.
Obyčajná žlto-červená (Tricholomopsis rutilans).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: od polovice júla do konca októbra
Habit: v skupinách
Popis:
Buničina je jasne žltá s kyslou vôňou.
Čiapka je vypuklá, šupka je oranžovo-žltá, suchá, zamatová, pokrytá malými fialovými šupinami, lamely sú úzko vyvinuté, žltkasté alebo jasne žlté, sínusové.
Noha je pevná, potom dutá, často ohnutá, so zosilnením v spodnej časti, rovnakou farbou ako klobúk.
Podmienkovo jedlé huby nízkej kvality. Iba mladé huby sú vhodné na jedlo. Po varení sa konzumujú v čerstvej, solenej a nakladanej forme.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v ihličnatých, hlavne borovicových lesoch, rastie na mŕtvom dreve.
Jedovatý (Entoloma sinuatum).
family: Entolomataceae (Entolomataceae)
sezóna: koniec mája - začiatok októbra
Habit: na ílových pôdach jednotlivo av malých skupinách
Popis:
Buničina je biela, hnedastá pod klobúkom, v zrelých húb s nepríjemným zápachom.
Noha mladých húb je pevná, v dospelosti - so špongiovou výplňou.
Čiapka je najprv vypuklá, biela, potom roztiahnutá, s veľkým tubercle, žltkastá, povrch stopky je biely, hodvábny, neskôr okrový, žltkastý, s tlakom nahnedlý. Lamely v mladých hubách sú belavé. Lamely sú mierne vyvinuté, zriedkavé, široké, v zrelých húb. ružovkastý odtieň.
Pleseň spôsobuje vážne otravy žalúdkom, podobne ako vymačkaná entomol.
Ekológia a distribúcia:
Na území Ruska sa nachádza na juhu európskej časti, na severnom Kaukaze a na juhu Sibíri. Rastie v ľahkých listnatých a zmiešaných lesoch (najmä v dubových lesoch) a parkoch, ktoré tvoria mykorrhízu s dubom, bukom a hrabom.
Pavučina lenivá (Cortinarius bolaris).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: September - október
Habit: skupiny húb rôzneho veku
Popis:
Buničina je biela, žltkastá alebo svetlooranžová.
Klobúk je vypuklý, potom takmer plochý, husto pokrytý malými načervenalými šupinami.
Noha je červeno-hnedá, pokrytá červenkastočervenými šupinami, niekedy so zhrubnutím na spodnej časti nohy. V hornej časti nohy sú červenkasté pásy. Doštičky sa pestujú mierne nadol, najprv svetlo žlté, potom hrdzavo sfarbené.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v lesoch rôznych typov, na vlhkých miestach, v machoch. Preferuje kyslé pôdy. Tvorí mykorhízu so stromami rôznych druhov. Distribuované v západnej a strednej Európe. Na území Ruska sa nachádza v európskej časti, na južnom Urali a na východnej Sibíri.
Rozpoznateľné pavučiny (Cortinarius sodagnitus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: September - október
Habit: jednotlivo alebo v malých skupinách
Popis:
Klobúk je najprv vypuklý, potom takmer plochý, lepkavý, jasne fialový.
Vláknina je biela v klobúku, fialová v končatine a lamely priliehajúce zubom, častá, svetlá fialová, neskôr fialová-hnedá.
Na spodnej časti nohy je zreteľná uzlina. Vláknitý závoj mladých plodníc je svetlo fialový, chodidlo je jasne fialové.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v listnatých lesoch na uhličitanových pôdach, tvorí mykorhízu s bukom, hrabom, lipou, dubom. Vzácny pohľad. Nachádza sa v Rusku v oblasti Penza a na západnom Kaukaze (Krasnodarské územie).
Brilantný pavučina (Cortinarius splendens).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: August - september
Habit: jednotlivo alebo v malých skupinách
Popis:
Dužina je citrónová alebo sírová, niekedy s vôňou chleba.
Čiapka mladých húb je pologuľovitá, potom sa otvára a stáva sa konvexná, pokrytá hlienom.
Noha je žltej farby, v strednej časti je čiapka vláknitá, šupka žltá alebo chrómožltá, v dolnej časti nôh zhlukujúce cibuľky. Lamely s výrezom prilepeným na stonku sú žlté v mladých hubách, potom získajú lenivý odtieň.
Smrteľná jedovatá huba. Pravdepodobne obsahuje toxín tollínu.
Ekológia a distribúcia:
Nachádza sa v borovicových a zmiešaných lesoch. Distribuované v Európe. Na území Ruska nájdené v oblasti Penza.
Pavučina žltá (Cortinarius triumphans).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: začiatok augusta - koniec septembra
Habit: v skupinách a jednotlivo
Popis:
Čiapka je plochá konvexná, lepkavá v žltom počasí, žltá, okrová-červená v strede.
Noha bledožltá, zahustená k základni.
Vláknina je belavá s príjemnou vôňou. Čiapka mladých húb je pologuľovitá, niekedy sploštená v strede. Na končatinách sú roztrhané šupinaté červené pásy. Lamely sú zarastené zubami, často širokými, bledými orgovánmi, potom ílovými.
Najchutnejšie z pavučiny, použité čerstvé v druhom cykle (po varení), solené, nakladané a sušené.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v listnatých (brezových, dubových), zmiešaných a ihličnatých lesoch (smreková breza, v borovicových plantážach), na jasných miestach, v tráve a na vrhu.
Pavučina fialová (Cortinarius violaceus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: polovica augusta - koniec septembra
Habit: v skupinách a jednotlivo
Popis:
Čiapka je najprv vypuklá, potom otvorená, plstená, tmavo fialová.
Buničina je belavá, namodralá, purpurová alebo šedavo-fialová.
Noha, vláknitá, nahnedlá alebo tmavofialová, v hornej časti pokrytá malými šupinami, lamely zarastené hrotmi, široké, riedke, tmavofialové a na spodnej časti nohy husté zhustenie.
Jedlá huba strednej kvality, používaná čerstvá po 20 minútach varu, solená.
Ekológia a distribúcia:
Vyskytuje sa v listnatých a ihličnatých lesoch (s borovicami), v boroviciach, na vlhkých miestach. Vzácny pohľad. Je uvedený v Červenej knihe Ruska.
Hraboš obyčajný (Agrocybe cylindracea).
family: Bolbitia (Bolbitiaceae)
sezóna: jar - neskorá jeseň
Habit: početné skupiny
Popis:
Čiapka tejto lamelárnej huby je spočiatku pologuľovitá, potom od konvexnej po plochú s mierne výrazným tubercle; farba je biela, hladká, neskôr nahnedlá, koža je hladká, suchá, pokrytá sieťou trhlín.
Noha valcová, hodvábna, husto dospievajúca nad krúžkom.
Dužina je mäsitá, biela alebo mierne nahnedlá, s vôňou vína. Prsteň je dobre vyvinutý, biely, hnedý, keď dozrieva, je umiestnený vysoko. Dosky sú tenké a široké, úzko vypestované, na začiatku svetlo hnedé.
Jedlá huba, ktorá sa bežne konzumuje v južnej Európe, sa pestuje.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na živých a mŕtvych listnatých stromoch. Široko rozmiestnené v subtropoch a na juhu severného mierneho pásma.
Včasná vločka (Agrocybe praecox).
family: Bolbitia (Bolbitiaceae)
sezóna: koniec mája - polovica júna
Habit: v skupinách
Popis:
Čiapka je konvexná a konvexná so širokým tubercle, belavá alebo žltkastá, čiapka mladých húb je pologuľovitá s membránou.
Noha je dutá, vláknitá hnedastá pod krúžkom. Dosky sú časté, so zubom belavým. Prsteň je membránový, visí.
Buničina je biela, nahnedlá na spodnej časti nohy, s hubovou vôňou.
Nakladaná huba, ktorá sa v druhých chodoch (po varení) používa ako čerstvá, sa môže nakladať.
Ekológia a distribúcia:
Nachádza sa na okraji lesa, v parkoch, zeleninových záhradách, pri cestách, v kríkoch, v tráve, na humuse.
Galerina hrana (Galerina marginata).
family: Hymenogastracea (Hymenogastracea)
sezóna: od polovice júna do októbra
Habit: v malých skupinách a jednotlivo
Popis:
Doštičky sú široké, žltkasté, chodidlo je pevné, duté, na vrchu svetlo, žltkasté až žltkasté okre pod krúžkom.
Klobúk je vydutý so širokým tupým tubercle a tenkým okrajom, hladký, okrový červený v mokrom stave a žltý v suchom stave.
Buničina je vodnatá, červenkastá, prsteň je ohnutý, tmavý okr, čiapka mladých húb je zvonovitého tvaru, zdola pokrytá vrstvou vláknitého filmu.
Huba je jedovatá, obsahuje amatoxíny, ktoré poškodzujú pečeň.
Ekológia a distribúcia:
Nachádza sa na machovom hnilobe ihličnatých a listnatých drevín na vlhkých miestach v blízkosti močiarov. Široko rozmiestnené na severnej pologuli.
Viečko v tvare prstenca (Rozites caperatus).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: začiatkom júla - začiatkom októbra
Habit: zvyčajne v malých skupinách
Popis:
Čiapka je mäsitá, zvonovitá, narastá, narastá, sivobiela až okrová farba.
Buničina je drobivá, biela, neskôr žltkastá, s príjemnou vôňou a chuťou.
Noha je silná, na základni silná, hodvábna, hodvábna. Hodvábne vlákna na klobúku sú pozostatkami prikrývky. V suchom počasí okraje klobúka často praskajú. Tenký prsteň nepravidelného tvaru tesne prilieha na nohu. Doštičky sú relatívne zriedkavé, pestované, rôznych dĺžok.
Vynikajúca jedlá huba, môžete variť akýmkoľvek spôsobom.
Ekológia a distribúcia: Tvorí mykorhízu hlavne s ihličnanmi. Rastie na machových miestach v ihličnatých a zmiešaných lesoch, najmä v čučoriedkach, menej v dubových lesoch. V Rusku, distribuované v západných a stredných regiónoch európskej časti.
Psathyrella Candolleana
family: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
sezóna: od polovice júna do polovice októbra
Habit: skupiny, nosníky
Popis:
Okraj klobúkov často praskne. Čiapka je pologuľovitá, potom zvonovitá alebo široko-kužeľová.
Dužina je biela, krehká, bez osobitnej chuti alebo vône, vláknité zvyšky prikrývky sú viditeľné v mladých hubách pozdĺž okrajov klobúka.
Noha so zosilnenou základňou, dutá, biela alebo krémová.
Informácie o požívateľnosti tejto huby, ktorá patrí do lamely, sú protichodné; zber sa neodporúča.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na pôde a rozpadajúcom sa tvrdom dreve, na pni, na kríkoch, pozdĺž chodníkov a ciest, zriedka na živých stromoch.
Veslovanie (Tricholoma caligatum).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: August - september
Habit: jednotlivo alebo v malých skupinách
Popis:
Čiapka je pologuľovitá, potom je konvexne roztiahnutá. Zvyšky plsteného krytu pozdĺž okraja čiapočky Dosky sú časté, s doskami.
Noha nad prstencom je hladká, biela, povrch čiapky je vlnitý alebo vláknitý.
Buničina je biela, elastická, krehká v klobúku. Chuť je svieža, múka, vôňa je zriedkavo ovocná.
Táto huba je jedlá, v Číne a Japonsku sa považuje za vynikajúcu. Používa sa v orientálnej medicíne.
Ekológia a distribúcia:
Vytvára mykorhízu s borovicou. Rastie v borovicových lesoch na piesočnatých pôdach. Vzácny pohľad. Nachádza sa v Rusku na území Krasnojarsk a na Ďalekom východe.
Matsutake (Tricholoma magnivelare).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: koniec leta - jeseň
Habit: tvorí kruhovú kolóniu
Popis:
Klobúk v mladých vzorkách je biely, u zrelých je žltý alebo oranžovohnedý.
Buničina je biela, mäsitá, s jemnou vôňou.
Noha je hustá, mäsitá biela, v zrelej hube klobúk praskne pozdĺž okraja. Lamely sú časté, pestované, biele, hnedé s vekom. Zvyšky pokrývky postele tvoria mohutný prsteň.
V japonskej a čínskej kuchyni je obzvlášť cenený pre svoju špecifickú vôňu borovice a vynikajúcu chuť.
Ekológia a distribúcia:
Tvorí mykorhízu s borovicou alebo jedľou. Rastie na úpätí stromov a skrýva sa pod spadnutými listami. Preferujte suchú suchú pôdu.Nachádza sa v Ázii, severnej Európe, Severnej Amerike.
Gebeloma root (Hebeloma radicosum).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: Júl - október
Habit: jednotlivo alebo v malých skupinách
Popis:
Pokožka je takmer biela až ílovitá hnedá alebo svetlá tehla, lesklá. Povrch je pokrytý hnedými šupinami, lamely sú voľné alebo emarginátové, časté, konvexné alebo svetlo konvexné.
Noha je svetlo šedá alebo bledohnedá, spodná časť nohy je hustejšie zhusťujúca a dlhá koreňová časť nohy je ponorená do substrátu.
Viečko je pologuľovité so zaoblenými okrajmi, potom je konvexné a prsteň je pod doskami membránový.
Buničina je mäsitá, hustá, s vôňou horkých mandlí.
Nejedlé kvôli horkej chuti.
Ekológia a distribúcia:
Tvorí mykorhízu s listnatými stromami, najmä s dubom. Vyskytuje sa v listnatých lesoch na dobre odvodnených vápenatých pôdach, pozdĺž chodníkov a často sa vyvíja na starých pahýloch a drevených zvyškoch v nory myšiach.
Šedá medová doska (Hypholoma capnoides).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: polovica augusta - koniec októbra
Habit: skupiny a partia, kolónie
Popis:
Čiapka je vyklenutá, potom plochá, žltá až hnedastá.
Noha je dutá, bez krúžku, niekedy so zvyškami súkromného prikrývky postele, žltkastej, hrdzavo hnedej.
Dužina je biela alebo s príjemnou vôňou, mladé húbové dosky sú biele alebo žltkasté, potom modrasté.
Dobrá jedlá huba, po uvarení sa používa v polievkach a hlavných jedlách, solená, nakladaná a sušená.
Ekológia a distribúcia: Vyskytuje sa v ihličnatých lesoch na rozpadajúcom sa borovicovom alebo smrekovom poraste, na pni, na koreňoch a okolo nich, na spadnutých listoch.
Sírová žltá falošná pena (Hypholoma fasciculare).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: koniec mája - koniec októbra
Habit: skupiny a partia, kolónie
Popis:
Klobúk je vypuklý, potom napoly roztiahnutý, žltý, v strede s červenkastým odtieňom.
Dužina je sírovožltá, horká, s nepríjemným zápachom a doštičky sa pestujú, žltá síra, potom zelenkavo-olivová.
Noha je dutá, často zakrivená, žltá.
Slabá jedovatá huba, spôsobuje rozruch čriev.
Ekológia a distribúcia:
Nachádza sa v listnatých a ihličnatých lesoch na rozpadajúcich sa listnatých lesoch (breza, dub) a menej často ihličnanoch (borovica, smrek), na pni, blízko nich, na ťažbe.
Letná medová agarika (Kuehneromyces mutabilis).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: koniec mája - koniec októbra
Habit: klastrová skupina, kolónia
Popis:
Čiapka mladých húb je vypuklá.
Noha je napnutá; v hornej časti, ľahšia ako klobúk, hladká. Pokožka je hladká, hlienovitá. Prsteň je membránový, úzky, zreteľne viditeľný u mladých húb. Na končatinách pod končatinami sa objavujú malé tmavé šupiny. Keď huby starnú, čiapka je plochá s výrazným širokým tuberkom. Krúžok je často zafarbený vyzrážanými spórami v buffy-hnedej farbe.
Dosky sa pestujú alebo zostupujú, spočiatku pomerne svetlo hnedo-hnedá. Buničina je vodnatá, svetlo žlto-hnedá, s jemnou chuťou a príjemnou vôňou čerstvého dreva. Okraje klobúku s viditeľnými drážkami. Vekom môže prsteň zmiznúť. na končatinách tmavšia dužina, tmavšia dážď, v daždivom počasí je klobúk priesvitný, hnedastý, suchý - matný, medovo žltý.
Vynikajúca jedlá huba, ktorá sa používa čerstvá (po 5 minútach varu) v polievkach a hlavných jedlách, môžete soliť, sušiť a nakladať. Klobúky je potrebné zbierať iba. Nohy sú jedlé v mladých nezverejnených hubách; neskôr sa stanú tvrdými. V suchom počasí medové agariky často menia červy od nohy.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých a zmiešaných, menej často v ihličnatých lesoch na rozpadajúcom sa tvrdom dreve (zvyčajne breza), na poškodených živých stromoch, zriedka na smrekovom lese, na a okolo pňov, v záhradách, parkoch a drevených budovách. V niektorých krajinách Európy a Japonska sa pestuje v priemyselnom meradle.
Podobné druhy.
Letná medová agarika sa môže zamieňať s nebezpečnou jedovatou hubovou galleria strapcovou (Galerina marginata). Galeríny sa vyznačujú o niečo menšími rozmermi a vláknitým povrchom dolnej časti nohy. Nejedlé alebo mierne jedovaté falošné huby rodu Hypholoma nemajú na nohe krúžok.
Pozrite sa, ako na agare vyzerajú agarové huby, ktorých mená sú uvedené vyššie:
Zlatá vločka (Pholiota aurivella).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: koniec júla - polovica októbra
Habit: vo veľkých skupinách, často niekoľko rokov na jednom mieste
Popis:
Čiapka mladých húb je pologuľovitá so zaoblenými okrajmi, zlatožltej alebo hrdzavo žltej, čiapka zrelých húb je plochá, niekedy s hľúzou uprostred.
Dužina z mladých húb je biela, dozretá, klobúk je lepkavá, vo vlhkom počasí je pokrytá vzácnymi hnedými šupinami.
Noha je žltá, pokrytá tmavohnedými šupinami, prúžok zrelých húb zmizne a lamely priliehajú k nohe zubom, najskôr žltou, potom hrdzavohnedou.
Podmienkovo jedlé huby. Po varení sa konzumuje čerstvá, solená a nakladaná. Nohy zrelých húb sú nepožívateľné.
Ekológia a distribúcia:
Rastú na mŕtvom a živom tvrdom dreve (osika, breza, vŕba).
Alder vločka (Pholiota alnicola).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: polovica augusta - koniec septembra
Habit: skupiny a kolónie
Popis:
Čiapka mladých húb je vypuklá.
Dužina je žltkastá s nepríjemným zápachom a horkou chuťou. Lamely sú zarastené, žltkasté, keď sú zrelé, hrdzavo hnedé.
Na stonke je úzky hnedý prsteň alebo jeho zvyšky. Čiapka zrelých húb je otvorená, v strede je hľuza, žltá alebo červenkastá, lepkavá. Noha pod krúžkom je hrdzavohnedá, vláknitá. Na klobúku sú viditeľné vzácne nahnedlé šupiny.
Ekológia a distribúcia:
Rastú v listnatých lesoch, na úpätí listnatých stromov (breza, jelša, vŕba), na pni a blízko nich, v tráve.
Vločka žlto-zelenkavá (Pholiota gummosa).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: polovica augusta - polovica októbra
Habit: v skupinách
Popis:
Dužina je žltkastá, bez zápachu a chuti.
Čiapka je pologuľovitá, neskôr prostatovaná a v strede je hlíza.
Noha je zakrivená, hustá, pri spodnej časti hrdzavej farby. Lamely priliehajú k nohám, sú často krémové, sliznaté, lepkavé, svetložlté, niekedy so zelenkavým odtieňom, jemne šupinaté.
Podmienkovo jedlé huby. Po varení sa konzumuje čerstvý a nakladaný.
Ekológia a distribúcia:
Rastú na pni listnatých stromov a blízko nich v tráve.
Tu si môžete prezrieť fotografie jedlých a jedovatých húb, ktorých názvy a popisy sú uvedené v tomto článku:
Uhlíková vločka (Pholiota highlandensis).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: od polovice júna do novembra
Habit: v skupinách
Popis:
Lamely sú úzko vyvinuté, časté, svetlé, neskôr olivovo-hnedé, viečko je vypuklé, potom vypuklé a rozšírené so širokým zrezaným tubercle.
Dužina je žltkastohnedá so slabým zápachom, u mladých húb na okraji čiapky sú viditeľné vláknité vločky.
Spodná časť nohy je pokrytá malými červenohnedými šupinami, koža je okrohnedá, mierne lepkavá, s malými radiálnymi šupinami.
Nepredstavuje kulinársku hodnotu, ale po uvarení sa môže konzumovať čerstvá v druhom cykle a nakladať.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na opustených ohňoch na otvorených, osvetlených miestach. Distribuované v severnom miernom pásme.
Prilnavá vločka (Pholiota lenta).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: koniec augusta - november
Habit: v skupinách
Popis:
Klobúk je najprv vypuklý, potom prostý, lepkavý, krémový.
Dužina je hustá, žltkastá so štipľavým zápachom. Dužina v nohe je vodnatá. Lamely sú časté, zarastené, krémové. Spodné krúžky na nohách sú ľahké lisované šupiny.
Noha je hustá a má vláknité zvyšky prsteňa.
Jedlé huby nízkej kvality. Po uvarení môžete v druhom cykle použiť čerstvé, solené a nakladané. Je lepšie zbierať nejaké klobúky.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v blízkosti ihličnatých stromov (smrek, borovica), v blízkosti hnijúceho dreva, v kríkoch, v machoch.
Spoločná mierka (Pholiota squarrosa).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: v polovici júla - začiatkom októbra
Habit: skupinové zväzky, kolónie
Popis:
Čiapka je pokrytá množstvom hnedých špicatých šupín, lamely sú zarastené, časté, žlto-olivové, čiapka je hladká, pozdĺž okraja bledožltá, u mladých húb je guľatá alebo zvonovitá.
Noha s prstencovým šupinatým pásom v hornej časti.
Buničina je hustá, nažltlá alebo nahnedlá, pod pásom je noha husto pokrytá hnedými šupinami.
Podmienkovo jedlé huby. Lepšie sa používa v náleve a nakladanom náleve.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na mŕtvom a živom dreve, okolo kmeňov, na koreňoch listnatých (breza, osika) a menej často ihličnatých stromov, na pni a okolo nich.
Stropharia coronaria (Stropharia coronilla).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: Jún - september
Habit: neprítomne alebo v malých skupinách, jednotlivo alebo 2-3 v spojení
Popis:
Klobúk je pologuľový, hladký, citrónovo žltý.
Buničina je belavá, hustá, mäsitá, chuť a vôňa sú príjemné, prsteň je úzky, hustý, pruhovaný.
Noha je hladká, niekedy zhrubnutá zdola, biela a lamely priliehajú k nohe zubom, lila-šedej, potom hnedasto-čiernej.
Jedlá je kontroverzná; jesť sa neodporúča.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v tráve na lúkach, na poliach, v záhradách a parkoch, na pastvinách, menej často v lesoch. Uprednostňuje piesočnú alebo umelú pôdu.
Prsten (Stropharia rugoso-annulata).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: Jún - október
Habit: v skupinách
Popis:
Prsteň má bielo-biely tvar, v mladosti sú taniere šedo-fialové, v starom veku fialové, často priliehajúce k stonke, dužina je hustá, biela a jemná.
Klobúk je v starom veku otvorený, žltý alebo červenohnedý. Klobúk je pologuľovitý, uzavretý v mladosti. Okraj klobúka je pôvodne zabalený a zvyšky pokrývky postele.
Noha je hrubá, tvrdá, hladká, belavá, neskôr nahnedlá, so žebrovaným prsteňom, v starom veku dutá.
Hríbu je možné vyprážať, variť, dusiť, používať na šaláty a konzervovanie.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na dobre hnojenej pôde, rastlinných zvyškoch, zvyčajne mimo lesa, ale občas v listnatých lesoch. Nachádza sa v Rusku na Ďalekom východe. Pestuje sa priemyselne.
Hemisferický stropharia (Stropharia semiglobata).
family: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezóna: August - september
Habit: v malých skupinách, menej často jednotlivo
Popis:
Klobúk v mladom veku je pologuľový, potom konvexný, niekedy plochý, hladký, svetlo žltý alebo pálený
Buničina má belavú alebo žltkastú farbu a okraj klobúčika je niekedy pokrytý belavými zvyškami prikrývky.
Noha je plochá alebo mierne zhrubnutá.
Informácie o požívateľnosti sú protichodné.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na hnoji koňa a kravy alebo na hnojenej pôde. Objaví sa po daždi.
Jesenná medová agaric (Armillaria mellea).
family: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
sezóna: August - október
Habit: v skupinách
Popis:
Buničina stehna je vláknitá, tuhá, v hornej časti stehna je biely krúžok.
Čiapka mladých húb je guľovitá, potom plochá konvexná s hľuzou v strede, žlto-hnedá, s malými hnedými šupinami, dužina je hustá, biela, s príjemnou vôňou a kyslou chuťou. hnedé.
Svetlo na nohách hore, dole hnedé.
Dobrá jedlá huba. Pred použitím je potrebné variť.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na mŕtvych aj na živých stromoch. Preferuje tvrdé drevo, najmä brezu. V sezóne sa vyskytuje jedna alebo dve „vlny“, keď sa vo veľkých množstvách vyskytujú medové huby.
Vločková tráva (Phaeolepiota aurea).
family: Champignon (Agaricaceae)
sezóna: August - október
Habit: zvyčajne v skupinách
Popis:
Dužina je mäsitá, biela alebo žltkastá, lamely sú často tenké, zarastené, žltkasté.
Noha sa rozšírila na základňu alebo v strede opuchla, jednofarebne s klobúkom, čiapka zrelých húb je vyklenutá, okrovo žltá.
Čiapka mladých húb je pologuľovitá alebo kužeľová, s hustou šedo-okrovou súkromnou závojom. Prsteň je ohnutý, široký, membránový.
Táto agarika s bielym mäsom sa už dlho považuje za jedlú a chutnú, ale nedávne štúdie v nej odhalili stopy kyseliny kyanovodíkovej.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v zriedkavých listnatých a ihličnatých lesoch, na čistých a otvorených miestach, na kraji ciest a na čistých cestách, v tráve, žihľavách, kríkoch, na bohatej pôde.
Tieto fotografie ilustrujú opis agarických húb:
Vlákno Stellate-spore (Inocybe asterospora).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: Jún - október
Habit: niekedy vo veľkých skupinách
Opis agarovej stelátovo-spórovej fibrózy:
Čiapka mladých húb je zvonovitá, čiara zrelých húb je široko rozšírená, radiálne vláknitá, často s lalokovitým hnedým okrajom.
Buničina alebo plavá, so silným spermatickým zápachom a nepríjemnou chuťou. Doštičky sa pestujú, časté, široké, špinavo hnedasté, niekedy s olivovým odtieňom, so šupinatým okrajom.
Noha je v tvare klubu, pevná, pozdĺžne vláknitá, nahnedlá.
Smrteľne jedovatá huba z plastinchatychu, obsahuje toxín muskarínu.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, v machoch.
Sklolaminát Patuillard (Inocybe erubescens).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: Máj - október
Habit: jednotlivo av malých skupinách
Popis:
Čiapka je najčastejšie červenkastá, najprv zvonovitá, v priebehu času sa vyrovnáva, jej okraje sú hlboké, radiálne praskajúce, najmä u starých húb, koža je hladká a hodvábne lesklá.
Buničina je biela, ak je poškodená, sčervená, s chuťou korenia.
Stehno rovnakej farby s klobúkom, silné, na spodnej časti mierne zosilnené, s pozdĺžnymi ryhami, lamely sú veľmi časté, nie široké, ružové, potom hnedé, biele, na okrajoch pokryté páperím.
Smrteľná jedovatá huba, obsahuje toxín muskarínu.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých, ihličnatých, zmiešaných lesoch, parkoch, záhradách, zvyčajne na vápenatých a ílových pôdach. Vytvára mykorhizu s bukom, lipou.
Hlinené vlákno (Inocybe geophylla).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: od polovice júla do polovice septembra
Habit: jednotlivo av malých skupinách
Popis:
Čiapka je konvexná, roztiahnutá ostrou hľuzou, lesklou, najprv belavou, potom krémovou alebo okrovou. Čiapka mladých húb je kónická. Doštičky sú časté, široké, takmer voľné, sivasto-žltkasté, potom žltkastohnedé.
Noha je súvislá, potom dutá, belavá, potom nahnedlá.
Buničina je belavá so slabým nepríjemným zápachom.
Tento druh agariky je smrteľne jedovatý, obsahuje toxín muskarínu.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v ihličnatých, ihlično-listnatých a listnatých lesoch, na okrajoch, v parkoch, v kríkoch, v tráve.
Roztrhané sklolaminát (Inocybe lacera).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: Júl - september
Habit: jednotlivo av malých skupinách
Popis:
Čiapka je čiastočne predĺžená, zvonovitého tvaru, v strede je hlíza, jemne šupinatá, žltohnedá, jej okraj je biely, šupinatý.
Dužina je biela, chuť je najprv sladkastá, potom horká.
Stopka je hustá, hnedá, s vláknitými šupinami a doštičky sú široké, priliehajú k stopke, hnedasto hnedá s bielou hranou.
Smrteľná jedovatá huba, obsahuje toxín muskarínu.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na vlhkých miestach, pozdĺž okrajov ciest a priekop. Uprednostňujú piesočnaté pôdy, hory, ihličnaté a listnaté lesy.
Rozštiepené vlákno (Inocybe rimosa).
family: Pavučina (Cortinariaceae)
sezóna: od polovice júla do polovice septembra
Habit: jednotlivo av malých skupinách
Popis:
Čiapka mladých húb je kužeľovitá, zvonovitá, farba sa mení z belavej na hnedasto-žltú. Čiapka zrelých húb je široko zvonovitá, roztiahnutá ostrou hľuzou, popraskaná a priesvitná.
Buničina je belavá, nahnedlá na nohe, niekedy s nepríjemným zápachom.
Noha hlboko ponorená do podstielky, vláknitá, často skrútená.
Smrteľná jedovatá huba, obsahuje toxín muskarínu.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, pozdĺž okrajov trávy.
Psatyrella zamatová (Psathyrella velutina).
family: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
sezóna: od polovice júla do októbra
Habit: jednotlivo a v skupinách
Popis:
Čiapka je červenkastohnedá, plstená, s hľuzou, okraj čiapky s vláknitým okrajom.
Noha vláknitej šupiny, dutá, s prstencovými zvyškami z postele.
Dužina je vybledlá, drobivá, s pikantnou vôňou, Lamely v mladosti sú nahnedlé, potom purpurovo-čierne, zakrivené, emarginátové, s belavými kvapkami tekutiny.
Väčšina zdrojov pripisuje huby podmienečne jedlým. Po varení sa používa čerstvý.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, na otvorených miestach, na pôde a zhnitom dreve, v tráve, pozdĺž ciest, v blízkosti lesných ciest.
Marasiová lúka (Marasmius oreades).
family: Bez jadra (Marasmiaceae)
sezóna: koniec mája - koniec októbra
Habit: hojné, často tvoria riadky, oblúky a „čarodejnícke kruhy“
Popis:
Čiapka je najprv kónická, potom konvexná, natiahnutá, tupo hľúzovitá, svetlo hnedá za mokra, v suchom počasí bledne krémová.
Dužina je svetlo žltkastá, s príjemným štipľavým zápachom. Lamely sú vzácne, široké, zarastené, potom takmer voľné, ľahké.
Noha je plochá, vláknitá, hustá, súvislá, jednofarebná s klobúkom. Okraj klobúka je nerovný, vrúbkovaný.
Chutná jedlá huba. Používajú sa iba klobúky, pretože nohy sú veľmi tuhé. Vhodný pre všetky typy spracovania.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na otvorených trávnatých plochách - lúky, pasienky, v zeleninových záhradách, ovocných sadoch, pozdĺž okrajov polí, na cestách, pri okrajoch a lesných druhoch.
Kužeľovitá vločka (Psathyrella conopilus).
family: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
sezóna: jar-jeseň
Habit: jednotlivo a v skupinách
Popis:
Čiapka je kužeľovitého tvaru, s brázdami, koža je hladká, tmavohnedo-hnedá, po vyschnutí sa stáva okrovo žltej.
Noha je biela, dutá, krehká, doštičky sú pestované, časté, krehké, od šedej po čiernu s bielym okrajom.
Dužina je hnedá, veľmi tenká, s jemnou chuťou.
Nemá žiadnu nutričnú hodnotu. Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých lesoch, na vlhkých pôdach, v parkoch, záhradách, na pôdach bohatých na dusík, na trávnikoch, na konáre alebo drevný odpad, na listovej podstielke, na hnojových pôdach. Nachádza sa v Rusku v európskej časti, na Kaukaze a na Ďalekom východe.
Obyčajný lak (Laccaria laccata).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: od polovice júla do októbra
Habit: v skupinách
Popis:
Čiapka je vypuklá, ružovo sfarbená alebo žltkastočervená Čiapka zrelých húb je vyblednutá, roztiahnutá s nerovným prasknutým okrajom. Doštičky rastú alebo mierne klesajú, hrubé, široké, voskovité. V strede klobúka je dutina.
Buničina je vodnatá, bez zápachu.
Noha je plochá, rovnaká farba s klobúkom, priesvitná.
Huba je jedlá, po varení sa používa čerstvá.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v ľahkých listnatých a zmiešaných lesoch, na okrajoch, na lúkach, v parkoch a záhradách, v kríkoch. Vyhýbajte sa nadmerne vlhkým, suchým a tmavým miestam.
Uhorka macrocystidia (Macrocystidia cucumis).
family: Obyčajný (Tricholomataceae)
sezóna: koniec júna - polovica októbra
Habit: v skupinách
Popis:
Čiapka je široko zvonovitého tvaru s hľuzou.
Noha je valcovitá alebo zaoblená zamatovo hnedá.
Dužina je hustá, tmavožltá, s kyslou sleďou. Dosky sú plesnivé, s bruchom, ružovkasté. Okraj klobúka s bledým okrajom. Povrch klobúka je gaštanovo hnedý, hladký.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v ihličnatých (smrekových) a zmiešaných lesoch (s breza), na okraji lesa, lužné lúky, parky, záhrady, na pôde, machovom mŕtvom dreve, úlomkoch rastlín, hnoji.
Entoloma beautiful (Entoloma nitidum).
family: Entolomataceae (Entolomataceae)
sezóna: polovica júla - koniec septembra
Habit: v malých skupinách
Popis:
Doštičky sú pomerne časté, belavé a potom ružové.
Buničina je belavá, hustá, so slabým riedkym alebo múčnatým povrchom.
Klobúk s nápadným tubercle v strede, šedo-modrý, lesklý.
Noha plochá, lesklá, pozdĺžne podšívka, rovnakej farby s klobúkom.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v zmiešaných lesoch (borovica, smrek, breza) a ihličnatých lesoch, v machoch, na vlhkých miestach. Preferuje kyslé pôdy. Je široko distribuovaný v Európe, ale je pomerne zriedkavý.
Obyčajná fialová (Lepista nuda).
family: Ryadovkovye
sezóna: koniec augusta - decembra
Habit: v skupinách, riadkoch a krúžkoch
Popis:
Stopka je mierne zahustená k základni, v mladých hubách je pevná, neskôr s dutinami.
Čiapka je mäsitá, u mladých húb je pologuľovitá, jasne fialová, neskôr - konvexne klenutá alebo stlačená, nahnedlá.
Celulóza je hustá, svetlo fialová, neskôr jemnejšia, okrová krémová, so slabým zápachom anízu. Dosky sú často tenké, tenké, so zubami alebo takmer zadarmo, fialové.
Podmienkovo jedlá huba, ktorá sa používa po varení 20 minút, čerstvá (vyprážaná, dusená), solená a nakladaná (mladé elastické huby).
Ekológia a distribúcia:
Rastie na rozpadajúcej sa listovej podstielke, na pôde, v blízkosti hromady kefy, na padlých ihličkách, v ihličnatých a zmiešaných lesoch, v záhradách, na kompostoch. Toleruje malé mrazy.
Na záver - ďalší výber fotografií jedlých a nepožívateľných agarických húb:
Vynikajúci materiál o všetkých druhoch húb! To najlepšie na internete! To je 100%.