Hubové biče: opis druhu

Dodger - huba rodiny Plyuteevovcov, ktorá rastie hlavne na drevených zvyškoch. Napriek širokému rozšíreniu plutea sa táto huba zhromažďuje zriedka a používa sa mierne. Vedci nedávno nedávno potvrdili prítomnosť významnej dávky halucinogénneho enzýmu psilocín v niektorých druhoch plutea. Z tohto dôvodu by sa táto huba mala používať na kulinárske účely s veľkou starostlivosťou.

Na tejto stránke nájdete fotografiu a popis jelene, vŕby, bielej, ušľachtilej, tmavej a šupinatej. Môžete zistiť, kde a kedy tieto huby rastú, ako aj získať informácie o ich náprotivkoch.

Huba

Kategória: jedlý.

Klobúka plutaea vrby (Pluteus salicinus) (priemer 3-9 cm): sivý popol, modrý alebo ružovkastý. U mladých húb má tvar zvonu, ktorý sa nakoniec zmení na jemnú vrásku, ktorá je takmer rozšírená sieťou. Okraje viečka sú zvyčajne tmavšie ako stred.

Noha (výška 3 - 13 cm): biele alebo modrasté po celej dĺžke. Zužuje sa zdola nahor, má tvar valca, vláknitý v spodnej časti.

telo: svetlo šedá alebo biela farba, ktorá sa zvyčajne stáva mierne zelenou v mieste rezu alebo zlomenia a pri interakcii so vzduchom. Vo svojej surovej forme má mierne kyslú chuť a silnú vôňu anízu.

plechy: biela, krémová alebo ružovkastá a veľmi častá.

štvorhra: jeleň (Pluteus cervinus), ktorý má ľahší klobúk. S úplnou istotou sa dá od vŕby odlíšiť iba v laboratórnych podmienkach.

Pri pestovaní: od polovice júna do začiatku októbra v mnohých krajinách Eurázie, Severnej Ameriky a Severnej Afriky. V Rusku, najbežnejšie v lesoch Petrohradu.

Kde nájdem: na koreňoch, pňov a zvyškoch zhnitého dreva. Vo vlhkých lesoch preferuje vŕby, duby, topole a jelše.

jesť: v sušenej forme.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Biela huba a jej dvojitá

Kategória: jedlý.

Biely klobúk plutey (Pluteus leoninus) (priemer 4 - 10 cm): zvyčajne citrónová, žltá, mení tvar zo zvonu na takmer plochý. V strede, ktorý je omnoho tmavší ako priesvitné okraje, sa nachádza hľuza.

Noha (výška 3-9 cm): žltkastý, ale nie taký jasný ako klobúk. Valcový, zužujúci sa zdola nahor, hladký a veľmi hustý. Buničina: biela v oblasti nôh a žltá v oblasti klobúka. Nezmení farbu v mieste rezu alebo zlomenia, nemá výraznú vôňu a chuť.

plechy: voľné, biele alebo mierne žltkasté staré huby môžu mať ružovkastý odtieň.

Miláčik bieleho plutea je príbuzný pomačkaná oranžová (Pluteus aurantiorugosus), Líši sa od bielej v ľahšom klobúku a rastie na chorých, ale stále živých stromoch.

Pri pestovaní: od polovice júla do začiatku októbra v krajinách Európy, Sibír, Primorye, Číny a Japonska, ako aj v severoafrických štátoch - Alžírsku a Maroku.

Kde nájdem: v listnatých lesoch na rozpadnutom dreve dubov a topoľov.

jesť: v sušenej a vyprážanej forme.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Iné mená: banda bičov.

Aký je rozdiel medzi jelenmi a jeleňmi?

Kategória: podmienene jedlé.

Klobúk plutea umbra (pluteus umbrosus) (priemer 4 - 12 cm): zvyčajne biela alebo nahnedlá, s vráskami, v jej strede je malý tubercle. Polkruhový tvar sa v priebehu času mení na takmer otvorený.

Noha (výška 4 - 11 cm): sivobiely alebo hnedastý, s malými šupinami po celej dĺžke. Má valcový tvar, zužuje sa zdola nahor. Pevné a veľmi husté.

plechy: veľmi zadarmo, v mladých húb biela.

telo: belavá farba, ktorá sa nemení v mieste rezu a pri interakcii so vzduchom. Chuť je horká, vôňa čerstvej reďkovky.

štvorhra: jeleň (Pluteus cervinus) a tmavo okrídlený (Pluteus atromarginatus). Biela jeleň sa líši od tmavej farby farbou dosiek, zatiaľ čo tmavá rastie výlučne v ihličnatých lesoch.

Pri pestovaní: od polovice júla do začiatku októbra v Európe, Ázii a Severnej Amerike. V Rusku sa najčastejšie vyskytuje v regiónoch Samara, Rostov, Perm a Moskva.

Kde nájdem: na zhnitých pahýloch a zvyškoch dreva - najmä buka, jaseňa a topoľov.

jesť: iba za podmienky predbežného namáčania a varu ako súčasti rôznych jedál, pretože samotná huba v konečnej podobe nemá chuť.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Iné mená: tienistá so bičom, dáždnik so bičom, so strapcovými laminátovými bičmi.

Ušľachtilá huba

Kategória: nepožívateľné.

Klobúk šľachtickej plutey (Pluteus petasatus) (priemer 5-16 cm): biela, sivastá, mimoriadne zriedka žltá. Má malé stupnice. U mladých plutáncov je mierne vyklenutý, s časom sa stáva úplne plochý alebo mierne stlačený malým centrálnym tubercle. Dotyk je zvyčajne suchý alebo mierne klzký. Hrany sú rovnomerne zabalené dovnútra, niekedy sa môžu roztrhnúť.

Noha (výška 6 - 14 cm): biela, niekedy s jemným hnedým náterom, hustá, valcovitá.

telo: biela farba, ktorá sa nemení v mieste rezu a pri interakcii so vzduchom. Má príjemnú hubovú arómu a sladkú chuť.

štvorhra: jeleň (Pluteus cervinus), ktorý má väčšiu veľkosť a svetlú farbu.

Pri pestovaní: od polovice júla do začiatku októbra v krajinách euroázijského kontinentu. V Rusku - v Tatarstane, Primorskom teritóriu, Krasnodar; Regióny Samara, Irkutsk, Leningrad, Rostov a Moskva.

Kde nájdem: vo všetkých typoch lesov, zvyčajne v blízkosti dubov a bukov.

jesť: nepoužíva sa.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Iné mená: domáce biče.

Puteyut jeleň: fotografia a popis

Kategória: nepožívateľné.

Klobúk pluteya (Pluteus cervinus) (priemer 4-25 cm): sivá, hnedá alebo takmer čierna. Hrany sú obyčajne omnoho ľahšie ako stred, ale ak je počasie suché a zmyselné po dlhú dobu, tiež výrazne mizne. V prípade mladých húb má klobúk tvar zvonu, ktorý sa nakoniec zmení na takmer úplne roztiahnutý s malým tubercle v strede. Hodvábne na dotyk, niekedy praskajúci.

Noha (výška 4 - 17 cm): obvykle biely alebo sivý, pevný, valcový tvar, s pozdĺžnymi vláknami, často s malými okami alebo moaré. Môžu byť silne zakrivené a opuchnuté. Ľahko sa dá oddeliť od klobúka.

telo: veľmi krehká, biela farba, ktorá sa nemení v mieste rezu a pri interakcii so vzduchom.

plechy: široké a silné. Mladé jelene plumeis sú biele, s časom sa farba mení na ružovkastú.

Jelen bol povolaný kvôli farbe čiapky. Má štipľavú a koláčovú reďkovku.

štvorhra: príbuzné pluteysy Pozuar (Pluteus pouzarianus) a dark-plutee (Pluteus atromarginatus), ako aj kolibria široká (Megacollybia platyphylla). Avšak bič Pozuar nemá výraznú vôňu a rastie na mäkkých listnatých stromoch, tmavší bič je tmavší a najčastejšie sa vyskytuje v ihličnatých lesoch a kolibia sa vyznačuje krémovým odtieňom dosiek.

Pri pestovaní: od začiatku júna do konca augusta takmer vo všetkých krajinách Európy.

Kde nájdem: na hnilé drevo všetkých druhov lesov, ako aj piliny. Preferuje borovicu a brezu.

jesť: nepoužíva sa.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Iné mená: bič je hnedý, bič je tmavý vláknitý.

Šupinatá huba

Kategória: nepožívateľné.

Čiapka z vločky plutea Pluteus ephebeus) (priemer 3-10 cm): sivé alebo hnedé, s malými šupinami, veľmi mäsité, často pokryté radiálnymi trhlinami. U mladých húb je konvexná, neskôr sa stáva prostatou alebo s okrajmi zahnutými nahor, s malým tubercle uprostred.

Noha (výška 3-11 cm): lesklá biela alebo svetlo šedá, veľmi hustá, má tvar valca.

telo: biela farba, ktorá sa pri reze a pri interakcii so vzduchom nemení.

plechy: veľmi široký a zadarmo. Mladí pluteys sú šedí, ale s časom výrazne zafarbujú ružovú farbu.

Šupinatý bič chutí adstringentný, nemá výrazný

štvorhra: šupinovité biče (Pluteus lepiotoides). Ale táto huba je oveľa menšia, má na klobúku výraznejšie šupiny, na chuti sa nespletie.

Pri pestovaní: od začiatku augusta do polovice októbra v Rusku - na Ďalekom východe, ako aj v regiónoch Samara a Rostov.

Kde nájdem: na zhnitých stromoch a zvyškoch dreva, ktoré sa často nachádzajú v mestských oblastiach.

jesť: nepoužíva sa.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Iné mená: mladistvý bič, lepiotopodový bič.