Jačmeň s hríbmi v pomalom hrnci a panvici
Jačmeň so sušenými šampiňónmi na panvici
- Sušené šampiňóny - 100 - 150 g;
- Perlovka - 2 lyžice;
- Voda na varenie obilnín - 4 lyžice;
- Cibuľa - 1 hlava;
- Rastlinný olej;
- Soľ, korenie podľa chuti.
Jačmeň so sušenými hubami z ošípaných sa pripravuje týmto spôsobom:
Huby nalejeme vriacou vodou a necháme napučať asi niekoľko hodín, povaríme 10 minút, napučíme vývar.
Opláchnite tečúcou vodou, osušte kuchynskou utierkou a nakrájajte na plátky.
Jačmeň roztrieďte a niekoľkokrát opláchnite, premiestnite na sitko alebo cedidlo.
V hrnci prevarte vodu a vložte do nich jačmenné sito.
Zakryte a nechajte pôsobiť 20 minút.
Potom na inej panvici zohrejte vodu z receptu, pridajte štipku soli a 1 polievkovú lyžicu. l. rastlinný olej.
Pošlite tam kašu a dusíme ju 25 minút.
Smaženú cibuľu nakrájanú na rastlinný olej do jemnej ponuky a huby.
Pridajte pečenú do kaše, nalejte do namáhaného vývaru, zamiešajte a nechajte pôsobiť na miernom ohni ďalších 35 minút.
Nakoniec pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Jačmeň s čerstvými šampiňónmi v pomalom hrnci
Jačmeň s hríbmi v pomalom hrnci je chutné a zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.
- Čerstvé huby - 0,7 kg;
- Perlovka - 1,5 lyžice;
- Cibuľa - 1 ks;
- Čistená voda - 4 - 5 st.
- maslo;
- Soľ, korenie, obľúbené korenie.
Jačmeň s hríbmi sa pripravuje v etapách:
- Jačmeň namočte do vody asi 4 hodiny.
- Nakrájajte cibuľu a pripravené huby so strednými kockami alebo plátkami.
- Dodávame ich spolu s 1-2 lyžicami. l. maslo v miske multicooker a nastaviť režim "Varenie" na 20 minút.
- Po dobu 5 minút otvorte veko, soľ a ochutte korením.
- Pridajte jačmeň perličkový, naplňte vodou z receptu, premiešajte a nastavte na 1 hodinu v režime "Pilaf".
- Po pípnutí nechajte kaši stáť 1 - 1,5 hodiny a podávajte ju.
