Krémová šampiňónová polievka: recepty prvého kurzu

Krémová polievka zo šampiňónov je jemná textúra, výživná a uspokojujúca prvý chod. Predtým sa dalo ochutnať iba v reštauráciách. Teraz však bude akákoľvek žena v domácnosti v kuchyni schopná variť polievku vlastnými rukami, a to je celkom jednoduché, bez nákupu drahých výrobkov.

Hlavnou prísadou akejkoľvek krémovej polievky je krém. Môžete pridať mäso, zeleninu, syr a huby. A nemusíte byť kuchárom, aby ste si kuchárske majstrovské dielo vytvorili na samostatnej panvici. Polievka sa pripravuje z čerstvých, mrazených, sušených a dokonca aj nakladaných ovocných telies, takže je úplne otvorená na experimenty.

Ponúkame niekoľko jednoduchých a zaujímavých receptov na výrobu krémovej šampiňónovej polievky. Výberom možnosti krok za krokom si môžete pripraviť úžasne chutnú a ústnu vodu nielen pre rodinných príslušníkov, ale aj pre hostí.

Klasická verzia krémovej húb

Kombinácia smotany, syrov a húb v prvom jedle sa navzájom doplní jedinečnými chuťovými poznámkami. Recept na húbovú krémovú polievku pripravenú zo šampiňónov podľa klasickej verzie osloví nielen vegetariánov.

• Huby - 700 g;
• 1,5 litra vody;
• Mrkva - 2 ks;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Zemiaky - 5 hľúz;
• Rastlinný olej;
• Krém - 150 ml;
• Soľ podľa chuti a čierne korenie.

Hubová krémová šampiňónová polievka sa pripravuje nasledujúcim spôsobom.

Krémová šampiňónová krémová recept na kurací vývar

Ďalšia možnosť bude zaujímavá pre tých, ktorí majú radi krémovú polievku. Recept na krémovú krémovú polievku zo šampiňónov určite napíšete do svojho notebooku na predpis.

• Kuracie vývar - 500 ml;
• Huby - 500 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Krém - 200 ml;
• Soľ podľa chuti;
• Maslo - na vyprážanie;
• Sušienky so syrom - na ozdobu.

Naučte sa, ako správne a chutne pripraviť krémovú šampiňónovú krémovú polievku, poučte sa z podrobného opisu postupu.

1. Lúpajte cibuľu, umyte ju v studenej vode, jemne nasekajte a smažte na masle až do hnednutia.
2. Po predbežnom vyčistení huby nakrájajte na prúžky, pridajte do cibule a smažte ich 10 minút. na strednom ohni.
3. Vyprážané potraviny nechajte mierne vychladnúť, vložte do mixéra a rozdrvte na požadovanú konzistenciu.
4. Nalejte kuracie mäso do panvice, nechajte variť, nakrájané šampiňóny nasypte cibuľou.
5. Varte 10 minút, ochutnajte soľ, nalejte do smotany, dobre premiešajte a privarte iba k varu, ale nevarte.
6. Pri servírovaní pridajte krutóny ľubovoľnej chuti, aby ste ozdobili každú dosku.

Ako variť v pomalom hrnci krémová šampiňónová krémová polievka s kuracím mäsom

Ako uvariť krémovú krémovú šampiňónovú polievku s kuracím mäsom? Pri tejto možnosti je lepšie použiť pomalý sporák, ktorý nielenže zvládne tento proces takmer sám, ale tiež uchová všetky užitočné látky v miske.

• Huby - 500 g;
• Kuracie filé - 400;
• Hľuzy zemiakov;
• Krém - 200 ml;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Cibuľa a mrkva - 1 ks;
• Voda - 700 ml;
• Maslo - na vyprážanie;
• Soľ a zelenina.

Podrobný recept na varenie v pomalej varičke krémovej šampiňónovej krémovej polievky pomôže správne dokončiť všetky kroky.

1. Do pomalého hrnca vložte 1 polievkovú lyžicu. l. maslo a zapnite program „Smaženie“.
2. Po roztavení vložte kuracie filé nakrájané na malé kocky.
3. Soľ trochu a 15 minút., Za stáleho miešania mäso opražte.
4. Jemne nasekajte strúčiky cesnaku a akúkoľvek chuť zeleniny nožom, pridajte do misy, premiešajte a opečte ďalšie 2-3 minúty.
5. Zemiaky a cibuľu olúpame z hornej vrstvy, dobre opláchneme, nakrájame na kocky a vložíme do misy.
6. Ošúpajte mrkvu a huby, opláchnite, nakrájajte na kocky a pridajte do cibule, mäsa a zemiakov.
7. Soľ podľa chuti, nalievanie do vody, prepnutie programu do režimu „Steaming“ a nastavenie na 30 minút. Čas.
8. Po zaznení pípnutia otvorte veko a obsah misy rozmiešajte mixérom.
9. Nalejte smotanu, premiešajte, zatvorte veko viacvrstvového kelímku a nechajte misku stáť 10 minút v režime „Kúrenie“.

Krémová šampiňónová polievka so šampiňónmi

Krémová krémová polievka zo šampiňónov očarí každého, kto ju ochutná. Jemná chuť a vôňa čerstvej petržlenovej vaty ju urobí obzvlášť obľúbenou.

• Huby - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Voda - 500 ml;
• Sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
• Krém - 300 ml;
• Maslo - 2 lyžice. l.;
• soľ;
• Petržlen - 2 zväzky.

Podľa podrobného popisu pripravte lahodnú krémovú hubovú polievku so šampiňónmi,

1. Huby nakrájané na kocky, zanechávajúce niekoľko kúskov na ozdobu.
2. Nakrájajte cibuľu s nožom a smažte na masle s nakrájanými hubami, kým nezískne opečenie.
3. Nalejte vodu do panvice, privarte do varu, zalejeme smotanou a sójovou omáčkou.
4. Akonáhle sa polievka uvarí, pridajte huby vyprážané s cibuľou.
5. Pri minimálnom zohrievaní za pravidelného miešania varte 15 minút.
6. Obsah misy pomelíme ponorným mixérom, soľou.
7. Nakrájané zvyšné huby nakrájajte na plátky, osmažte na masle.
8. Na každú servírovaciu dosku vložte pár plátkov húb a veľa nakrájanej petržlenovej vane.

Smotanová húb na smotane so zemiakmi a syrom

Krémová húbová polievka zo šampiňónov so syrom a dokonca aj vo vašej vlastnej kuchyni je sviatok. Nikto nemôže odolať chuti a aróme takejto misky. Keď sa to raz pokúsite, už nikdy neodmietnete ju znovu pripraviť, pretože polievka získa vaše srdce.

• Huby - 500 g;
• Mrkva a cibuľa - 1 ks;
• Voda - 1,5 I;
• Zemiaky - 3 hľuzy;
• Smotanový syr - 150 g;
• Krém - 150 ml;
• Maslo - 2 lyžice. l.;
• Soľ a zelenina z kôpru a / alebo petržlenu.

Navrhovaný recept s fotografiou pomôže pripraviť krémovú šampiňónovú polievku bez veľkého úsilia.

1. Ošúpajte, umyte a nakrájajte zemiaky na stredné kocky, pridajte vodu a varte 15 minút.
2. Rezané huby, šupky, sekaná mrkva a cibuľa.
3. Nalejte všetko na panvicu s rozpusteným maslom a smažte 10 minút.
4. Pridajte smaženie na zemiaky a varte pri minimálnom ohni 15 minút.
5. Smotanový syr nakrájame na kocky, pridáme do polievky a okamžite nalejeme smotanu.
6. Soľ, premiešajte a privarte do varu, ale nevarte.
7. Nalejte jemne nasekaný kôpr alebo petržlen, vyberte panvicu zo sporáka a nechajte vylúhovať najmenej 10-15 minút.