Hranolky so zemiakmi na panvici av pomalom hrnci
Keďže maslo má výživovú a energetickú hodnotu na úrovni ceps, zberá sa vo veľkých množstvách počas zimy. Tieto huby vyprážané so zemiakmi sú však špeciálne ruské jedlo. Vďaka svojej vôni a neuveriteľnej chuti môže maslo lákať aj tých najškodlivejších gurmánov. Práve so zemiakmi sú dokonale kombinované, zdôrazňujúc všetku ich jemnú štruktúru. A vyprážaná cibuľa prináša špeciálne ostré príchute do pochúťky.
Existuje veľa receptov na varenie masla, vyprážaných so zemiakmi a každý z nich je zaujímavý svojím vlastným spôsobom. Dnes ponúkame na zoznámenie niekoľko možností, ako variť maslové huby, vyprážané so zemiakmi.
Je veľmi dôležité pamätať na to, že počas počiatočnej liečby je potrebné odstrániť mastnú lepkavú šupku z oleja, ktorý na sebe zhromažďuje zvyšky lesa: ihly, listy, piesok, vetvičky a steblá trávy. Potom sa huby musia umyť tečúcou vodou, nakrájať na kúsky a uvariť. Olej na varenie sa odporúča v slanej vode (50 g soli na 1 kg oleja) s prídavkom malého množstva octu alebo kyseliny citrónovej. Čas varenia nepresahuje 20 - 25 minút. Ďalej musíte huby opláchnuť pomocou cedníka, vypustiť vodu a odvážne pokračovať v ďalších procesoch.
obsah
Recept na maslo, vyprážaný so zemiakmi na panvici
Tento recept na vyprážané maslo so zemiakmi je najchutnejším jedlom, ktoré dokáže zvíťaziť svojou univerzálnosťou a jednoduchosťou.
- olej - 500 g;
- zemiaky - 500 g;
- cibuľa - 3 ks;
- rastlinný olej - 100 g;
- soľ;
- mletý čierny korenie - ½ lyžičky;
- zelená cibuľa - 1 zväzok.
Varené oleje položte vopred na horúci slnečnicový olej a smažte, kým sa tekutina neodparí.
Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky, pridajte do húb a smažte spolu 5-7 minút.
Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na tenké plátky a opečieme v rastlinnom oleji na inej panvici.
Zemiaky a cibuľu skombinujte so šampiňónmi, ochutnajte soľou, posypte mletým korením, premiešajte a smažte 5 minút.
Usporiadať na taniere, posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a podávame.
Vyprážané mleté mäso so zemiakmi a cesnakom
Tento recept na vyprážané šampiňóny s zemiakmi sa mierne líši od prvého a chuť jedla sa trochu líši.
- olej - 300 g;
- zemiaky - 500 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- strúčiky cesnaku - 7 ks;
- rastlinný olej (maslo) - na vyprážanie;
- soľ;
- mletý čierny korenie;
- kôpor greeny.
Varené maslo nakrájajte na plátky, zmiešajte s nakrájanou cibuľou a odošlite na panvicu, vyhrievanú maslom.
Zemiaky nakrájajte na tenké tyčinky a osmažte na samostatnom panvici, až kým nezmiznú.
Zeleninu a šampiňóny zmiešame, osolíme, pridáme korenie, nakrájaný cesnak na malé kúsky, dobre premiešame a smažíme pod pokrievkou 5-7 minút.
Varené zemiaky posypeme šampiňónmi a nakrájanou zelenou kôprom.
Vyprážané maslo na panvici so zemiakmi a cibuľou
Ponúkame krok za krokom recept s fotografiami vyprážaného masla a zemiakov - jedál bez módnych detailov, ale cenovo dostupných a milovaných pre každého.
- maslové huby - 500 g;
- zemiaky - 800 g;
- cibuľa - 3 ks;
- kyslá smotana - 200 g;
- krém - 1 polievková lyžica. l.;
- múka - 1,5 lyžice. l.;
- slnečnicový olej - 100 g;
- soľ;
- mletá paprika - 1/3 lyžičky;
- korenie na huby - podľa chuti.
Vyprážané zemiaky varíme s olejmi na panvici a potom ich umiestnime na servírovacie taniere. Budete prekvapení, ako chutné a aromatické jedlo dopadne.
Varené a nakrájané huby skombinujte s cibuľovými krúžkami, dajte na panvicu s rastlinným olejom a smažte do zlatohneda.
Na inej panvici smažte, kým sa plátky zemiakov nekrájajú na plátky.
Pridajte k múke múku a smažte ju 2 minúty.
Hríby osolíme, osolíme, pridáme korenie na huby, premiešame.
Zmiešajte všetko na jednom panvici, pridajte smotanu a kyslou smotanu, zamiešajte.
Zakryte a nechajte pôsobiť 15 minút.
Otvorte veko, vyberte zo sporáka a nechajte ho stáť 5 minút, kým sa para neodstráni.
Podávajte horúci olej so zemiakmi a kyslou smotanou. Toto jedlo je ideálne pre jedálenský stôl, pretože nikto sa nebude hádať o jeho plnosti.
Varené hranolky, vyprážané so zemiakmi a paprikou
Ďalšia možnosť varenia pre hranolky so zemiakmi osloví všetkých milovníkov húb a zeleniny.
- varené maslo - 500 g;
- zemiaky - 500 g;
- Bulharský korenie - 4 ks;
- cibuľa - 4 ks;
- rastlinný olej - 100 g;
- strúčiky cesnaku - 4 ks;
- krém - 2 lyžice. l.;
- Provensálske bylinky - štipka;
- soľ;
- mleté červené a čierne korenie - ½ lyžičky;
- zelená bazalka.
Huby nakrájame na smaženie 15 minút.
Pridajte cibuľové hlavy nakrájané na pol krúžky a plátky strúčika cesnaku.
Miešajte a nechajte variť na miernom ohni 10 minút.
Zo semien vylúpame papriku a nakrájame na rezance, pridáme do húb a opečieme 5 minút.
Ošúpané zemiaky nakrájajte na plátky a smažte, kým nie sú uvarené v samostatnej panvici.
Skombinujte všetky prísady, soľ, pridajte provensálske bylinky, zmes mletej papriky, smotany a dobre premiešajte.
Prikryte a nechajte pôsobiť 15 minút na miernom ohni.
Vyprážané maslo s cibuľou a zemiakmi vyberte zo sporáka, nechajte ho 5 minút variť, rozložte na taniere, ozdobte bazalkou a podávajte.
Recept na maslo so zemiakmi vyprážaný v pomalom hrnci
Receptové maslo so zemiakmi vyprážané v pomalom hrnci šetrí váš čas a námahu.
- zemiaky - 400 g;
- olej - 400 g;
- cibuľa - 2 ks;
- olivový olej - 3 lyžice. l.;
- maslo - 1 lyžica. l.;
- soľ;
- mletý čierny korenie - ½ lyžičky;
- petržlen - 1 zväzok.
Zahrejte olivový olej vo viacvrstvovej miske a nastavte režim na „vyprážanie“.
Nalejte prevarené maslo a opražte do zlatohneda.
Pridajte zemiaky, nakrájajte na tenké kocky, na šampiňóny a smažte 15 minút, zamiešajte.
Nalejte cibuľové hlavy nakrájané na polovicu krúžkov do misky viacvrstvového hrnca a opražte ďalších 10 minút.
Pridajte mleté korenie, soľ, pridajte maslo a nakrájanú zeleninu, premiešajte a smažte 5 minút.
Ako vidíte, varenie vyprážané zemiakovým maslom v pomalom hrnci je veľmi ľahké.
Ako variť maslo, vyprážané so zemiakmi na panvici
Recept na vyprážané zemiaky s olejmi na panvici pomôže každej domácnosti v domácnosti rýchlo a bez námahy pripraviť chutné jedlo pre svoju domácnosť.
- olej - 500 g;
- zemiaky - 10 ks;
- cibuľa - 5 hláv;
- strúčiky cesnaku - 5 ks;
- rastlinný olej - 100 g;
- soľ;
- čierne korenie - 5 ks;
- zmes mletého korenia - ½ lyžičky;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- suchá horčica - 1 lyžička;
- oregano - ½ lyžičky
- vlašské orechy - 100 g.
Ponúkame vám možnosť pozerať sa na panvici videu s vareným maslom, vyprážaným so zemiakmi:
Varené maslo nakrájajte na plátky, kombinujte s cibuľou, nakrájajte na kocky a smažte 15 minút.
Nasekané zemiaky smažte osobitne a skombinujte s hubami. Soľ, pridajte nakrájané jadrá orechov, suchú horčicu, oregano, mletý hrášok a mletý cesnak a strúhaný cesnak.
Miešame, zalejeme kyslou smotanou, prikryjeme a povaríme 15 minút.
