Strúhané maslo s cibuľou: jednoduché recepty

Maslové huby sú veľmi chutné v akejkoľvek forme, najmä sú vyprážané. Odporúčame vám zoznámiť sa s výberom jednoduchých receptov na vyprážané maslo s cibuľou. Avšak okrem týchto dvoch zložiek bude každý prípravok spojený s pridaním rôznych ďalších zložiek. Aj keď tento proces nie je taký rýchly, výsledkom je úžasné jedlo. Ak ste v lese zhromaždili veľa olejov, použite odporúčané recepty. Budete prekvapení, ako vynikajú chutné vyprážané huby masla s cibuľou, ktoré tiež dokonale doplnia váš sviatočný stôl.

Olejniny sa považujú za gurmánsky výrobok a sú vhodné na varenie rôznych pokrmov: Prílohy a predjedlá. Používajú sa tiež ako ďalšie prísady do iných jedál a šalátov. Maslo sa môže vyprážať samostatne alebo so zeleninou, orechmi, kyslou smotanou atď. Najdôležitejšie je však najprv šúpať huby z mastných a lepkavých šupiek. Niektorí nečistia olej, ale to môže dať miske horkú chuť a pri vyprážaní sa film lepí na panvicu a horí. Preto skúsení zberači húb odporúčajú očistiť plodnice.

Pozrime sa na niektoré z najbežnejších a najobľúbenejších možností vyprážaných húb.

Olej vyprážaný s cibuľou: krok za krokom recept s fotografiami

Recept na maslo vyprážaný s cibuľou je ideálny na večeru s celou rodinou.

• huby - 1,5 kg;
• rastlinný olej - 50 g;
• cibuľa - 4 hlavy;
• maslo - 30 g;
• soľ;
• mletý čierny korenie - ¼ lyžička;
• vlašské orechy - 100;
• kôpor greeny.

Nižšie je podrobný recept s fotografiou vyprážaného masla s cibuľou.

Olej povarte v slanej vode po dobu 20 minút, ochladte a nakrájajte na plátky.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a osmažte na oleji, kým nebude mäkká.

Pridajte k cibule huby a smažte ich 15 minút, kým sa tekutina neodparí.

Pridajte maslo, soľ, pridajte korenie, drvené jadrá vlašských orechov a premiešajte.

Duste na miernom ohni 10 minút, vyberte zo sporáka a posypte jemne nasekaným kôprom.

Podávajte iba za tepla a ako prílohu pripravte šťouchané zemiaky.

Recept na maslo, vyprážaný s cibuľou a kyslou smotanou

Vyprážaný olej môžete uvariť s cibuľou a kyslou smotanou. Táto možnosť má krémovú príchuť cibule a je veľmi vhodná na chutnú a vydatnú večeru.

• olej - 2 kg;
• kyslá smotana - 200 g;
• maslo - 50 g;
• cibuľa - 5 hláv;
• soľ;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• muškátový oriešok - štipka.

Varené huby nakrájajte na kúsky a vložte do horúcej panvice s maslom.

Vyprážajte 15 minút a pridajte nakrájanú cibuľu, premiešajte a smažte ďalších 10 minút.

Soľ, pridáme nasekaný cesnak a pridáme muškátový oriešok, necháme 10 minút variť.

Nalejte do kyslej smotany, dobre premiešajte a nechajte pôsobiť na miernom ohni 15 minút.

Ak sa vám nepáči veľké množstvo omáčky, zakysanú smotanu zoberte 2-krát menej.

Ako variť maslo, vyprážané s cibuľou, už viete, teraz zostáva len vyskúšať.

Ako variť maslo, vyprážané s cibuľou a zemiakmi

Jahňatá majú výraznú chuť a arómu. To umožňuje ich varenie s takmer akýmikoľvek inými výrobkami. Ponúkame varenie masla, vyprážané s cibuľou a zemiakmi.

• huby - 1 kg;
• zemiaky - 8 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• rastlinný tuk - 100 g;
• soľ;
• Provensálske bylinky - štipka;
• mleté ​​čierne korenie - ½ lyžičky.

Na predhriatý olej dajte predvarené a nasekané maslo.

Fritujte na vysokej teplote, kým sa tekutina neodparí (15 minút), za stáleho miešania drevenou lyžicou.

Pridajte k hubám nakrájanú cibuľu a opražte ďalších 10 minút.

Soľ, pridajte korenie a bylinky Provence, premiešajte a vložte do inej nádoby so štrbinovou lyžicou.

Pridajte olej na panvicu, zalejeme zemiaky nakrájané na tenké kocky, soľ a smažte, kým nie sú jemné - asi 20-30 minút.

Dajte maslo do zemiakov, dobre premiešajte, prikryte a spolu varte 15 minút.

Pred podávaním môžete posypať petržlenom alebo kôprom.

Huby ustrice vyprážané s cibuľou na zimu

Na zimu môžete pripraviť vyprážané cibuľové maslo. Toto prázdne miesto príjemne doplní vaše rodinné denné menu. V zimných dňoch otvorením pohára s takým predjedlom si nielen potešíte žalúdok, ale aj si pamätáte letné a jesenné dni, keď ste tieto huby zhromaždili.

• olej - 2 kg;
• cibuľa - 5 ks;
• rastlinný olej - 100 g;
• soľ a mleté ​​korenie (čierne) podľa chuti.

Maslo vopred povarte v slanej vode po dobu 20 minút, ochlaďte a nasekajte v akejkoľvek forme.

Vložte huby do panvice s olejom a opražte na 15 minút.

Soľ, pridajte korenie, dobre premiešajte a pokračujte v pečení na miernom ohni ďalších 5 minút.

Nakrájajte cibuľu na krúžky, pridajte do húb a smažte všetko 15 minút.

Vyberte zo sporáka, nechajte ho vychladnúť a vložte do pohárov alebo plastových nádob na potraviny.

Zatvorte a chladte.

Môže sa vybaliť a vložiť do mrazničky na dlhšiu dobu použiteľnosti.

Varenie masla, vyprážané s cibuľou je veľmi jednoduché. Okrem toho je použitie tohto prázdneho miesta na stole vždy chutné a príjemné.