Vyprážané maslo v kyslej smotane: výdatné recepty

Maslo vyprážané v kyslej smotane - veľmi výdatné a chutné jedlo. A ak do húb pridáte muškátový oriešok a cibuľu - stane sa to majstrovské dielo. Vôňa húb a muškátového orecha sa rýchlo rozšíri po celom dome a domácnosť bude pripravená vyskúšať si varenie.

Chcel by som sa podeliť o tajomstvo toho, ako variť maslo doma vyprážané v kyslej smotane. Závisí to od vášho želania, ktoré korenie bude súčasťou misky. Prílohou je lepšie uvariť zemiaky.

Dôležité! Blatouchy sa musia očistiť od lepivého filmu, inak sa pri vyprážaní prilepí k dusenému mäsu alebo panvici na vyprážanie a zhorí. Olej smažte nie viac ako 20 minút.

Recept na varenie masla, vyprážaný v kyslej smotane

Recept je určený pre 3 porcie:

• 700 g masla;
• 2 lyžice. l. maslo;
• 2 cibuľové hlavy;
• 4 lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 štipka muškátového oriešku;
• Soľ.

Huby uvaríme, pretlačíme, nakrájame na plátky a osmažíme na oleji.

Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky a smažte, kým nebude mäkká, a potom nalejte do húb.

Pridajte výslednú hmotu kyslou smotanou, soľou a štipkou muškátového orecha. Dobre premiešajte a podržte 2–3 minúty na miernom ohni.

Listy šalátu položte na servírovací tanier, dajte maslo do kyslej smotany a podávajte.

Vyprážaný olej v kyslej smotane veľmi dobre varí zemiaky, zeleninové šaláty a cestoviny. Môžete sa však naučiť kombinovať tieto huby s inými výrobkami.

Cesnakové maslo vyprážané v kyslej smotane

Nasledujúci recept na vyprážané maslo v kyslej smotane sa dá vyšľahať. Pred večerou dostanete skvelý obed alebo ľahké občerstvenie. Do húb pridajte tvrdý syr a cesnak a potom na stôl podávajte kulinárske výtvory húb.

• 800 g masla;
• 300 g syra;
• 2 cibuľové hlavy;
• 7 strúčkov cesnaku;
• 3 lyžice. l. maslo;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• ½ lyžice. Domáca kyslá smotana;
• soľ;
• ½ lyžičky mletý čierny korenie;
• Petržlen a kôpor.

Maslo varíme, rozdrvíme, vychladíme a nakrájame na plátky.

Nasekajte strúčiky cesnaku a cibuľu, smažte v masle s pridaním zeleniny do mäkka.

Do zeleniny pridajte maslo, smažte na vysokej teplote počas 5-7 minút. Zatvorte veko, oheň položte na nízku teplotu a nechajte pôsobiť 15 minút.

Nalejte soľ a korenie, premiešajte, zalejeme kyslou smotanou a dusíme 10 minút.

Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, posypte šampiňónmi a duste na miernom ohni 10 minút.

Pred koncom zalejeme kôprom a petržlenovou vňaťou, zakryte guláš vekom, vypnite sporák a nechajte ho stáť 5-7 minút.

Tieto huby so syrom a kyslou smotanou sa dobre podávajú s cestovinami alebo cestovinami.

Vyprážané maslo v kyslej smotane s orechmi: recept s fotografiou

Nasleduje recept s fotografiou masla vyprážaného v kyslej smotane s orechmi. Táto variácia je schopná prekonať akékoľvek jedlo pre labužníkov.

• 800 g masla;
• ½ lyžice. mleté ​​vlašské orechy;
• 150 g kyslej smotany;
• 2 cibuľové hlavy;
• Banda zelenej cibule;
• koriander;
• soľ;
• Chudý olej;
• Mleté korenie;
• 3 lyžice. l. jablčný ocot;
• Semená granátového jablka.

Huby varíme 20 minút v slanej vode, vytlačíme a nakrájame na ľubovoľné kúsky.

Ošúpajte cibuľové hlavy a nakrájame na kocky, skombinujeme s hubami a opečieme na miernom ohni, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Nakrájajte zelenú cibuľu, pridajte na panvicu a dobre premiešajte.

Okamžite nalejte orechy, koriander, soľ a biele korenie, premiešajte ich a smažte ďalších 5 minút.

Nalejte do kyslej smotany, nechajte 5 minút variť a pridajte ocot. Dobre premiešajte, stmavte niekoľko minút, nalejte semená granátového jablka a vypnite sporák.

Podávajte neobvyklý teplý šalát z masla vyprážaný v kyslej smotane ako hlavný chod s bramborovou kašou.

Ako variť v kyslej smotane, viete. Hlavná vec sa teraz nesmie báť experimentovať s prísadami a používať čo najviac rôznych druhov korenia, najmä prírodných bylín.