Ako variť pizzu s mletým mäsom a šampiňónmi

Všetko dômyselné - jednoduché a nevyžaduje nadmerné vynálezy, úsilie, inovácie! Tieto slová sa vzťahujú na pizzu s mletým mäsom a aromatickými hubami. Vďaka sviežej pikantnej chuti a dostatočnej sýtosti sa toto jedlo hodí na rodinnú večeru alebo slávnostnú hostinu.

Výhody tejto interpretácie talianskeho jedla sú mnohé, z ktorých je potrebné zdôrazniť:

• bohatá chuť a dokonalá kombinácia výrobkov;
• príležitosť uvariť také jedlo s celou rodinou, ktorá spája a vytvára uvoľnenú, priateľskú atmosféru;
• proces vytvorenia tohto kulinárskeho majstrovského diela nebude trvať príliš dlho a nezbaví domácnosti v očakávaní liečby;
• plnosť mäsovej pizze jej umožní stať sa hlavným jedlom na rodinnom stole a nakŕmiť všetku náplň.

Ale aby ste zistili, ako variť pizzu s mletým mäsom a pripravenými hubami, musíte vziať do úvahy tipy a recepty skúsených kuchárov.
Umožnia vám presne vytvoriť skutočné majstrovské dielo so správnym pomerom cesta a vynikajúcou kombináciou zálievok.

Pizza s mletým mäsom a čerstvými hubami

Podľa mnohých neskúsených kuchárskych odborníkov je najťažšou vecou v pizze s mletým mäsom a čerstvými hubami hnetenie cesta. Najprv sa tejto fáze dá predísť zakúpením hotovej verzie lístkového alebo droždového cesta v obchode. V takom prípade zostáva voľba správnej výplne.

Klasický spôsob prípravy výkladu talianskeho jedla zahŕňa jednoduché kroky:

1. Na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom vložte cesto do tenkej vrstvy a nalejte na paradajkovú omáčku.
2. Vyprážajte cibuľu a 200 - 300 g čerstvých húb v malom množstve rastlinného oleja a nechajte ich zmäknúť - asi 10-15 minút. Výslednú zmes cibuľa s hubou položte na koláč.
3. Smažte 250 - 300 g mletého mäsa na miernom ohni v masle. Trvanie tepelného spracovania je asi 10 až 15 minút. Po ochutení korením a soľou jemne položte na obrobok.
4. Nakrájajte na kocky alebo malé plátky 100 - 150 g paradajky a položte na vrstvu mäsa.
5. Na hrubé strúhadlo nastrúhajte 250 - 300 g tvrdého syra a všetky prísady dôkladne posypte.
6. Pečieme pizzu v peci predhriatej na 200 stupňov po dobu asi 20 - 25 minút, potom nakrájame na porcie a podávame horúce.

Voňavá pochúťka s vynikajúcou výživnou náplňou je pripravená a nezanechá ľahostajnosť ani pre tých najnáročnejších gurmánov.

Pizza s mletým mäsom a hubami na kyslom cestíčku

Ďalší jednoduchý spôsob, ako vytvoriť neprekonateľnú pizzu s mletým mäsom a hubami, je duplikovaný na postupnej fotografii, ktorá výrazne uľahčí celý postup:

1. Hotové droždové cesto rozvaľkajte asi 5 mm a položte na vymastený plech. Naneste tenký koláč s paradajkovou omáčkou alebo kečupom.
2. Smažte 200 g mletého hovädzieho mäsa v masle, kým nie je uvarené a rovnomerne rozložené na cesto.
3. Kocky z jednej veľkej paradajky, jednej papriky, jednej cibule a 100 g húb. Umiestnite všetky drvené prísady rovnomerne na vrstvu mäsa.
4. Výslednou miskou je 10 - 15 g nakrájaných bylín a 200 g strúhaného tvrdého syra. Množstvo týchto komponentov by malo byť dostatočné na to, aby hojne pokrylo celý povrch obrobku.
5. Na tepelné spracovanie nechajte plech na pečenie s pizzou v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 20-25 minút.

Chutné jedlo je pripravené a čaká v krídlach, aby naplnilo obývaciu izbu neprekonateľnou vôňou a očarilo všetkých účastníkov oslavy.

Pizza so šampiňónmi, mletým kuracím mäsom a paradajkami

Alternatívou k hubovým pizze je mleté ​​kurča a paradajky. Táto kombinácia má sofistikovanú a rafinovanú chuť s korenistou húb.

Postup varenia je kombináciou jednoduchých kulinárskych postupov:

Je čas ošetriť a prekvapiť domácnosť pochúťkou s bezchybnou náplňou a zlatohnedou farbou!

Pizza s mletým mäsom, čerstvými paradajkami a šampiňónmi

 

Po zvládnutí zručností pri príprave pizze s pripraveným mletým mäsom a čerstvými hubami pomocou obchodného cesta môžete študovaný recept ďalej vylepšiť.

Spôsob, ako vytvoriť kulinárske majstrovské dielo „zvýšenej“ komplexnosti, je možný takmer pre každého:

1. Príprava cesta si vyžaduje zmiešanie 5 g suchého droždia so 175 g múky, 125 ml teplej vody s 2 lyžicami olivového oleja. Po dôkladnom premiešaní sa hmota prikryje uterákom a nechá sa rásť 40-50 minút na teplom mieste.
2. Vzniknuté cesto sa miesi asi 2 až 4 minúty a valí sa do požadovaného tvaru, pričom sa pozoruje hrúbka nie väčšia ako 5 mm. Opatrne položte na pripravenú panvicu.
3. Ďalším krokom je vloženie náplne do testu. Prvá vrstva je 2 - 3 polievkové lyžice kečupu alebo paradajkovej omáčky. Ďalej sú to: 250 g vyprážaného mletého mäsa s korením a soľou podľa chuti, nakrájané kúsky 1-2 paradajok, 1 paprika, 200 g jemne nakrájaných čerstvých šampiňónov. Celú túto krásu hojne posypeme 300 g strúhaného tvrdého syra a vložíme do rúry.
4. Trvanie pečenia - nie viac ako 20 minút pri 180 °.

Vynikajúca pizza s mletým mäsom, čerstvými paradajkami a hubami uľahčí nasýtenie sýtosti všetkých členov rodiny.

Pizza s mletým mäsom, čerstvými hubami a salámou

Klobása sa môže tiež použiť ako doplnková zložka k mäsovej pizze. Takýto výklad bude apelovať na fanúšikov slaných občerstvení.

Na prípravu musíte postupovať podľa jednoduchých krokov:

1. Kysnuté cesto miesi tak, ako je to opísané vyššie, a po jeho vypestovaní ho rozvaľkajte v tenkej vrstve a položte na plech.
2. Do cesta jemne, mierne klesá, vložte 250 g surového mletého mäsa.
3. Ďalším krokom je 150 g nasekaných čerstvých šampiňónov a tenkých plátkov salámy (asi 50 g).
4. Na klobásu dajte nakrájané uhorky nakrájané na plátky (nie viac ako 4-5 uhoriek), kocky 1-2 paradajok (alebo v zime - 100 - 150 g nakladaného korenia, cesta).
5. Výsledkom je 10-15 g nakrájaných bylín a 250 g strúhaného syra.
6. Čas pečenia je asi 20-25 minút pri 180 ° teplotnom režime.

Podľa skúsených žien v domácnosti sa takáto pizza s mletým mäsom, čerstvými hubami a klobásou javí ako neuveriteľne chutná, čo vám umožňuje nezohľadniť značné náklady na jej prípravu.

Pizza s mletým hovädzím mäsom, slaninou a šampiňónmi

Ďalší recept na lahodnú a uspokojujúcu desiatu talianskeho pôvodu obsahuje nasledujúce kroky:

1. Smažte maslo 250 g mletého hovädzieho mäsa, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
2. Dobre zohriatu suchú panvicu priveďte 6 plátkov slaniny do hnedej kôry.
3. Pripravené droždové cesto rozvaľkajte a položte na vymastený plech na pečenie.
4. Nalejte tortilu do paradajkovej omáčky, dajte mleté ​​mäso, nakrájanú slaninu, nakrájané plátky 150 g šampiňónov, niekoľko nakladaných uhoriek, nakrájané na krúžky. Predovšetkým prísady posypte hojne 300 g strúhaného tvrdého syra.
5. Ak chcete získať hotovú ružovú pizzu, pošlite panvicu na 15 minút do rúry pri teplote 220 stupňov.

Pizza je vždy chutná, uspokojivá, útulná a domáca.

S navrhnutými receptami bude príprava tohto talianskeho jedla rýchla, ľahká a zábavná.

Doprajte svojim blízkym aromatické dobroty a vytvorte príjemnú atmosféru pre domáce večere a oslavy!