Zemiakové recepty s mrazenými hubami

Tradičná ruská kuchyňa ponúka výber z veľkého množstva jedál s lesnými darmi. Zemiaky so mrazenými hubami vám umožňujú diverzifikovať stravu v zime a na jar pomocou vopred pripravených potravín na varenie. Vyprážané zemiaky so mrazenými hríbmi sa za predpokladu, že sa varia organicky, nijako nelíši od jedla z čerstvo nakrájaných húb. O tom, ako doma smažiť mrazené huby so zemiakmi, o všetkých jemnostiach a tajomstvách nájdete na tejto stránke.

Neváhajte a vyberte si recept na zemiaky so smaženými hubami a implementujte ho do svojho denného menu - nestratíte, milovaní budú fascinovaní vynikajúcou chuťou. Vyprážané zemiaky so mrazenými hubami podľa receptu na tejto stránke vás tiež prekvapia neobvyklou kombináciou výrobkov. Na rozdiel od klasických receptov vám táto podmienka umožňuje obohatiť stravu užitočnými stopovými prvkami. Vyberte si, varte, experimentujte a jesť s chuťou do jedla.

Ako variť vyprážané zemiaky s mrazenými hubami na panvici

Pred varením vyprážaných zemiakov so zmrazenými hubami by sa mali z mrazničky vybrať a rozmraziť.

Klasická receptúra ​​na vyprážané zemiaky so zmrznutými hubami je známa chuť.

zloženie:

• Zemiaky - 4 - 5 kusov
• Mrazené huby - 200 gramov
• Cibuľa - 2-3 kusy
• Pražený olej - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Mletú cibuľu najprv opečieme s cibuľou.
2. Nechajte jednu zemiakovú cibuľu. Zemiaky nakrájame na prúžky, cibuľu na pol krúžkoch. Zemiaky a huby smažím osobitne.
3. Predhrejte panvicu, nalejte viac oleja. Smažte zemiaky, kým nie sú varené s cibuľou.

A teraz pridáme vyprážané huby, soľ, zamiešame a opečieme ďalších 5 minút, vďaka tomuto receptu viete vyprážať mrazené huby so zemiakmi. Podávame na stole a chutím do jedla!

Vyprážané zemiaky so zmrznutými šampiňónmi a kôprom - lahodná aróma.

• Mrazené medové huby - 400 gramov
• Zemiaky - libra
• Cibuľa - 1 hlava
• Kôpor - 1 malá partia
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

Ako smažiť mrazené huby so zemiakmi na panvici

Existuje niekoľko tajomstiev, ako smažiť mrazené huby so zemiakmi na panvici: hlavným je príprava všetkých ingrediencií. Ako sa to robí - prečítajte si navrhované recepty.

Vyprážané zemiaky na panvici s mrazenými hubami

Vyprážané zemiaky so zmrazenými hubami na panvici: rýchly, chutný, výživný.

Budete potrebovať:

• Huby so zmrzlinou - 700 g;
• Cibuľa - 1 - 2 hlavy (v závislosti od veľkosti);
• Zemiaky - 5 až 6 hľúz;
• Tuk kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• Korenie a chuťové prísady - podľa chuti;
• Maslo a rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky opláchnite a ošúpajte nakrájané na prúžky;
2. Nakrájajte cibuľu jemne. Huby tiež nakrájané na stredné plátky;
3. Maslo rozpustite v samostatnej panvici. Pošlite doň cibuľu a prejdite, kým sa nevytvorí zlatá kôra. Potom huby pripevnite a smažte na miernom ohni za stáleho miešania. Po 5 - 7 minútach pridajte do panvice kyslou smotanu, znova premiešajte, prikryte, zapálte a nechajte pôsobiť ďalších 10 minút;
4. Medzitým bojujte so zemiakmi. Zohrejte rastlinný olej na veľkej panvici. Ak chcete, môžete doň pridať cibuľu alebo cesnak. Vložte zemiaky do nádoby, urobte silný oheň a smažte, až kým nebudú zo všetkých strán zlatohnedé. Potom zakryte panvicu a nechajte zemiaky „dosiahnuť“. Niekoľko minút pred pripravenosťou, keď je už koreňová plodina vo vnútri mäkká, pridajte do nej soľ a korenie, dôkladne premiešajte;
5. Na panvici nakrájame huby so zemiakmi, premiešame, dochutíme jemne nasekanými bylinkami, prikryjeme a necháme trochu uvariť. Teraz viete, ako smažiť mrazené huby so zemiakmi.

Ako variť vyprážané mrazené huby so zemiakmi na panvici

Voňavé zemiaky s mrazenými hubami na panvici s vašimi obľúbenými bylinkami.

• 500-600 g zemiakov
• 400 g mrazených húb
• soľ, korenie
• obľúbené bylinky

Spôsob varenia:

1. Zemiaky olúpeme a nakrájame na veľké plátky; huby rozmrazte a smažte oddelene od zemiakov.
2. Na inej panvici vyprášajte zemiaky, keď zmäknú, kombinujte s hubami. Zakryte a nechajte ho uvariť asi 5 minút.

Mladé zemiaky sa nedajú šúpať, ale iba dôkladne umyť a malé zemiaky sa nedajú krájať, ale pražiť celé.

"Rýchle" zemiaky s mrazenými hubami na panvici - varia sa 30 minút, vhodné na večeru.

Po prečítaní receptu budete vedieť, ako uvariť zemiaky so zmrznutými hubami. Na prípravu najchutnejších zemiakov potrebujete iba pol hodiny.

• Hľuzy zemiakov;
• Mrazené huby - hrsť;
• Pór - 1 cibuľa;
• Smotanový syr - 30 g;
• Olej na varenie

Spôsob varenia:

1. Na panvici zohrejte olej. Nalejte doň zemiaky nakrájané na polkruhy. Mažte na miernom ohni za občasného miešania.
2. Keď zemiaky zmäknú, nalejte cibuľu, nakrájanú na krúžky a jemne nakrájané huby.
3. Vyprážajte ďalších 3-5 minút, kým nie sú zemiaky konečne pripravené. Posypeme jemne nastrúhaným smotanovým syrom na vrch a udržujte oheň ďalšiu minútu.

Nezvyčajný recept na varenie so samostatným vyprážaním.

• zemiaky - 500 g
• mrazené huby - 400 g
• cibuľa - 1 ks
• kyslá smotana - 1 balenie
• soľ, korenie - podľa chuti

1. Ošúpajte zemiaky, nakrájané na kúsky a namočené v studenej vode. Rozmrazte huby, môžete naliať studenú vodu. Keď sa huby rozmrazia, opečte ich na panvici s cibuľou.
2. Po 20 minútach nalejte huby s kyslou smotanou, soľou, korením.
3. Zemiaky opečte na samostatnej panvici, kým nie sú zlatohnedé. Skombinujte s hubami, prikryte a nechajte pôsobiť asi 10 minút.

Hotové zemiaky posypte čerstvými bylinkami. Bon chuť!

Ako uvariť zemiaky s mrazenými hubami v rúre

Ako variť vyprážané zemiaky so zmrznutými hubami v rúre: na túto otázku nájdete odpoveď v recepte.

Na varenie zemiakov so zmrznutými hubami v rúre potrebujeme:

• Zemiaky - 1 kg
• Mrazené šampiňóny - 500 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti
• Paradajka - 2ks

Zemiaky musia byť olúpané, nakrájané na plátky, soľ a korenie. Huby rozmrazte, nakrájajte a osmažte v oleji. Nakrájajte cibuľu a kombinujte s hubami, soľou a korením. Zmažte to všetko spolu.

Dajte zemiaky na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Na to položte paradajky nakrájané na kruhy. Na paradajkách vyprážané huby s cibuľou. Zahrievajte rúru na 200 g. Vložte zemiaky do rúry a pečte, kým nezískate chutnú kôru. Podávajte jedlo na stole posypané čerstvými bylinkami.

Ako uvariť mrazené huby so zemiakmi v rúre

Zemiaky so zmrznutými hríbmi v peci: pečieme s kyslou smotanou v liatine.

Zložky

• 300 g zemiakov
• 300 g mrazených šampiňónov,
• 100 g mrkvy
• 2 cibule,
• 200 g perličkového jačmeňa
• 30 g masla,
• 100 g kyslej smotany
• petržlen,
• bobkový list
• mleté ​​čierne korenie
• soľ

Spôsob varenia:

1. Zemiaky a mrkva umyte, ošúpajte a nakrájajte na prúžky. V prípade húb by sa mali klobúky z nôh odstrániť a nakrájať na plátky.
2. Vložte zemiaky s mrkvou do liatiny.
3. Ošúpeme, nakrájame a smažíme cibuľu v roztopenom masle do zlatistosti, potom pridáme huby nakrájané na plátky v kruhoch a pripravíme horúcu zmes za stáleho miešania.
4. Pripravené prísady vložte do liatiny so zemiakmi, soľou, korením, pridajte bobkový list, nasekanú petržlenovú vňať, prikryte a nechajte v sušiarni 40 minút. Hotové jedlo usporiadajte na servírovacie taniere a ochutte kyslou smotanou.

Ako uvariť zemiaky s mrazenými hubami v pomalom sporáku

Existuje milión spôsobov varenia mrazených húb so zemiakmi a pomalý sporák je v tomto prípade najoptimálnejší domáci spotrebič, čo výrazne zjednodušuje a zrýchľuje celý proces. Pozrime sa na recepty na zemiaky so mrazenými hubami na pomalý hrniec a zistime, ako sa líši technológia prípravy takýchto pokrmov.

Zemiaky so zmrazenými hubami v pomalom hrnci s prídavkom kapusty a mrkvy.

Budete potrebovať:

• 500 g zemiakov;
• 200 g mrazených húb;
• 300 g kapusty;
• 1 veľká cibuľa;
• 2 stredná mrkva;
• 1 paradajka (môže sa nahradiť paradajkovou pastou);
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
• soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia: rozmrazte a varte huby nakrájané na plátky. V pomalom hrnci opečte nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, pridajte huby a pokračujte v smažení. (režim pečenia, 10 minút). Pridajte nakrájané zemiaky, nakrájanú kapustu a nakrájané paradajky, soľ, premiešajte a zapnite režim „dusenia“ na 2 hodiny.

Bon chuť! Teraz viete variť mrazené zemiakové huby.

Ako uvariť mrazené huby so zemiakmi v pomalom sporáku

Zemiaky so zmrznutými šampiňónmi v pomalom hrnci s pórom.

Budete potrebovať:

• 5 zemiakov;
• 1 pór;
• 200 g mrazených šampiňónov;
• greeny;
• soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia: nakrájané zemiaky, pór, šampiňóny a zelenina, dajte do hrnca multicooker, soľ, zapnite režim „dusenia“ na 2 hodiny. Ak je to potrebné, môžete pridať nakrájané mäso (pridám bravčové mäso).

Ďalší recept na zemiaky s mrazenými hubami.

Budete potrebovať:

• 6 zemiakov;
• mrazené huby (množstvo - podľa chuti);
• 0,5 šálky kyslej smotany;
• soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia: nakrájané huby vložte do hrnca z multicookeru, soľ, zapnite režim „dusenia“ na 1 hodinu. Pridajte nasekané zemiaky, kyslou smotanu, pridajte soľ, zapnite režim „pilaf“ (čas sa nastavuje automaticky).

Zemiaky s mrazenými hubami so sladkou paprikou v pomalom hrnci.

• 300 g fazule
• 4 zemiakové hľuzy,
• 300 g bochníkov
• 1-2 mrkvy,
• 2 paradajky
• 1 tobolka sladkej papriky
• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ak sa odoberú surové fazule, musia sa najskôr variť v pomalom hrnci v režime „dusenia“ po dobu 1 hodiny. Potom fazuľu umyjeme sitom a vložíme do pomalého hrnca, pričom pridáme zemiaky a huby. Režim „Varenie v pare“ zapneme na 40 minút. Mrkvu nastrúhajte, nakrájajte korenie na tenké prúžky, nakrájajte paradajky na malé kúsky.
2. 15 minút po spustení režimu „Steaming“ dajte mrkvu, paradajku, papriku a predtým ich na panvici jemne vyprážajte.
3. 5 minút pred koncom varenia, dusíme zemiaky so šampiňónmi a zeleninou, osolíme a pridáme korenie.

Ako variť dusené zemiaky s mrazenými hubami

Pred varením mrazených húb so zemiakmi v režime dusenia sa musíte naučiť niekoľko jemností: napríklad spôsob prípravy výrobkov, ktorý je opísaný v nasledujúcich receptoch.

Dusený, zemiak, s, mrazený, mushrooms, s, kapusta, do, paradajka.

• 300 g zemiakov
• 200 g mrazených húb
• 400 g kapusta
• 1 veľká cibuľa
• 1 veľká mrkva
• 3 lyžice paradajková pasta alebo kečup
• 1 polievková lyžica cukor
• 1 pohár vody
• soľ, korenie, lavrushka
• rastlinný olej

Spôsob varenia:

1. 2 lyžice rastlinný olej, nakrájanú cibuľu, nahrubo nastrúhanú mrkvu vloženú do viacvrstvovej misky zapnite režim „koláč“ na 10 minút, v tomto postupe premiešajte 2-3 krát;
2. resetujte režim stlačením „vypnúť“;
3. pridajte nakrájané zemiaky, nakrájanú kapustu, nakrájané huby a nalejte 0,5 šálky horúcej vody, zapnite režim „polievka“ na 1 hodinu;
4. pridajte paradajkovú pastu alebo kečup, zriedený 0,5 šálky vody, soli, cukru, korenia, lavrushky a znovu nastavte režim „polievka“ na 30 minút.

Veľmi chutné zemiaky s hubami a kapustou, najmä dusené, nevarené alebo vyprážané, zostávajú dlho horúce.

Zemiaky dusené na panvici.

• Mrazené huby (ošípané, šampiňóny, šampiňóny) - 800 g
• Zemiaky - 500 g
• Paradajky - 500 g
• Cibule - 250 g
• Maslo - 100 g
• Múka - 1 polievková lyžica. l.
• Voda - 250 ml
• Kyslá smotana - 100 g
• Kôpor zelených - 5 g
• Soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Huby sú ľahko vyprážané v oleji, pridá sa jemne nakrájaná cibuľa a udržujú sa v ohni, až kým nie sú takmer pripravené. Potom posypeme múkou, premiešame, nalejeme do vody, pridáme kyslú smotanu, soľ.
2. Zemiaky sa pridajú do húb a po 10 minútach sa paradajky, vopred nakrájané na plátky, dusia na panvici s miernym ohrevom až do mäkka.
3. Potom rozotrite huby na misku a posypte jemne nasekaným kôprom.

Chutný dusený zemiak so mrazenými hubami.

Ako uvariť chutné zemiaky a dusené zemiaky so zmrznutými hubami: takúto otázku kladie každá druhá pani. Tento problém pomôže vyriešiť jednoduchý recept.

Budeme potrebovať:

• 5 varených zemiakových hľúz,
• 300 g mrazených húb,
• 1 cibuľa,
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• 2 polievkové lyžice horčice
• 1 zväzok kôpru
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ošúpeme zemiaky nakrájané na prúžky. Rozmrazte huby nakrájané na prúžky. Vyprážajte huby na panvici.
2. Kôpr umyte, osušte a jemne nasekajte. Šúpajte, umyte, jemne nasekajte a cibuľu v rastlinnom oleji. Cibuľa miešajte s horčicou, soľou. Do výslednej omáčky nalejeme huby a posypeme bylinkami.
3. Dajte zemiaky do samostatnej panvice a smažte, kým sa neuvaria. Skombinujte s hubami a dusíme pod vekom.

Bon chuť!

Dusené pažítka so zemiakmi.

Čo je potrebné:

• 1 kg mrazeného masla,
• 4 zemiaky
• 5-6 paradajok
• 2 veľké cibule,
• 1 lyžička. jemne nasekanú petržlenovú vňať, kôpr a zelenú cibuľu,
• 1 polievková lyžica. l. múka
• 1 šálka kyslej smotany,
• 1 polievková lyžica. l. maslo,
• 2 lyžice. l. rastlinný olej
• ½ lyžičky jemne nasekané pikantné listy,
• mleté ​​čierne korenie
• soľ

Olúpte olej, odstráňte kožu z klobúkov, odrežte nohy o ¾. Pripravené huby nakrájané na plátky. Jemne nakrájajte cibuľu, opražte v rastlinnom oleji. Pridajte huby, soľ, premiešajte a varte dovtedy, kým sa nadbytok šťavy neodparí. Paradajky zalejeme vriacou vodou, ošúpeme, nakrájame na kocky.Na panvicu s hubami pridáme nakrájané zemiaky, maslo, po 10 minútach dajte paradajky, slané, ochutte soľou a korením, povarte 3-4 minúty. Kyslá smotana dobre premiešame s múkou, nalejeme na zemiaky so zemiakmi, varíme do zhustnutia. Podávajte posypané nasekanými bylinkami.

Recept s reďkovkami a orientálnym korením.

zloženie:

• 500 g mrazených húb (šampiňóny alebo ošípané);
• 4 zemiaky, 500 g reďkovky;
• ½ šálky červeného hroznového vína;
• 1 polievková lyžica. l. Kyslá smotana;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• 2 lyžičky sezamový olej;
• 1-3 lyžičky zázvor;
• 1-3 lyžičky mletý čierny korenie;
• 1 polievková lyžica. l. cukor, soľ.

Spôsob varenia:

Hríby jemne nasekáme. Opláchnite, olúpajte, nakrájajte na tenké prúžky, ponorte 3-5 minút do hrnca s vriacou vodou a vložte do cedníka. Rastlinný olej zohrejte na panvici, nakrájajte na reďkev. Po 5 minútach pridajte huby, dobre premiešajte a smažte asi 2 minúty. Potom pridajte zemiaky, nakrájané na prúžky, cukor, soľ, mletý zázvor, mletý čierny korenie, červené hroznové víno, kyslú smotanu a ½ šálky horúcej vody. Dobre premiešajte a privarte k varu pri vysokej teplote. Zakryte panvicu a duste ďalších 5-6 minút. Odstráňte huby so zemiakmi a reďkovkami z horúčavy, pokvapkajte sezamovým olejom a niekoľkokrát pretrepte.