Hubová syrová omáčka

Každý vie, že každé jedlo bude omnoho chutnejšie, rafinovanejšie a rafinovanejšie, ak existuje vhodná omáčka. Nezanedbajte to, ak cieľom kulinárskeho úsilia je vytvorenie neprekonateľného majstrovského diela s jemnou chuťou a príjemnou vôňou. Jednou z najuniverzálnejších interpretácií je syrová omáčka s hubami.
Jeho hlavné výhody sú v týchto nuanciách:

• ľahko sa pripravuje bez potreby úsilia a významných kulinárskych zážitkov;
• dokonalá chuť, ktorá dokonale ladí s mnohými hlavnými pokrmami a dodáva im pikantnú „chuť“ a nežnosť;
• nevyžaduje zložité zložky, ktoré by bolo ťažké nájsť v bežných obchodoch;
• Môžete ju variť doslova v priebehu niekoľkých minút, čo je veľmi dôležité pre mnohé moderné ženy v domácnosti.

Táto prísada vo forme húb v ľahkej syrovej omáčke premení špagety, ryžu, zemiaky alebo mäso z bežného jedla na harmonický a zároveň veľmi chutný sviatočný zážitok.

Čerstvé šampiňóny s omáčkou z húb

Dnes existuje veľa druhov omáčky, ktoré sa vyznačujú neobvyklosťou ingrediencií, originálnou chuťou a sofistikovanými kulinárskymi procedúrami.

Spolu s extravagantnými a exkluzívnymi výtvormi majstrov však existujú tie, ktoré stelesňujú najzákladnejšie požiadavky bežných manželiek:

ľahkosť a rýchlosť varenia, obvyklé zložky a vynikajúca chuť.

Toto je recept na výrobu syrovej omáčky z čerstvých húb:

Prezrite si fotografie krok za krokoma navrhovaný recept na výrobu syrovej omáčky so šampiňónmi bude oveľa jasnejší a jednoduchší. Podrobné a jasné pokyny umožnia vypočítať čas potrebný na vytvorenie tohto kulinárskeho majstrovského diela bez toho, aby ste museli čakať na hostí a členov rodiny pri stole.

Tieto jednoduché, a čo je najdôležitejšie, rýchle akcie vám umožňujú dať každému jedlu prílohu alebo mäso bohatosť a príjemnú arómu. Ako doplnok je možné túto omáčku posypať nasekanou zelenou cibuľkou alebo kôprom. Tento ťah doplní misku pikantnou poznámkou, aby bola výraznejšia a jasnejšia.

Klasická smotanová omáčka so šampiňónmi

Nasledujúce recepty sa týkajú klasických receptúr krémovej syrovej omáčky s prídavkom húb:

1. Opláchnite a nakrájajte 450 g šampiňónov, nakrájajte jednu cibuľu. Všetko smažte spolu v 2 polievkových lyžiciach rastlinného oleja na miernom ohni nie dlhšie ako 2 minúty.
2. V hlbokej nádobe pridajte 150 ml vriacej vody k 150 g smotanového syra a dôkladne premiešajte šľahačkou až do hladka.
3. Do húb pridajte syrovú hmotu a privarte k varu, potom oheň znížte na minimum, nalejte 100 g smotany s obsahom 22% tuku a duste ďalších 5 až 7 minút pod vekom.

Ľahké a jemné „korenie“ pre hlavné jedlá je pripravené. Vytvárať niečo špeciálne a originálne zakaždým nie je také ťažké, a vaša domácnosť to ocení!

Krémová syrová omáčka s dusenými hubami na špagety

Špagety pre mnohých sú jedným z najobľúbenejších dobrôt.

Avšak ochutnajte ich ďalšími prísadami, prísadami, omáčkou a toto talianske jedlo bude omnoho sviatočnejšie a šťavnatejšie.

Spolu s paradajkovou omáčkou sa ich interpretácia syra dobre spája s pridaním čerstvých húb.

Rýchly spôsob prípravy lahodnej smotanovej syrovej omáčky s dusenými hríbmi špagiet pozostáva z nasledujúcich kulinárskych postupov:

1. Opláchnite, osušte a nakrájajte na plátky 300 g čerstvých húb. Na vyhriatej panvici s 2 polievkovými lyžicami rastlinného oleja ich uhaste do polovice varenia.
2. Jednú cibuľu pomelíme a pridáme na huby. Za stáleho miešania pripravte všetky prísady - 7-10 minút.
3. Ľahko posypte všetky ingrediencie jednou dezertnou lyžicou múky a nalejte 400 g tukovej smotany, potom rýchlo premiešajte, aby ste dosiahli homogénnu konzistenciu.
4. Soľ, korenie podľa chuti výslednej zmesi a pridanie 100 g akéhokoľvek drveného tvrdého syra alebo parmezánu. Po niekoľkých minútach vypnite ohrev a podávajte s varenými špagetami.

Dokonca aj skutoční Taliani môžu tomuto jedlu závidieť, pretože vôňa aj chuť budú úžasné!

Hubová syrová omáčka

Alternatívnu verziu chutnej a jemnej syrovej omáčky s prídavkom húb na varené špagety je možné pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

1. Roztopte v panvici 70 g masla a opečte nasekané 250 g čerstvých šampiňónov. Trvanie tohto postupu nie je dlhšie ako 2 minúty.
2. Pridajte na šampiňóny 150 g tuku, nakrájajte strúčik cesnaku, soľ, korenie a ďalšie korenie. Všetky tieto prísady nechajte variť ďalšie 2-3 minúty.
3. Nalejte 150 g strúhaného tvrdého syra, zamiešajte a nechajte ho zohriať ďalších 5 minút pod uzavretým vekom.
4. Omáčku podávame s uvarenými špagetami. Na okorenenie všetkého môžete posypať 50 g malých parmezánových chipsov.

Pokusy počas prípravy tejto omáčky sú iba povzbudzujúce. Môže ísť o všetky druhy korenia, bylín, rastlinných prísad. Varenie je koniec koncov kúzlo, ktoré umožňuje každej domácnosti v domácnosti cítiť sa ako skutočná čarodejnica a vytvoriť si svoju jedinečnú, originálnu a šialene chutnú pochúťku.