Nejedlé huby (krásne a zakorenené)

Väčšina ľudí si je istá, že huby sú výlučne jedlé huby. Skutočné huby však vedia, že tento názor je nesprávny: existuje niekoľko druhov nejedlých hríbov, ktorých použitie nie je možné kvôli silnej horkosti. Chuť týchto húb sa nezlepší ani po dlhodobom tepelnom ošetrení.

Nižšie nájdete popisy a fotografie nepožívateľných hríbov (krásne a zakorenené), ako aj informácie o hale ich distribúcie.

Boletus krásny (nepožívateľný)

Kategória: nepožívateľné.

Klobúk krásneho hríbika (boletus calopus) (priemer 4-13 cm): hnedá, hnedá alebo olivová, matná a veľmi suchá. U mladých húb pologuľovitý, s vekom sa mení na mierne vypuklý. Hrany sú obvykle ohnuté smerom dovnútra. Je zvyčajne hladký, ale môže byť mierne pokrčený.

Noha (výška 4 - 17 cm): citrónová, biela alebo červenkastá, s ružovou alebo červenou sieťovinou. Zvyčajne má tvar valca alebo malého valca. Veľmi hustá, nasmerovaná na základňu.

telo: svetlý, krémový alebo biely, na reze viditeľne zafarbí na modro.

Trubicová vrstva: citrónová alebo olivová farba so zaoblenými pórmi.

Nepožívateľný hríb má veľmi horkú chuť a horkosť neodstráni ani po tepelnom spracovaní. Z tohto dôvodu dostala názov a nepoužíva sa pri varení.

štvorhra: chýba.

Pri pestovaní: od konca júla do polovice októbra v južných regiónoch Ruska.

Kde nájdem: zvyčajne na kyslých alebo piesčitých pôdach, najčastejšie v dubových lesoch, niekedy v ihličnatých lesoch.

jesť: nepoužíva sa.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

Iné mená: nejedlý hríb, krásne hríbovitý hríb.

Hubové zakorenenie (podsadité)

Kategória: nepožívateľné.

Klobúk zakorenenia hríbov (Boletus radicans) (priemer 5-25 cm): vo forme pologule sa časom stáva mierne vypuklou a môže sa pokryť malými trhlinami. Na dotyk je hladký, jeho svetlo šedá alebo sivobiela farba spôsobuje, že zakorenený hríb vyzerá ako satanský pás.

Noha (výška 6 - 14 cm): zvyčajne žltá alebo citrónová, menej často so zelenkavým alebo olivovým odtieňom. Má valcovitý tvar, pokrytý jemnou a ľahkou sieťovinou. Dno huby vyzerá ako malá hľuza.

Trubicová vrstva: pevne pripevnené k stonke, farba je obvykle rovnaká ako spodná časť huby. Póry vrstvy sú po stlačení okrúhle, keď získajú nápadný namodralý odtieň.

telo: ako noha, citrón alebo žltá. Pri rezaní nevydáva svetlý zápach, ale zreteľne sa zmení na modrú.

Použitie v tradičnej medicíne: neuplatňuje sa.

štvorhra: jedlý dievčenské hríbiky (Boletus appendiculatus), polobiela huba (Boletus impolitus), nejedlý hríb (Boletus calopus). Dievčatsky hríb má nohu v tvare kužeľa a čiapku tmavšej farby. Polobiela huba na reze vonia ako karbolická a nemení farbu, keď dužina reaguje so vzduchom. A nepožívateľný hríb má intenzívnejšie zafarbenú nohu.

Pri pestovaní: od polovice júla do konca októbra takmer vo všetkých krajinách južnej Európy.

Kde nájdem: o suchých vápenatých pôdach listnatých lesov.

jesť: huba je nepožívateľná kvôli horkosti, ktorá nezmizne ani po silnom tepelnom ošetrení.

Inými názvami pre koreňový hríb sú: podsaditý hríbik, zakorenený hríbik, horký hubovitý hríb.