Technológia pestovania hríbov a hríbov
Boletus - tubulárna mykorhizálna huba. Nazýva sa tiež osika, ryšavá. To je bežné v miernom pásme severnej pologule. Rastie v zmiešaných osikových lesoch Európy, Sibíri, Uralu, Ďalekého východu. Ovocie v lete od júna do septembra. Rastie vo vlhkých a ľahkých oblastiach, na ľahkej a úrodnej piesočnatej pôde. Existuje mnoho rôznych druhov tejto huby.
Čiapka mladých húb je guľovitého tvaru, jej okraje sú pevne pritlačené k nohe. Postupom času sa stáva plochejším a vankúšovým a rastie až do priemeru 20 cm. Sfarbenie môže byť rôzne: od červenej a červeno-hnedej po bielu alebo belavo-hnedú. Tubuly sú sivé, krémové alebo sivobiele. Noha siaha nadol alebo do tvaru valca, biela, dorastá do dĺžky 20 cm a priemeru až 5 cm. Je pokrytá vláknitými podlhovastými hnedými alebo čiernymi šupinami. Vláknina je hustá, biela, silná, niekedy sa pri reze zmení na modrú alebo červenú.
Na tejto stránke sa dozviete, ako pestovať hríb a hríb v krajine.
Správna kultivácia hríbov na osobnom pozemku
Na pestovanie hríbov je najlepšie použiť obilné mycélium. Na mieste by ste si mali zvoliť tieňované, vlhké miesto, chránené pred vetrom. Je žiaduce, aby sa v blízkosti pestovala osika alebo iné lesné stromy. Pôda by mala byť piesková. Na vybranom mieste vykopte dieru s rozmermi 2 x 2 ma hĺbkou 30 cm. Potom je jej spodná časť lemovaná listami s vrstvou hrubou 10 cm. Potom je druhá vrstva vyrobená z lesnej pôdy odobratej z osiky. Mala by byť tiež 10 cm hrubá, potom sa naleje vrstva cereálneho mycélia a každý sa pokryje záhradnou pôdou.
Mycélium sa môže naočkovať dvoma spôsobmi - pripraviť obilné mycélium a umiestniť ho do pripravených postelí alebo vytvoriť suspenziu.
Na prípravu suspenzie by sa v lese mali zbierať veľké prezreté huby a rúrková vrstva by sa mala od nich oddeliť. Potom prejdite mlynčekom na mäso a vložte do nádoby s dažďovou vodou: na 10 litrov vody - 2 kg húb. Pridajte 15 g droždia do pečiva, premiešajte a nechajte 2 týždne pri izbovej teplote. Keď sa pena objaví na povrchu s malými úlomkami a časticami buničiny, suspenzia je pripravená. Musí sa naliať na pripravené lôžko pod vrchnú vrstvu záhradnej pôdy. Potom vylejte posteľ dažďovou vodou a prikryte ho vreckom.
Správne pestovanie osika boletus v záhrade v suchom lete si vyžaduje povinné zvlhčovanie postelí. Musí byť napojená z kanva alebo pomocou spreja. Prvé huby sa objavia nasledujúci rok po vysadení mycélia. Zhromaždiť hríb by mal byť opatrný, rezať ich a nekrútiť, aby nedošlo k poškodeniu mycélia.
V Japonsku sa pestuje druh podobný zimnému pod holým nebom - podmienečne jedlá huba colibia. Na výrobu potravín sa používajú iba klobúky, pretože nohy sú príliš drsné. Je to jedna z najobľúbenejších húb v japonskej kuchyni.
Ďalej sa dozviete, ako pestovať voľne žijúce hríby húb.
Ako pestovať hnedé hríbiky v krajine
Boletus je jednou z najbežnejších tubulárnych húb. Rastie v blízkosti brezy a so svojimi koreňmi vytvára symbiózu. Nachádza sa v lesoch Európy, Sibíri, Uralu, na Ďalekom východe, dokonca aj v Arktíde. Rastie v zmiešaných lesoch, v tundre av močiaroch, na okrajoch a kopcoch, na svetlých miestach. Ovocie v lete, od júna do septembra.
Hubová čiapka dorastá do priemeru až 15 cm. Spočiatku je konvexná, potom sa stáva plochejšia. Stáva sa to šedo-šedo-hnedá, belavá, hnedá, čierna. Rúrky sú najskôr biele a potom hnedasto sivé. Noha dorastá do 20 cm dlhé a do priemeru 3 cm, mierne zhrubnutá pod alebo valcovitá, belavá a pokrytá sivými, hnedými alebo čiernymi podlhovastými šupinami. Buničina je biela, hustá, na strihu môže byť ružová. Boletus sa používa vo všetkých typoch prírezov.
Hľuzy je možné pestovať na otvorenom teréne pod stromami. Na rast mycélia by sa mali vytvoriť všetky podmienky blízke prírodným podmienkam. Prečo zvoliť vetrané svetlé miesto, ale chránené pred priamym slnečným žiarením. Je lepšie mať mycélium blízko brezy. Ale môžete si vybrať pozemok v sadu.
Pred pestovaním brezy v záhrade je potrebné vykopať dieru s hĺbkou 30 cm, veľkosť 2 x 2 m. Na dno jamy sa umiestni vrstva brezy alebo listov s hrúbkou 10 cm. Môžete tiež použiť zmes brezy a pilín. Druhá vrstva je vyrobená z humusu odobratého z boletus boletus v lese. Na to sa naleje mycélium z huby a prikryje sa vrstvou listov alebo pilín. Mala by mať rovnaké zloženie ako prvá, hrúbka 3 cm. Posledná vrstva je vyrobená zo záhradnej pôdy s hrúbkou 5 cm a je napojená teplou dažďovou vodou.
Namiesto obilného mycélia môžete z čiapok starých húb vysadiť posteľ so spórami. Prečo sa klobúky nalejú dažďovou vodou a umiestnia sa do drevenej nádoby. Po jednom dni prefiltrujte vodu a zavarenú posteľ s ňou napojte.
Ak sa výsev uskutočňuje s obilným myceliom, potom sa prvé huby objavia po 2,5–3 mesiacoch a môžete zbierať každé 2-3 týždne až do neskorej jesene. V druhej metóde sa huby objavia až v budúcom roku.
Pestovanie húb spočíva iba v zalievaní postelí. Malo by byť vždy mokré. Ale človek by nemal preháňať. Pri nadmernej vlhkosti mycélium zmizne. Huby by mali byť starostlivo rezané nožom, bez poškodenia mycélia. Po zozbieraní ďalšej plodiny by sa malo lôžko dobre zaliať dažďom alebo studnou vodou.
