Jedlá z hríbov so zemiakmi

Hneď ako v Rusku začne huba, toto jedlo prakticky neopustí stôl. Boletus varený so zemiakmi je ideálnym jedlom na kŕmenie celej rodiny a zostavenie stola pre hostí.

Ako uvariť hríby hríbov vyprážané so zemiakmi, ukážu niekoľko populárnych a pomerne jednoduchých receptov. Všetky navrhované možnosti jednoduchého jedla sa dajú v ich smere označiť za najlepšie.

Brownberry sú považované za „ušľachtilé“ huby a nemali by sa pred vyprážaním variť. Mnohí amatéri „ticho lovia“ však huby varia 30 minút a potom vyprážajú. Ktorá možnosť vyberiete, záleží na vás.

Ako smažiť hríby hríbov so zemiakmi a slaninou

Ktokoľvek môže smažiť hríby hríbmi správne, pretože toto jedlo je celkom bežné. Pokúste sa pridať huby so zemiakmi a môžete si byť istí, že musíte experimentovať - ​​jedlo bude vynikajúce.

• 700 g zemiakov;
• 400 g tuku;
• 2 cibuľové hlavy;
• 1 kg plodníc;
• 1 mrkva;
• Rastlinný olej;
• Soľ podľa chuti;
• 3 strúčiky cesnaku.

1. Po vyčistení nakrájajte na plátky, jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte zemiaky na prúžky a pridajte vodu, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte tuk na malé kúsky.
2. Smažte sólo na panvici, kým sa nedarí, kým nie je ružové.
3. Nalejte do 50 ml rastlinného oleja, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak.
4. Kvapka v oleji, kým nezmäkne, pridá sa mrkva, premieša sa a smaží sa 10 minút.
5. Pridajte huby, znížte teplo na minimum a smažte 15 minút.
6. Na samostatnom panvici v minimálnom množstve oleja zemiaky opražte na zlatohnedú farbu a potom zmiešajte s hubami a masťou.
7. Miešajte podľa chuti, smažte s otvoreným vekom 10 minút, jemne premiešajte drevenou špachtľou.
8. Zakryte a nechajte stáť 10 minút.

Suché hríbiky opražíme so zemiakmi a mäsom

Keďže čerstvé huby nemôžu byť vždy po ruke, berieme sušené huby a vyprážame brezové huby so zemiakmi a mäsom. Jedlo sa ukáže byť výdatné, aromatické a veľmi chutné, vaša domácnosť to ocení.

• 1 kg zemiakov;
• 100 g sušených húb;
• 400 g akéhokoľvek mäsa;
• 2 cibuľové hlavy;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• 1 lyžička Talianske bylinky.

Ako uvariť hríb vyprážaný so zemiakmi sám vám povie podrobný popis postupu.

1. Opláchnite huby, zalejeme teplou vodou a nechajte cez noc.
2. Ráno vypustite vodu, naplňte ju chladom a varte na miernom ohni 15 minút.
3. Umyte mäso, odstráňte kosti, ak existujú, nakrájajte na plátky a smažte, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
4. Vyberte v osobitnej miske a dajte cibuľu na panvici, pridajte olej a smažte, kým nezadne.
5. Nalejte uvarené huby nakrájané na kúsky, smažte ich spolu 20 minút. na miernom ohni.
6. Zemiaky nakrájame na plátky v oleji oddelene, zmiešame s mäsom a šampiňónmi.
7. Podľa chuti premiešajte, soľ, nalejte talianske bylinky a mleté ​​čierne korenie.
8. Znovu zamiešajte a smažte s viečkom otvoreným na miernom ohni 15 minút. Ak máte radi cesnak, pred podávaním vytlačte do strúhanky 2-3 strúčiky a zamiešajte.

Ako si vyrobiť slané lupienky s hranolkami

Ak váš arzenál nemá čerstvé a suché hnedé hríbiky, zoberte solené huby. Recept na vyprážané zemiaky s konzervovaným hríbom je vynikajúcou možnosťou, ako rýchlo nakŕmiť hladných členov rodiny.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g solených húb;
• 300 g cibule;
• Rastlinný olej;
• Petržlen a kôpr.

Použite krok za krokom recept na vyprážané zemiaky s hríbmi.

Dušené hríbiky so zemiakmi a kyslou smotanou

Ak ste celkom dobrí v tradičnom recepte na vyprážané zemiaky a huby, skúste uvariť zemiaky dusené hríbom v kyslej smotane. Dostanete nielen každý deň, ale súčasne aj slávnostné jedlo.

• 700 g zemiakov a húb;
• 3 cibuľové hlavy;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 200 g slaniny;
• 3 00 ml kyslej smotany;
• Rastlinný olej;
• 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať;
• 5 hrachu čierneho korenia;
• 1 bobkový list;
• Soľ.

Krok za krokom recept s fotografiou varenia zemiakov s brezovými hubami pomôže všetko správne napraviť.

1. Po vyčistení umyte a nakrájajte zemiaky veľkými prúžkami, vložte do hlbokej panvice, nalejte trochu oleja, zavrite veko a varte 20 - 25 minút. na miernom ohni.
2. Slanina, nakrájané huby, nakrájaná cibuľa a nakrájaný cesnak v oleji.
3. Dajte všetko na zemiaky, soľ, pridajte bobkový list, korenie, mix.
4. Nechajte 10 minút variť, nalejte do kyslej smotany, znovu dôkladne premiešajte a varte ďalších 10-15 minút pod uzavretým vekom.
5. Misku ozdobte bylinkami a podávajte horúco.

Ako uvariť hríb so zemiakmi a kečupom na panvici

Zemiaky varené s hubami, hríbmi a korenistým kečupom sú vynikajúcim pokrmom ako príloha k mäsu. Po príprave neobvyklého jedla môžete svojim hosťom ukázať kulinárske zručnosti.

• 700 g húb;
• 3 cibule;
• 2 mrkvy;
• 10 zemiakov;
• 100 g horúceho kečupu;
• voda;
• Rastlinný olej;
• Soľ, mleté ​​čierne korenie a nasekané bylinky sú podľa vášho vkusu.

Ako variť zemiaky na panvici, dusené horúcim kečupom, sa dozviete podrobný popis postupu.

1. Ošúpané a krájané cibule, mrkva, zemiaky: cibuľa v polkruhu, mrkva v malých kockách, zemiakové plátky.
2. Po predbežnom vyčistení hríby umyte a povarte ich 10 minút. v slanej vode a položený do cedníka, odtok.
3. Nalejte 3 lyžice do hlbokého duseného mäsa alebo káčat. l. olejom a 50 ml vody, nasekané zemiaky, soľ, prikryjeme a povaríme ich 20 minút. na miernom ohni.
4. Vložte cibuľu na panvicu, nalejeme trochu oleja, smažíme 5-7 minút, pridáme mrkvu a huby, premiešame.
5. Pokračujte v smažení 15 minút, soľ a korenie, premiešajte.
6. Dajte všetko do kuracie misy, nalejte na horúcu zmes horúcej kečupu a 1 lyžicu. voda.
7. Zakryte a nechajte pôsobiť 20 minút. na miernom ohni.
8. Pri servírovaní zemiakov so šampiňónmi v každej porcii nalejte 2 lyžičky. nasekané greeny.

Ako uvariť zemiaky s brezou v rúre: podrobný popis

Skúste variť zemiaky s brezou v rúre. Akonáhle bude všetko začaté pečené, domácnosť vás bude mučiť otázkou, kedy bude jedlo pripravené?

• 800 g zemiakov;
• 600 g húb;
• 6 strúčikov cesnaku;
• ¼ tsp kurkuma;
• 1/3 lyžičky Byliny v Provence;
• 1 malá cuketa;
• 3 cibuľové hlavy;
• 5 cherry paradajok;
• 5 vetvičiek petržlenu;
• Soľ a rastlinný olej.

Podrobný opis receptu pomôže pripraviť brezové zemiaky so zemiakmi v peci.

1. Zemiaky sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na veľké kocky.
2. Pridajte kurkumu, bylinky, 3 strúčiky rozdrveného cesnaku, 2 lyžice. l. olej a soľ podľa chuti, zmiešané.
3. Pripravené huby sa nakrájajú na kúsky, vyprážajú sa v oleji 15 minút.
4. Zakryte a za občasného miešania pečte ďalších 10 minút.
5. Cuketa sa nakrája na veľké kruhy, cibuľu na 4-6 plátky, pridáva sa a mieša sa so zemiakmi.
6. Pečacia misa je namazaná olejom, zemiaky so zeleninou,
7. Potom sa rozložia huby, prikryjú sa fóliou na pečenie a vložia sa do rúry.
8. Pečú sa pri teplote 200 ° C počas 40 minút, potom sa fólia odstráni, na misku sa položia paradajky, nakrájané na plátky a pečú sa 10 minút.
9. Pri servírovaní je jedlo ozdobené listami zelenej petržlenovej vaty.

Zemiaky so zemiakmi v kvetináčoch

Zemiaky vyprážané šampiňónmi v brezovej kôre a potom zapečené so syrom a mäsom v kvetináčoch sú úžasne chutné jedlo, ktoré ocenia gurmáni. Zložky v recepte sa podávajú na varenie v 4 nádobách.

• 600 g bravčového mäsa;
• 1 kg zemiakov;
• 500 g húb;
• 1 mrkva a cibuľa;
• 200 ml kyslej smotany;
• 200 g syra;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Rastlinný olej;
• Greeny.

Recept na hríb so zemiakmi je opísaný postupne.

1. Bravčové mäso umyte, nakrájajte na kocky a opečte v malom množstve oleja 15 minút.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké kruhy, dobre umyte a opečte na samostatnej panvici, kým sa neuvaria.
3. Do vymastených kvetináčov najskôr vložte mäso, potom nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a potom zemiaky zmiešané s nastrúhanou mrkvou.
4. Po uvarení nakrájajte huby na plátky a osmažte na oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
5. Pridajte drvený cesnak, soľ a mleté ​​korenie, premiešajte a dajte na zemiaky.
6. Zmiešajte kyslú smotanu, strúhaný syr, soľ, šľahač s metla, naplňte obsah kvetináčov a vložte do horúcej rúry.
7. Pečieme 40 - 50 minút. pri teplote 180 ° C nalejte do každej nádoby trochu nasekanej zeleniny.

Ako chutne smažiť hríbiky so zemiakmi v pomalom sporáku

Zemiaky uvarené na šampiňónoch na prvý pohľad sa môžu javiť ako banálny recept. Hríby hríbov so zemiakmi varenými v pomalom hrnci sú však variantom prekvapivo chutnej a voňavej stravy.

• 600 g zemiakov;
• 500 g varených húb;
• 2 cibule;
• 2 lyžice. l. múky;
• 150 ml vody;
• 150 ml mlieka;
• 3 lyžice. l. maslo;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Naučte sa, ako chutne smažiť hríbiky so zemiakmi v pomalom hrnci, učte sa z podrobného popisu procesu.

1. Zapnite pomalý sporák a nastavte režim „Pečenie“, rozpustite maslo, vložte cibuľu nakrájanú na tenké krúžky a smažte do zlatistého asi 10 minút.
2. Pridajte nakrájané huby a pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
3. Ošúpeme zemiaky, nakrájame na prúžky, umyte ich a vložte do pomalého hrnca.
4. Soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, jemne premiešajte drevenou alebo plastovou lyžičkou.
5. Múku zrieďte vodou, rozšľaháme rozšľaháme, nalejeme do mlieka a znova rozdrvíme.
6. Nalejte zemiaky so šampiňónmi, zavrite veko a zapnite režim „dusené mäso“ na 40-50 minút.
7. Po zaznení signálu otvorte veko, posypte nasekanými bylinkami a zatvorte na 10 minút, aby jedlo trvalo.