Huby so zemiakmi: recepty na chutné pokrmy

Jedným z najjednoduchších spôsobov varenia húb je vyprážanie. Ak to zvládla každá žena v domácnosti, znamená to, že môže bezpečne pripraviť chutné pokrmy z ovocných tiel pre svoju rodinu a priateľov.

Laktácia sa považuje za „kráľa“ medzi hubami určenými na morenie a morenie. Ak áno, je možné smažiť napríklad mliečne huby so zemiakmi a inými výrobkami, aby sme pripravili chutné, voňavé a zdravé jedlo?

Ponúkame niekoľko receptov na výrobu húb so zemiakmi. Na usporiadanie rodinnej večere stačí pre hostesku vybrať jednu alebo niekoľko možností pre poznámku.

Vyprážané huby so zemiakmi a cibuľou

Huby vyprážané so zemiakmi - jedlo nie je len každodenné, ale aj slávnostné, všetko závisí od použitých prísad a spôsobov varenia. Vonné huby v kombinácii so zemiakmi v každom prípade oslovia domácnosti aj hostí.

• 1 kg zemiakov;
• Bochníky 500 g;
• 3 cibuľové hlavy;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Zelení - podľa chuti;
• Rastlinný olej.

1. Zemiaky a cibuľu olúpame, umyjeme a nasekáme: nakrájanú cibuľu, slamky.
2. Pripravené huby povarte 15 minút v slanej vode, vypustite a nakrájajte na plátky.
3. Smažte cibuľu na masle, kým nie je mäkká, do nej nalejte zemiaky a smažte pod pokrievkou 15 minút.
4. Nakrájané mlieko nakrájajte zvlášť na olej, pridajte do zemiakov a cibule, premiešajte.
5. Pri otvorenom veku varte 15 minút na miernom ohni, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
6. Nakrájanú zeleninu nalejte nožom, premiešajte, vypnite teplo a nechajte pôsobiť 5-7 minút. pod zatvoreným vekom.
7. Najlepšie sa podáva so šalátom z čerstvej zeleniny.

Pozrite sa na video výroby pečených zemiakových hranolčekov, aby ste plne porozumeli všetkým nuansám procesu.

Slané čierne huby vyprážané so zemiakmi: receptúra ​​krok za krokom

Slané čierne huby vyprážané so zemiakmi - pikantné a nezvyčajné jedlo. Takéto jedlo v ruskej kuchyni sa zvyčajne podáva na slávnostnom stole.

• 500 g húb;
• 7 ks zemiaky;
• 2 cibule;
• Zmes solí a mletého korenia;
• Rastlinný olej;
• 3 lyžice. l. nasekané greeny.

Postupne je opísaná príprava vyprážaných solených húb so zemiakmi.

Ako variť prsia so zemiakmi a syrom v rúre

Zemiaky a huby sa často varia v tandeme, aby si hostia alebo členovia rodiny mohli pripraviť chutné a výdatné pokrmy. Huby so zemiakmi uvarenými v rúre sa môžu podávať ako príloha k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

• 600 g zemiakov;
• 500 g varených húb;
• 3 cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Rastlinný olej;
• 100 g syra;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Podrobný opis receptu v rúre pomôže pripraviť huby so zemiakmi v rúre.

1. Nalejte olej do predhriatej panvice, vložte huby nakrájané na kúsky a opražte 15 minút.
2. Pridajte cibuľu a cesnak, mleté ​​v kockách, soľ, premiešajte a opečte ďalších 10 minút.
3. Ošúpajte, umyte a nakrájajte zemiaky na tenké plátky.
4. Smažte v samostatnej panvici s otvoreným vekom, kým nebude krehká, soľ a korenie.
5. Vložte potravinovú fóliu do pekáča, namažte olejom a vložte polovicu zemiaka.
6. Nasypte malú porciu syra na vrch a vložte huby s cibuľou a cesnakom.
7. Rozložte druhú časť zemiakov na vrch, posypte strúhaným syrom a prikryte fóliou.
8. Predhrejte rúru na 180 ° C, odošlite do nej formu a pečte 30 minút.
9. Získať zlatú kôru po dobu 10 minút. kým nie je pripravená fólia odstrániť a pokračovať v pečení.

Ako uvariť hríbové hrnce so zemiakmi

Ako uvariť hríbové hrnce so zemiakmi, aby ste získali nezávislé jedlo? Do vyprážaných zemiakov s hubami odporúčame pridať kúsky bravčového alebo kuracieho mäsa, vďaka ktorým bude jedlo výživnejšie.

• 700 g mäsa;
• 500 g vareného mlieka;
• 3 cibule;
• 7-9 zemiakov;
• 200 ml kyslej smotany;
• 200 ml huby;
• 1 polievková lyžica. l. Talianske bylinky;
• Zmes solí a mletého korenia podľa chuti;
• Rastlinný olej.

1. Zemiaky olúpame, umyjeme a nasekáme na stredne silnú slamu.
2. Sauté 10 minút. na panvici v rastlinnom oleji a zmiešajte s talianskymi bylinkami a soľou.
3. Huby nakrájame na kúsky, opečieme v samostatnej panvici na oleji, kým sa nezmení na zlatohnedú a korenie so zmesou mletej papriky.
4. Mäso nakrájajte na kocky, skombinujte s cibuľovými polokrúžkami a smažte ich osobitne 15 minút.
5. Na dne naolejovaných kvetináčov najskôr vložte polovicu mäsa, potom polovicu zemiakov a polovicu húb.
6. Ďalej rozložte všetky zvyšné ingrediencie v rovnakom poradí, nalejte omáčku na kyslou smotanu a vývar.
7. Vložte hrnce do rúry, predhriate na 180 ° C a pečte 40 minút.
8. Takéto lahodné jedlo sa podáva horúco, keramické hrnce si navyše dlho udržiavajú teplo a umožňujú vám vychutnať si pochúťky zo zemiakov, húb a mäsa.

Dusené zemiaky s bochníkmi kyslej smotany

Dusené zemiaky so šampiňónmi v kyslej smotane sú jednou z obľúbených možností prípravy výdatného jedla pre každú rodinu.

• 700 g vareného mlieka;
• 1 kg zemiakov;
• 3 cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 5 lyžíc. l. kyslá smotana;
• soľ;
• 1 lyžička mletý čierny korenie;
• Rastlinný olej.

Krok za krokom recept vám povie, ako sa smažia huby so zemiakmi a potom dusíme v kyslej smotane.

1. Varené huby nakrájajte na plátky a opražte v rastlinnom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
2. Nasekanú cibuľu vložte do polovice krúžkov, premiešajte a pokračujte v vyprážaní ďalších 10 minút.
3. Zemiaky olúpeme, umyte a nakrájame na kocky, osolíme a premiešame.
4. Pridajte na huby s cibuľou a smažte 20 minút. s otvoreným vekom.
5. Nalejte kyslou smotanou, korením a soľou, pridajte nakrájaný cesnak, premiešajte a povarte 10 minút. na miernom ohni.

Ako lahodne opečieme huby v paradajke

Hubové huby vyprážané so zemiakmi v paradajke - ďalšia možnosť pre chutné a uspokojivé jedlo pre rodinu.

• 700 g varených pŕs;
• 7 zemiakov;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice. l. pasta + 100 ml vody;
• 150 g smotanového syra;
• Rastlinný olej;
• 3 cibule;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Petržlenová vňať.

Nižšie je uvedený postupný krok na varenie zemiakov so šampiňónmi v paradajke.

1. Ošúpeme a nakrájame cibuľu, dáme na panvicu na olej a smažíme, kým nebude mäkká.
2. Pridajte nakrájané prsia, smažte 15 minút.
3. Vložte huby s cibuľou do samostatnej misky a nakrájané zemiaky opečte na zlatom masle, až kým nie sú zlaté.
4. Soľ podľa chuti, korenia a pridajte cesnak nakrájaný na malé kocky, premiešajte.
5. Zmiešajte vodu s paradajkovou pastou, trochu osolte, nalejte do zemiakov, pridajte huby s cibuľou, dusíme 10 minút.
6. Pridajte syr strúhaný na jemnom strúhadle, premiešajte s hlavnou hmotou a nechajte dusiť 10 minút.
7. Nakoniec posypeme nasekanými bylinkami, premiešame, zakryte a vypnite teplo.

Ako variť huby vyprážané so zemiakmi a inou zeleninou

Ako uvariť huby vyprážané so zemiakmi a inou zeleninou, aby ste získali jedlo bohaté na chuť a farbu? Výrobky, ktoré sú k dispozícii v chladničke, sa často berú na varenie.

• 500 g varených húb;
• 6 zemiakov;
• 3 cibule;
• 2 mrkvy;
• 1 bulharský korenie červené a žlté;
• Rastlinný olej;
• Sekané greeny;
• Soľ a korenie podľa chuti.

1. Varenie by malo začať sekaním všetkých produktov: húb, nakrájaných zemiakov a papriky, tyčiniek, cibule a mrkvy na malé kocky.
2. Zemiaky smažte na oleji až do zlatohneda a vložte do hrnca.
3. Cibuľu najprv opečte v oleji, potom pridajte mrkvu a korenie.
4. Hríby vyprážajte osobitne, zmiešajte so všetkými výrobkami v panvici, soľ a pridajte svoje obľúbené korenie.
5. Miešajte a varte pod uzavretým vekom 10 minút. na miernom ohni.
6. Nakoniec posypte nasekanou čerstvou zeleninou, ak nie, posypte sušením. Slúži ako príloha k mäsu alebo ako nezávislé jedlo.

Recept na huby so zemiakmi a cibuľou v pomalom hrnci

Huby so zemiakmi varenými v pomalom hrnci sú skvelou voľbou pre tých, ktorí sú príliš zaneprázdnení na to, aby trávili veľa času v kuchyni.

• 500 g zemiakov a varených pŕs;
• 3 cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ podľa chuti;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 štipka sušenej bazalky a byliniek Provence.

Recept na to, ako uvariť vyprážané huby so zemiakmi v pomalom hrnci, je opísaný postupne. Pomocou nich si môžete pripraviť chutné jedlo.

1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme v studenej vode, nakrájame na prúžky, naplním vodou a odložíme.
2. Nalejte trochu oleja do misky pre viac vrstiev, na paneli zapnite režim „Fritovanie“ a nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Nakrájané prsia dajte na kúsky a smažte s otvoreným vekom.
4. Naplňte zemiaky, zamiešajte, zavrite veko a nastavte režim „Smaženie“ na 20 minút.
5. Počas tejto doby by mal byť obsah misky pre viac vrstiev premiešaný 2-3 krát.
6. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, podľa chuti soľ pridajte korenie a korenie.
7. Zatvorte veko a prepnite režim „vyprážania“ na 10 minút.
8. Po zvukovom upozornení nechajte misku stáť ďalších 5-7 minút.
9. Podávame s nakrájanou zeleninou, konzervovanou zeleninou alebo kyslou kapustou ochutenou rastlinným olejom a zelenou cibuľkou.