Hubové huby: recepty na chutné pokrmy

Hubové huby nie sú medzi fanúšikmi tichého lovu obľúbené, pretože sa niekedy môžu zamieňať s niektorými druhmi jedovatých húb. Ak ste si však v týchto plodných telách istí, odporúčame vám z nich pripraviť originálne pokrmy. Musím povedať, že dáždniky sú veľmi chutné a voňavé. Jedlá sa pripravujú ľahko a chuť ich členov rodiny a hostí znovu a znovu ohromí.

Ponúkame recepty na prípravu húb dáždnikov, ktoré výrazne diverzifikujú vaše rodinné menu. Okrem toho vám budú predložené podrobné fotografie receptov s hubovými dáždnikmi.

Ako variť dáždniky: vyprážaný húb recept

Mnoho ľudí má rád panvicu vyprážaných húb. Ako uvariť hríbový dáždnik, berúc do úvahy vaše preferencie, ako aj vkus. Zaujímavé je, že dáždniky chutia ako kura. A aróma vyprážaných húb je jednoducho úžasná - nikto nemôže odolať pokušeniu vyskúšať ich.

Prečítajte si podrobný recept s fotografiou, ktorá ukazuje, ako smažiť huby so slnečníkmi a začať s varením. Vydarené, chutné, aromatické a krásne jedlo bude určite jedným z vašich obľúbených.

Chcel by som poznamenať, že tento recept na vyprážané huby dáždnikov obsahuje minimálne množstvo prísad, ktoré sú vždy k dispozícii v kuchyni akejkoľvek hostesky.

• Dáždniky - 1 kg;
• Maslo - 50 g;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Vajcia - 3 ks;
• Múka - 5 lyžíc. l.;
• Mlieko - 50 ml;
• Soľ podľa chuti;
• Mletý čierny korenie - 0,5 lyžičky.

Pri tejto možnosti sa použijú len čiapky dáždnikov, pretože ich nohy sú príliš tuhé a vláknité.

Rozmiešajte časť masla na panvici a pridajte trochu zeleniny. Pri vyprážaní dáždnikov pridajte na panvicu určité množstvo dvoch druhov oleja.

Klobúky alebo ich časti posypte soľou a mletým korením na oboch stranách a potom nechajte 10 minút.

Takéto lahodné vyprážané jedlo s dvoma druhmi oleja je výdatné a aromatické. Podáva sa horúco so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.

Recept na huby pestrého dáždnika (s fotografiou)

Recepty na prípravu huby pestrého dáždnika sa mierne líšia od obvyklých, pretože tieto ovocné telá sú veľké: čiapka v priemere dosahuje 40 cm a výška nôh je až 45 cm.

Ako variť huby s pestrým dáždnikom doma tak, aby aj múrni labužníci ocenili toto jedlo? Tieto huby sa varia rýchlo, pretože nevyžadujú predbežné varenie.

• Dáždniky - 700 g;
• Vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Múka - 3 lyžice. l.;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• soľ;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti;
• Kôpr a petržlen - 1 zväzok.

Recept na huby pestrého dáždnika, ktorého fotografia je uvedená nižšie, sa môže zdať čudný, pretože tu sa hlavná prísada vopred nevarí. Nerobte si starosti - táto možnosť sa osvedčila a ukázalo sa, že je chutná a šialene aromatická.

Odstráňte nohy, vyčistite klobúky a umyte ich pod tečúcou vodou.

Porazte vajcia a múku na homogénnu hmotu, soľ, korenie a premiešajte.

Klobúky rozrezané pozdĺžne na dve časti, namočte do varenej hmoty a posypte na predhriatej panvici. Smažte na miernom ohni, kým nie je z oboch strán zlatohnedá.

Cibuľu pomelíme na malé kocky a položíme na jednu stranu dáždnikov.

Tvrdý syr sa navíja na vrch, prikryje sa a povarí sa asi 10 minút, kým sa syr neroztopí.

Dusené dáždniky rozdeľte na porciované taniere a posypte nasekanými bylinkami. Podávajte ako samostatné jedlo alebo so šalátom z čerstvej zeleniny.

Ako variť červenajúce sa dáždniky: recept na jedlé huby

Recept na jedlú hubu slnečníka sa pripravuje jednoducho a rýchlo, pretože tieto plodnice nevyžadujú dlhé tepelné ošetrenie.

• Dáždnik - 1 kg;
• Cibuľa - 4 ks;
• Rastlinný olej;
• soľ;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Petržlen - 1 zväzok.

Ako uvariť červenajúce sa huby so slnečníkom, aby ste potešili svoju rodinu s jedlom?

Klobúky na dáždniky, ktoré sa majú očistiť od tvrdých šupín, utrite suchou špongiou a nakrájajte na kúsky.

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na pol krúžky a spojte s dáždnikmi.

Zohrejte panvicu, nalejte rastlinný olej a nasekané hríby a cibuľu.

Smažte 20 minút na miernom ohni, soľ podľa chuti, posypte mletým korením a dobre premiešajte.

Vyberte zo sporáka, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, zakryte panvicu vekom a nechajte ju 15 minút variť.

Rozdeľte na servírovacie taniere a podávajte. Vaša rodina bude prekvapená chuťou vyprážaných húb s cibuľou.

Ako variť dáždniky s novými hubami: recept s fotografiou

Ponúkame recept s fotografiou, ktorá ukazuje, ako uvariť huby so slnečníkmi pečenými v rúre. Táto možnosť vám pomôže pripraviť zaujímavé a originálne jedlo z mladých plodníc.

• Dáždniky (klobúky) - 8 - 10 ks;
• Vajcia - 3 ks;
• soľ;
• Syr - 200 g;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Strúhanka.

Ako variť mladé dáždniky, ktoré sa pečú v zmesi vajec a strúhanke? Majte na pamäti, že jedlo sa pripravuje v 5 dávkach a podáva sa so zemiakovou kašou alebo cestovinami.

Hubové čiapky čisté, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na kúsky, ak sú veľké.

Rozdeľte vajcia do misy, rozdrvte šľahačkou, pridajte soľ a rozdrvené strúčiky cesnaku rozdrvené cesnakom.

Kusy viečok ponorte do zmesi a potom okamžite rozvaľte v strúhanke.

Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom, nasaďte naň klobúky a vložte do predhriatej rúry.

Pečieme pri 180 ° C 15 minút.

Vyberte panvicu z rúry, dáždniky posypte strúhaným syrom a znovu vložte do piecky.

Tentokrát pečieme, až kým sa syr neroztopí.

Vyberte z rúry a podávajte horúco.

Ako uvariť lahodný kaviár z húb dáždnikov

V tomto uskutočnení by sa čiapky dáždnikov mali variť vo vode pri miernom ohni nie dlhšie ako 10 minút, aby sa neznížila chuť ovocných telies. Varený kaviár z dáždnikov sa dá použiť ako samostatný pokrm alebo ako polotovar pre húbové omáčky a šťouchané polievky.Tento obrobok bude dokonale skladovaný v chladničke v uzavretej plechovke asi mesiac.

• Dáždniky - 1 kg;
• Cibuľa - 4 ks;
• Rastlinný olej;
• Citrónová šťava - 50 ml;
• Plátky cesnaku - 3 ks;
• soľ;
• Kyslá smotana - 100 ml;
• Paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
• Zmes mletej papriky - ½ lyžičky.

Ako variť kaviár z húb dáždnikov na sendviče, jednohubky a koláčiky?

Ako už bolo spomenuté, olúpané dáždniky je potrebné variť spolu s nohami. Nechajte tekutinu odtiecť, nakrájajte na plátky a vložte do panvice s olejom.

Mažte na miernom ohni, kým sa voda uvoľnená z húb úplne neodparí.

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na stredné plátky a dáme na panvicu s olejom, smažíme do zlatohneda.

Huby skombinujte s cibuľou, rozomelte v mixéri na homogénnu hmotu a vložte do panvice.

Nalejte do kyslej smotany a duste 10 minút.

Pridajte paradajkovú pastu, cesnak vytlačený cesnakom, soľ, pridajte zmes mletej papriky a pridajte vytlačenú citrónovú šťavu.

Dobre premiešajte, zakryte a duste po dobu 20 minút za stáleho miešania.

Pripravený kaviár je možné podávať so sušienkami alebo nasekanou bagetou.

Teraz, keď viete, ako uvariť kaviár z húb dáždnikov, môžete tento proces začať. Budete prekvapení, aký chutný a výživný kaviár je: vaši blízki požiadajú o ďalšie doplnky.

Spôsob varenia húb v mikrovlnnej rúre

Mnoho žien v domácnosti sa často pýta, ako uvariť v mikrovlnnej rúre dáždniky s hubami? Najdôležitejšie je pochopiť základné pravidlá procesu a samotná možnosť je úplne nekomplikovaná.

Varenie húb s dáždnikmi v mikrovlnnej rúre zahŕňa predbežné morenie plodov v majonéze. Najprv však musíte uvariť všetky výrobky a koreniny.

• Klobúky - 1 kg;
• Majonéza - 200 mo;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Soľ podľa chuti;
• Koriander - 1/3 lyžičky;
• Muškátový oriešok je štipka.

Čiapky dáždnika očistené od špiny a šupín, opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na veľké kúsky a marinujte.

Pre marinádu: kombinujte majonézu so všetkými koreniami z navrhovaného receptu, dobre premiešajte.

Zmiešajte kúsky dáždnikov s marinádou a nechajte ich pôsobiť 30 minút.

Dajte huby na tanier a pošlite do mikrovlnnej rúry na 15-20 minút.

Podávajte horúce, prípadne môžete ozdobiť nasekaným kôprom alebo petržlenom.

Po príprave húb s dáždnikmi v mikrovlnnej rúre každá domácnosť ocení chuť jedla. Huby marinády majonézy sú veľmi chutné, korenené a voňavé. Okrem toho vynaložíte minimálne úsilie, ale z misky získate maximum.

Recept na dáždniky s hubami s cesnakom

Varenie dáždnikovej huby s cesnakom je jedným z najchutnejších jedál v kulinárstve niektorých európskych krajín. Táto exotická huba sa tu hodnotí viac ako boletus a hríb.

• Dáždnikové klobúky - 800 g;
• Maslo - 70 ml;
• Strúčiky cesnaku - 7 ks;
• Soľ.

Ako variť huby so slnečníkmi, aby ste si doma dali jedlo z reštaurácie?

Vyčistite hríbové čiapky, opláchnite, položte na papierový uterák a nechajte ich dobre uschnúť.

Nakrájajte na plátky, nastrúhajte cesnak strúhaným cesnakom, posypte soľou, nechajte ležať 15 minút.

Zohrejte panvicu, roztopte maslo a smažte plátky dáždnikov, kým nebudú chrumkavé.

Pripravené huby podávame so zemiakovou kašou a čerstvým paradajkovým šalátom.

Ako uvariť hríbiky nôh

Nohy tohto druhu huby sa obvykle nejedia, ale existujú výnimky. V tomto recepte uvidíte, ako môžete uvariť nohy dáždnikov.

V tomto uskutočnení sú všetky produkty brané očami.

• Nohy dáždnikov - koľko je;
• Tvrdý syr
• cibule;
• Rastlinný olej;
• Zelení (akékoľvek);
• strúhanka;
• Soľ.

Príprava dáždnikov alebo skôr ich nôh vám nezaberie veľa času. Jedlo sa však ukáže tak chutné, že si olíznete prsty.

Umyte nohy, nakrájajte a dajte na panvicu s olejom, smažte 15 minút.

Pridajte nakrájanú cibuľu a nakrájanú zeleninu.

Soľ podľa chuti, smažte 10 minút na miernom ohni.

Položte na horný strúhaný tvrdý syr v kombinácii so strúhankou. Zakryte panvicu a duste na miernom ohni, kým sa syr neroztopí.

Na ochutenie nôh pridajte do misky niekoľko jemne nasekaných olív alebo tenkých plátkov čerstvých paradajok.

Nechajte misku vychladnúť, aby roztavený syr stvrdol a mohol byť podávaný.

Ako variť huby na varenie húb

Každá nováčka v domácnosti by mala vedieť, že pred varením húb je potrebné variť. Tento postup je pomerne jednoduchý a vyžaduje málo času.

Ako uvariť dáždnik z húb skôr, ako z neho pripravíte jedlo? Klobúky dáždnika sa musia variť v slanej vode po dobu 5 minút tak, aby boli ovocné telá jemne očistené od šupín a aby sa doštičky zasekli pieskom.

• Dáždniky - 500 g;
• Zemiaky - 7 ks;
• Cibuľa - 3 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Rastlinný olej;
• Kyslá smotana;
• Čerstvé zelené;
• soľ;
• Lavrushka - 2 ks;
• Čierne korenie - 5 množstvo

Ako uvariť hubovú polievku s dáždnikmi na príjemné kŕmenie vašej domácnosti?

1. Varené klobúky dáždnikov nakrájajte na malé kúsky a smažte v rastlinnom oleji až do zlatohneda.
2. Ošúpeme zemiaky, umyte ich a nakrájajte na malé kocky, vložte do hrnca s vodou, do ktorej uvaríte polievku. Priveďte do varu a varte do polovice uvarených zemiakov.
3. Lúpajte cibuľu a mrkvu, umyte a nakrájajte: nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Dajte zeleninu na panvicu s olejom a smažte, kým nebude mäkká.
5. Do zemiakov pridajte vyprážané huby so zeleninou a nechajte ich variť 20 minút.
6. Soľ, hodený bobkový list a čierne korenie s hráškom.
7. Pri servírovaní vložte do každej misky 1 polievkovú lyžicu. l. kyslou smotanou a posypeme nasekanými bylinkami.

Ako uvariť chutné dáždniky so zemiakmi

Odporúčame vám zoznámiť sa s podrobným receptom, ako variť huby so slnečníkmi, ktorých video je uvedené nižšie.

• Dáždnikové klobúky - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Zemiaky - 7 ks;
• Maslo - 70 g;
• soľ;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Cilantro greens - 4 vetvy.

Ošúpajte, umyte a nakrájajte zemiaky na niekoľko častí. Ponorte do hrnca s vriacou vodou a varte do varenia. Ak ste uvarili zemiaky v šupkách, potom šúpajte, krájajte a smažte na masle.

Dáždniky čistené, umývané pod tečúcou vodou a nakrájané na kúsky.

Vložte panvicu s maslom a smažte na miernom ohni 15 minút. Soľ, dochuťte mletým korením, pridajte cibuľu nakrájanú na kocky, premiešajte a smažte ďalších 5 minút.

Vyprážané zemiaky dajte na porciované taniere, hríby s cibuľou položte na zemiaky.

Pripravenú misku posypeme nasekanými bylinkami a podávame. Podľa nášho receptu budete určite vedieť, ako variť huby so zemiakmi.

Ako uvariť dáždniky s hubami zo zeleniny so zeleninou

Ako variť dáždniky s hubami zo zeleniny so zeleninou - pre mnohých známe a chutné jedlo? V takom prípade vezmite také výrobky, ktoré sú v každej domácnosti.

• Dáždniky - 700 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Mrkva - 2 ks;
• Bulharský korenie - 3 ks;
• Paradajky - 4 ks;
• Cuketa - 1 malý;
• soľ;
• Rastlinný olej;
• Paprika - 1 lyžička.

Spôsob prípravy dáždnikov je pomerne jednoduchý, preto je potrebné smažiť všetky výrobky osobitne a potom ich dať dohromady.

Najskôr by ste mali dáždnikové čiapky očistiť od šupín, umyť ich pod tečúcou vodou, nakrájať na kúsky a smažiť na oleji až do zlatohneda, dať do osobitnej misky.

Ošúpajte mrkvu a cibuľu, nakrájajte na kocky a vyprážajte ich v rastlinnom oleji, kým nie sú pripravené, dajte ich do húb.

Olúpte cuketu a kôru, nakrájajte na kocky a vložte do panvice. Smažte v oleji, až kým sa tekutina neodparí, a potom kombinujte s hubami.

Bulharský korenie zbavené semien, nakrájané na rezance a smažte 5 minút.

Paradajky nakrájajte na plátky, pridajte do korenia a smažte ďalších 5 minút.

Zmažte všetky vyprážané výrobky, ochutnajte soľ, ochutte paprikou, premiešajte, prikryte a nechajte pôsobiť na miernom ohni 15 minút.

Spôsob prípravy dáždnikov s hubami so smotanou

Vyprážané huby so smotanou na panvici sú vynikajúcou voľbou pre výdatné jedlo. Toto jedlo sa hodí s grilovanou zeleninou alebo akýmkoľvek iným vedľajším jedlom. Ponúkame vám možnosť pozrieť si podrobnú fotografiu s receptom, ktorý ukazuje, ako uvariť huby so slnečníkmi a smotanou.

• Dáždniky - 1 kg;
• Olivový olej;
• Cibuľa - 3 ks;
• Krém - 300 ml;
• soľ;
• Mletý biely korenie - ½ lyžičky;
• Tvrdý syr (ruský) - 200 g;
• Petržlen alebo kôpor.

Spôsob prípravy slnečníka so smotanou bude podľa vašej rodiny a vašich hostí.

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na tenké polkruhy a osmažíme na olivovom oleji do mäkkosti asi 5-7 minút.

Umyte hríbiky z hríbikov v tečúcej vode, nakrájajte a dajte na panvicu na cibuľu, smažte 10 minút.

Akonáhle sa tekutina odparí z húb, nalejte trochu smotany a pokračujte v vyprážaní. Aby hríby nevyschli, musíte pridať krém v 3-4 dávkach.

Masu osolíme, posypeme bielym korením, premiešame.

Posypte strúhaným syrom na šampiňónoch s cibuľou, aby sa jedlo stalo chuťou zaujímavejšou a bohatšou.

Zakryte a nechajte pôsobiť 5-7 minút.

To je celý spôsob varenia húb so slnečníkom. Podávajte horúce a podľa potreby ozdobte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Aký je najlepší spôsob výroby hríbového šalátu s dáždnikmi?

Recepty ukazujúce, ako variť huby so slnečníkmi, sú veľmi odlišné. Napríklad si môžete pripraviť šalát s pridaním kuracieho mäsa a konzervovanej kukurice, ktorý sa určite stane vaším kulinárskym čipom pre sviatočné hody.

• Dáždniky (klobúky) - 700 g;
• Kuracie filé - 300 g;
• Kukurica (plechovka) - 1 ks;
• Vajcia - 4 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Olivový olej;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ.
• Majonéza - 300 ml.

Lúpajte cibuľu a mrkvu, nakrájajte na kocky a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Pripravené čiapky dáždnikov nakrájajte na plátky, pridajte do cibule a opražte 15 minút, vychladnite.

Predvarené kuracie filé nakrájame na plátky a v hlbokej miske skombinujeme s chladenými hubami.

Varené vajcia nakrájajte na plátky a potom pridajte do húb a mäsa.

Otvorte plechovku kukurice, vylejte tekutinu a pridajte do objemu.

Soľ podľa chuti, dochutíme majonézou, dôkladne premiešame a chladíme, aby sa šalát nechal vsiaknuť a ochladiť.

Teraz, aký je najlepší spôsob varenia hríbikov na huby, aby ste svoju rodinu potešili sladkosťami, viete. Zostáva len zapísať naše navrhované recepty do vašej kuchárky a začať s varením.