Recept na čerstvú hubovú polievku

Chutná a zdravá strava by mala byť vyvážená z hľadiska bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Najjednoduchšie je získať proteíny pri použití húb. Napríklad polievka z čerstvých prsníkov na 1 porciu poskytuje osobe takmer 30% dennej potreby bielkovín.

Na tejto stránke nájdete vhodný recept na čerstvú polievku a skúste to uvariť pre svoju rodinu. Ak chcete diverzifikovať receptúru, môžete skúsiť pripraviť polievkové pyré alebo pridať k jedlu čerstvé tóny vďaka nezvyčajným kombináciám zeleniny a čerstvej zeleniny. Dúfame, že čerstvá húbová polievka bude častým hosťom pri vašom stole.

Čerstvé šampiňóny a šampiňóny

Ingrediencie pre šťouchanú polievku:

• shiitake
• cibuľa
• mrkva
• maslo
• soľ (všetky produkty berte náhodne)
• 1 lyžica múky

Tento recept na čerstvú hubovú polievku ponúka veľmi jednoduchý spôsob varenia:

Triediť čerstvé huby a obariť, prejsť mlynčekom na mäso. Na panvici jemne opečte cibuľu na masle, pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, hubovú hmotu a dusíme 15 minút. Po vložení všetkého do panvice na panvici opečte lyžičku múky na masle, až kým sa nezhnedne. Zmiešajte s dusenými hubami, rozriedte vriacou vodou, soľou a povarte. Polievka je pripravená. Pred jedlom si môžete dať lyžicu kyslej smotany.

Pozrite sa na fotografiu tohto receptu na čerstvú hubovú polievku, ktorá ukazuje estetickú príťažlivosť pokrmu.

Krok za krokom recept na čerstvú polievku z prsného mäsa

Táto mäsová polievka s vermicelli a prsiami bude vynikajúcou prvou možnosťou pre celú rodinu. Krok za krokom recept vám pomôže pripraviť polievku z čerstvých prsníkov, aby ste implementovali, ktoré budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 300 g mäsa s kosťou (akékoľvek)
• 500 g bochníkov
• 2 cibule
• 1 koreň petržlenu
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 50 g syra (akýkoľvek)
• 100 g tuku
• 100 g vermicelli
• cesnak
• greeny (akékoľvek)

Spôsob varenia:

Ako pripraviť čerstvú zeleninovú polievku so zeleninou

Nasledujú recepty na varenie čerstvej chlebovej polievky s rôznymi druhmi zeleniny, ako sú zemiaky, cuketa, mrkva atď.

Jednoduchá polievka

• 4 zemiakové hľuzy
• 300 g čerstvého chleba
• 2 cibule
• 2 mrkvy
• 100 g rastlinného oleja
• 2 l vody
• zeleň
• soľ

Vypečené hríby dôkladne umyte a nakrájajte na jemne nakrájané huby na rastlinný olej. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu jemne nakrájajte, kombinujte s mrkvou a opečte v rastlinnom oleji.Lúpané zemiaky nakrájajte na malé kocky a varte vo vode, do ktorej bola predtým pridaná soľ. Tesne pred varením pridajte vyprážanú cibuľu a mrkvu, šampiňóny a jemne nakrájanú zeleninu.

Cuketa polievka

• 300 g čerstvého chleba
• 6 hľúz zemiakov
• 1 cuketa strednej veľkosti
• 1 koreň petržlenu
• 2 mrkvy
• 150 g masla
• 2 cibule
• 100 g kyslej smotany
• 2 l vody
• 2 paradajky
• 1 koreň petržlenu
• 1 zeler
• zeleň
• soľ

1. Ošúpaná mrkva, cibuľa, petržlenový koreň, zelerový koreň a olúpané paradajky jemne nasekáme a smažíme na masle.
2. Tesne predtým, ako sa jedlo uvarí, pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu.
3. Dajte do ohňa vodu a po varení pridajte opatrne umyté a nakrájané huby.
4. Po 15 minútach pridajte nasekané cukety a po ďalších 15 minútach. - jemne nasekané a vopred ošúpané zemiaky.
5. Tesne pred varením pridajte predtým vyprážanú zeleninu, korenie a soľ. Hotovú polievku môžete ochutiť nasekanými bylinkami a kyslou smotanou.

Recept na rybiu polievku s hubami

Soljanka so slanou vodou s prsiami bude veľmi chutná, ak budete mať nasledujúce zložky:

• 300 g čerstvého chleba
• 30 g masla
• 200 g zelí
• 2 uhorky
• 2 cibule
• 3 l vody, 15 olív
• 100 g múky
• 3 lyžice. lyžice uhorky
• 500 g rýb
• zeleň
• 2 lyžice. lyžice citrónovej šťavy
• bobkový list
• hrášok čierneho korenia
• soľ

Recept na ryby Hodgepodge s prsiami:

1. Huby dôkladne opláchnite studenou vodou, jemne nasekajte a povarte, kým sa neuvaria.
2. V tomto okamihu jemne nakrájajte cibuľu a jemne osmažte na masle.
3. Na samostatnej panvici opečte múku a zmiešajte s 3 lyžicami. lyžice hubového vývaru.
4. Oddeľte šupiny a vnútornosti od rýb a jemne ich nasekajte.
5. Do zvyšného húb pridajte múku, kúsky rýb, cibule, kapustu, predtým umyté v studenej vode, jemne nasekané uhorky, uhorky, olivy, bobkový list, korenie, soľ.
6. Položte na miernu teplotu a varte, kým nebudete pripravení na rybolov.
7. Tesne pred varením pridajte citrónovú šťavu, jemne nakrájanú zeleninu. Podávajte horúce.

Viac receptov polievka čerstvého gruzínskeho chleba

Ďalej ponúkame viac receptov na polievku gruzínskeho chleba z čerstvých húb s pridaním širokej škály ingrediencií. Vyberte si podľa svojho vkusu a varte s radosťou.

Čerstvá prsná polievka s mäsom a krupicou

• 500 g čerstvých húb
• 30 g zelerového koreňa
• 400 g hovädzieho mäsa
• 30 g krupice
• 30 g masla
• 1 liter vody
• 1 mrkva
• zeleň
• čierne korenie
• soľ

Huby dôkladne opláchnite a duste, až kým sa úplne nerozvaria v masle. Potom pridajte jemne nakrájanú zeleninu, rozdrvenú cez jemnú strúhanú mrkvu, papriku. Olúpajte koreň zeleru, dôkladne ho umyte a mäso povarte v slane osolenej vode. Tesne pred varením mäsa pridajte do vývaru krupicu a predtým uvarenú hmotu. Nechajte pôsobiť na miernom ohni ďalších 5 minút, potom je jedlo pripravené k jedlu. Do polievky môžete pridať kyslou smotanu.

Hubová polievka s bravčovými mäsovými guľkami

Pre 6 porcií:

• čerstvé prsia - 350 g
• mleté ​​bravčové mäso - 200 g
• nasekané sušené borovicové orechy - 25 g
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica. lyžica čerstvého koriandra
• kuracie mäso - 1,7 l
• 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• banda zelenej cibule

Oddeľte nohy húb z klobúkov, nakrájajte ich a rozdeľte na rôzne misky. Skombinujte bravčové mäso s orechmi, cesnakom a pol koriandrom. Sezónu a tvar 18 malých guličiek. Predhrejte 2 lyžice. l. olej na panvici, opečte mäsové guľky v ňom po dobu 5 minút na každej strane a vytiahnite ich. Zostávajúci olej zohrejte na tej istej panvici a hríbky opekajte s cibuľkou 2-3 minúty. Pridajte vývar, vložte mäsové guľky do panvice a vývar privarte do varu. Varte 1-2 minúty na miernom ohni, potom pridajte koriander a nalejte na taniere.

Talianska hubová polievka

Pre 6 porcií:

• 3 lyžice. lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• huby - 600 g
• 400 ml mlieka
• 1,3 l horúcej zeleniny
• 12 plátkov chrumkavého bieleho chleba alebo francúzskej bagety
• 3 rozdrvené strúčiky cesnaku
• maslo - 50 g
• strúhaný tvrdý syr - 100 g
• soľ
• korenie

Olej na panvici zohrejte, cibuľu nakrájajte a smažte na zlatohnedú farbu. Pripravte si huby: nakrájajte veľké na malé kúsky a pridajte na panvicu za stáleho miešania tak, aby boli pokryté maslom. Nalejte mlieko, priveďte do varu, panvicu prikryte vekom a duste 5 minút. Postupne pridajte horúcu zeleninovú surovinu, dochutíme soľou a korením podľa chuti. Kousky chleba opekajte na oboch stranách. Zmiešajte cesnak a olej a na ne rozdeľte toasty. Dajte toast na dno veľkého taniera alebo na dno štyroch tanierov, polejte polievku hore a posypte strúhaným syrom.

Pozrite sa na video receptov na polievky z čerstvých húb a vyberte si spôsob varenia tohto jedla, ktorý vám vyhovuje.