Bochníky s receptami cibule

Voňavé chrumkavé prsia s cibuľou sú úžasnou kombináciou, vďaka ktorej bude každé jedlo skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Ponúkame recepty, ktoré umožnia na základe týchto dvoch produktov uvariť širokú škálu občerstvenia, druhé a prvé jedlá.

Na doplňovanie paliva môžete použiť maslo a rastlinný olej, kyslú smotanu a dokonca aj majonézu. A huby s cibuľou môžete variť aj v zime - na tento účel sa v bankách používajú recepty na konzervovanie. Takýto prípravok na šaláty a dusené mäso môžete uložiť v najbežnejšej chladničke v mestskom byte. Vyberte recepty, vyskúšajte nové jedlá, experimentujte.

Nakladané huby s cibuľou

zloženie:

• 200 g bochníkov
• 1 jablko
• 1 cibuľa
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• mleté ​​čierne korenie
• soľ
• kôpor greeny.

Na prípravu nakladaných húb s cibuľou nakrájané na prúžky, nastrúhajte jablko na hrubom strúhadle, jemne nakrájajte cibuľu. Skombinujte, zmiešajte, dochutíme rastlinným olejom, korením a soľou. Vložte hmotu do šalátovej misy, ozdobte cibuľovými krúžkami a jemne nasekaným kôprom.

Solené huby s cibuľou

zloženie:

• 350 g bochníkov
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 1 cibuľa
• zelená cibuľa.

Na prípravu solených prsia s cibuľou nakrájajte huby na plátky, pridajte rastlinný olej (môže byť kyslá smotana), posypte nasekanou alebo zelenou cibuľou.

Solené huby s cibuľou a maslom

zloženie:

• Zemiaky varené 3 až 5 kusov
• 1-2 uhorky
• 1/2 šalátovej soli
• 50 g kyslej smotany
• 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• kôpr a petržlen
• 1-2 reďkovky.

Na varenie lahodne osolených prsia s cibuľou a maslom je potrebné nakrájané vychladené zemiaky nakrájať na kocky, zmiešať s nakrájanou uhorkou a nakladanými hubami, zalejeme kyslou smotanou a 2 lyžicami rastlinného oleja. Ozdobte kôprom, petržlenom a nakrájanou reďkovkou.

Huby s kyslou smotanou a cibuľou

zloženie:

• Solené alebo nakladané huby
• 800 g varených zemiakov
• 500 g cibule
• mleté ​​čierne korenie
• soľ
• 1 šálka kyslej smotany.

Je veľmi jednoduché pripraviť muffiny s kyslou smotanou a cibuľou: umyte huby, nakrájajte na prúžky a zemiaky na kocky. Jemne nakrájajte cibuľu a zmiešajte s kyslou smotanou, soľou a korením. Nalejte huby a zemiaky s výslednou omáčkou.

Huby s cibuľou a maslom

Ak chcete variť huby s cibuľou a maslom, musíte si vziať tieto zložky:

• 300 g čerstvých varených pŕs
• 300 g paradajok
• 200 g zemiakov
• 1 cibuľa
• rastlinný olej.

Príprava: uvaríme zemiaky v kôre. Paradajky nakrájajte na 4 časti, huby nakrájajte na plátky a zemiaky na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu jemne nakrájanú cibuľu, soľ, dochutíme rastlinným olejom.

Vyprážané huby s cibuľou

zloženie:

• 1 misa uvarených čerstvých prsia
• 5 zemiakov
• 50 g tuku
• 1 cibuľa
• 1/2 šálky kyslej smotany
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Ošúpeme huby, uvaríme v slanej vode.
2. Potom dajte vyprážané huby s cibuľou do panvice.
3. Pridajte časť slaniny vyprážanú s cibuľou a smažte všetko spolu, potom nalejte huňový vývar a dusíme.
4. Do stredu duseného mäsa pridajte nakrájané surové alebo vyprážané zemiaky.
5. Pri servírovaní pridajte zvyšnú slaninu opečenú s cibuľou, kyslou smotanou a soľou podľa chuti.

Huby s kyslou smotanou, cukrom a cibuľou

zloženie:

• 300 g zemiakov
• 250 g slané prsia
• 100 g mrkvy
• 1 cibuľa
• 3 lyžice kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice cukru
• kôpr a petržlen podľa chuti

Ako variť huby s kyslou smotanou, cukrom a cibuľou: umyte zemiaky a mrkvu, pridajte vodu, zapálte a varte, kým sa neuvaria. Potom ošúpajte zeleninu, nakrájajte zemiaky na malé kocky a mrkvu - na prúžky. Prsia dôkladne opláchnite, vložte ich do cedníka, nechajte tekutinu odtiecť a zomlieť. Olúpajte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy, dochutíme kyslou smotanou a cukrom, dobre premiešame a posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Vyprážané huby so zemiakmi a cibuľou

zloženie:

• 200 g zemiakov
• 400 g teľacej buničiny
• 100 g bochníkov
• 1 cibuľa
• 30 g papriky
• 50 g tvrdého syra
• 30 g masla
• 15 g paradajkovej pasty
• 200 g mäsového bujónu
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica krému
• kôpor greeny
• mleté ​​čierne korenie
• soľ

Spôsob varenia vyprážaných húb so zemiakmi a cibuľou je pomerne jednoduchý:

1. Dôkladne opláchnite teľacie mäso, odlúpnite z fólií a prejdite mlynčekom na mäso spolu s cibuľou.
2. Opláchnite huby a nakrájajte na plátky.
3. Papriky, šupky, plátky a nasekané plátky.
4. Pripravené ingrediencie vložte do panvice so zahriatym olivovým olejom a jemne poterte.
5. Potom osolíme, pridáme paradajkovú pastu, nalejeme do vývaru a dusíme, kým nie je krehké.
6. Zemiaky umyte, ošúpajte, uvarte v slanej vode a rozdrvte v zemiakovej kaši, pridajte smotanu a maslo (20 g).
7. Hlbú panvicu namažte zvyškom oleja, rozotrite rozomleté ​​mäso rovnomerne, na vrchnú časť strúhajte zemiakové kaše, posypte strúhaným syrom a pečte v predhriatej rúre.
8. Nakrájanú kastrol nakrájajte na porcie a posypte jemne nasekaným kôprom.

Kapustové rolky so zemiakmi a prsiami.

zloženie:

• 400 g zemiakov
• Kapusta s hmotnosťou 700 g
• 200 g bochníkov
• 2 cibule
• 70 g masla
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• bobkový list
• mleté ​​čierne korenie
• soľ

Spôsob varenia:

Ako soliť huby s cibuľou v bankách na zimu

Na 1 vedierku húb vezmite 1,5 šálky soli. Pred soľou v pohári s cibuľou, premyté huby namočte na 2 dni do studenej vody a každý deň vymieňajte vodu. Potom ležte v radoch v drevenej miske z neoživičného dreva a nalievajte soľ. Posypeme nasekanou bielou cibuľou.

Pomocou takto pripravených prsia s cibuľou na zimu môžete uvariť veľa chutných a výživných jedál.

Jeden z nich je uvedený nižšie.

Vyprážané solené prsia s cibuľou.

Pre 6 osôb:

• 30 kusov húb
• 100 g slnečnicového oleja
• múka 1 polievková lyžica. l.
• soľ a korenie - podľa chuti
• cibuľa 1ks.
• zelená cibuľa alebo kôpor 1 zväzok

PRÍPRAVA: 30 kúskov húb strednej veľkosti alebo malých - čo sa stane: olúpame, nakrájame na každú huby na 2 alebo 4 časti a okamžite ich vložíme do studenej vody, inak čoskoro zmiznú. Po roztriedení a vyčistení všetkých húb takým spôsobom ich umyte v dvoch alebo troch vodách, vytlačte ich a položte priamo na panvicu pripravenú na oleji, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, hladkú, premiešajte, soľ, posypte drveným čiernym korením a smažte, častejšie hľadajte a miešajte. nôž, aby nedošlo k horeniu. Po ¼ hodinách vyprážania ich posypeme múkou a zalejeme zvyškom oleja, dobre premiešame a necháme ich smažiť ďalšiu hodinu. Častejšie sa nožom v panvici otáčajú alebo miešajú, až kým nie sú hríby zrejme dobre uvarené. Potom posypeme nasekanou zelenou cibuľkou alebo kôprom a podávame tak, ako je to na panvici, na ktorej boli vyprážané. Takto môžete variť aj sušené huby, ale iba je potrebné ich namočiť do vriacej vody, premieňať horúcu vodu trikrát, každú% hodinu, až kým nie sú huby úplne mäkké, potom ich uvariť raz, položiť ich na sito, nechať vodu odtekať, nakrájať každú hubu a smažte rovnako ako čerstvé.

Recept na huby s kyslou smotanou a cibuľou

zloženie:

• 500 g zemiakov
• 2 polievkové lyžice múky
• 50 g masla
• 150 g kyslej smotany
• 50 g sušenej obilniny
• 1 cibuľa
• kôpor greeny
• mleté ​​čierne korenie
• soľ

Recept na výrobu chleba so zakysanou smotanou a cibuľou: umyť zemiaky, ošúpať, nastrúhať, jemne vytlačiť a soľ. Huby dôkladne opláchnite, pridajte vodu a nechajte 2-3 hodiny, potom povarte a nakrájajte na prúžky. Ošúpeme, nakrájame na cibuľu, opražíme cibuľu v rozpustenom masle (30 g), skombinujeme s hubami, soľou a korením. Vytvárajte malé koláčiky zo zemiakovej hmoty, do každej z nich vložte hríbovú náplň, spojte okraje a dajte oválny tvar. Pripravené čarodejnice rozvaľkajte na múku a opečte na oboch stranách. Potom vložte do hlbokej panvice namazané maslom, zalejeme kyslou smotanou, posypeme nasekanou zelenou kôprom a pečieme v predhriatej rúre.

Vyprážané huby s cibuľou a kyslou smotanou

Na varenie vyprážaných prsia s cibuľou a kyslou smotanou podľa tohto receptu musíte vziať nasledujúce produkty:

• 5 hľúz zemiakov strednej veľkosti
• 40 g sušeného prsníka
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1 cibuľa
• 1 polievková lyžica strúhanky
• 100 g kyslej smotany
• 15 g masla
• mleté ​​čierne korenie
• soľ

Spôsob varenia: Huby dôkladne opláchnite, pridajte vodu a nechajte 2-3 hodiny, potom povarte a nakrájajte na prúžky. Ošúpeme, nakrájame, nakrájame cibuľu v rastlinnom oleji, rozdrvíme na šampiňónoch, ochutíme soľou a korením a dobre premiešame. Umyte a olúpajte zemiaky, urobte strednú depresiu a naplňte ju výslednou náplňou. Pripravené hľuzy položte na vymastený plech, posypte strúhankou a pečte v predhriatej rúre. Hotové zemiaky rozdeľte na porciované taniere a zalejeme kyslou smotanovou omáčkou.

Recept na nakladané huby s cibuľou

Tento recept na nakladané huby s cibuľou vám umožňuje pripraviť si na zimu chutné občerstvenie so zeleninou.

• 1,5 kg
• 1 kg paradajok
• 1 kg papriky
• 500 g mrkvy
• 500 g cibule
• 20–25 g cesnaku
• 300 ml rastlinného oleja
• 100 ml 9% octu
• 50 g soli
• 150 g cukru
• 10-12 hrachu čiernej a korenia
• 2-3 strúčiky klinčeka

Nakrájajte paradajky na plátky. Sekaná paprika, mrkva a cibuľa. Olúpajte, umyte, nahrubo nasekajte a povarte vo vriacej vode po dobu 15–20 minút. Potom sklopte v cedníku, nechajte tekutinu odtiecť a vyprážajte, kým sa úplne neuvarí. Zahrejte olej v panvici, opečte cibuľu. Pridajte mrkvu, papriku a paradajky, duste pod vekom, kým sa neobjaví šťava. Pridajte huby, cesnak, soľ, cukor, korenie, duste na miernom ohni pod vekom 30-40 minút. Nalejte do octu, dusíme ďalších 7-10 minút.Horúci šalát umiestnite do sterilizovaných pohárov, nakrúťte sa, otočte a zabaľte, až kým nevychladne.