Ako variť lišky: domáce recepty

Zvyčajne uprostred húb nastáva otázka: ako variť lišky, okrem morenia a mrazenia. A samozrejme, v prvom rade sa mnohí odoberajú na smaženie ovocných tiel s pridaním zeleniny, kyslej smotany a smotany.

Ako môžem variť lišky tak, aby jedlo prekvapilo a potešilo domácnosť svojím vkusom? Za zmienku stojí, že z týchto plodov môžu byť pripravené dusené mäso, šaláty, polievky, julienne a kastroly. Huby sa môžu používať v akejkoľvek forme: čerstvé, sušené, mrazené alebo dokonca nakladané.

Ponúknuté domáce recepty pomôžu manželkám vybrať si z možností, ako uvariť huby. Hlavná vec je mať všetky potrebné ingrediencie na varenie a túžbu vytvoriť kulinárske majstrovské dielo.

Ako variť vyprážané kuriatka s cesnakom

Ako variť vyprážané kuriatko a kŕmiť rodinu? Použite jednoduchý recept na varenie a nechajte sa prekvapiť, ako je to chutné.

• Lišky - 1 kg;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• Cesnakové plátky - 3 ks.

Recept na to, ako variť kurčatá doma, je opísaný postupne.

1. Lišky očistite, umyte a vložte do vriacej vody.
2. Varte 15 minút. Po varení nechajte chvíľu vypustiť.
3. Kocky vložte do suchej panvice a smažte, kým sa tekutina neodparí.
4. Nalejte olej, premiešajte a pokračujte v vyprážaní až do zlatohneda.
5. Soľ, korenie a nasekaný cesnak.
6. Miešajte a pokračujte v varení po dobu 5 minút.

Teraz, keď viete, ako variť vyprážané kuriatka, môžete experimentovať a vytvoriť si vlastné recepty.

Ako variť čierne kuriatka s majonézou

Táto málo známa jedlá huba sa v chuti nelíši od jednoduchej líšky. Ako variť čierne lišky vyprážaním?

• Čierne lišty - 600 g;
• Zemiaky - 300 g;
• Majonéza - 3 lyžice. l.;
• Maslo - 100 g;
• Soľ podľa chuti;
• Provensálske byliny - 1 lyžička.

Recept na pochopenie toho, ako uvariť huby obyčajné, je opísaný postupne.

1. Ošúpajte huby, umyte ich a vložte do vriacej slanej vody.
2. Varte 15 minút, nechajte vychladnúť a vypustite, nakrájajte na plátky.
3. Vložte panvicu, na ktorej už bolo nejaké maslo rozpustené, smažte 20 minút.
4. Pridajte trochu soli, pridajte provensálske bylinky a premiešajte.
5. Ošúpajte, umyte a nakrájajte zemiaky na tenké kocky.
6. Soľ podľa chuti a vloženie do samostatnej panvice, opečenie v druhej polovici masla, až kým sa na strednom ohni nezmení na zlatohnedú.
7. Kombinujte huby a zemiaky na jednom panvici, pridajte majonézu, premiešajte.
8. Zakryte a nechajte pôsobiť 5-7 minút.

Ako variť šampiňóny vyprážané v kyslej smotane s vínom

Vyprážané huby s kyslou smotanou sú pre mnohé z najobľúbenejších jedál. Ako uvariť šampiňóny vyprážané v kyslej smotane, aby bola chutná a zdravá pre celú rodinu?

• Lišky - 1 kg;
• Polosuché biele víno - 1,5 lyžice;
• Kyslá smotana - 1,5 lyžice;
• Maslo - 3 lyžice. l.;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Mletá paprika červená a čierna - ½ lyžičky;
• Soľ podľa chuti.

Ako variť kuriatka so zakysanou smotanou, je popísané v postupnom popise receptu.

1. Hríby umyte, nakrájajte na malé kúsky a vložte do horúcej panvice s rozpusteným maslom.
2. Mažte na miernom ohni 10 minút, nalejte do bieleho vína, premiešajte a 5 minút dusíme.
3. Soľ podľa chuti, pridajte korenie, nastrúhajte syr na hrubé strúhadlo a zalejeme kyslou smotanou.
4. Miešajte, znížte intenzitu ohňa na minimum a duste, kým sa kvapalina neodparí.
5. Podávame s krutónmi z bieleho chleba, namazané maslom.

Možnosť varenia liškami s cibuľou

Ďalšia možnosť, ako uvariť liškami s cibuľou, má svoje výhody: zelenina dá pokrmu trochu pikantnosti a sladkosti. Okrem toho je potešením variť vyprážané kuriatka s cibuľou, stačí ich nakrájať a smažiť.

• Nakladané lišky - 700 g;
• Cibuľa - 4 hlavy;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Soľ podľa chuti;
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
• Pažítka - 1 zväzok.

Ako variť liškami s cibuľou, pokyny krok za krokom povedia.

1. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovičné krúžky, do polovice zahrejeme zahriaty rastlinný olej a smažíme do príjemnej žltkastej farby.
2. Nakladané huby opláchnite, nakrájajte na plátky a pridajte do cibule.
3. Nastavte oheň na stredný režim, opekajte huby 10 minút.
4. V prípade potreby pridajte soľ, potom korenie a pridajte zvyšok cibule.
5. Miešajte, prikryte, minimalizujte teplo a smažte 5-7 minút.
6. Vložte nasekanú zelenú cibuľu, nalejte do citrónovej šťavy, premiešajte a nechajte 5 minút v uzavretom veku.

Ako rýchlo a chutne uvariť čerstvé liškami s paradajkovou pastou

Ako variť čerstvé lišky, aby ste dostali voňavé, chutné a uspokojivé jedlo? Z takýchto plodových telies môžete urobiť úžasnú liečbu ich vyprážaním so zeleninou.

• Čerstvé lišky - 700 g;
• Paprika a cibuľa - každá po 200 g;
• Voda - 2 lyžice;
• Paradajková pasta - 200 ml;
• Plátky cesnaku - 2 ks;
• Olivový olej - 5 lyžíc. l.;
• Suché červené víno - 3 lyžice. l.;
• Kukuričná múka - 1,5 lyžice. l.;
• Petržlen - 1 zväzok;
• Soľ podľa chuti.

V tomto recepte je popísané, ako rýchlo a chutne variť kuriatka.

1. Cibule, strúčiky cesnaku a paprika sa olúpajú, nakrájajú na kocky a osmažia sa na oleji 10 minút. na strednom ohni.
2. Po predbežnom vyčistení sa huby nakrájajú na plátky, rozložia sa na zeleninu a smažia sa 10 minút. na miernom ohni.
3. Pridá sa víno, 1 polievková lyžica. voda, paradajková pasta a soľ, premiešajte, zapnite mierne teplo a duste 10 minút.
4. Zvyšná voda sa zmieša s múkou, šľahačkou a naleje sa na huby.
5. Za stáleho miešania smažte 10 minút. pri nízkej teplote sa pridá nasekaná petržlenová vňať.
6. Oheň je vypnutý, pečienka bude trvať ďalších 5 až 7 minút, aby trvala na tom.

Ako variť kuriatka v pomalom sporáku: recept s fotografiami krok za krokom

Pri varení húb používa veľa žien v domácnosti „pomocníka“ - pomalý sporák. Ako variť lišky v pomalom hrnci, aby boli všetky vaše domácnosti spokojné s jedlom?

• Čerstvé lišky - 700 g;
• Hubový vývar - 500 ml;
• Pohankové krupice - 300 g;
• Cibuľa - 4 hlavy;
• Plátky cesnaku - 5 ks;
• Maslo - 50 g;
• Soľ podľa chuti.

Ponúkame recept s fotografiami krok za krokom, ktoré jasne ukazujú, ako variť lišky v pomalom sporáku.

Ako uvariť mrazené kuriatka: šalátový recept

Ako uvariť šampiňóny vo forme šalátu na ozdobu slávnostnej hostiny? Pre túto možnosť je lepšie brať zmrazené plodnice. Príprava šalátu je dostatočne jednoduchá a rýchla, hlavnou vecou je mať po ruke všetky ingrediencie.

• Mrazené kuriatka - 700 g;
• Zemiaky - 6 ks;
• Maslo - na vyprážanie;
• Vajcia - 5 ks;
• Červená cibuľa - 2 hlavy;
• Nakladané uhorky - 3 ks;
• Majonéza - 200 - 250 ml;
• Petržlen - 1 zväzok.

Ako variť mrazené kuriatka, je podrobne opísaná v recepte.

1. Zemiaky sa varia „vo svojej uniforme“, schladzujú sa a trú sa na strúhadle s veľkými časťami.
2. Po rozmrazení sa huby nakrájajú na kúsky, položia sa na suchú panvicu a vyprážajú sa, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
3. Predstavené 2 lyžice. l. pridá sa maslo, soľ a hmota sa ďalej smaží až do zlatohneda.
4. Tvrdo uvarené vajcia sa olúpajú, nakrájajú, nakrájame na červenú cibuľu a uhorky.
5. V hlbokej šalátovej mise sú všetky pripravené ingrediencie rozložené vo vrstvách, ktoré sú rozmazané majonézou.
6. Vrstvy výrobkov sú usporiadané náhodne, ale vajcia by mali byť vrchnou vrstvou.
7. Šalát sa vloží do chladničky a pred podávaním sa zdobí nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ako variť mäsové gule z čerstvých alebo sušených kuriat s mletým mäsom

Stehná môžu byť vyprážané s mletým mäsom, ktoré dodá jedlu sýtosť a výživu. Vedieť, ako variť vyprážané kuriatka s mletým mäsom, si môžete pripraviť mäsové gule, ktoré sú chutné na rodinnú večeru.

• Lišky - (čerstvé - 500 g, sušené - 150 g);
• Mleté mäso - 400 g;
• Čerstvé paradajky - 2 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Majonéza - 150 ml;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej.

Ako variť liškami s mletým mäsom, nájdete v nasledujúcom recepte krok za krokom.

1. Po vyčistení umyte a nakrájajte čerstvé huby na kocky, ošúpajte a nakrájajte cibuľu. Ak sa používajú sušené huby, musia sa namočiť až do opuchu, potom ich stlačiť a potom postupovať podľa receptu.
2. Huby opečte v rastlinnom oleji do zlatohneda, potom pridajte polovicu cibule a pokračujte v smažení 10 minút.
3. Pridajte druhú časť nakrájanej cibule na mleté ​​mäso, soľ, korenie a premiešajte.
4. Rukou vytvorte mäsové gule ľubovoľnej veľkosti a na oboch stranách ich osmažte do zlatohneda.
5. Vložte do vymasteného plechu na pečenie a distribuujte čerstvé paradajky nakrájané na plátky v kruhoch hore.
6. Zapečieme šampiňónmi a cibuľou, opečené vajcia s majonézou, soľou a zalejeme mäsovými guľkami a šampiňónmi.
7. Posypte strúhaným syrom na hrubom strúhadle a odošlite do predhriatej rúry.
8. Pečieme pri 200 ° C počas 30 - 40 minút.
9. Podávame so zemiakovou kašou, cestovinami, bulgurom a inými obilninami.

Ako uvariť suchú kuriatkovú polievku so zemiakmi a cibuľou

Ak chcete, aby bola suchá hubová polievka chutná, musíte ju uvariť s vedomím. Ako variť suché lišky tak, aby si všetky vaše domácnosti pochutnali na chutnom a uspokojujúcom prvom jedle.

• Lišky - 70 g;
• Zemiaky - 7 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Voda - 2 1;
• Kyslá smotana - na servírovanie;
• Kôpor a / alebo petržlen;
• Soľ podľa chuti.

Ako variť šampiňóny, je popísané v priloženom recepte.

1. Lišky sa dobre umyjú a nalejú sa teplou vodou po dobu 20 minút.
2. Voda odteká, huby sa umyjú a znovu naplnia vodou tak, aby ich zakrývala.
3. Zemiaky sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na kocky, naplnené 2 litrami vody.
4. Varené do tendra, na konci je ochutené.
5. Cibuľa je nakrájaná, vyprážaná na masle, až kým nie je ružovým odtieňom, pridávajú sa nakrájaná mrkva a opäť sa vyprážajú.
6. Huby sa vymývajú ručne (voda nevyteka), pridávajú sa do zeleniny a vyprážajú sa niekoľko minút pri minimálnom ohni.
7. Pours in 1 polievková lyžica. vodu zostávajúcu z húb a dusenú 15 minút. až do úplného odparenia kvapaliny.
8. Obsah panvice sa položí na panvicu, pridá sa a privedie sa k varu.
9. Vypnite oheň, pridajte nakrájanú zeleninu a po 20 minútach. podávaná s kyslou smotanou.

Ako pripraviť sušenú lihukovú polievku s vermicelli a syrom

Pre túto polievku je tiež lepšie použiť sušené liškami. Ako variť sušené liškami, aby sa prvý chutný a voňavý chutil?

• Sušené lišty - 70 g;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• Plátky cesnaku - 2 ks;
• Vermicelli - 50 g;
• Spracovaný smotanový syr - 100 g;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Voda - 2 1;
• Soľ podľa chuti;
• Bobkový list - 1 ks;
• Hrach z čierneho korenia - 5 ks;
• Petržlen a kôpr.

Postup správneho varenia sušených kuriat je popísaný nižšie.

1. Huby dôkladne opláchnite a cez noc namočte do studenej vody.
2. V tej istej vode (asi 2 l) dáme huby variť 20 minút.
3. Z mrkvy a cibule smažte v rastlinnom oleji.
4. Do húb pridajte zeleninu, povarte ju 5 minút.
5. V oleji, kde bola vyprážaná zelenina, smažte vermicelli, pridajte do polievky.
6. Nechajte variť 5-7 minút a pridajte smotanový syr nakrájaný na kúsky.
7. Miešajte a povarte, kým sa úplne neroztopí.
8. Pridajte plátky cesnaku, nasekané nožom, bobkovým listom a korením.
9. Nechajte vrieť 3-5 minút. a vypnite oheň a polievku na kachle nechajte trvať.
10. Pri servírovaní pridajte na každú dosku nakrájanú zeleninu na ozdobu.

Keď viete, ako správne variť lišky, môžete zorganizovať celú večeru pre celú rodinu.

Ako variť liškami vo vajciach a smotane

Ako variť kuriatka v smotane, aby ste si mohli dovoliť liečiť hostí pri slávnostnom stole?

• Lišky - 1 kg;
• Krém - 300 ml;
• Vajcia - 2 ks;
• Plátky cesnaku - 5 ks;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej;
• Kôpor zelené - 10 pobočiek.

Recept s fotografiou ukáže, ako uvariť liškami so smotanou.

1. Umyté huby sa nakrájajú na kúsky a rozložia sa na panvici vyhrievanú rastlinným olejom.
2. Pridá sa soľ, mleté ​​korenie, huby sa zmiešajú a vyprážajú do zlatohneda.
3. Pripravuje sa krémová náplň: jemne nakrájaná zelenina, zmiešajte s rozdrveným cesnakom, nalejte smotanu a dôkladne premiešajte.
4. Vajcia sa bijú šľahačkou, zmiešajú sa s krémovou náplňou a znova sa zbijú.
5. Huby sa odosielajú do krémovej omáčky, hmota sa premieša do hladka.
6. Je usporiadaný v hlbokej forme, naolejovaný a poslaný do predhriatej rúry.
7. Pečené pri teplote 180 ° C počas 30 minút.
8. Pri servírovaní sa posype nasekaným kôprom a ihneď sa podá na stôl.