Lišky dusené v kyslej smotane: recepty na chutné pokrmy

Lesné huby sa dajú pripraviť mnohými spôsobmi: smažiť, soľiť, dusiť, nakladať a sušiť. Mnoho špecialistov na kuchárstvo tvrdí, že kuriatka dusená v kyslej smotane sú obzvlášť chutné.

K liškám môžete pridať rôzne prísady, napríklad mäso, ktoré dodá sýtosti, alebo zelenina, vďaka ktorej bude jedlo vynikajúcim riešením pre vegetariánsku večeru. Dušené lišky možno kombinovať so syrom, smotanou, kyslou smotanou, cibuľou a dokonca aj mletým mäsom.

Ak chcete uvariť chutné a voňavé jedlo pre rodinu alebo hostí, použite ponúkané recepty duseného rezanca.

Ako uvariť dusené kuriatka v kyslej smotane

Takéto jedlo skutočne rýchlo a jednoducho varí s obvyklými prísadami pre každú rodinu. Táto možnosť sa môže hostiteľom bezpečne odporučiť v prípade náhlej návštevy hostí.

• 1 kg húb;
• 4 cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 200 ml kyslej smotany;
• 4 lyžice. l. maslo;
• 1 lyžička mletý čierny korenie;
• Soľ podľa chuti.

Ako uvariť dusené kuriatka v kyslej smotane, aby ste mohli príjemne nakŕmiť svoju domácnosť?

Rezance dusené v pomalom sporáku: recept krok za krokom

Lišky dusené v pomalom hrnci sa môžu stať plnou večerou alebo občerstvením pri slávnostných sviatkoch. Lesná aróma kuriatok v kombinácii s kyslou smotanovou omáčkou osloví aj gurmánov.

• 700 g predvarených kuriat;
• 300 ml kyslej smotany;
• 5 hláv bielej cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 lyžice. l. nasekané zelené kôprom a petržlenom;
• 2 lyžičky sušená paprika;
• Soľ podľa chuti.

Varíme varené dusené jedlá v pomalom hrnci podľa receptu s popisom krok za krokom.

1. Rezance delíme na kúsky, olúpame a nakrájame cibuľu na tenké polkruhy, cesnak nasekáme na malé kocky.
2. Do misky pre viac vrstiev nalejte rastlinný olej, na paneli zapnite režim „Fritovanie“ alebo „Pečenie“ na 30 minút.
3. Zapneme tlačidlo „Štart“, pridáme polovicu cibuľových krúžkov, soľ, zalejeme paprikou a dusíme.
4. Vložte lišty do pomalého hrnca a dusíme v uvoľnenej tekutine pod uzavretým vekom, až kým nezaznie zvukový signál.
5. Otvorte veko, zalejeme kyslou smotanou, prípadne podľa chuti pridajte cesnak a premiešajte.
6. Nalejte greeny, znova premiešajte, zatvorte pomalý sporák a zapnite režim „Hasenie“ na 10 minút.
7. Podávajte horúce a rozprestierajte liškami s cibuľou na jedlách à la carte.

Stehná dusené so zeleninou na panvici

Lišky dusené zeleninou v kyslej smotane budú skvelým doplnkom denného menu a dekorácie slávnostných sviatkov. Taký úžasný príloh so širokou škálou zeleniny v kombinácii s hubami a kyslou smotanou prekvapí každého, kto ju vkusom ochutná.

• 2 ks. cibuľa a červená cibuľa;
• 3 mrkvy;
• 2 cukety;
• 2 červené papriky;
• 700 g varených kuriat;
• 5 lyžíc. l. olivový olej;
• 300 ml kyslej smotany;
• Soľ podľa chuti;
• ½ lyžičky. suchý kôpor, oregano, majoránka a bazalka;
• 3 strúčiky cesnaku.

Lišky dusené kyslou smotanou by sa mali pripraviť podľa opísaných pokynov.

1. Do panvice nalejte olivový olej a dobre zohrejte.
2. Dajte cibuľu, nakrájanú na tenké krúžky v masle, smažte na miernom ohni, až kým nebude karamelová farba.
3. Mrkvu nakrájajte na kocky, pridajte do cibule a smažte, kým nie je krehká, za stáleho miešania drevenou špachtľou.
4. Huby nakrájajte na malé kocky, pridajte na panvicu, premiešajte a smažte 15 minút.
5. Kukuricu olúpeme, nakrájame na malé kocky, semená odstránime z korenia, nakrájame na rezance a pridáme do húb.
6. Soľ podľa chuti, pridajte všetky korenie a nasekaný cesnak, premiešajte.
7. Nalejte do kyslej smotany, dobre premiešajte a duste na miernom ohni 20-25 minút. Z času na čas premiešajte obsah špachtľou, aby nedošlo k spáleniu.

Lišky so zemiakmi, dusené v kyslej smotane: recept na výdatné jedlo

Lišky so zemiakmi, dusené v kyslej smotane - úžasne chutné a uspokojivé jedlo. Dá sa položiť na stôl ako prílohu alebo ako samostatnú misku.

• 700 g mrazených kuriat;
• 1 kg zemiakov;
• 2 červené cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 300 ml kyslej smotany;
• ½ lyžičky mletý čierny korenie;
• 1 štipka nasekanej čerstvej kôpry, petržlenu, bazalky;
• Slnečnicový olej - na vyprážanie;
• Soľ podľa chuti.

Jednoduché kroky opísané v podrobnom recepte vám pomôžu správne uvariť dusené rezance so zemiakmi.

1. Zemiaky ošúpeme, umyte ich, nakrájajte na kocky, vložte do panvice a naplňte ich vodou tak, aby bola zelenina úplne zakrytá.
2. Varte do polovice varenia, soľ po tom, čo voda trochu uvarila.
3. Huby sa nakrájajú na plátky, cibuľové krúžky, kombinujú sa a rozprestierajú na horúcej panvici s rastlinným olejom.
4. Vyprážajte 15 minút. na miernom ohni pridáme nasekaný cesnak, všetky korenia, pridáme podľa chuti, zalejeme kyslou smotanou, premiešame a dusíme 5 minút.

Rezané dusené kuracie prsia

Voňavé lesné kuriatka s kuracím prsia v kyslej smotane urobia pre vašu rodinu plný obed alebo večeru. Recept na dusené kurča v kyslom smotane pripraví aj hostiteľka bez kulinárskeho zážitku.

• 2 kuracie prsia;
• 500 g varených kuriat;
• 400 ml kyslej smotany;
• 2 hlavy bielej cibule;
• 1 mrkva;
• Slnečnicový olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

1. Zeleninu čistíme, umyjeme vodou a nakrájame na kocky.
2. Prechádzame v rastlinnom oleji na miernom ohni, kým sa neuvarí.
3. Mäso nakrájajte na kocky, vložte do zeleniny a duste na miernom ohni 20 minút.
4. Predstavujeme šampiňóny nakrájané na kocky, premiešame a dusíme ďalších 20 minút.
5. Nalejte do kyslej smotany, podľa chuti soľ, korenie a dusíme 10 minút.