Zemiaky s liškami: recepty z húb

Huby so zemiakmi sú vynikajúcou kombináciou chutných a uspokojivých výrobkov pre tradičné ruské jedlo. Takáto klasika tohto žánru môže byť vhodná pre sviatky a pre každodenné menu celej rodiny.

Existuje veľa variácií, ktoré ukazujú, ako uvariť zemiaky s liškami. Hubovú múčku je možné pripraviť na panvici, v rúre, v pomalom hrnci pomocou čerstvých, nakladaných a mrazených ovocných telies. Huby a zemiaky sa môžu riediť mäsom, syrom, kyslou smotanou, bylinkami a rôznymi prísadami.

Ako smažiť zemiaky s liškami a cibuľou

Smaženie zemiakov s liškami na panvici je jednoduché a rýchle, pretože hlavnou vecou je riadiť sa pokynmi krok za krokom. Takáto univerzálna hubová miska má vynikajúcu chuť.

• 700 g čerstvých kuriat;
• 1 kg zemiakov;
• 300 g cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Zmes solí a mletého korenia podľa chuti;
• 3 lyžice. l. nasekaný kôpor a / alebo petržlen.

Varenie vyprážaných zemiakov s liškami podľa receptu s fotografiou môže pomôcť všetkým začínajúcim kuchárom:

Vyprážané zemiaky s kuriatkami v kyslej smotane na panvici: recept s fotografiou

Zemiaky vyprážané kuriatkami v kyslej smotane sú bohaté na chuť a jemnú konzistenciu. Toto jedlo je možné servírovať pri slávnostnom stole a na každodenné použitie.

• 500 g zemiakov a cibule;
• 1 kg varených kuriat;
• 500 ml kyslej smotany;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica. l. paprika;
• 1 ks bobkový list;
• 2 strúčiky.

Krok za krokom recept s fotografiou pomôže uvariť zemiaky s liškami, vyprážané v kyslej smotane na panvici.

Pečené zemiaky s rímsou a syrom

Pečené zemiaky v peci s liškami a syrom získajú chutnú červenú kôru, ktorá dáva miske špeciálnu pikantnosť.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g varených kuriat;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 ks biela cibuľa;
• 250 ml majonézy;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Basil greeny;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti.

Zemiaky s liškami pripravujeme v rúre podľa krokov opísaných nižšie.

1. Zapnite rúru na zahriatie na 180 ° C.
2. Varené huby nakrájame na plátky, opečieme v rastlinnom oleji 10 minút.
3. Zemiaky a cibuľu olúpame, nakrájame na cibuľu na tenké krúžky, zemiaky na tenké plátky hrubé najviac 3 mm.
4. Do vymasteného pekáča vložte časť zemiakov, cibuľu navrch a potom vyprážané huby.
5. Zemiakové plátky rozotrite hornou vrstvou, podľa chuti soľíme, posypeme mletým čiernym korením.
6. Namažte ho majonézou a vložte do predhriatej rúry na 40 minút.
7. Vyberte formu, posypte povrch pečenej misky nastrúhaným syrom na hrubé strúhadlo a vložte ju späť do rúry.
8. Pečieme ďalších 30 minút a skontrolujte pripravenosť misky špáradlom.
9. Pred podávaním ozdobte zemiaky s liškami a nakrájanými bylinkami.

Recept na kuriatka pečené so zemiakmi a kuracím mäsom v kyslej smotane

Recept na kuriatka pečené so zemiakmi a kuracím mäsom je hodnou voľbou pre slávnostné sviatky. Musím povedať, že kuracie mäso sa považuje za ideálny doplnok pre huby a zemiaky.

• 500 g zemiakov a kuracieho mäsa;
• 700 g varených kuriat;
• 200 g cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 300 ml kyslej smotany;
• 100 g tvrdého syra;
• 200 ml majonézy;
• petržlen;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

1. Zemiaky umyte a nakrájajte na tenké plátky, podľa chuti osolte a vložte do rovnomernej vrstvy na vymastený plech.
2. Kuracie kúsky nakrájajte na kúsky, trochu vyleťte, osolte, rozdrvte cesnak a položte na zemiaky.
3. Huby nakrájame na plátky, osmažíme na oleji do zlatohneda a položíme na vrstvu kura.
4. Kyslá smotana, strúhaný syr a majonéza zmiešame, podľa potreby pridáme soľ (podľa potreby), potom trochu rozšľaháme metličkou.
5. Omáčku dajte lyžičkou na povrch mäsa a pošlite ju do predhriatej rúry na 180 ° C.
6. Pečte 60 minút, pri servírovaní ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pečené zemiaky s liškami a jablkami v kyslej smotane

Okrem zemiakov pečených s kuriatkami v kyslej smotane si môžete vziať aj sladké a kyslé jablká, ktoré dodajú miske osobitnú chuť. Takáto cenovo dostupná a uspokojujúca pochúťka môže byť vždy pripravená na večeru, keď zhromaždila celú rodinu pri jednom stole.

• 1 kg zemiakov;
• 700 g varených húb;
• 3 cibuľové hlavy;
• 400 ml kyslej smotany;
• 200 g taveného syra;
• 4 sladké a kyslé jablká;
• Štipka mletej škorice;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej.

Po podrobnom recepte si môžete uvariť chutné jedlo.

1. Ovocné telieska sa nakrájajú na plátky, kombinujú sa s cibuľou nakrájanou na pol krúžky a smažia sa na masle do zlatohneda.
2. Zemiaky sa ošúpajú, nakrájajú na plátky a potom vyprážajú v malom množstve oleja, kým nie sú jemné.
3. Namažte plech na pečenie s olejom, potiahnite zemiaky, pridajte trochu soli.
4. Potom huby rozotrite cibuľou, pridajte trochu soli a korenia.
5. Jablká sa olúpajú, nakrájajú na kocky alebo kocky a zmiešajú sa so škoricou.
6. Kyslá smotana sa zmieša s nastrúhaným smotanovým syrom a lyžica sa položí na povrch jabĺk.
7. Vložte do horúcej rúry a pečte 40 minút. pri teplote 180 ° C

Zemiaky s kuriatkami v kyslej smotane, dusené v peci s prídavkom jabĺk, oslovia nielen dospelých, ale aj deti.

Kastrol v rúre s liškami, zemiakmi a mletým mäsom

Kastról pečený v peci s liškami a zemiakmi osloví celú vašu domácnosť, pretože má dôležité vlastnosti: rýchly, lacný a chutný. Pokúste sa toto jedlo uvariť a zistiť, aké chutné a šťavnaté je.

• 700 g zemiakov a varených kuriat;
• 500 g mletého mäsa (akékoľvek);
• 3 cibule;
• 1 mrkva;
• 200 g syra;
• 150 g masla;
• 200 ml mlieka;
• 3 kuracie vajcia;
• Korenie na mleté ​​mäso;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie.

Kastrol s liškami, zemiakmi a mletým mäsom sa pripravuje postupne.

1. Plnka sa smaží na panvici v oleji, až kým nie je krehká, na plnku sa pridá korenie a hmota sa dôkladne premieša.
2. Cibule sa smažia v masle až do karamelovej farby a pridávajú sa k mletému mäsu.
3. Zemiaky sa olúpajú, premyjú sa vodou a nakrájajú na kúsky.
4. Mrkva sa natiera na strúhadle, smaží sa na oleji až do varenia a pridajú sa kocky nakrájané na kocky.
5. Všetko je vyprážané 15 minút, mierne osolené podľa chuti a posypané mletým čiernym korením.
6. Zemiaky nakrájané na prúžky sa ukladajú na vymaskovaný plech na pečenie.
7. Potom sa rozloží mleté ​​mäso s cibuľou a mrkva s hubami.
8. Strúhaný syr, mlieko a vajcia sa bijú v miske so šľahačkou do hladka a výsledná hmota sa naleje do plechu na pečenie.
9. Zakryje sa potravinárskou fóliou a vloží sa do horúcej rúry.
10. Pečie sa pri teplote 180 ° C počas 40 - 45 minút, potom sa fólia odstráni a kastrol zostane v peci ďalších 10 minút.

Zemiakový guláš so mrazenými liškami v kyslej smotane a paradajkovej omáčke

Zemiaky dusené kuriatkami v kyslej smotane a paradajkovej omáčke oslovia každého bez výnimky. Vďaka ohromujúcej aróme misy sa všetci členovia rodiny zhromaždia v kuchyni v očakávaní chutnej večere.

• 500 g mrazených húb;
• 7 stredne zemiakov;
• Každý po 3 kusoch cibuľa a mrkva;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 5 lyžíc. l. kyslá smotana;
• 2 lyžice. l. paradajková pasta;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 100 ml vody;
• Soľ podľa chuti.

Zemiaky dusené kuriatkami v kyslej smotane a paradajkovej omáčke sa pripravujú podľa receptu s podrobným popisom.

1. Zmrazené kuriatka sa umiestnia cez noc na spodnú policu chladničky, aby sa rozmrazili.
2. Cibuľa sa olúpa, nakrájame na malé kocky, mrkva sa po olúpaní otrie na hrubom strúhadle.
3. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na tenké polovičné krúžky a mierne sa vylejú.
4. Predhriaté kuriatka sú umiestnené na predhriatej panve.
5. Smažte bez oleja, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
6. Pridajte trochu rastlinného oleja a opečte až do zlatohneda.
7. Nasadí sa nasekaná cibuľa, ktorá sa smaží ešte 10 minút. na strednom ohni.
8. Mrkva sa osobitne smaží až do polovice varenia, pridajú sa zemiaky, premiešajú sa a pokračujú v vyprážaní, kým sa zemiaky nespekajú.
9. Zemiaky, cibuľa, mrkva a huby sa zmiešajú v hlbokej panvici, zmiešajú sa a podľa chuti osolia.
10. Kyslá smotana, voda, paradajková pasta a strúčiky cesnaku sa zmiešajú v jednej nádobe a šľahajú sa.
11. Naleje sa do duseného mäsa a dusí sa 20-25 minút pod uzavretým vekom. na miernom ohni.

Je pripravená vynikajúca večera, zavoláme našu rodinu k stolu!

Recept na varenie zemiakov s liškami a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Môžete si pripraviť chutný a zdravý obed alebo večeru s pomocou domáceho „asistenta“ - multikamera. Zemiak s kuriatkami varenými v pomalom hrnci je vynikajúcim jedlom pre celú rodinu.

• 500 g varených kuriat;
• 600 g zemiakov;
• 3 cibule;
• Rastlinný olej;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Soľ podľa chuti;
• 2 lyžičky mletý čierny korenie;
• 4 lyžice. kyslá smotana.

Recept na varenie liškami so zemiakmi v pomalom hrnci je medzi domácimi ženami celkom obľúbený. Odporúčame vám použiť jeho podrobný popis pre správne vedenie všetkých procesov.

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky a naplníme ich vodou tak, aby zostalo čo najviac škrobu.
2. Huby nakrájané na prúžky, napríklad zemiaky, cibuľu na tenké polkruhy.
3. Nalejte rastlinný olej do viacvrstvovej misky, zapnite režim „smaženie“ a vložte cibuľu.
4. Vyprážajte do karamelovej farby, miešajte drevenou špachtľou a vyhnite sa spáleniu.
5. Vstúpte na nakrájané huby a pokračujte v opečení v režime „Smaženie“ ďalších 15 minút.
6. Pridajte zemiaky, zapnite režim riadenia na viacvrstvovom variči na 40 minút
7. Po zaznení signálu otvorte pomalý sporák, podľa chuti osolte, dajte korenie a pridajte rozdrvený cesnak.
8. Miešajte, pridajte kyslú smotanu, zatvorte pomalý sporák, vyberte režim „Hasenie“ a zapnite ho na 15 minút.

Zemiakové pečené zemiaky s liškami

Zemiaky s liškami zapečené v kyslom smotane v kvetináči - chutné jedlo, často pripravené na večeru v mnohých rodinách.

• 800 g varených kuriat;
• 10 ks zemiaky;
• 100 ml mlieka;
• 200 ml majonézy;
• Soľ podľa chuti;
• 4 cibule;
• Drvené greeny (podľa chuti);
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Recept na prípravu zemiakov s liškami v kyslom smotane je rozdelený do niekoľkých stupňov.

1. Huby sa nakrájajú na kúsky a vyprážajú sa v oleji do zlatohneda.
2. Zemiaky s cibuľou sa olúpajú a nakrájajú: zemiaky s kockami, cibuľa v polkruhu.
3. Zemiaky a cibuľa sú zmiešané, nasolené.
4. Hrnčiarsky tovar, cibuľa a huby sa ukladajú do vrstiev hlinených kvetináčov naolejovaných rastlinným olejom.
5. Mlieko sa naleje a hrnce sa vložia do pece, pečú sa pri teplote 180 ° C počas 40 minút.
6. Hotovú misu nalejeme na vrch majonézy a znovu vložte do rúry na 20 minút.
7. Pri servírovaní sa nasekajú na stôl nasekané zelené kúsky.