Huby v kvetináčoch: recepty z húb
Avšak podľa väčšiny fanúšikov húb sú huby v kvetináčoch jedným z najchutnejších jedál. Ak používate spoľahlivé a jednoduché recepty na varenie húb v kvetináčoch v rúre, navždy sa „usadia“ vo vašich kulinárskych záznamoch, ako sa to bude páčiť všetkým členom rodiny.
Recepty medových húb v kvetináčoch ušetria všetky užitočné stopové prvky. Na prípravu týchto kulinárskych jedál by hosteska mala zásobovať rozpočtové produkty a postupovať podľa podrobných receptov.
obsah
Ako uvariť hríbové hrnce so zemiakmi a kyslou smotanou
Príprava tohto klasického receptu na medové huby v hrnci zemiakov je pomerne jednoduchá, ale ukáže sa, že si olíznete prsty! Môže byť podávaný nielen pre každodenné menu, ale tiež bezpečne kladený na slávnostný stôl. Medové huby v kvetináčoch sa ukázali byť dosť kalórie, takže ak sa nebojí zlepšovať sa, môžete misku bezpečne vyskúšať.
- Zemiaky - 800 g;
- Medové huby - 700 g;
- Cibuľa - 3 ks;
- Tvrdý syr - 200 g;
- Kyslá smotana - 200 ml;
- Rastlinný olej;
- Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti;
- Muškátový oriešok - štipka;
- Provensálske byliny - 1 lyžička.
Možnosť varenia húb so zemiakmi v kyslej smotane v kvetináčoch je určená na 5 porcií.
Zemiaky olúpame, umyte ich v studenej vode a nakrájajte na polkruhy s hrúbkou nie väčšou ako 0,5 cm.
Vyprážajte na oleji 15 minút, podľa chuti soľ a korenie, vložte do sklenenej platne.
Huby opäť umyjeme, nakrájame na kúsky, varíme 15 minút, necháme odkvapkať a smažíme 15 minút.
Z cibule, kôry, nakrájame na plátky a pridáme na huby. Pokračujte v vyprážaní po dobu 5-8 minút, pridajte soľ a pridajte mletý čierny korenie.
Namažte kyslé smotany, vložte zemiaky, pridajte muškátový orech a bylinky Provence.
Syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a poslaný na zemiaky.
Potom naložte vrstvu húb s cibuľou a syr rozdeľte znova.
Zahrejte kyslú smotanu, pridajte a nalejte obsah kvetináčov.
Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte 50 minút.
Po upečení položte každú nádobu na tanier, podávajte na stôl.
Huby dusené mäsom v kvetináčoch
Pravdepodobne nie je nič chutnejšie ako dusené mäso s hubami. Medové huby v kvetináčoch - jednoduché a úžasne chutné. Toto jedlo sa môže podávať v kvetináčoch alebo v porciovaných jedlách zdobených nasekanými bylinkami.
- Medové huby - 500 g;
- Bravčové mäso - 500 g;
- Zemiaky - 5 ks;
- Cibuľa - 2 ks;
- Syr - 200 g;
- Rastlinný olej;
- soľ;
- Zmes mletej papriky - 1 lyžička;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Majonéza.
Bravčové mäso umyte, osušte ho papierovou utierkou, nakrájajte na malé kocky, podľa chuti pridajte soľ, korenie zmiešajte s paprikou a posypte rozdrveným cesnakom.
Pomazajte steny kvetináčov majonézou a vložte varené mäso.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké kruhy, opečieme na panvici s maslom po dobu 15 minút, osolíme a dáme na mäso.
Ošúpajte, umyte a uvarte huby v slanej vode po dobu 15 minút, opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte vypustiť.
Smažte na oleji 15 minút, pridajte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky a pokračujte v osmažení 8-10 minút.
Pridajte huby a cibuľu podľa chuti, premiešajte a dajte na zemiaky.
3 lyžice. l. majonézu zrieďte 100 ml vody, nastrúhajte syr, zamiešajte a nalejte do každej nádoby.
Vložte do horúcej rúry na 60 minút a pečte pri teplote 190 ° C.
Recept na huby s baklažánom v kvetináčoch
Medové huby s baklažánom v kvetináči je jednoduché pripraviť, ale veľmi chutné a uspokojivé.
- Medové huby - 500 g;
- Baklažán - 5 ks. (Priemer);
- Cibuľa - 3 ks;
- Krém (nemastný) - 200 ml;
- Chudý olej;
- soľ;
- Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
- Paprika - 1 lyžička;
- Kôpr a petržlen.
Ak chcete variť huby dusené v hrnci pre 6 osôb, musíte sa držať navrhovaného receptu.
Lúpať baklažán, nakrájať na kocky 1,5x1,5 cm, smažiť až do zlatohneda v rastlinnom oleji, ochutnať soľou, korením a posypať paprikou.
Medové huby sa varia v slanej vode s pridaním kyseliny citrónovej na 20 minút, vložia sa do cedníka a nechajú sa úplne odtiecť.
Huby opečte v oleji, až kým sa tekutina úplne neodparí.
Pridajte nakrájanú cibuľu s tenkými krúžkami a pokračujte v smažení ďalších 10 minút. Pridajte podľa chuti, pridajte papriku a mleté korenie, premiešajte.
V každom hrnci sme rozprestierali 1,5 lyžice. l. krém, v tvare náteru.
Najskôr položíme baklažán, potom huby s cibuľou.
Ak chcete jedlo uspokojiť, posypte obsah každého hrnca syrom strúhaným na hrubom strúhadle.
Pečieme pri 180 - 190 ° C 40 minút.
Pri servírovaní pridajte nakrájanú zeleninu do každej nádoby.
Ako variť huby so zemiakmi v kvetináčoch
Recept na huby so zemiakmi v kvetináčoch osloví všetky vaše domácnosti a hostí.
- Zemiaky - 1 kg;
- Cibuľa - 4 ks;
- Medové huby - 700 g;
- Majonéza - 50 ml;
- Kyslá smotana - 250 ml;
- Soľ a mleté čierne korenie;
- Chudý olej;
- Sójová omáčka - 4 lyžice. l.
Ak chcete vedieť, ako variť huby v kvetináčoch, odporúčame vám držať sa navrhovaného receptu.
Zemiaky sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na polovičné krúžky.
Smažte v rastlinnom oleji počas 15 minút, pridajte a posypte čiernym korením.
Medové huby sa vyčistia, umyjú sa pod vodovodným kohútikom a varia sa 20 minút. Zlikvidujte do cedníka, vypustite a roztiahnite do panvice na ďalšie vyprážanie.
Smažte na miernom ohni 15 minút, nechajte mierne vychladnúť a dochutíme omáčkou a polovičnou kyslou smotanou.
Oddeľte cibuľu nakrájanú na kocky a zmiešajte ju so zemiakmi.
Každý hrniec je potiahnutý majonézou, rozotrite trochu zemiakov s cibuľou, potom vrstvou húb, opäť zemiakmi a opäť vrstvou húb.
Zvyšná kyslá smotana sa zmieša s vodou (1: 1), pridá sa a naleje sa obsah kvetináčov.
Zahrejte rúru a vložte do nej hrnce. Pečieme pri teplote 180 ° C približne 40 minút.
