Kuchynské riady v rúre: recepty na varenie

Zhromaždili ste plný lesný olej v lese, priniesli ho domov, vyčistili ste ich od nečistôt a zvyškov. Potom sme strávili tepelné ošetrenie a teraz musíme zistiť, čo s nimi ďalej. Našťastie výber jedál z masla je obrovský. S týmito hríbmi môžete robiť čokoľvek: variť, smažiť, dusiť, nakladať na zimu, suché a dokonca aj mrazom. A môžete sa piecť v rúre, keď si pripravíte chutnú a uspokojivú večeru pre celú rodinu. Tento článok sa zameriava na najlepšie recepty na maslo v rúre.

Rúra s receptom na zemiaky v peci

Napriek svojej jednoduchosti sa dá takéto jedlo bezpečne položiť na slávnostný stôl, pretože chuť lesných húb v kombinácii so zemiakmi sa nedá zastaviť. Toto je živý príklad, keď sa banálna sada ingrediencií môže zmeniť na kulinárske majstrovské dielo. Okrem toho, maslo so zemiakmi v rúre je ideálnym riešením, keď potrebujete obedovať alebo večerať veľkú rodinu.

• Zemiaky - 1,2 kg;
• Varená maslová ryba - 0,7 kg;
• Mlieko - 200 ml;
• Majonéza - 3 lyžice. l.;
• Strúčiky cesnaku - 3 ks;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Zelenina alebo maslo - 2 lyžice. l.;
• Čerstvé zelené.

Vyčistený a pripravený olej nakrájajte na veľké kúsky a odložte.

Medzitým olúpeme a opláchneme zemiaky, nakrájame na tenké plátky a odstránime ich na stranu.

Mlieko, majonézu, cesnak rozomieľame v samostatnej nádobe a rozdrvíme vidličkou do hladka. Dochutíme soľou, korením podľa chuti a znova premiešame.

Berieme pekáč na všeobecné pečenie, namažeme ho rastlinným olejom alebo len hodíme pár kúskov krému.

Rozložíme ½ časti zemiakov, rozložíme olej hore a zvyšok zemiaka položíme.

Misky nalejte s výslednou omáčkou, soľou, korením a posypte bylinkami.

Zemiaky pečieme v oleji asi 1 hodinu pri teplote 190 ° C.

Ako variť maslo v kvetináčoch v rúre

Porciované hrnce sú vynikajúcou možnosťou, ako získať nezabudnuteľné jedlo z masla. Výhodou tejto metódy je, že každá porcia sa pripravuje osobitne a to vám umožní zachovať všetku chuť a arómu. Okrem toho, misa v kvetináčoch udržuje svoje teplo dlhšie, na rozdiel od bežných pekáčov.

• Zemiaky - 1 kg;
• Varená maslová ryba - 0,4 kg;
• Cibuľa - 0,2 kg;
• Paradajka - 0,2 kg;
• Kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
• Olivový olej - 3 lyžice. l.;
• Soľ, korenie.

Ako variť maslo v kvetináčoch so zemiakmi v rúre?

Hľuzy rozomeleme na malé kocky a jemne opečieme na olivovom oleji.

Ošúpeme cibuľu z plev, nakrájame na pol krúžky a pošleme na huby.

Pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie, premiešajte a vypnite teplo.

Zemiaky olúpeme, nakrájame na tenké prúžky, zoberieme ich polovicu a položíme na dno kvetináčov.

Rozložte cibuľu-huby zmes hore, potom - zvyšné zemiaky, pridajte 2-3 lyžice do každej nádoby. l. voda.

Vložte nakrájané paradajky do konečnej vrstvy a zakryte viečkami.

Varte v peci pri 180 ° C 45 - 50 min.

Bravčová miska na pečenie s maslom

Toto jedlo určite osloví predstaviteľov silnej polovice ľudstva.Koniec koncov je známe, že mäso je výrobkom pre skutočných mužov. Ak však vtipy odložíte, bravčové mäso s maslom v peci určite zaujme každého, kto to vyskúša.

• Bravčová drť - 0,6 kg;
• Varené maslo - 0,3 kg;
• Cibuľa - 2 ks;
• Majonéza - 2 lyžice. l.;
• Tvrdý syr - 170 g;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Rastlinný olej;
• Soľ, korenie, korenie na mäso.

Vepřovú dužinu dôkladne opláchnite a nakrájajte na kocky 3x3 cm. Soľ, korenie, dochuťte korením a každý kus ponorte do drveného cesnaku, nechajte marinovať.

Medzitým nakrájame huby na malé kúsky, nakrájame cibuľu na pol krúžky, syr strúhame na strúhadle s veľkými priečkami.

Namažte hlboký pekáč (plech na pečenie) maslom a dajte kúsky bravčového mäsa na dno. Na vrchu mäsa rovnomerne rozložte huby a cibuľu. Potom všetko posypeme syrom a urobíme z nich drôtený stojan z majonézy.

Pečte bravčovú múčku s maslom v peci 55 - 60 minút, zohrejte ju na teplotu 180 ° C.

Rúra na kuracie recepty

Nasledujúci recept na varenie oleja v rúre zahŕňa pridanie kurčaťa. Toto jemné a šťavnaté jedlo bude v dokonalej harmónii s čerstvou zeleninou alebo varenými mladými zemiakmi.

• Kuracie prsia (možné kuracie stehná) - 0,8 kg;
• Huby hríbiky (varené) - 0,8 kg;
• Cibuľa - 0,2 kg;
• Kyslá smotana alebo smotana - 150 ml;
• Korenie - soľ, korenie, kari;
• Rastlinný olej.

Kuracie mäso oddeľte od kosti, nakrájajte na veľké kúsky a nakladajte korením.

V tomto okamihu nakrájajte cibuľu na pol krúžky a jemne ju osmažte na oleji.

Pridajte nakrájané huby a všetko smažte asi 10 minút.

Nalejte smotanu do panvice, soľ, zamiešajte a vyberte z kachlí.

Na dno pekáča položíme naše nakladané kura a posypeme zmesou z panvice.

Pečte asi 1 hodinu v predhriatej rúre na 190 ° C.

Kastról s maslom

Zaujímavé, ale zároveň ľahko pripraviteľné jedlo z masla v rúre vám pomôže, keď nemáte čas na drotárstvo s komplikovanými receptami.

• Varená maslová ryba - 0,2 kg;
• Strúhanka - 150 g;
• Domáce mlieko - 100 ml;
• Syry - 30 - 50 g;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Múka - 2 lyžice. l.;
• Maslo - 1 lyžica. l.;
• Korenie - bežná soľ, biele korenie.

Varte mlieko a nalejte drobky na chlieb, odložte až do opuchu.

Oddeľte žĺtky od bielkovín, proteíny rozšľahajte zvlášť v hustej pene.

Pripravenú strúhanku zmiešajte s nasekanými šampiňónmi, maslom, žĺtkami a múkou. Miešajte, soľ, korenie a jemne zavádzajte bielkoviny do hmoty.

Opatrne zamiešajte, vložte do vymastenej formy a posypte strúhaným syrom.

Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 ° C, kým nie je zlatistá.

Pri servírovaní nakrájajte misku na porcie a ozdobte jemne nasekanými čerstvými bylinkami.