Pečené huby
Ak chcete, aby jedlá boli čo najchutnejšie, mali by ste si vypočuť odporúčania, ako uvariť huby v rúre. Preto navrhované postupné recepty opísané skúsenými hubárskymi kuchármi pomôžu zvládnuť tento proces. Po zvládnutí základných pravidiel budú môcť aj začiatočnícke ženy v domácnosti znovu piecť huby, vždy, keď zmení receptúru a pridajú svoje vlastné prísady. Ovocné telieska môžu byť predvarené alebo vyprážané a potom pečené vo forme, v kvetináčoch alebo jednoducho na plechu na pečenie.
Čo sa dá variť v peci s medovými hubami, aby ste prekvapili a potešili členov vašej rodiny? Za zmienku stojí, že akákoľvek kombinácia húb s inými výrobkami, či už syrom, zemiakmi, kyslou smotanou, mäsom alebo cibuľou, môže byť vynikajúcou liečbou v ktorýkoľvek deň vrátane sviatkov.
obsah
Pečené huby v rúre so zemiakmi, paradajkovou omáčkou a majonézou
Pri tomto recepte na šampiňóny pečené so zemiakmi v rúre sa vyberajú najjednoduchšie prísady. Na jeho prípravu nie je veľa času, ale chuť je jednoducho chutná. Huby so zemiakmi môžu byť podávané ako samostatné jedlo a ako doplnok bude slúžiť aj šalát z čerstvej zeleniny.
- Zemiaky - 700 g;
- Medové huby - 1 kg;
- Olivový olej - 50 ml;
- Paradajková omáčka - 5 lyžíc. l.;
- Majonéza - 3 lyžice. l.;
- Soľ podľa chuti;
- Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
- 2 lyžice. l. nasekané greeny (akékoľvek);
- Cibuľa - 5 hláv.
Huby pečené v peci so zemiakmi sa pripravujú podľa nižšie uvedeného receptu.
- Po predbežnom vyčistení sa medové huby umyjú, povaria vo vode 15 minút. a rozotrite ju na kuchynskú utierku so štrbinovou lyžicou, aby vychladla a vypustila.
- Zemiaky sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na tenké plátky.
- Odstráňte vrchnú vrstvu z cibule, nakrájajte na pol krúžky a zmiešajte so zemiakmi.
- Solené, posypané mletým korením a zalejeme 2 lyžicami. l. olivový olej.
- Mieša sa a nechá sa 20 minút marinovať.
- Medové huby sa smažia v olivovom oleji 15 minút. (na miernom ohni), podľa chuti soľ a korenie.
- Pečacia misa je namazaná olejom, rozotrite vrstvu zemiakov s cibuľou.
- Kombinujte paradajkovú omáčku a majonézu, namažte zemiaky.
- Huby rozotrite a znovu namažte omáčkou z paradajky a majonézy.
- Vložte misku do horúcej rúry a pečte 50 minút. pri teplote 180 °.
- Pred podávaním môžete misku posypať nasekanými bylinkami.
Huby v kyslej smotane so zemiakmi a cibuľou zapečené v rúre
Huby so zemiakmi v kyslej smotane pečené v peci sú výdatné a veľmi chutné. Stojí za zmienku, že tento recept osloví najmä tých, ktorí sú veľmi zaneprázdnení a nechcú sa dlho obťažovať v kuchyni na prípravu obeda alebo večere.
- Medové huby a zemiaky - každá po 700 g;
- Kyslá smotana - 400 ml;
- Cibuľa - 5 hláv;
- Soľ podľa chuti;
- Cesnak - 3 strúčiky;
- Maslo - na mazanie;
- Skartovaná petržlenová vňať - 3 lyžice. l.;
- Sladká paprika - 2 lyžičky.
Pečené v rúre huby so zemiakmi a kyslou smotanou sa pripravujú takto:
Po vyčistení sa medové huby umyjú a povaria 15 minút. v slanej vode.
Rozložte v cedníku, premyte a nechajte niekoľko minút odtiecť.
Zemiaky a cibuľa sa olúpajú, umyjú a krájajú: zemiaky v pásoch, cibuľa v polstenách.
Kyslá smotana, soľ podľa chuti, sladká paprika, nakrájané bylinky a rozdrvené strúčiky cesnaku sa zmiešajú.
V vymastenom pleche na pečenie sa rozdeľujú zemiakové vrstvy, potom cibuľa a huby.
Zalejte smotanovou omáčkou a vložte do predhriatej rúry.
Pečieme pri 180 ° 45-50 min.
Čo iného môžete variť z húb tým, že pečiete huby v rúre?
Huby s kyslou smotanou, varené v rúre, nenechajú nikoho ľahostajným. A pridaná cibuľa dodá svoju pikantnú poznámku.
Pripravte si toto jedlo a uistite sa, že takáto kombinácia výrobkov prekvapí chuťovými vlastnosťami aj tých najprírodnejších labužníkov.
- Medové huby - 1,5 kg;
- Cibuľa - 500 g;
- Kyslá smotana - 500 ml;
- Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti;
- Maslo - 3 lyžice. l.
Pečenie medových húb v kyslej smotane v rúre, pokračujte v etapách.
- Medové huby čisté, umyte, odrežte konce nôh a varte 15 minút.
- Oblečte si kuchynský uterák a nechajte vychladnúť.
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame na pol krúžky a skombinujeme s hubami.
- Vložte do predhriatej panvice s rozpusteným maslom a smažte do zlatohneda.
- Hríbovú hmotu položíme na namastený list, posypeme soľou a čiernym korením.
- Vrchná časť s kyslou smotanou, hladká a vložená do horúcej rúry.
- Pečieme pri 180 ° 30 - 40 minút.
Huby pečené v rúre v kvetináčoch so syrom
Jemný smotanový syr s medovými hubami, pečený v kvetináčoch v peci, získa vaše srdce úžasnou chuťou a vôňou. Počas varenia je jedlo pokryté úžasnou zlatou kôrou topiacou sa v ústach. Takéto jednoduché, ale zároveň vynikajúce jedlo poteší vašich blízkych a hostí zhromaždených pri rovnakom stole na dovolenku alebo večeru.
- Medové huby - 1 kg;
- Smotanový syr - 200 g;
- Kyslá smotana - 300 ml;
- Cibuľa - 5 hláv;
- Rastlinný olej;
- Cesnak - 4 strúčiky;
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
Ako variť huby so syrom v rúre, vám povie postupný popis receptu.
- Medové huby sa čistia, umyjú, varia 15 minút. a položený v cedníku na odtok.
- Vyprážajte v oleji do zlatohneda, kombinujte s nakrájanou cibuľou a cesnakom.
- Solené a zázvor podľa chuti, zmiešané a uložené v olejnatých kvetináčoch.
- Najvyššia s kyslou smotanou a posypaná vrstvou smotanového syra strúhaného na hrubom strúhadle.
- Hrnce sa vložia do horúcej rúry a pečú sa 40 - 50 minút. pri teplote 180 až 190 ° C.
Ako variť huby s mäsom v rúre
Miska húb s mäsom, varená v peci podľa tohto receptu, je voňavá a šťavnatá. Takáto pochúťka na slávnostnú hostinu pôjde skôr a vaše rodinné menu doplní nezvyčajne chutné jedlo.
- Medové huby - 1 kg;
- Mäso - 500 g (najlepšie kuracie prsia);
- Cibuľa - 5 hláv;
- Cesnak - 7 strúčiky;
- Soľ podľa chuti;
- Med - 3 lyžice. l.;
- Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
- Kyslá smotana - 200 ml.
Na správnu prípravu misky použite opis receptu krok za krokom.
- Po vyčistení znova povarte, rozložte ho na kuchynský uterák a nechajte odtiecť.
- Mäso uvarte do mäkka, nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky.
- Mäso skombinujte so soľou, roztopeným medom, mletým korením a nakrájanou cibuľkou na pol krúžkoch. Nechajte pôsobiť 30 minút. marinovať.
- Roztiahli sme do vymasteného plechu a varené huby položili na vrch.
- Kyslou smotanu zmiešame s rozdrveným cesnakom a pridáme podľa chuti.
- Rozložte kyslou smotanou na huby, vyrovnajte a vložte do rúry.
- Pečieme 40 - 50 minút. pri teplote 180 °.
Takéto jedlo sa môže podávať na stôl ako samostatné jedlo, pričom ako prílohu sa pridávajú šťouchané zemiaky a zeleninový šalát.
