Pece so šampiňónmi a syrom

Huby so syrom v rúre sa ukázali byť nezvyčajne chutné, bez ohľadu na to, ktoré zložky sa toto jedlo doplnilo.

Recepty nižšie vám pomôžu vytvoriť skvelý predjedlo, výdatné horúce jedlo na sekundu a vynikajúcu pochúťku pre slávnostný stôl.

Okrem toho sa huby so syrom môžu variť ako nezávislé jedlo, pretože tieto výrobky sa navzájom dokonale kombinujú, dodávajú skvelú chuť a neprepísateľnú vôňu.

V rúre pečte rybu so šampiňónmi, zemiakmi a syrom

Zložky

• 750 g rýb (alebo 500 g pripraveného filé)
• 200 g čerstvých šampiňónov
• 800 g zemiakov
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 vajcia
• 25 g syra
• 2 lyžice. lyžice múky
• 4 lyžice. polievkové lyžice oleja
• petržlenová zelená soľ, korenie

1. Nasolte kúsky rýb, posypte korením, nakrájajte na múku a opečte na panvici s maslom.
2. Hríby opečieme, olúpeme, umyjeme, nakrájame a zemiaky nakrájané na kruhové plátky s hrúbkou 0,5 cm.
3. Dajte rybu na panvicu, na každý kúsok dajte hrnčeky s tvrdým varom a hríby.
4. Potom rybu zakryte hrnčekmi vyprážaných zemiakov a prelejeme kyslou smotanovou omáčkou.

Pripravte omáčku.

1. Zahrejte kyslú smotanu a
2. keď vrie, nalejte 1 polievková lyžica. lyžica múky
3. zmiešané s rovnakým množstvom oleja
4. miešajte, varte 1-2 minúty a soľ.

1. Rybu posypeme omáčkou nastrúhaným syrom, zalejeme roztopeným maslom a vložte do rúry na 5 až 6 minút, aby bola hnedá.
2. Ryby so zemiakmi a šampiňónmi, zapečené so syrom a omáčkou v peci pri servírovaní posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

Recept na pečenie šampiňónov v peci so syrom, rybami a smotanovým syrom

Zložky

• 500 g rybieho filé (platesa obyčajná, merlúza európskej alebo iné čerstvé alebo mrazené ryby)
• 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 2 cibule
• 250 g šampiňóny
• 100 g bieleho vína
• 50 g smotanového syra
• 1/2 šálky mlieka
• 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky
• citrónová šťava, soľ, korenie, nasekaná petržlenová vňať

Nasledujúci recept ponúka pečenie šampiňónov v peci so syrom a rybím filé vo forme roliek s omáčkou, čo robí toto jedlo nielen chutným a voňavým, ale aj neobvyklým dizajnom.

Vyprážané ryby s hubami a smotanovou syrovou omáčkou v peci ocenia priaznivci chutných originálnych nízkokalorických jedál.

Rúra na pečenie a huby so syrom v rúre

Zložky

• 400 g rutabaga
• 1 šálka kyslej šampiňóny
• 2 lyžice. lyžice masla
• 2 vajcia
• 100 g kyslej smotany
• 50 g strúhaného syra
• 1 zväzok kôpru

1. Nakrájanú rutabaga nakrájajte na malé kúsky alebo kocky, dusíme alebo smažíme maslom, kým sa neuvaria.
2. Plátky vlašských orechov a nakladané huby vložte do rovnomernej vrstvy na plech na pečenie. Surové vajcia sa dobre premiešajú s kyslou smotanou a strúhaným syrom.
3. Nalejte pripravený múčnik do výslednej hmoty. Pečieme v rúre. Pri servírovaní posypte nasekaným kôprom.
4. Taký predjedlo rutabaga a húb so syrom v peci ozdobí a diverzifikuje slávnostný stôl a stane sa vrcholom sviatku.

Pečené zemiaky so syrom a šampiňónmi v peci

Zložky

• 1 kg zemiakov
• 1/2 šálky soľných šampiňónov
• 1/8 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia
• štipka muškátového orecha
• 1 vajce
• 2 šálky mlieka
• 200 g strúhaného syra (najlepšie švajčiarske)
• 1 strúčik cesnaku
• 4 lyžice. lyžice masla
• 1 čajová lyžička soli

Lúpané a nakrájané tenké plátky zemiakov, soľ, korenie, muškátový oriešok a polovica porcie strúhaného syra do misky premiešame, premiešame, rozdrvíme na vajci, nalejeme do mlieka a znovu premiešame. Hlboké keramické misky potrite cesnakom, namažte maslom, vložte doň zmes, posypte zvyškom syra a nasekané osolené huby a položte na horné plátky masla.

Huby so šampiňónmi so zemiakmi a syrom uchovávajte v peci 40 - 45 minút alebo dovtedy, kým sa zemiaky nezmäknú a nevznikne hnedá kôra.

Pečený zemiak so syrom a nakladané šampiňóny

Zložky

• 1 kg zemiakov
• 1/2 šálky moreného šampiňónu
• 50 g masla
• 4 lyžice. strúhaný syr
• soľ, korenie

Hľuzy zemiakov (ak je to možné okrúhle, rovnakej veľkosti) ošúpajte a nakrájajte na tenké plátky, ale nie úplne, aby hľuza vyzerala celá. Vnútri namažte olej a vložte doň zemiaky, posypte soľou a korením a na každú položte kúsok oleja. Nastrúhajte strúhaný syr s nasekanými nakladanými hubami.

Vložte panvicu s šampiňónmi, zemiakmi a syrom do rúry so stredným teplom na pečenie, kým sa nezhnedne. Podávame so zeleným šalátom, mäsom alebo rybami.

Pečené zemiaky so syrom feta a solené šampiňóny

Zložky

• 1 kg zemiakov
• 1,5 šálky soľných šampiňónov
• 150 g masla
• 300 g syra feta

Tí, ktorí sa zaujímajú o to, ako uvariť huby v peci so syrom čo najjednoduchším, najrýchlejším a najchutnejším spôsobom, budú mať radi nasledujúci recept.

1. Zemiaky pečieme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky, položíme na plech, naolejujeme olejom.
2. Špicaté plátky masla, solené huby, syr feta a pečieme v rúre.

Rúra so šampiňónmi, syrom, paradajkami a baklažánom

Zložky

• 3 listy chleba pita
• 200 g šampiňónov
• 150 g tvrdého syra
• 1 veľký baklažán
• 3 paradajky
• 2 cibule
• akékoľvek zelené, cesnak, rastlinný olej a soľ - podľa chuti

Lavash koláč s hubami, syrom, paradajkami a baklažánom v peci osloví priaznivcov rýchleho originálneho pečenia.

1. Nakrájajte baklažán pozdĺž tenkých tanierov a opečte ich soľou na oboch stranách v rastlinnom oleji. Paradajky nakrájajte na kruhy a samostatne ich opečte soľou v rastlinnom oleji. Nakrájajte huby na tenké plátky, cibuľu nakrájajte na jemne a samostatne nastrúhajte aj soľ. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, nakrájajte zeleninu.
2. Plátky lávy narezajte na 6 rovnakých obdĺžnikov (podľa tvaru). Vložte doň jeden kus chleba pita a položte ho na hornú časť baklažánu, cibule a bylín. Zakryte druhým kusom chleba pita a zariaďte paradajky, časť cibule a bylinky.
3. Dajte na vrch tretí kus chleba pita a položte hríby a kúsok syra. Na štvrtý kus rozdeľte zvyšný baklažán, cibuľu, bylinky a nasekaný cesnak.
4. Potom vložte piaty kus chleba pita, posypte ho zvyšným syrom a zakryte šiestym kusom chleba pita. Pečieme v rúre 15–20 minút pri 180 ° C.
5. Recept na hríbový koláč so syrom, paradajkami a baklažánom, pečený v rúre, pomôže pripraviť chutné, voňavé a veľmi chutné pečivo, a to aj pre tých, ktorí nie sú o kulinárske zručnosti.

Hubový koláč, syr feta, syr a vajcia

Zložky

• 3 listy chleba pita
• 200 g šampiňónov
• 200 g akéhokoľvek strúhaného syra
• 200 g strúhaného syra feta
• 200 g tvarohu
• 500 ml kefíru
• 3 vajcia
• zelenina a maslo, soľ - podľa chuti

Krok za krokom recept na výrobu koláča pita chleba, húb v peci so syrom, tvarohom a bylinkami vás naučí, ako rýchlo a ľahko variť úchvatné pečivo.

1. Hríby mierne uvaríme v osolenej vode, zložíme do cedníka a nakrájame na plátky. Vložte jeden list chleba pita do formy namazanej rastlinným olejom tak, aby konce pita viseli nadol.
2. Druhý list chleba pita nalejte na kúsky a navlhčite zmesou kefíru, soli a vajec. Pripravené kúsky vytlačte, pokrčte a položte na prvú vrstvu chleba pita. Na kúsky chleba pita položte huby, nasekané bylinky, tvaroh, syr feta a syr.
3. Všetko prikryte tretím listom chleba pita a zastrčte ho po okrajoch spodného listu tak, aby ste dostali uzavretý koláč. Nalejte zvyšnú zmes kefíru a vajec a upravte kúsky masla. Pečieme v rúre 15 - 20 minút, kým pri strednej teplote nezhnedne.

Z listového pečiva s hubami, cuketou, syrom a kyslou smotanou

Zložky

• 200 g lístkového cesta
• 2 cukety strednej veľkosti (alebo cukety)
• 1/2 šálky jemne nasekanej šampiňóny
• 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
• 1/2 šálky tvrdého syra
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 lyžice. lyžice strúhanky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• rastlinný olej podľa chuti

Pre tých, ktorí hľadajú recept na prípravu jednoduchého koláča z húb húb so syrom v rúre, sa odporúča venovať pozornosť tejto možnosti pečenia.

Cesto rozvaľkajte na vrstvu a položte do nízkej vlnitej formy s priemerom 25–26 cm, namastite rastlinným olejom a posypte vodou. Cesto opatrne pritlačte na dno a do strán formy a nakrájajte na malé kúsky vidličkou. Pečieme v rúre 10 minút pri 200 ° C.

Cuketa (cuketa) nakrájaná na kruhy, vložená do jednej vrstvy na pripravený podklad pre koláč, soľ a posypaná strúhankou. Jemne nakrájajte cibuľu, opečte v rastlinnom oleji, pridajte huby, soľ a ešte trochu opražte.

Dajte huby s cibuľou na cuketu. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, zmiešajte s kyslou smotanou a položte na hríby. Pečieme v rúre 20 - 25 minút pri strednej teplote.

Recept na hríbový koláč so syrom, cuketou a cibuľou v peci je vhodný v prípadoch, keď sa očakáva, že hostia navštívia, ktorí určite ocenia voňavé a veľmi chutné pečivo.

Rúra, šošovica a hríbový koláč so syrom a cesnakom v peci

Zložky

• 1 šálka zelenej šošovky
• 1 šálka jemne nasekaných húb a pár polovíc - na ozdobu
• 1 šálka strúhaného tvrdého syra
• 1 hlava červenej cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice. lyžice nasekaných mandľových jadier
• 3 vajcia
• 1/2 šálky mletej múky
• 1 banda nasekanej petržlenovej vňate
• 1 škorica
• 2 bobkové listy
• 2 lyžice. lyžice olivového oleja
• mletá paprika - podľa chuti
• 1 polievková lyžica. lyžica soli

1. Šošovicu dôkladne umyte, naplňte vodou a varte 30 minút. Pridajte škoricu, bobkový list a papriku. Jemne nakrájajte cibuľu a opečte cesnak a huby 10-15 minút v olivovom oleji.
2. Varenú šošovku rozdrvte na zemiakovú kaša, pridajte cibuľu, jemne nakrájané huby, 3 vajcia a mleté ​​sušienky. Potom nasekáme nasekanú petržlenovú vňať, orechy a strúhaný syr, necháme trochu syra na polevu. Ak sa ukáže, že zmes je tekutá, pridajte krekry alebo pár plátkov chleba.
3. Výsledné husté cesto dôkladne premiešajte a vložte do vymastenej formy.
4. Pečte šošovicu a šampiňóny so syrom, cesnakom a korením v rúre po dobu 30 minút pri teplote 180 - 200 ° C, potom posypte nastrúhaným syrom, ozdobte hubami a pečte ďalších 10 minút.
5. Podávajte na stole a pri každej porcii mäsa vložte hríby, petržlen, plátky paradajky alebo uhorky.

Kuracie mäso s hubami, syrom, cibuľou a majonézou

Zložky

• 1 kurča (asi 2 kg)
• 400 g šampiňóny
• 100 g tvrdého syra
• 150-200 g cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 4-5 vetvičiek petržlenu alebo kôpru
• 3 lyžice. l. majonéza
• 3 lyžice. l. rastlinný olej, soľ, korenie podľa chuti

Kuracie mäso s hubami, syrom, cesnakom, cibuľou a majonézou v rúre sa hodí, keď sa v rodine naplánuje dôležitá udalosť, ktorá by sa mala zaznamenať chutným, nezvyčajným obedom alebo večerou.

Opláchnite a vysušte kurča. Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu. Šupky nakrájame na malé taniere. Cibuľu opražte v rastlinnom oleji, kým nezískne zlatohnedú farbu. Pridajte huby, opražte ďalšie 3-5 minúty. Pohode. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Jemne nasekajte greeny. Cibuľa so šampiňónmi, syrom, bylinkami, nakrájaným cesnakom, premiešame, soľíme, pridáme korenie. Kuracie prsia nakrájajte pozdĺž kože, jemne sa oddeľte od mäsa a časť náplne vložte pod rovnomernú vrstvu. Vložte zvyšné vypchávky do kuracieho mäsa a zošite rez. Kura namažte majonézou a položte na plech.

Pečieme šampiňóny s kuracím mäsom a syrom v rúre pri teplote 180 ° C asi 1,5 hodiny, pravidelne nalievajte mäso na pridelenú šťavu, aby pokožka nevyschla a bola zlatá. Podávajte horúce, ozdobte bylinkami.

Kuracie mäso v rúre s mletými hubami a syrom

Zložky

• kurča (1,7 kg)
• 350 - 400 g šampiňónu
• 100 g tvrdého syra
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 3-4 vetvičky petržlenu alebo kôpru
• 3 lyžice. l. rastlinný olej, soľ, korenie, korenie podľa chuti

Kuracie mäso s mletými šampiňónmi a syrom v peci je originálne, ťažko pripraviteľné jedlo, ktoré poteší dospelých aj deti, takže hosteska, ktorá si vyberie tento recept, nesklame.

1. Opláchnite a vysušte kurča.
2. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Hríby umyte, ošúpajte a jemne nasekajte.
4. Zmiešajte syr a huby, soľ, korenie, pridajte jemne nakrájanú zeleninu.
5. Kuracie mäso plňte mletým mäsom a narežte rez.
6. Nakrájajte cesnak, pridajte rastlinný olej, soľ, korenie a opatrne namažte kurča touto zmesou.
7. Vložte ho do pekáča alebo ho zabalte do fólie a vložte do rúry.
8. Kura pečieme plnené šampiňónmi v peci so syrom pri 180 ° C asi 1,5 hodiny, potom vyberte z rukávu alebo rozložte fóliu a držte v rúre ďalších 30 minút, aby sa vytvorila zlatá kôra.

Plnené kuracie mäso so šampiňónmi, hovädzím mäsom a syrom, zapečené v kyslej smotane v peci

Zložky

• 1 kurča (1,8–2 kg)
• 300 g hovädzieho mäsa
• 200 g šampiňónov
• 100 g tvrdého syra
• 100 g mrkvy
• 3 lyžice. l. kyslá smotana
• 4 lyžice. l. krém
• soľ, korenie podľa chuti

Opláchnite a vysušte kurča. Kyslou smotanu zmiešame so soľou a korením, nastrúhame kurča dovnútra a von. Hovädzie mäso pretlačte mlynčekom na mäso, mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, syrom na hrubom strúhadle, hríbiky nakrájame na jemné rezy. Mäso, mrkva, syr, šampiňóny, smotana, soľ, korenie a dôkladne premiešajte.Naplňte kuracie mäso výsledným mäsom a zašívajte rez. Kuracie mäso zabaľte do fólie a položte na plech.

Kuracie mäso pečieme s mletým hovädzím mäsom, šampiňónmi, syrom, mrkvou, smotanou v kyslom smotane v rúre 2 hodiny pri 200 ° C, potom rozložte fóliu a kuracie mäso pečte ďalších 20 - 30 minút, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Kuracie filé plnené šampiňónmi, cibuľou a syrom suluguni

Zložky

• 1 kg kurčaťa
• 200 g šampiňónov
• 130 g citróna
• 150 g cibule
• 3-4 lyžice. l. rastlinný olej
• 80 g nasekaných jadier vlašských orechov
• 100 g syra suluguni
• 6-7 vetiev kopru
• 1 polievková lyžica. l. kečup
• 1 polievková lyžica. l. horčica
• 2 lyžice. l. kyslá smotana
• soľ, korenie podľa chuti

Opláchnite a vysušte filé. Na boku každého kusu urobte hlboký rez, aby ste vytvorili vrecko. Horčica, kečup, kyslá smotana, soľ, korenie a mäso namažte omáčkou zo všetkých strán. Nechajte pôsobiť 20-30 minút. Lúpajte citrón a kôru, jemne nasekajte mäso. Chop kopr. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na malé kocky, smažte spolu s nasekanými hubami v rastlinnom oleji až do zlatohneda. Odstráňte z tepla a okamžite pridajte syr, citrónovú dužinu, orechy, kôprom, dôkladne premiešajte a ochladte. Naplňte vrecká náplňou, nasekajte špáradlá alebo ich ušite. Dajte na namazaný plech na pečenie.

Pečený filet plnený šampiňónmi s cibuľou a syrom suluguni v rúre po dobu 30–40 minút pri teplote 160 - 180 ° C, podávaný ozdobený zelení, tenkými plátkami citróna a polovicami vlašských orechov.

Huby plnené šunkou, pečené v peci s parmezánom

Zložky

• šampiňóny (veľké) - 20 ks.
• maslo - 60 g
• strúhaný parmezán - 80 g
• strúhanka - 20 g

Na plnenie:

• šunka - 150 g
• nasekaná petržlenová vňať - 30 g
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Huby so šunkou a syrom v rúre - originálne, jemné a voňavé jedlo, ktoré je vhodné na všedné dni a sviatky.

1. V hubách nakrájajte nohy a nasekajte ich.
2. Šunku jemne nakrájajte, pridajte huby, petržlenovú vňať, vyprážané v roztavenom masle (20 g), korenie a dôkladne premiešajte.
3. Na hríbových čiapkach pripravíme šampiňóny, naplníme ich pripraveným mäsom, vložíme do keramickej misky namazanej maslom (20 g), nalejeme zvyšné rozpustené maslo, posypeme strúhankou, strúhaným syrom a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C po dobu 30 minút. ,
4. Huby plnené šunkou a parmezánom zapečené v rúre budú najchutnejšie, ak sa podávajú horúce, rozprestreté v krásnych širokých jedlách a posypané čerstvými bylinkami.

Rúra plnená šampiňónovým receptom so slaninou, slaninou a syrom v rúre

Zložky

• šampiňóny - 500 g
• pšeničný chlieb bez kôry - 100 g
• tvrdý syr - 100 g
• mlieko - 80 ml
• slanina - 100 g
• konzervované ančovičky - 4 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• vajce - 1 ks.
• petržlen -50 g
• bazalka - 10 g
• strúhanka - 80 g
• olivový olej - 80 ml
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Recept na plnené šampiňóny so slaninou, sardelami a syrom zapečeným v peci pomôže vytvoriť originálny gurmánsky pokrm s jemnou arómou, ktorý sa môže hrdo pochváliť aj na najluxusnejšom stole.

Nalejte chlieb s mliekom a nechajte pôsobiť 15 minút.

V hubách odrežte stehná, rozdrvte ich a opečte v olivovom oleji (60 ml). Nakrájanú slaninu, sardely a cesnak, kombinujte so strúhaným syrom, nakrájanou petržlenovou vňaťou, pridajte huby, nasiaknutý chlieb, rozbité vajíčko a miešajte, až kým nevznikne homogénna hmota.

Naplňte hríbové uzávery pripravenou náplňou, vložte do keramickej misky namazanej zvyšným olejom, posypte strúhankou a pečte v rúre, predhriatej na 200 ° C.

Huby plnené slaninou, ančovičkami a syrom, zapečené v rúre, nasadené na jedlo a ozdobené bazalkovými vetvičkami.

Huby plnené syrom, vajcom a zelenou cibuľkou v rúre

Zložky

• šampiňóny - 500 g
• vajce - 4 ks.
• nízkotučná kyslá smotana - 60 g
• tvrdý syr - 50 g
• zelená cibuľa - 50 g
• svetlá majonéza - 40 g
• nízkokalorický šalátový dresing na báze octu - 40 g
• sušené drobky - 60 g
• olej na varenie - 20 g
• pikantná paprika - 2-3 kvapky

1. Na hríboch odrežte nohy a nasekajte.
2. Varte vajcia, strúhadlo.
3. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Nakrájajte zelenú cibuľu jemne.
5. Skombinujte všetky prísady s výnimkou húb a tukov a dôkladne premiešajte.
6. Výslednou hmotou naplňte hríbové čiapky a položte ich na plech na pečenie namazaný jedlom.
7. Huby plnené syrom, vajcami, cibuľou pečú v rúre, predhriate, až do svetlej zlatej farby.

Huby pečené celé so syrom vo fólii

Zložky

• stredne veľké šampiňóny - 0,25 kg
• tvrdý syr - 100 g
• maslo - 40 g
• citrón - 0,5 ovocia
• petržlen - 20 g
• soľ, korenie - podľa chuti

Recept na prípravu celých húb so syrom, maslom a bylinkami v rúre je veľmi jednoduchý, súčasne pomáha šľahať originálne, ústa zalievajúce sa výdatné jedlo, ktoré bude skvelým doplnkom akéhokoľvek bočného jedla.

Na prípravu tohto jedla je potrebné hríby, soľ, korenie, posypať citrónovou šťavou dôkladne opláchnuť. Postaviť z fólie malé štvorčeky (podľa počtu húb). Dajte žampióny do stredu každého štvorca, s klobúkom dole. Naplňte každý klobúk maslom, posypte syrom a petržlenom. Potom spojte okraje fólie a zovretie.

Celé huby pečieme so syrom, maslom a bylinkami v peci pri teplote 200 stupňov, po dokončení varenia rozložte fóliu, vložte huby na tanierik, podávajte horúce.

Ako upiecť celé huby v rúre so syrom a omáčkou: recept s fotografiou

Zložky

• šampiňóny - 0,5 kg
• syr - 50 g
• zmes papriky - niekoľko štipcov
• tatárska omáčka - 70 ml
• soľ - štipka
• koriander - 0,5 lyžičky.
• muškátový oriešok - 2 štipce

Opláchnite huby dosucha. V samostatnej nádobe zmiešajte tatársku omáčku s korením, soľou, korením, vložte huby do zmesi a nechajte marinovať 2 hodiny. Na konci stanoveného času rozotrite huby na plech, naolejujte, posypte syrom a pečte 30 - 40 minút.

Ako chutné a krásne vyzerajú celé marinované šampiňóny pečené so syrom v rúre, je vidieť na fotografii nižšie.