Varené zemiaky s hubami

Pečené zemiaky s medovými hubami sú klasickým žánrom ruskej kuchyne. Toto jedlo je ideálne pre každodenné stravovanie a zdobí aj sviatočný stôl.

Na recepty na varenie húb so zemiakmi v rúre môžete použiť akékoľvek plodnice okrem sušených. Čerstvé sú považované za ideálne, ale veľa experimentov s mrazenými alebo dokonca nakladanými hubami.

Huby, dusené v rúre so zemiakmi - najúspešnejší recept na prípravu jedál pre celú rodinu. Má 3 dôležité výhody - prístupnosť, rýchlosť a úžasný vkus.

Pečené zemiaky s hubami a cibuľou v hrnci

Pečené zemiaky s medovými hubami v kvetináčoch sú obľúbené jedlo všetkých.

• Huby - 1 kg;
• Zemiaky - 700 g;
• Majonéza (s nízkym obsahom tuku) - 300 ml;
• Voda - 2 lyžice. l.;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Petržlenová a / alebo kôporová zelenina - 1 zväzok;
• Muškátový oriešok - na špičke noža.

Pečený zemiak so šampiňónmi, pečený v peci, sa pripravuje takto:

Kuracie mäso varené v peci s hubami a zemiakmi v kyslej smotane

Ak neviete, aké jedlo sa pripraviť na slávnostnú večeru celej rodiny, skúste navrhnutý recept. Kuracie mäso so šampiňónmi a zemiakmi uvarené v peci prekvapí svojou chuťou a nasýti každého, kto to vyskúša.

• Huby - 1 kg;
• Zemiaky - 7 ks;
• Kuracie stehná - 2 ks;
• Soľ a mletá citrónová paprika - podľa chuti;
• Cibuľa - 4 hlavy;
• Rastlinný olej - 6 lyžíc. l.;
• Kyslá smotana - 100 ml;
• Kôpr alebo petržlen - 2 lyžice. l.

1. Po predbežnom vyčistení huby varte 15 až 20 minút v slanej vode a vyhoďte.
2. Mäso nakrájame na šunku, nakrájame na tenké plátky a trošku odlepíme.
3. Nakrájajte cibuľu na hrubé krúžky, vložte do panvice s maslom a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
4. Zemiaky umyte, ošúpajte, umyte a nakrájajte na prúžky.
5. Huby kombinujte s cibuľou, soľou, korením podľa chuti a premiešajte.
6. Vložte mäso do hlbokého pekáča, najskôr ho pridajte, pridajte soľ a korenie.
7. Potom zemiaky a na horných hubách s cibuľou namažte kyslou smotanou.
8. Formu vložte do rúry, zohrejte na 180 ° C a pečte 40 - 45 minút.
9. Pri servírovaní ozdobte nasekanými bylinkami.

Ako uvariť zemiaky s medovými hríbmi a tvrdým syrom v rúre

Zemiaky uvarené v peci s medovými hríbmi a syrom získajú krásnu syrovú kôrku, ktorá dáva jedlu osobitnú sofistikovanosť. Šaláty z čerstvej zeleniny alebo z jednoduchého rezu z nich doplnia liečbu.

• Huby - 700 g;
• Zemiaky - 8 - 10 ks;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Rastlinný olej - 6 lyžíc. l.;
• Majonéza - 5 lyžíc. l.;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Soľ podľa chuti.

Ako uvariť zemiaky s medovými hríbmi a syrom v rúre, sa zobrazí postupný opis postupu.

1. Po vyčistení huby varte 15 minút, položte na kuchynský uterák a nechajte vytekať.
2. Zemiaky ošúpeme, umyte, nakrájame na krúžky, podľa chuti pridáme soľ, korenie, trochu oleja a premiešame.
3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na krúžky a osmažíme na oleji do zlatohneda.
4. Vložte zemiaky do vymastenej formy a potom vložte cibuľu.
5. Šíri huby na vrchole, podľa chuti soľ a korenie.
6. Namažte majonézou a posypte tvrdými syrovými hranolkami.
7. Formu vložte do horúcej rúry, pečte 40 minút pri 180 ° C.

Pečené zemiaky s nakladanými hubami a cibuľou pečené v peci

Zvlášť chutné v rúre sú zemiaky s nakladanými hubami. Voňavé a ústne zalievajúce jedlo z týchto dvoch zložiek je perfektným riešením pre každú hostinu.

• Zemiaky - 800 g;
• Nakladané medové huby - 500 g;
• Cibuľa - 4 hlavy;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Kyslá smotana a majonéza - každé 3 lyžice. l.;
• Rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
• Voda - 100 ml;
• Koriander - 1 štipka;
• Paprika - 1 lyžička;
• Soľ podľa chuti.

Pečené zemiaky s medovými hubami sú voňavé a výdatné jedlo.

1. Zemiaky sa musia umyť, potom ošúpať a nakrájať na polkruhy s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm.
2. Nalejte do vody a nechajte 20 minút nechať škrob.
3. Vypustite huby cez cedník, opláchnite ich a nechajte vypustiť.
4. Rezané cibuľové krúžky, podľa chuti soľ a premiešajte.
5. Namažte pekáč maslom, vložte zemiaky, posypte paprikou a koriandrom.
6. Vrch s tenkou vrstvou strúhaného syra na jemnom strúhadle.
7. Rozložte cibuľové krúžky na zemiaky a potom vložte nakladané huby.
8. Kyslou smotanu zmiešame s majonézou vo vode a nalejeme na celý povrch.
9. Nasypte ďalšiu tenkú vrstvu strúhaného syra na vrch a vložte do horúcej rúry.
10. Pečieme 35 - 40 minút. pri teplote 180 ° C

Vyprážané zemiaky s hubami, cesnakom a majonézou

V tejto verzii sa vyprážané zemiaky s medovými hubami vyberajú a pečú v rúre a pridaná majonéza a cesnak spôsobí, že jedlo bude pikantnejšie.

• Huby - 700 g;
• Zemiaky - 500 g;
• Majonéza - 200 ml;
• Cibuľa - 5 hláv;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ podľa chuti;
• Sušená paprika - 1 lyžička;
• Biele víno - 50 ml.

Vyprážané zemiaky s medovými šampiňónmi a majonézou v peci sú celkom uspokojivé jedlo, ktoré uspokojí hlad vašej domácnosti.

• Medové huby sa čistia, umyjú a odrežú končeky nôh.
• Varte v osolenej vode 15 minút, vypustite a po ochladení nakrájajte na kúsky.
• Zemiaky umývame, olúpame a nakrájame na prúžky.
• Smažte v oleji až do polovice varenia a pridajte podľa chuti.
• Olúpeme cibuľu z hornej vrstvy, nakrájanú na kocky.
• Kombinujeme zemiaky, huby a cibuľu, soľ podľa chuti.
• Kombinujte majonézu s bielym vínom, paprikou, rozdrveným cesnakom, všetko šľahačkou rozšľahajte.
• Namažte pekáč maslom, zemiaky roztierajte hubami a cibuľou.
• Nalejte majonézovou omáčkou a vložte do rúry.
• Pečieme 40-45 minút. pri teplote 180 ° C

Zemiaky s hríbmi s mäsom a medom: ako uvariť v rúre pokrm z húb a bravčového mäsa

Bravčové mäso uvarené v rúre so zemiakmi a medovými hríbmi je vynikajúcou možnosťou, ako prekvapiť členov celej rodiny chutným pokrmom. Je lepšie brať mäso s minimálnym množstvom tuku.

• Huby - 600 g;
• Bravčové mäso - 500 g;
• Zemiaky - 700 g;
• Cibuľa - 4 hlavy;
• Majonéza - 300 ml;
• Tvrdý syr - 200 g;
• maslo;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• Nasekaná petržlenová vňať - 2 lyžice. l.

V rúre je ľahké pripraviť zemiaky s mäsovými a medovými hríbmi, všetky ingrediencie musíte pripraviť iba vopred.

1. Bravčové mäso sa nakrája taniermi s hrúbkou nie väčšou ako 2 cm.
2. Bije sa kladivom, posype soľou, korením a nechá sa marinovať 30 minút.
3. Medové huby po predbežnom vyčistení sa varia 15 až 20 minút, filtrujú sa a nechajú sa odtiecť.
4. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na plátky, cibuľa sa po olúpaní nakrája na kocky.
5. Spodná časť panvice je namazaná maslom, nakladané mäso je rozložené a namazané majonézou.
6. Potom sa posypeme nakrájanou cibuľou a potom sa položia huby.
7. Zemiaky sú rozložené na vrchole, solené, korenené a posypané majonézou.
8. Do predhriatej rúry sa vloží plech na pečenie, ktorý sa pečie 60 minút. pri teplote 180 ° C
9. Za 15 minút pokiaľ nie je hotová, panvica je odstránená, povrch je posypaný strúhaným syrom na jemnom strúhadle.
10. Po uvarení sa posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, nakrájame na kúsky a položíme na rozložené taniere. Podávané s plátkami zeleniny alebo šalátom.

Recept na ražbu na dusené zemiaky so šampiňónmi v peci

Ak máte prípravky z mrazených medových húb, odporúčame vám pripraviť si chutné jedlo so zemiakmi zapečené v rúre.

• Huby - 500 g;
• Zemiaky - 800 g;
• Biela cibuľa - 5 ks;
• Koreň petržlenu - 3 ks;
• Maslo - 50 g;
• Smotanový syr - 100 g;
• Mlieko - 100 ml;
• Kyslá smotana - 150 ml;
• Múka - 2 lyžice. l.;
• Mletý čierny korenie a soľ podľa chuti;
• Cesnak - 4 strúčiky.

Recept na varenie zemiakov so zmrznutými medovými hríbmi v peci je možnosťou pre vynikajúce jedlo pre celú rodinu.

1. Pečacia miska je namazaná maslom, rozloženým na malé zemiaky, medzi ktorými je vložený nakrájaný koreň petržlenu.
2. Mrazené huby po rozmrazení sa nakrájajú na plátky a kladú na zemiaky.
3. Cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky a umiestni sa na huby.
4. Mlieko sa zmieša s kyslou smotanou, pridá sa múka a celá hmota sa dobre porazí.
5. Zmes kyslej smotany je dobre osolená, korenie a zmiešaná s rozdrveným cesnakom.
6. Do zmesi sa nalejú všetky ingrediencie, na vrch sa umiestnia malé kúsky masla a vrstva strúhaného smotanového syra.
7. Forma je potiahnutá fóliou na pečenie a vložená do predhriatej rúry.
8. Pečieme pri teplote 180 ° C približne 40 - 45 minút.