Medové huby s majonézou: recepty z húb

Huby z divých húb sú považované za jednu z najchutnejších, najjemnejších a voňavých vo všetkých svojich náprotivkoch. Obsahujú veľké množstvo minerálnych solí, fosforu, bielkovín, železa a vápnika. Medové huby sú skvelé pre akýkoľvek proces varenia: morenie, morenie, mrazenie a sušenie. Z nich sa pripravujú všetky chutné pokrmy, ale najchutnejšie kulinárske odborníci považujú pečené huby s majonézou.

Vyprážané huby s majonézou na panvici - skvelý nápad pre rodinnú večeru alebo plné jedlo. Okrem toho s týmto pokrmom môže ísť akákoľvek príloha alebo varená omáčka. Ponúkame niekoľko zaujímavých receptov na prípravu pražených húb s majonézou. Musíte si len vybrať svoju obľúbenú možnosť a začať variť.

Pečené medové huby s majonézou a mrkvou

Medové huby vyprážané majonézou a mrkvou sú vynikajúcim jedlom pre slávnostný stôl. Jeho obrovskou výhodou je, že sa konzumuje za pár minút. Budete prekvapení, ako často musíte variť toto jedlo nielen pre hostí, ale aj pre domácnosti.

• Medové huby - 1 kg;
• Mrkva - 400 g;
• Majonéza - 300 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Olivový olej;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Sójová omáčka - 2 s. l.;
• Mletý koriander - 2 štipky.

Medové huby sa očistia od kontaminácie, umyjú sa vo vode a odrežú sa spodná časť nôh.

Varte v osolenej vode po dobu 15 minút, sklopte v cedníku alebo sitku, nechajte vychladnúť a nechajte vychladnúť. Ak sú huby veľké, potom sa nakrájajú na kúsky.

Huby sa rozprestierajú na panvici s olejom, prikryjú sa vekom a dusíme 15 minút.

Veko sa otvorí a huby sa naďalej smažia až do zafarbenia.

Ošúpajte mrkvu, umyte ju a potrite jemným strúhaním.

Smažte na samostatnej panvici, kým sa neuvarí, a kombinujte s hubami.

Cibuľu olúpeme, opečieme v oleji do mäkka a skombinujeme s hubami a mrkvou. Nalejte do sójovej omáčky, zalejte koriandrom, mletým korením a pridajte podľa chuti.

Miešajte, duste na miernom ohni po dobu 5-8 minút a nalejte majonézu.

Dôkladne premiešajte, dajte celú hmotu 10 minút, aby sa nechala zahriať na miernom ohni, a potom odložte.

Hotové huby s mrkvou majú atraktívnu farbu a chuť ingrediencií je vzájomne prepletená v ohromujúcom „kytici“.

Ako na panvici opečieme huby s cibuľou a majonézou

Niektoré ženy v domácnosti, variace huby s cibuľou a majonézou, odporúčajú zakaždým vyprážať malé množstvo húb, aby bolo jedlo ešte chutnejšie a bohatšie. V tomto prípade sú ovocné telá dobre uvarené, a preto majú zodpovedajúcu vynikajúcu chuť.

• Medové huby - 600 g;
• Cibuľa - 5 ks .;
• Majonéza - 200 ml;
• Olivový olej na vyprážanie;
• Koriandr - 1/3 lyžičky;
• Soľ podľa chuti.

Ako smažiť huby s cibuľou a majonézou, môžete sa poučiť z prezentovaného podrobného receptu.

Huby sa očistia od nečistôt a zvyškov lesa, 15 až 20 minút sa varia v slanej vode, sklopia sa v cedníku.

V horúcom olivovom oleji sa medové huby vyprážajú, až kým sa tekutina neodparí a nestane sa zlatavou.

Cibuľa sa olúpa, nakrájaná na polovičné krúžky a vyprážaná do mäkkého stavu, zmiešaná s hubami, pridaná a dobre premiešaná.

Majonéza sa naleje, zavádza koriander a celá hmota mizne pod uzavretým viečkom na miernom ohni 15 minút.

Medové huby s majonézou sa rozložia na porciované taniere, na boku sa položia nakladané uhorky a petržlenová zelenina nakrájaná na krúžky. Pri stole si môžete pochutnať na vynikajúcich a aromatických pokrmoch.

Medové huby vyprážané s cesnakom a majonézou

Toto korenené jedlo je vynikajúce nielen pre denné menu pre celú rodinu, ale aj pre akékoľvek slávnostné sviatky. Pokúste sa variť a nebudete ľutovať, že ste sa rozhodli pre tento proces.

Medové huby vyprážané s majonézou a cesnakom sa môžu podávať samostatne ako samostatné jedlo alebo sa môžu kombinovať s mäsom a zemiakmi.

• Medové huby - 1 kg;
• Cibuľa - 1 ks;
• Cesnak - 5 klinčekov;
• Majonéza - 200 ml;
• Chudý olej;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté červené a čierne korenie - ½ lyžičky;
• Kôpr a petržlen - každá z 6 vetiev.

Na prípravu chutného jedla sa musia huby predbežne tepelne ošetriť.

Medové huby sa očistia od nečistôt a zvyškov mycélia, umyjú sa pod tečúcou vodou pod tečúcou vodou a varia sa v slanej vode s pridaním 3 štipky kyseliny citrónovej.

Zložíme ju na sitko, aby sme pripravili sklenenú vodu a vložíme ju do panvice na vyprážanie.

Medové huby smažíme v rastlinnom oleji na miernom ohni 20-25 minút.

Vložte nasekanú cibuľovú hlavu a opečte ďalších 5-7 minút.

Cesnak nakrájame, nakrájame na malé kocky, skombinujeme s hubami, pridáme soľ a zmes papriky, premiešame.

Nalejte majonézu, premiešajte a duste na miernom ohni 15 minút.

Pripravené huby s majonézou a cesnakom posypeme nakrájanou kôprom a petržlenom a potom podávame. V celom dome sa rozšíri aróma lesa a na chuť takéhoto jedla sa dlho nezabudne!