Medové hríby s vajcami: výdatné recepty

Huby pre fanúšikov húb sú jedny z najpopulárnejších. Majú nielen výraznú lesnú arómu, ale aj výraznú hubovú chuť. Okrem toho majú medové huby vo svojom zložení výživné látky a vitamíny užitočné pre ľudské telo v každej kuchyni na svete. Obzvlášť majú radi varenie v ruskej kuchyni. Z húb si môžete pripraviť nielen prvý a druhý chod, ale aj občerstvenie, omáčky, julienne, kotlety. V kombinácii s vajcami sú medové agariky veľmi chutné a uspokojivé a jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo.

Je možné vyprážať huby s vajcami a inými výrobkami?

Mnoho ľudí sa pýta, je možné vyprážať huby s vajcami a inými výrobkami? Všetko bude závisieť od vášho vkusu. Tieto huby sa môžu vyprážať s paradajkami, baklažánom, kapustou, mušľami, mäsom atď. Vyprážané huby s vajcami sú „platformou“ pre kulinárske experimenty. A chuť v miske môže byť zdôraznená pridaním jedného alebo druhého korenia alebo korenia.

Používajte jednoduché a lacné recepty na medové huby s vajcami, ktoré diverzifikujú denné menu a obohatia telo potrebnými vitamínmi a minerálmi. Mnoho receptov tieto recepty ocení, pretože v nich je nielen všetko jednoduché. Výsledkom sú chutné huby, ktoré sa podávajú s rôznymi prílohami.

Medové huby vyprážané vajcami, cibuľou a bylinkami

Vyprážané medové huby s vajcami a bylinkami oslovia všetkých vašich rodinných príslušníkov. Uvidíte, že vás budú znova a znova variť. Takéto huby sa zjedia okamžite.

• Čerstvé huby - 700 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Vajcia - 3 ks;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
• Rastlinný olej;
• Kôpr a petržlen - 1 zväzok.

Aj keď je recept na pečenú medovú agariku s vajcom a bylinkami pomerne jednoduchý, je lepšie postupovať krok za krokom.

Porazte vajcia so soľou, pridajte do húb a dobre premiešajte.

Hneď ako budú vajcia „schytené“, medové huby sú pripravené, môžete posypať nasekanou petržlenovou vňaťou a koprom.

Podávajte iba za horúca. Miska bude vyzerať veľmi chutne so šalátmi z čerstvej zeleniny a pohánky z ovsenej kaše alebo vyprážané zemiaky sa môžu podávať s prílohou.

Ako smažiť medové huby s vajcami a cibuľou v kyslej smotane

Tento recept, ktorý sa ľahko varí pre vyprážané huby s cibuľou a vajcami, je obľúbený u mnohých žien v domácnosti. Kombinácia húb, cibule, vajec, kyslej smotany a masla robí jedlo nenapodobiteľnou chuťou.

• Čerstvé huby - 700 g;
• Vajcia - 4 ks;
• Kyslá smotana - 200 ml;
• Cibuľa - 3 ks;
• soľ;
• maslo;
• Zelenina bazalka.

Ako smažiť medové huby s vajcami a cibuľou v kyslej smotane, aby bola chutná a aromatická?

Odrežte spodnú časť stehien z húb, dvakrát ich opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do vriacej vody na 20 minút do slanej vody.

Zlikvidujte huby v cedníku, vypustite a ak sú veľké huby, nakrájajte na niekoľko kusov.

Odstráňte kôru z cibule, nakrájajte na pol krúžky a smažte na masle, až kým nebude mäkká.

Pridajte do cibule huby a duste 15 minút, kým sa všetka tekutina neodparí.

Podľa chuti pridajte soľ, premiešajte a smažte ďalších 5 minút, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Vajcia s kyslou smotanou, soľou a zmes zalejeme do húb s cibuľou. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť na miernom ohni 7-10 minút.

Hotové jedlo dajte po častiach na taniere, ozdobte lístkami bazalky a podávajte. Toto jedlo sa môže jesť teplé aj studené. Okrem toho sa dá položiť na stôl ako samostatná misa alebo s varenými kúskami zemiakov.

Medové huby vyprážané s vajcami a cesnakom

Vyprážané huby s vajcom a cesnakom budú mať pikantnú chuť a vôňu, ktorá osloví tých, ktorí majú radi korenené jedlá. Pre väčšiu ostrosť môžete do medu pridať trochu chilli papričky.

• Čerstvé huby - 700 g;
• Vajcia - 4 ks;
• Majonéza - 100 ml;
• Cesnak - 6 strúčiky;
• Chilli papričky - ½ struku;
• soľ;
• Rastlinný olej.

Medové huby sa čistia, umyjú sa pod vodovodným kohútikom a nechajú sa v cedníku nechať sa odtiecť.

Potom sa vyprážajú v rastlinnom oleji do zlatohneda.

Čili paprička je nakrájaná na kocky a vložená do húb, všetko je premiešané a dusené na miernom ohni počas 5 minút.

Vajcia sa bijú soľou, majonézou a cesnakom. Hmota sa vnesie do húb, premieša sa a dusí sa 8-10 minút na miernom ohni bez miešania.

Miska sa rozloží na rozdelené taniere a podáva sa pri stole. Voliteľne nasekaný kôpor do každej doštičky.