Huby so syrom: recepty na chutné pokrmy
Navrhované recepty na šampiňóny so syrom sú jednoduché a zrozumiteľné pre každého, kto chce takéto gurmánske jedlo vyrobiť. Plodnice sa však pred prípravou musia podrobiť predbežnej úprave.
- Po zbere sa huby roztriedia, roztriedia a pokazia.
- Odrežte končeky nôh, umyte ich studenou vodou a povarte.
- Medové huby sa kladú okamžite do vriacej vody tak, aby zostali chrumkavé, varené v slanej vode po dobu 15 - 20 minút a potom sa vyprážajú.
Na medové huby môžete vziať akýkoľvek tvrdý syr, treba však pamätať na to, že ak je mliečny výrobok slaný, pridáva sa menej soli, to znamená. Mali by ste teda upraviť slanosť misky podľa svojich predstáv.
Ak chcete potešiť svojich príbuzných a priateľov s chutným jedlom - vyprážané alebo pečené šampiňóny pripravte so syrom.
Medové huby pečené v kyslej smotane so syrom
Medové huby pečené v kyslej smotane so syrom sú úžasné jedlo, ktoré ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni. A ak k nim pridáte konzervované ananásy a pečieme v rúre, dopadne to ešte chutnejšie a jedlo poteší deti. Jemné ovocné telá sa v ústach roztopia doslova a plátky ananásu im nasladia chuť.
- Medové huby - 1 kg;
- Maslo - na vyprážanie;
- Tvrdý syr - 200 g;
- Kyslá smotana - 200 ml;
- Konzervované ananásy - 100 g;
- Cibuľa - 2 hlavy;
- Cesnak - 1 strúčik;
- Soľ a mletá paprika podľa chuti.
Ako uvariť huby v kyslej smotane so syrom, vám krok za krokom popíšu receptúru.
Po vyčistení a varení sa huby položia do suchej predhriatej panvice a vyprážajú sa, až kým sa vybraná tekutina neodparí.
Predstavené 2 lyžice. l. maslo, cesnak a cibuľa sa olúpajú, nakrájajú na malé kocky a nalejú sa na huby.
Je solená podľa chuti, posypaná sladkou paprikou, premiešaná a vyprážaná 15 minút. na strednom ohni.
V pekáčke, ktorá je namazaná olejom, sa rozloží hríbová hmota vyprážaná zeleninou.
Konzervované ananásy nakrájané na plátky sa položia na vrch a nalejú sa kyslou smotanou a syrovou omáčkou. Za týmto účelom sa kyslá smotana zmieša s nastrúhaným syrom na hrubom strúhadle a mierne sa vyšľahá šľahačkou, forma sa vloží do predhriatej rúry a pečie sa pri 180 °, až kým nevznikne zlatá kôra.
Huby so syrom varené na panvici
Huby so syrom uvareným na panvici - skvelá voľba pre romantickú večeru. A ak predvaríme varené šampiňóny na mede a sójovej omáčke, dostanete lahodné jedlo, ktoré môžete bez váhania ošetriť pozvaných hostí.
- Medové huby - 1 kg;
- Tvrdý syr - 200 g;
- Kyslá smotana - 200 g;
- Rastlinný olej - na vyprážanie;
- Cesnak - 3 strúčiky;
- Med - 3 lyžice. l.;
- Sójová omáčka - 4 lyžice. l.;
- Mletý čierny korenie - 1 lyžička.
Na pochopenie celého procesu použite podrobný opis varenia húb so syrom na panvici.
- Vopred olúpané a uvarené medové huby sa vyprážajú na oleji až do zlatohneda.
- Sójová omáčka, med, drvený cesnak a čierne korenie sa zmiešajú.
- Výslednú hmotu vyprážaných húb vylejeme a necháme 1 hodinu marinovať.
- Rozotrite na horúcej panve a nalejte do zmesi kyslej smotany a nastrúhaného tvrdého syra.
- Zatvorte veko a duste na miernom ohni po dobu 20 minút, niekedy hmotu premiešajte, aby nedošlo k horeniu.
Je lepšie používať horúci predjedlo, aby nestratilo svoju šťavnatosť a arómu.
