Ako vyprážať čerstvé huby: recepty na obľúbené jedlá
obsah
Ako smažiť čerstvé medové huby na panvici
Určite sa vám bude páčiť chuť jedla a nádherná aróma pochádzajúca z kuchyne prebudí vo vašom dome „brutálnu“ chuť k jedlu. Ako smažiť čerstvé medové huby, aby prekvapili členov rodiny nezvyčajne chutným a výživným jedlom?
Pečené huby môžu variť aj začiatočník. Podľa navrhovaného receptu budete vedieť, ako smažiť čerstvé huby. A časom budete mať svoje vlastné tajomstvá a triky s varením.
- Medové huby - 1 kg;
- Maslo - 2 lyžice. l.;
- Soľ podľa chuti;
- Sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
- Petržlen - niekoľko vetiev.
Medové huby sa môžu vyprážať v pomalom hrnci, na panvici alebo v rúre. V tejto možnosti sa naučíte najjednoduchší a najdostupnejší spôsob vyprážania čerstvých medových húb - na panvici.
Na čistenie húb: odstráňte ihly, listy a trávu z klobúkov. Odrežte spodnú časť nohy na 1-1,5 cm.
Opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do hrnca s vriacou vodou.
Varte 20 minút a dôkladne odtečte.
Roztopte maslo na panvici a vložte huby.
Nechajte variť 15 minút v uzavretom veku, potom podľa chuti soľ, nalejte do sójovej omáčky, pridajte mleté korenie, premiešajte.
Pokračujte v vyprážaní po dobu 15 minút s otvoreným vekom za stáleho miešania, aby nedošlo k spáleniu.
Na záver pridajte nasekanú petržlenovú vňať, zamiešajte a podávajte.
Pripravené jedlo bude v dokonalej harmónii s mäsovými jedlami ako prílohou.
Ako vyprážať čerstvé huby so zemiakmi a cesnakom
Vyprážané zemiaky s čerstvými šampiňónmi sú ideálne pre hostí. Toto jedlo môžete pripraviť aj na večeru pre vašu rodinu.
- Zemiaky - 10 ks;
- Medové huby - 700 g;
- Plátky cesnaku - 5 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Rastlinný olej;
- soľ;
- Kôpr a petržlen - 1 zväzok;
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.
Nasledujúci recept ukáže, ako smažiť čerstvé medové huby so zemiakmi.
- Ošúpané a umyté medové huby sa varia 20 minút a vyhodia sa do cedníka.
- Rozotrite na suchú horúcu panvicu a opečte na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí.
- Nalejte porciu rastlinného oleja a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, pridajte korenie.
- Vstúpte do olúpanej a nakrájanej cibule a smažte všetko 5-7 minút.
- Zemiaky olúpeme a umyjeme, nakrájame na tenké tyčinky a opečieme na samostatnej panvici, kým sa nezhnednú na zlato.
- Pridajte soľ, nasekaný cesnak a premiešajte.
- Na veľký plochý pokrm položte zemiaky, potom huby a posypte nasekanými bylinkami.
Ako smažiť čerstvé huby s cibuľou
Tento recept je pomerne jednoduchý, pretože na jedlo potrebujete iba plodnice a cibuľu.Ihneď po začatí procesu si môžete byť istí: vaša domácnosť sa zhromaždí v kuchyni a zapácha vôňou vyprážaných húb.
- Medové huby (varené) - 1 kg;
- Cibuľa - 5 ks .;
- Čierna mletá soľ a korenie - podľa chuti;
- Rastlinný olej;
- Škorica - na špičke noža;
- Basil - 2 vetvy.
Ako smažiť čerstvé huby s cibuľou?
- Varené huby sa rozprestierajú na vyhrievanej suchej panvici a výsledná tekutina sa odparí.
- Nalejte olej a osmažte na miernom ohni po dobu 20 minút do zlatohneda, za stáleho miešania.
- Lúpaná cibuľa sa nakrája na tenké polkruhy a podľa chuti sype hubami, soľou a korením, premieša sa.
- Varte 8-10 minút, pridajte škoricu, premiešajte.
- Dajte na stôl vo veľkom krásnom tanieri zdobenom bazalkovými vetvičkami.
Odporúčame vám pozerať video o tom, ako smažiť čerstvé huby s cibuľou.
Recept na vyprážanie čerstvých medových húb s kyslou smotanou
Toto jedlo si mnohí obľúbili kvôli jeho jednoduchosti a úžasnej chuti. Môže to však byť komplikované pridaním ďalších zložiek.
- Medové huby - 1 kg;
- Kyslá smotana - 150 ml;
- soľ;
- Cibuľa - 2 ks;
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
- Rastlinný olej - 50 ml;
- Paprika - 1 lyžička;
- Plátky cesnaku - 3 ks;
- Bulharský paprika - 2 ks.
Nasledujúce odporúčania krok za krokom ukážu, ako smažiť čerstvé medové huby s kyslou smotanou.
- Varený med v slanej vode, dajte do panvice s olejom a smažte na miernom ohni 20 minút.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a nakrájaný cesnak, smažte 10 minút.
- Zo semien vylúpame papriku, nakrájame na rezance a vložíme do húb. Zakryte a nechajte pôsobiť 5-7 minút.
- Soľ podľa chuti, pridajte mleté korenie, papriku, premiešajte a zalejeme kyslou smotanou.
- Panvicu prikryte (nie úplne) pokrievkou a duste na miernom ohni 20 minút.
Môže sa podávať s varenými zemiakmi alebo vyprážaným mäsom.
Ako variť čerstvé huby vyprážané so zemiakmi a cibuľou
Ako uvariť čerstvé huby, vyprážané so zemiakmi a cibuľou, aby sa táto kombinácia páčila celej vašej rodine?
- Medové huby - 1 kg;
- Zemiaky - 7 ks;
- Cibuľa -6 ks;
- soľ;
- Mletá čierna a červená paprika - 1/2 lyžičky;
- Rastlinný olej - 50 ml;
- Maslo - 2 lyžice. l.;
- Kôpor zelené.
Nasledujúci krok za krokom ukazuje, ako smažiť čerstvé huby so zemiakmi a cibuľou.
- Medové huby čistite, opláchnite a povarte v slanej vode 20-25 minút.
- Zložte cedník na odtok a vložte do panvice s maslom.
- Vyprážajte do zlatohnedej a pridajte nakrájanú cibuľu do pol krúžkov.
- Pokračujte v varení ďalších 10 minút.
- Ošúpajte zemiaky, nakrájajte na plátky, umyte ich a usušte na kuchynskej utierke.
- Vyprážajte na samostatnom panvici v rastlinnom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, za stáleho miešania jemne.
- Zmiešajte všetky ingrediencie na jednom panvici, podľa chuti pridajte soľ, nalejte do zmesi mletej papriky a premiešajte.
- Dusíme na panvici s uzavretým vekom 5 min.
- Pri servírovaní ozdobte nasekaným kôprom.
Teraz, keď sa naučil, ako smažiť zemiaky s čerstvými hubami, môže bezpečne pokračovať v procese varenia. Príbuzní a hostia budú s týmito pokrmami potešení - skontrolovaní!
