Šaláty s vyprážanými šampiňónmi: výber receptov

Po príprave šalátu so vyprážanými šampiňónmi sa hosteska nikdy nezklame, pretože bez ohľadu na to, s čím zložením je toto jedlo doplnené, sa vždy ukáže byť chutný, vydarený, krásny a voňavý. Tento predjedlo môžete podávať na obed a používať ho ako hlavné jedlo alebo večeru. Celá rodina bude nepochybne plná a spokojná.

Nižšie vo výbere sú ponúknuté recepty s fotografiami šalátov s vyprážanými šampiňónmi v jednoduchých a zložitých variáciách, takže medzi nimi si môžete vybrať najvhodnejšie pre dovolenku alebo deň v týždni.

Jednoduchý recept na vyprážaný šampiňónový šalát so zemiakmi a cibuľou

Zložky

• 400 g čerstvých šampiňónov
• 2-3 cibule a zemiaky
• 1/2 šálky kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti

Metóda varenia

Takto si môžete uvariť jednoduchý šalát so smaženými šampiňónmi, cibuľou a zemiakmi, keď chcete lahodnú hubovú misu s minimálnym množstvom ingrediencií.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, zemiakmi a kapary

Zložky

• 4 ks zemiakový
• 80 g šampiňónov
• 1 paradajka
• 60 g zeleného šalátu
• 1 cibuľa
• 4 lyžice. lyžice kapary
• kôpor
• 1/2 šalátového dresingu, soľ

Jednoduchý šalátový recept so vyprážanými šampiňónmi pomôže hosteske rýchlo pripraviť chutný, uspokojivý druhý chod, keď nie je čas alebo túžba tráviť veľa času v kuchyni.

1. Zemiaky ošúpané v kôre ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Huby nakrájame na plátky a opečieme v rastlinnom oleji.
3. Všetko zmiešajte s jemne nasekanými kaparami a cibuľou, ochutnajte soľ a zalejeme šalátovým dresingom s húb.
4. Vložte šalát do šalátovej misy, ozdobte zeleným šalátom, vetvičkami kôpru a plátkami červených paradajok.

Šalát s vyprážanou šampiňónom, cibuľou a vajcom

Zložky

• 3-4 ks. huba
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 2 cibule
• 4 vajcia, soľ

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, vajcami a cibuľou sa veľmi ľahko pripravuje a výsledkom je výdatná pokrmová voda, ktorá je vhodná ako kompletné raňajky.

1. Varte 3-4 šampiňóny.
2. Tvrdé varené vajcia varte osobitne.
3. Vo veľkom množstve rastlinného oleja (najmenej 0,5 šálky) jemne nakrájanú cibuľu opečte do zhnednutia, pridajte nakrájané huby a vajcia, soľ.

Vyprážaný šampiňónový šalát s čerstvými uhorkami

Zložky

• 400 g čerstvých šampiňónov
• 3 vajcia
• 2 stredne čerstvé uhorky
• 1/2 šálky majonézy
• soľ, korenie, cukor a zelenina podľa chuti

Šalát so smaženými šampiňónmi a uhorkami môže ľahko pripraviť aj začiatočník, pretože na jeho prípravu stačí vykonať niekoľko jednoduchých krokov.

Huby vyprážané v rastlinnom oleji, ako aj vajcia a uhorky, nakrájané na malé kocky, zmiešané, soľ, korenie a zalejeme majonézou, ochutené cukrom. Pri servírovaní posypte bylinkami.

Šampiňónový šalát s čerstvou kapustou

Zložky

• 30 g sušených šampiňónov
• 300 g čerstvej kapusty
• pol cibule
• šťava z polovice citróna
• soľ, cukor, korenie, zelenina

Šalát s hubami vyprážanými šampiňónmi sa dá pripraviť doslova z ničoho alebo skôr zo zásob, ktoré sú vždy k dispozícii v chladničke.

Varené šampiňóny a cibuľu nakrájajte na prúžky a restujte s rastlinným olejom, nakrájanou kapustou a drvte soľou. Rozdrvené výrobky zmiešajte, dochutíme citrónovou šťavou, cukrom, korením a po zmiešaní dajte kopec do šalátovej misy. Pri servírovaní ozdobte petržlenom.

Šampiňónový šalát s kyslou kapustou

Zložky

• 300 g vyprážané šampiňóny
• 4 zemiaky
• 1 čerstvá uhorka
• 1/2 šálky nakrájaného kapra
• 1 cibuľa alebo 100 g zelenej cibule
• 2 paradajky
• 1/2 šálky kyslej smotany
• soľ, cukor, horčica

Vynikajúci šalát s vyprážanými šampiňónmi, kyslou kapustou a zeleninou poteší rodinu a obohacuje príležitostný jedálenský stôl.

Zeleninu nakrájajte na kocky alebo podlhovasté plátky, zmiešajte s hubami vyprážanými v rastlinnom oleji, soľou a ochutte kyslou smotanou, cukrom a horčicou. Ozdobte zeleňami a prípadne vaječnými rezmi.

Šalát s hubami, zemiakmi, cibuľou a kyslou kapustou

Zložky

• 300 g vyprážané šampiňóny
• 300 g zemiakov
• 1 cibuľa
• 200 g zelí
• 40 g rastlinného oleja
• 10 g citrónovej šťavy
• cukor, zelenina, soľ

Recept na šalát s hubami, vyprážanými šampiňónmi, zeleninou a kyslou kapustou vám umožní uvariť jedlo, ktoré má príjemnú sladkú a kyslú chuť.

Ošúpeme šampiňóny, umyte, nakrájajte, opečte v rastlinnom oleji, pridajte citrónovú šťavu (alebo kyselinu citrónovú), pripravte, ochlaďte, zmiešajte s prevarenou bundou, nakrájané zemiaky, cibuľu, kyslá kapusta, pridajte soľ, cukor, ochutte rastlinným olejom. Vložte šalát do misky a ozdobte ho greeny.

Vyprážaná šampiňón, paradajka a zemiakový šalát

Zložky

• 300 g vyprážané šampiňóny
• 300 g paradajok
• 200 g zemiakov
• 1 cibuľa, rastlinný olej, soľ

Vyprážaný šampiňónový šalát s paradajkami a zemiakmi má pikantnú chuť a veľmi príjemnú arómu, je možné ho podávať teplú alebo studenú.

1. Paradajky nakrájajte na štvrtiny, vyprážané huby nakrájané na plátky, varené zemiaky na kocky.
2. Všetko zmiešajte, pridajte trochu jemne nakrájanú cibuľu, soľ, dochutíme rastlinným olejom.

Šampiňónový šalát so zeleninou a majonézou

Zložky

• 200 g čerstvých šampiňónov
• 5 zemiakov
• 2 mrkvy
• 1 veľká cibuľa
• 2 paradajky
• 5-6 lyžice. lyžice majonézy

Tento recept potvrdzuje, že z produktov je možné pripraviť vždy veľmi chutný šalát s hubami, vyprážanými šampiňónmi a zeleninou.

Huby nakrájame na malé kúsky, opečieme malým množstvom rastlinného oleja kvapkou octu a potom ochladíme.Zemiaky a mrkva nakrájajte (varené osobitne) na malé kocky, zmiešajte s jemne nakrájanou cibuľou. Pridajte k zmesi huby a nakrájané paradajky nakrájané na kocky. Šalát ochutíme majonézou.

Nakladaný šalát zo šampiňónov a šalát zo zeleného hrášku

Zložky

• 300 - 350 g vyprážaných nakladaných húb
• 3 zemiaky
• 1 uhorka
• 2 paradajky
• 2 cibule
• 2 vajcia
• 100 g zeleného hrachu, greeny

Na doplňovanie paliva

• 1 šálka kyslej smotany, soľ, korenie, cukor, horčica

Na prípravu šalátu s nakladanými vyprážanými šampiňónmi a zeleninou, šampiňónmi, zemiakmi, vajcami, cibuľou, uhorkou, paradajkami, nakrájanou na kocky, skombinovanou so zeleným hráškom a dresingom a premiešajte. Ozdobte plátkami vajec, tenkými plátkami paradajok, vetvičkami kôpru a petržlenom.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, syrom a kuracou filé

Zložky

• 150 g húb vyprážaných v rastlinnom oleji
• 150g kuracie filé
• 150 g zelerového koreňa
• 20 g kapary
• 50 g syra
• 100 g majonézy
• paradajky

Šalát so smaženými šampiňónmi a syrom pripravte nasledujúcim spôsobom: nakrájajte huby a kuracie filé na malé kúsky, zeler s rezancami. Všetko skombinujte s nastrúhaným syrom, pridajte kapary a majonézu. Ozdobte plátkami paradajok.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, šunkou, jazykom a kuracím rezeň

Zložky

• 250g vyprážané šampiňóny
• 100 g šunky
• 300 g kuracieho filé
• 100 g jazyka

Na doplňovanie paliva

• 60 g rastlinného oleja
• 40 g horčica
• 30 g octu, korenia, soli

1. Šunku, kuracie filé a plátok jazyka varte osobitne, kým nie sú krehké, nakrájajte ich na rezance.
2. Pripravené potraviny skombinujte s vyprážanými hubami, pridajte dresing z rastlinného oleja zmiešaného s horčicou, octom, korením a soľou.

Šalát so šunkou, vyprážané huby, jazyk a kuracie filé má úžasnú chuť a je veľmi uspokojivý.

Šalátový recept so smaženými šampiňónmi, zemiakmi a kuracím mäsom

Zložky

• 250 g zemiakov
• 200 g bieleho kurčaťa
• 150 g nakladané šampiňóny
• 100 g čerstvých uhoriek
• 4 vajcia
• soľ, korenie, zelenina

Na omáčku

• 3 žĺtky
• 2 čajové lyžičky práškového cukru
• 150 g kyslej smotany
• soľ, paprika, 1 citrón, klinček

Šalátový recept so vyprážanými šampiňónmi, kuracím mäsom, uhorkami a vajcami sa môže stať plnohodnotným večerným jedlom a nahradiť druhým, pretože je veľmi uspokojivý a výživný.

1. Zemiaky varíme, vychladíme, olúpame a nakrájame na malé kocky.
2. Varte kuracie mäso a ostrým nožom nakrájajte na malé kúsky.
3. Nakladané huby opláchnite, nakrájajte na tenké plátky, jemne osmažte a zmiešajte so zemiakmi a mäsom.
4. Pridajte do zmesi čerstvé uhorky nakrájané na malé kocky.
5. Vajcia, kôra a kotleta uvaríme.
6. Pridajte k šalátu vajcia, soľ a korenie výslednej hmoty.
7. Teraz je čas začať pripravovať omáčku.
8. Aby ste to dosiahli, porazte vaječné žĺtky práškovým cukrom.
9. Pridajte zmes do chladenej kyslej smotany.
10. To všetko soľ a korenie.
11. Nasekajte klinček a pridajte do omáčky.
12. Stlačte citrón a pridajte šťavu do omáčky. Omáčku dobre porazte.
13. Šalát s vyprážanými šampiňónmi, uhorkami, vajíčkami a kuracím mäsom, omáčkou, premiešajte a dajte mu čas namočiť.
14. Pred podávaním ozdobte greeny.

Šalát s klobásou, vyprážanými šampiňónmi a paradajkovou omáčkou

Zložky

• Varená klobása 100 g
• Vyprážané šampiňóny s hmotnosťou 700 g
• 15 g cibule
• 2 lyžice. lyžice paradajkovej omáčky
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• mleté ​​korenie, cukor, soľ podľa chuti

Hríby nakrájajte a smažte. Nakrájajte klobásu na prúžky. Cibuľu nakrájajte na prúžky, 2-3 minúty nakladajte v marináde, ktorá sa skladá z 1 dielu octu a 2 dielov vody.

Šalát s klobásou, vyprážané huby a cibuľa sezóna s rastlinným olejom a paradajkami, soľ, korenie, môžete pridať trochu cukru.

Šalát s mäsom a vyprážané šampiňóny

Zložky

• 80 g vareného hovädzieho mäsa
• Vyprážané šampiňóny 20 g
• 2 cibule
• 1 polievková lyžica. polievkové lyžice margarínu
• 40 g šunky
• 2 lyžice. lyžice majonézy
• 1 varené vajíčko
• 1 uhorka
• zeleň

Šalát s hubami vyprážanými šampiňónmi, hovädzím mäsom, vajcami, uhorkami a kuracím mäsom je výdatný a neuveriteľne chutný a čo je najdôležitejšie, môžete ho uvariť za pár minút.

1. Varené mäso nakrájame na plátky, vyprážané huby a nakladanú uhorku. Cibuľa nakrájame na prúžky a restované.
2. Pripravené komponenty položte vo vrstvách do misy, ochutíme majonézou, zariaďte zelenou farbou.

Šalát s mušľami, vyprážanými šampiňónmi a nakladanou zeleninou

Zložky

• mušle - 100 g
• šampiňóny - 50 g
• mlieko - 2 šálky
• zemiaky - 2 - 3 ks.
• mrkva - 2 - 3 ks.
• repa - 1 ks.
• kapusta - 100 g
• nakladaná uhorka - 1 - 2 ks.
• cibuľa - 1-2 ks.
• rastlinný olej - 3-4 lyžice. lyžice
• ocot
• cukor, mletý čierny korenie, nové korenie, bobkový list, petržlen (zelená), kôpor, soľ

Milovníkom neobvyklých slaných jedál osloví šalát s mušľami, vyprážané šampiňóny, uhorky, zelenina a kyslá kapusta.

Mušle povarte 15–20 minút v mlieku s korením a bobkovým listom, ochlaďte a nakrájajte na plátky; sekané huby; zemiaky, mrkva a repa variť, šupky, nakrájané na kocky; nasekajte aj uhorky; nakrájajte cibuľu. Všetko zmiešajte, dochutíme olejom zmiešaným s octom, cukrom, soľou, korením, posypeme bylinkami.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kukuricou a majonézou

Zložky

• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 2 cibule
• 200 g sušených šampiňónov
• 2 vajcia uvarené na tvrdo
• 3 zemiakové hľuzy
• 3 lyžice. lyžice majonézy
• 1 polievková lyžica. lyžica octu zriedená vodou
• soľ, mletý čierny korenie podľa chuti

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kukuricou, cibuľou, zemiakmi a vajcami má príjemnú chuť a atraktívny vzhľad. Toto jedlo môže potešiť blízkych každý deň alebo víkend, keď chcete niečo výnimočné.

1. Huby dôkladne opláchnite a vložte ich na 1 hodinu do studenej vody. Po uplynutí stanoveného času ich opečieme v rastlinnom oleji.
2. Varené zemiaky ošúpané v mierne osolenej vode, ochlaďte a jemne nasekajte.
3. Kombinujte zemiaky, huby, kukuricu, jemne nakrájané vajcia a cibuľu.
4. Všetko dôkladne premiešajte, soľ a dochutíme majonézou a octom, zriedeným vodou.

Kurací šalát z kuracieho mäsa s vyprážanými šampiňónmi, uhorkami a orechmi

Zložky

• 500 g mäsa (kuracie prsia)
• 2 cibule
• 100 ml majonézy
• 2 uhorky
• 1 čerstvá uhorka
• 300 g čerstvých šampiňónov
• 150 g syra
• 200 g vlašských orechov
• 1 čajová lyžička horčice, soľ, korenie podľa chuti

Na sviatočný stôl sa môže podávať šalát s prsiami, vyprážanými šampiňónmi, uhorkami, syrom a orechmi, pretože tomu úplne zodpovedá chuť aj vzhľad.

1. Mäso nakrájajte na malé kocky, kombinujte s nakrájanou cibuľou, vyprážanými šampiňónmi a uhorkami.
2. Všetko skombinujte, premiešajte, pridajte hrubý strúhaný syr, nakrájané jadrá vlašských orechov.
3. Šalát z kuracieho prsia so vyprážanými šampiňónmi, uhorkami a syrom sezóna s majonézou, soľou, paprikou, horčicou a opäť dôkladne premiešajte.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a červenou fazuľou

Zložky

• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 300 g červenej fazule
• 100 g koriandra
• 300 g vyprážané šampiňóny
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g olivového oleja
• petržlen, soľ

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, fazuľou a kukuricou má jasnú chuť a výraznú arómu, ktorá dodáva cesnaku a koriandru.

1. Fazuľa povarte v osolenej vode, naložte na cedník a nechajte ju chvíľu vychladnúť.
2. Kukuricu skombinujte s vyprážanými hubami, ktoré boli predtým umyté v studenej vode, fazuli, jemne nasekané koriandri.
3. Soľ a dochutíme olivovým olejom, ku ktorému sa predtým pridal 1 nasekaný strúčik cesnaku.
4. Na vrchol posypte jemne nasekanú petržlenovú vňať.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kuracie prsia a zemiaky

Zložky

• 2 cibule
• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 150 g varené kuracie prsia
• 250 g solené šampiňóny
• 6 hľúz zemiakov
• 2 čerstvé uhorky
• 1 paradajka
• 1 vajce
• šťava z 1 citróna
• 200 ml kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. lyžica cukru
• greeny, soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Šalát s kuracími prsiami, vyprážanými šampiňónmi, kukuricou a zeleninou je vynikajúci studený pokrm, ktorý sa podáva pri príchode hostí a nestratí sa.

1. Cibuľa, mäso, vajcia natvrdo uvarené, zemiaky predvarené v slanej vode, hríby vyprážané v oleji, paradajky, uhorky jemne nasekané.
2. Skombinujte s kukuricou, citrónovou šťavou, jemne nasekanými bylinkami, korením, soľou, dôkladne premiešajte a dochutíme kyslou smotanou. Šalát možno ozdobiť plátokom iného vajca.

Výdatný šalát s vyprážanými šampiňónmi a údenou klobásou

Zložky

• 250 g mladých šampiňónov
• 4 paradajky
• 1 cibuľa
• 2 vajcia
• 50 g údená klobása
• 3-4 lyžice. l. rastlinný olej
• soľ, korenie, slabý ocot, bylinky

Huby sa nakrájajú, smažia sa 10 minút v malom množstve oleja a ochladia sa. Potom skombinujte s tenkými krúžkami paradajok, jemne nakrájanými vajcami a klobásou, nakrájanú cibuľu, dochutíme olejom, octom, korením, soľou a premiešame. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s údenou klobásou a vyprážanými šampiňónmi je veľmi uspokojivý, takže pomôže nakŕmiť celú hladnú rodinu lahodným obedom.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kuracie, vaječné a zeleninové vrstvy

Zložky

• 250 g zemiakov
• 150 g šampiňónov
• 150 g údeného kuracieho prsia
• 200 g uhoriek
• 4 vajcia
• 100 ml majonézy
• 10 g kôpru
• 2 lyžice. l. rastlinný olej
• soľ podľa chuti

Šalát s vyprážanými hubami, kuracím mäsom, vajcami a zeleninou sa pripravuje vo vrstvách, výsledkom čoho je krásne, chutné a veľmi chutné jedlo.

1. Zemiaky uvarte v koži, kým nie sú uvarené a vychladnuté. Potom trochu nastrúhajte a osolte.
2. Huby nakrájané na 4-6 častí, v závislosti od veľkosti. Zohrejte olej na vysokej teplote a huby opražte na zlatohnedú farbu. Nasaďte obrúsok, aby absorboval nadbytočný tuk. Odložte jeden kus na dekoráciu.
3. Kuracie mäso a uhorky.
4. Vajíčka tvrdé na varenie. Ochladí sa, olúpa a rozdelí sa na proteíny a žĺtky.

príprava

1. Na servírovaciu misu položte kulinársku formu, predtým namazanú rastlinným olejom. Môže to byť buď jedna veľká doska alebo niekoľko porcií. Prvou vrstvou sú strúhané zemiaky. Opatrne ju položte na spodnú časť formulára bez toho, aby ste tlačili nadol a snažili sa zachovať nádheru. Vytvorte si na vrch siete sieť majonézy.
2. Ďalšiu vrstvu šalátu s údeným kuracím mäsom a vyprážanými hubami zakryte majonézovou sieťou. Potom vyložte žĺtok - nastrúhajte ho priamo do formy, vďaka čomu bude šalát veľkolepejší a chutný. Položte naň prúžky uhoriek, zakryte ich aj majonézou.
3. Dokončite šalát trením vaječných bielkov hore. Vložte misku do chladničky na asi 15 minút, potom opatrne vyberte kulinársku formu a ozdobte kôprom a kúskom huby.

Listový šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a vlašskými orechmi

Zložky

• 200 g údeného kurča
• 150 g šampiňónov
• 100 g tvrdého syra
• 50 g vlašských orechov
• ½ banda zelenej cibule
• 3 lyžice. l. olivový olej
• 2 lyžice. l. sladká horčica
• 1 štipka soli

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kuracím mäsom, syrom a vlašskými orechmi vyzerá veľmi pôsobivo a je hodný ozdobiť slávnostný stôl.

1. 1. Rezané kurča nakrájajte na prúžky.
2. Rezané huby nakrájame na plátky a opečieme na panvici namazanej olivovým olejom.
3. Nastrúhajte syr.
4. Orechy orežte nožom alebo v kuchynskom robote.
5. Nakrájanú zelenú cibuľu nakrájajte diagonálne.
6. V prípade omáčky zmiešajte zvyšný olivový olej, horčicu a soľ.

príprava

Šalát so smaženými šampiňónmi, kuracím mäsom, syrom a orechmi položte do vrstiev v poradí uvedenom nižšie.

1. Dajte vyprážané huby do pohára alebo pohára, zalejeme 1 polievková lyžica. l. omáčka.
2. Ďalšou vrstvou sú kuracie prúžky, ktoré by sa tiež mali poliať malým množstvom omáčky. Ďalej - zelená cibuľa a opäť omáčka.
3. Nasaďte nastrúhaný syr na cibuľu, orechy, pridajte trochu omáčky.

Keďže šalátový list s vyprážanými šampiňónmi a inými prísadami je jedným z prvých na stole, stojí za to pripraviť niekoľko pohárov (plechoviek) s týmto pokrmom.