Vyprážané šampiňóny: recepty krok za krokom

Základný algoritmus na prípravu šalátu so vyprážanými šampiňónmi sa prakticky nelíši od toho, ako sa pripravujú iné šaláty: vyberajú správne výrobky, zahrievajú (ak je to potrebné) a brúsia ich, vyberajú podľa možnosti receptúru na krájanie alebo ten, ktorý je navrhnutý v recepte.

Pokiaľ ide o servírovanie: ingrediencie sa môžu miešať v spoločnej nádobe, natierať na rovnú misku a nadýchané, vrstvené do okrúhlych pohárikov alebo plnené polovicami zeleniny.

Pokiaľ ide o recepty na šaláty s vyprážanými šampiňónmi, odborníci odporúčajú konzumovať veľa zeleniny a zeleniny a odporúča sa používať huby v malom množstve.

Skúsenosti väčšiny žien v domácnosti ukazujú, že takéto jedlá musia byť pri slávnostnom stole, pretože sa im skutočne páčia hostia.

Jednoduchý šalátový recept so vyprážanými šampiňónmi a zelerom

Príprava klasickej verzie jednoduchého šalátu so vyprážanými šampiňónmi je veľmi jednoduchá, bez straty času. Čerstvé uhorky pridané do misky dodajú chrumkavú štruktúru a huby - pikantné. Tento predjedlo sa dokonale hodí do každej varenej prílohy.

• Čerstvé plodnice - 300 g;
• Zeler - stopka;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Nízkotučné kyslé smotany - 150-200 ml;
• Rastlinný olej a soľ;
• Čerstvá petržlen - 1 zväzok;
• Čerstvá uhorka - 1 ks.

Recept na jednoduchý šalát so vyprážanými šampiňónmi je podrobne opísaný pre väčšie pohodlie.

Šalát so syrom, zemiakmi a vyprážané šampiňóny

Ako diverzifikovať denné menu rodiny alebo vyzdobiť sviatočný stôl? Vytvorte originálny a chutný šalát so syrom a vyprážanými šampiňónmi. Takéto pikantné jedlo určite zaujme každého, kto ho ochutná.

• Ovocné telieska - 300 g;
• Hľuzy zemiakov;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Vajcia - 4 ks;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Majonéza alebo kyslá smotana - 200 ml;
• Soľ, zelená petržlen a rastlinný olej.

Pri príprave šalátu s vyprážanými šampiňónmi použite recept na fotografiu.

1. Pripravte si všetky potrebné zložky pre ďalší proces.
2. Zemiaky a kuracie vajcia uvarte do varenia, nechajte vychladnúť a ošúpajte.
3. Huby nakrájané na tento proces nakrájajte jemne a osmažte na oleji 10 minút.
4. Nechajte huby vychladnúť, položte na dno hlbokého taniera a vyhlaďte.
5. Na vrch položte vrstvu olúpanej a jemne nakrájanej cibule.
6. Zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle a naložte na cibuľovú vrstvu.
7. Pridajte trochu soli, urobte na vrchu mriežku majonézy.
8. Biely oddeľte od žĺtkov a nastrúhajte sa na hrubom strúhadle.
9. Soľ, urobte si majonézovú sieť a položte na ňu vrstvu strúhaného tvrdého syra.
10. Na vrch nakreslite mriežku, splošte lyžičkou a položte vrstvu žĺtkov.
11. Ozdobte šalát nasekanými bylinkami a dajte ho 1,5 - 2 hodiny na chladné miesto.

Chutný šalát so zeleným hráškom a vyprážanými šampiňónmi

Na stôl formou bufetu by bolo skvelou možnosťou pripraviť šalát so smaženými šampiňónmi, cibuľou a zeleným hráškom. Stolovanie bude zdobiť najmä podávanie jedál v porciovaných šalátových miskách. Hostia a domov budú spokojní s ochutnávkou a priatelia vás budú chcieť požiadať o recept.

• Nakladané šampiňóny - 300 g;
• Zelený hrášok v konzervách - 400 g;
• Varené zemiaky - 1 ks;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Petržlen a cibuľa;
• Rastlinný olej, majonéza.

Varte vynikajúci šalát s hráškom, vyprážanými hubami a cibuľou podľa navrhovaného receptu s podrobným popisom.

1. Uvarené zemiaky ošúpeme do šupiek nakrájaných na malé kocky.
2. Nakrájané marinované huby jemne rozdrvte nožom, pridajte jemne nakrájanú cibuľu a smažte v malom množstve oleja 10 minút.
3. Vložte konzervovaný hrášok z plechovky do kovového sita a nechajte ho úplne vypustiť.
4. V jednej nádobe zmiešajte huby s cibuľou, hráškom, zemiakmi, nakrájanou petržlenovou vňaťou a cibuľou.
5. Ochutíme majonézou, dobre premiešame do jednotnej konzistencie a vložte do porcie šalátových misiek.

Šalát s vyprážanou mrkvou, šampiňónmi, cesnakom a cibuľou

Šalát vyrobený zo šampiňónov, vyprážanej mrkvy a cibule je výdatný a chutný predjedlo podávané vo veľkom a krásnom jedle. Hostia si budú pamätať túto pochúťku po dlhú dobu so svojím neobvyklým vkusom.

• Ovocie - 500 g;
• Mrkva - 2 ks;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Čerstvá paprika - 1 ks;
• Rastlinný olej, soľ;
• Zelení podľa chuti.

Navrhovaný postupný recept na šalát so smaženou mrkvou, šampiňónmi a cibuľou sa najlepšie pripraví pomocou podrobného opisu.

1. Mrkvu umyte, odrežte vrchnú vrstvu a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Šúpky, kotleta, cibuľa, predošúpané a umyté huby, nakrájané na malé kocky.
3. Jemne nasekajte strúčiky cesnaku nožom, vylúpajte papriku zo semien a stonky, nakrájajte na tenké prúžky.
4. Smažte mrkvu v oleji do zlatohneda, vložte ju do hlbokej misky.
5. Vložte huby, cibuľu a cesnak na panvicu, opečte na miernom ohni 10 minút.
6. Vložte mrkvu, pridajte trochu soli a premiešajte.
7. Vyprážajte papriku pri minimálnom ohni po dobu 5 až 7 minút, pridajte k vyprážaným výrobkom.
8. Do šalátu vložte nakrájanú zeleninu, dobre premiešajte, vložte do šalátovej misy a podávajte.

Listový šalát z kórejského štýlu s vyprážanými šampiňónmi a mrkvou

Varený listový šalát so smaženými šampiňónmi a kórejskou mrkvou má príjemnú štipľavú chuť a úžasnú arómu. Jedlo má výrazné korenie, vďaka ktorému bude nezabudnuteľné.

• Kuracie mäso - 600 g;
• Ovocné telieska - 400 g;
• Vajcia - 5 ks;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Kórejská mrkva - 300 g;
• Konzervovaná kukurica - 300 g;
• Slnečnicový olej, soľ - podľa chuti;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Majonéza - 200 - 250 ml.

Podrobné pokyny vám pomôžu pripraviť oblátkový šalát so smaženými hubami a kórejskou mrkvou.

1. Vložte kuracie mäso do vriacej slanej vody a varte 20 minút.
2. Vložte dosku a nechajte vychladnúť, roztrhajte mäso tenkými vláknami.
3. Nakrájané šampiňóny nakrájajte na plátky, nalejte olej na horúcu panvicu a vložte huby.
4. Vyprážajte 15 minút, pridajte cibuľu, nakrájajte na tenké štvrtiny a pokračujte v vyprážaní počas 5-7 minút.
5. Vajcia varte 10 minút, nechajte vychladnúť položením v studenej vode, ošúpajte a nakrájajte na kocky.
6. V hlbokej priehľadnej šalátovej mise dajte mäso do prvej vrstvy, soľ na vrch, namažte majonézou.
7. Špicaté šampiňóny a cibuľu opäť zalejeme tenkou vrstvou majonézy.
8. Rozdeľte vajcia s treťou vrstvou, pridajte soľ a na vrch pripravte mriežku majonézy.
9. Na vajcia dajte konzervovanú kukuricu, na ňu naneste vrstvu kórejskej mrkvy a namažte ju majonézou.
10. Na jemnom strúhadle pripravte tvrdé syrové hranolky a dokončite zbierku šalátu.
11. Vrchná časť môže byť ozdobená žampiónovými kockami a kukuricou alebo podľa vášho uváženia.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, zemiakmi a šunkou

Šunka a konzervované uhorky sa pridávajú k tomuto šalátu s vyprážanými šampiňónmi. Zdobia každú oslavu a doplnia rodinnú večeru.

• Ovocné telieska - 400 g;
• Šunka - 300 g;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Slnečnicový olej;
• Zemiaky - 3 hľuzy;
• Pickles - 2 ks .;
• Zelené petržlenové listy;
• Kyslá smotana a sójová omáčka - na dresing.

Podrobný recept vám pomôže pripraviť vynikajúci šalát so smaženými hubami, šampiňónmi, šunkou a nakladanou zeleninou.

1. Zemiaky varíme do mäkka, olúpame, nakrájame na kocky.
2. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky a smažíme, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
3. Vložte huby nakrájané na prúžky do cibule, premiešajte, smažte 10 minút.
4. Nechajte huby vychladnúť, vložte do misky, pridajte zemiaky.
5. Nakrájajte uhorky čo najmenšie, nalejte do misky.
6. Šunku rozomeleme, pridáme k drveným výrobkom, premiešame.
7. Zmiešajte sójovú omáčku a kyslou smotanu podľa chuti, rozšľahajte ju vidličkou a vyplňte šalát.
8. Miešajte, vložte do šalátovej misy, ozdobte zelenou petržlenovou vňaťou na vrchu.
9. Pred podávaním nechajte misku niekoľko hodín stáť v chladničke.

Pečený šampiňónový šalát s paradajkami a paprikou

Šalát z vyprážaných šampiňónov s paradajkami je veľmi výdatný a chutný. Takéto jedlo bude skvele vyzerať na slávnostnom stole v každom ročnom období.

• Kuracie mäso - 500 g;
• Ovocné telieska - 400 g;
• Sladká paprika - 1 ks;
• Paradajky - 2 ks;
• Olivový olej - na vyprážanie;
• Svetlá majonéza, citrónová šťava a horčica - podľa chuti;
• Listy šalátu;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Podrobný recept s fotografiou vám pomôže pripraviť šalát so smaženými šampiňónmi a paradajkami.

1. Kuracie mäso (akákoľvek jeho časť) povarte v slanej vode po dobu 20 minút.
2. Ochlaďte položením na tanier, nakrájajte na malé kúsky.
3. Rezané šampiňóny nakrájame na kocky, osmažíme na oleji a necháme vychladnúť.
4. Mäso skombinujte s hubami, nakrájané rezance so sladkou paprikou.
5. Soľ podľa chuti, korenie, nakrájané paradajky, nemiešajte.
6. Zmiešajte citrónovú šťavu, majonézu a horčicu podľa chuti, dôkladne porazte vidličkou a nalejte do misky.
7. Jemne premiešajte drevenou špachtľou, aby nedošlo k rozdrveniu paradajok.
8. Listy šalátu položte na rovnú misku, dajte misku do stredu a podávajte. Vrchná časť môže byť ozdobená plátkami paradajok a slamkami korenia.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, uhorkami a fazuľami

Na nedeľnú rodinnú večeru bude vhodný šalát vyrobený zo smažených šampiňónov a fazule. Toto občerstvenie vám môže pomôcť počas sviatkov, najmä ak plánujete prijať veľký počet hostí.

• Ovocné telieska - 400 g;
• Konzervované fazule - 300 g;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Pickles - 2 ks .;
• Vajcia - 3 ks;
• Soľ - podľa vôle;
• Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
• Majonéza - 200 ml.

Na prípravu šalátu s vyprážanými šampiňónmi použite receptúru s podrobným popisom.

1. Huby nakrájané na prúžky, cibuľu so štvrtkami, smažte všetko v slnečnicovom oleji až do zlatohneda.
2. Nechajte ovocné telá úplne vychladnúť, soľ podľa chuti.
3. Nakrájajte uhorky na kocky, vypustite fazuľu z tekutiny a položte ich do cedníku z plechovky.
4. Varte 10 minút. vajcia necháme vychladnúť v studenej vode, ošúpeme a nasekáme nožom.
5. Všetky varené prísady skombinujte, ochutte majonézou, zamiešajte a vložte do šalátovej misy.
6. Povrch misky môžete ozdobiť podľa vášho želania.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, syrom, jablkami a vajcami

Šalát z vyprážaných šampiňónov, syra a vajec dokonale doplní rodinnú večeru. Miska sa pripravuje ľahko, rýchlo z dostupných ingrediencií.

• Nakladané plodnice - 300 g;
• Tvrdý syr - 300 g;
• Vajcia - 7 ks;
• Pažítka - banda;
• Apple - 1 ks;
• Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• Soľ - podľa vôle;
• Majonéza alebo kyslá smotana.

1. Vajcia povarte 10 minút. vo vriacej slanej vode nechajte vychladnúť, olúpať a nakrájať na kocky.
2. Nakladané huby opláchnite studenou vodou a nakrájajte na kocky.
3. Dajte na horúcu panvicu, pridajte olej a smažte 10 minút.
4. Ošúpeme jablko a nakrájame ho rovnako ako huby.
5. Chladené huby, nakrájané kuracie vajcia, jablko, nakrájaný syr nakrájajte na samostatné kocky, nakrájanú zelenú cibuľu.
6. Soľ podľa výberu, sezóna s majonézou alebo kyslou smotanou, premiešajte.
7. Vložte do krásnej šalátovej misky, nechajte ju 30 - 40 minút chladiť.

Šalát s údenou klobásou, orechmi a vyprážanými hubami

Bez chutných jedál nie je žiadna dovolenka. Takže pre hostí pripravte šalát s údenou klobásou a vyprážanými šampiňónmi - nebudete toho ľutovať.

• Ovocie - 500 g;
• Údená klobása - 300 g;
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Pažítka - 1 zväzok;
• Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
• Soľ a majonéza;
• Tvrdé vlašské orechy - 100 g;
• Mäkké sušené slivky - 100 g.

Aby sa začiatočnícke ženy v domácnosti správne vyrovnali s týmto procesom, je v niekoľkých fázach opísaná príprava šalátu s vyprážanými šampiňónmi a klobásou.

1. Huby sa nakrájajú na prúžky a restujú sa v oleji 15 minút. na strednom ohni.
2. Klobása sa nakrája na malé kocky, uhorky sú tenké slamky.
3. Sušené slivky sa nasekajú nožom na malé kúsky, kombinujú sa s orechmi a nakrájanou zelenou cibuľou.
4. Všetky pripravené prísady sa zmiešajú v jednej nádobe zmiešanej.
5. Solené podľa chuti, naplnené majonézou a jemne premiešané.
6. Sú rozložené v hlbokej šalátovej miske, ozdobené podľa vašich predstáv a podávané na stole.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a údeným kuracím mäsom

Šalát obľúbený v mnohých rodinách, pripravený so vyprážanými šampiňónmi, uhorkami a údenou hydinou, nenechá nikoho ľahostajným. Predjedlo je zvlášť vhodné pre pohár ruskej štyridsať stupňov.

• Ovocie - 500 g;
• Údené kuracie mäso - 200 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Pickles - 2 ks .;
• Varené zemiaky „v plášti“ - 5 hľúz;
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.;
• Majonéza - 200 ml;
• Konzervovaná kukurica - 200 g;
• Soľ a petržlen.

1. Údené kuracie mäso na kocky, nakladané uhorky a varené zemiaky rovnakým spôsobom.
2. Ošúpajte, umyte, vypite a vysušte huby, nakrájajte na prúžky a opečte v rastlinnom oleji 15 minút.
3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na štvrtiny, pridáme na huby a smažíme 5-7 minút. na minimálne teplo.
4. Konzervovaná kukurica vložená do cedníka a nechajte ju vytiecť.
5. Zmiešajte všetky výrobky pripravené na šalát spolu do jedného hrnca.
6. Soľ podľa chuti, majonéza, premiešajte a vložte do šalátovej misy.
7. Posypte vrchom, aby ste ozdobili nasekanú petržlenovú vňať a podávame.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, mäsom a kyslou smotanou

Získa sa veľmi chutný a výdatný šalát, varený s vyprážanými šampiňónmi a mäsom. Jedlo je skvelé pre rodinnú večeru so zemiakovou kašou.

• Ovocie - 500 g;
• Bravčové mäso - 600 g;
• Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
• Čerstvé uhorky - 1 ks;
• Paradajky - 2 ks;
• Konzervovaný hrášok - 200 g;
• Zelená cibuľa - 1 zväzok;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• Kyslá smotana 15% - 300 ml;
• Vajcia - 2 ks.

Pripravujeme šalát s vyprážanými hubami, šampiňónmi a bravčovým mäsom podľa navrhovaného receptu s fázovým popisom, ktorý pomôže všetkým mladým ženám v domácnosti vyrovnať sa s týmto procesom.

1. Pripravené huby nakrájame na kúsky a opečieme na oleji pri vysokej teplote 10 - 15 minút, až kým sa všetka tekutina neodparí.
2. Vajcia varte 10 minút vo vriacej vode, preneste do studenej vody a po ochladení ich vyčistite.
3. Bravčové mäso varte do varenia, vyberte z vývaru a preneste na tanier, nechajte vychladnúť.
4. Nakrájajte na malé kocky a smažte 5-7 minút. v suchej panvici.
5. Huby kombinujte s mäsom, pridajte konzervovaný hrášok, nakrájanú zelenú cibuľu, nakrájané uhorky a paradajky.
6. Soľ a korenie podľa chuti, premiešajte všetky ingrediencie, pridajte kyslú smotanu a znova premiešajte.
7. Vložte do šalátovej misky, posypte nastrúhanou vrstvou vajec na vrch a chladte 1-2 hodiny.
8. Môžete ozdobiť tenkými plátkami paradajok a zeleným hráškom.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, morskými plodmi a strúhaným syrom

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a morskými plodmi - zaujímavé jedlo z hľadiska varenia a servírovania. Jedna časť krabích tyčiniek je vyprážaná, druhá zostáva čerstvá. Polovica chobotnice je vyprážaná, naparená. Predjedlo sa podáva v priehľadných a polkruhových pohári.

• Ovocné telieska - 400 g;
• Krabie tyčinky a kalamáre - každá po 300 g;
• Vajcia - 3 ks;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Polotvrdý syr - 100 g;
• majonézy;
• Olivový olej - na vyprážanie;
• Zelení podľa chuti.

1. Zohrejte panvicu s trochou olivového oleja a rozložte ovocné telieska nakrájané na prúžky.
2. Sauté po dobu 10 minút. na vysoké teplo za stáleho miešania.
3. Vložte do osobitnej misky (všetky výrobky sa umiestnia do samostatnej misky).
4. Na tej istej panvici nakrájajte polovicu nakrájaných krabových tyčiniek na 5-7 minút.
5. Nalejte prevarenú vodu na kalmáre a odstráňte film (ak produkt nie je olúpaný).
6. Kocky a smažte polovicu celkového množstva v oleji počas 5 minút, preneste do samostatnej nádoby.
7. Varte druhú polovicu po dobu 5 minút. v slanej vode, chytiť štrbinovou lyžicou a položiť na tanier.
8. Vajce povarte 10 minút, dajte do studenej vody a po ochladení ich očistite, potom nastrúhajte na hrubom strúhadle.
9. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na tenké polkruhy a marinujeme v 9% stolovom octe 10 minút.
10. Syr nastrúhajte nahrubo a zmiešajte s nasekanými bylinkami.
11. Šalát z pripravených potravín zložte do pohárov vo vrstvách podľa vašich predstáv. Ak je to potrebné, pridajte každú vrstvu, majonézu.
12. Šalát vylisujte lyžičkou, posypte nastrúhaným syrom a vajcami.

Lahodný šalát so smaženými šampiňónmi a morskými plodmi podávaný za 20-30 minút. po varení.