Ako smažiť huby: recepty na chutné pokrmy

Ako viete, všetky gurmánske a krásne jedlá sú vyrobené z jednoduchých výrobkov. Dokonca aj tie banánové jedlá sa môžu stať slávnostnými, ak k nim pristupujete tvorivosťou a fantáziou. Platí to aj pre vyprážané šafranové huby - jednoduché, ale zároveň chutné jedlo.

Ako smažiť šafranové huby tak, že nie je možné sa od nich odtrhnúť? Využite navrhované recepty a dajte svojej rodine a priateľom nezabudnuteľné minúty strávené pri jedálenskom stole.

Je potrebné poznamenať, že takéto huby sú ideálne nielen na organizáciu nasledujúceho obeda alebo večere. Môžu sa uchovávať na použitie v zime. V takom ročnom období je vždy príjemné otvoriť nádobu vyprážaných húb, dať ich na horúcu panvicu a opečiť. Vaši blízki budú nadšení magickou vôňou, ktorá inšpiruje myšlienky teplých dní strávených v lese pri hľadaní obľúbených húb. Okamžite sa rozptýlil po dome a pokynul si, aby si sadol k jedálenskému stolu.

Aké chutné je teda vyprážanie šafranových húb doma, ich kombinovanie s rôznymi výrobkami alebo príprava na zimu? Ponúkame vám, aby ste nestrácali čas, zoznámili sa s možnosťami varenia a pracovali!

Pripomeňme pravidlá pre predbežné spracovanie čerstvých húb, ktoré sa priviezli z lesa.

• Vyčistite každý prípad zvyškov lesa a odrežte zalepené konce nôh.
• Umyte veľkým množstvom vody a položte na sitko alebo drôtený stojan, aby sa sklo mohlo tekutine.

Huby sa môžu vyprážať v čerstvej, varenej, sušenej, mrazenej alebo dokonca solenej forme.

Ako smažiť čerstvé huby huby na desiatu alebo do budúcnosti na zimu

Ako smažiť čerstvé šafranové huby na desiatu alebo na konzerváciu na zimu? S tým sa vyrovná aj kuchársky odborník, ktorý nemá skúsenosti, pretože na varenie sa berie veľmi málo výrobkov.

• 3 kg húb;
• 200 ml rastlinného oleja;
• Soľ podľa chuti.

A ako smažiť šafranové huby na zimu, aby ste ich pripravili na budúcnosť? V tomto prípade sa huby nespotrebujú okamžite, ale stočia sa do pohárov, nechajú sa úplne vychladnúť a vytiahnu sa do suterénu.

Ako smažiť huby so zemiakmi a cibuľou: opis krok za krokom

Ďalším jednoduchým a uspokojivým pokrmom sú vyprážané huby so zemiakmi. Ako lahodne smažiť huby so zemiakmi, aby nakŕmili svoju hladnú domácnosť?

• 500 g húb;
• 300 g zemiakov;
• 3 ks cibule;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• Petržlen.

Podrobný popis receptu vám poradí, ako smažiť huby so zemiakmi.

1. Po predbežnom očistení nakrájajte huby na plátky a vložte do horúcej panvice s olejom, smažte do zlatohneda.
2. Zemiaky olúpame, umyte, nakrájame na prúžky a vyprážame ich zvlášť do oleja, až kým nie sú jemné, zmiešajte s hubami.
3. Odstráňte vrchnú vrstvu z cibule, umyte ju a nakrájajte na polovičné krúžky.
4. Smažte do mäkka, kombinujte s hubami a zemiakmi.
5. Soľ, posypte mletým korením, premiešajte, zakryte a smažte 7-10 minút.
6. Vložte veľký hlboký tanier, posypte nasekanými bylinkami a položte na stôl.

Ako smažiť mrazené huby so zemiakmi: podrobný popis

Ak je veľa húb a nie je čas na ich uchovávanie na zimu, veľa gazdiniek ich jednoducho zmrazí. Je možné vyprážané huby v budúcnosti vyprážať a ako to urobiť? Áno, môžete, a musím povedať, že je to veľmi jednoduchý postup.

• 1 kg mrazených húb;
• 500 g zemiakov;
• 2 ks cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Mletý čierny korenie a soľ podľa chuti.

Ako smažiť mrazené huby so zemiakmi? To pomôže receptu s podrobným popisom.

1. Mrazené huby sa vyberú z mrazničky a umiestnia sa na spodnú policu chladničky a ponechajú sa na noc.
2. Jemne stlačte ruky, zbavte sa prebytočnej tekutiny a nakrájajte na kúsky.
3. Rozmiešajte v hlbokej panvici s ohriatym rastlinným olejom a smažte ju na miernom ohni 20 minút, kým sa všetka tekutina neodparí.
4. Zemiaky ošúpeme, umyte ich, nakrájajte na prúžky, naplňte ich studenou vodou po dobu 20 minút, aby zostal prebytok škrobu.
5. Rozotrite na samostatnú panvicu, nalejte olej a opražte, až kým nebude jemná.
6. Za 10 minút do konca vyprážania nalejte cibuľu nakrájanú na pol krúžky, premiešajte a smažte, kým nebude cibuľa pripravená.
7. Huby sa zmiešajú so zemiakmi, soľou a korením podľa chuti, prikryjú sa a opečieme 10-15 minút, pričom hmota sa premieša z možného horenia.

Ak boli huby zmrazené vo varenej forme, ich vyprážanie trvá iba 10 minút.

Ako smažiť huby na zimu a potom zmraziť

Mnoho mladých žien v domácnosti sa pýta: ako smažiť šafranové huby na zimu a potom ich zmraziť? Ponúkame jednoduchú možnosť vyprážania húb a ich použitie ako zimného polotovaru.

• 3 kg húb;
• Ghee bravčový tuk a rastlinný olej v rovnakých pomeroch - na vyprážanie;
• ½ lyžice l. soľ.

Podrobný popis receptu vám povie, ako smažiť huby na zimu, aby ste potešili milovaných aj priateľov s voňavými a vydatnými pokrmami.

1. Vyčistite šafranové mlieko, umyte ho a vložte do cisterny, aby sa vysypal.
2. Nakrájajte na plátky a vložte do suchej horúcej panvice.
3. Mažte na miernom ohni 15-20 minút, kým sa všetka kvapalina neodparí.
4. Nalejte rastlinný olej a pridajte rozpustený bravčový tuk, pridajte trochu soli a opečte 15 minút. na miernom ohni.
5. Nechajte vychladnúť, huby vložte do plastových nádob na potraviny a vložte do mrazničky. Ak neexistujú žiadne nádoby, môžete použiť plastové vrecká uvoľnením vzduchu z húb a pevným priviazaním vrecka.

Ako chutne smažiť huby s kyslou smotanou: recept na jedlo s videom

Zázvorová a kyslá smotana - jedlo, ktoré sa stalo tradičným v mnohých kuchyniach sveta.

• 1 kg húb;
• 3 ks cibule;
• 5 lyžíc. l. maslo;
• 1,5 lyžice. kyslá smotana;
• Soľ podľa chuti.

Ako lahodne opečieme huby s kyslou smotanou a získame uspokojujúce desiatu s prekvapivo harmonickou bohatou chuťou?

1. Všetky ingrediencie pripravujeme na varenie: olúpame, umyjeme cibuľu a nakrájame na malé kocky, ošúpeme huby, opláchneme a jemne nasekáme.
2. Zohrejeme panvicu, roztierame maslo a nalejeme nasekanú cibuľu.
3. Fryte 5-7 minút. a pridajte huby.
4. Pridajte podľa chuti a opečte na miernom ohni 15 minút.
5. Zavádzame kyslú smotanu, dôkladne premiešame, privaríme a povaríme.
6. Necháme to variť 10 minút, ozdobíme (prianie) nasekanými bylinkami a podávame. Toto jedlo sa hodí k vareným zemiakom alebo ryži.

Okrem toho ponúkame aj pozeranie videa ukazujúceho, ako smažiť šafranové huby.

Ako rýchlo vyprážať huby na múke

Ako rýchlo vyprážať šafranové huby v múke za 15 min. a liečiť svojich priateľov chutným občerstvením? Šťavnaté, aromatické a chrumkavé vyprážané šampiňóny - jednoduchý a rýchly recept aj pre začiatočníkov. Môže sa pripraviť na večeru alebo ako predjedlo na slávnostný stôl.

• Šafránové mlieko
• múky;
• soľ;
• Rastlinný olej.

Ako smažiť huby na múke, hovorí recept s popisom krok za krokom.

1. Umyte huby, ošúpajte, odrežte konce nôh a nakrájajte na plátky.
2. Nastrúhajte soľou a dôkladne valte v preosiatej pšeničnej múke.
3. Vložte do vriaceho rastlinného oleja a opečte na oboch stranách.
4. Rozložte v tenkej vrstve na papierovú utierku, nechajte tuk odtiecť a podávajte s kyslou smotanou.

Ak chcete, aby vyprážané huby chutili ako kuracie mäso, pridajte do múky trochu cesnaku.

Recept na vyprážanie šafranových húb s cibuľou

Ak chcete rozmaznávať svoju domácnosť lahodným obedom alebo večerou, ponúkame ďalší 1 recept na vyprážanie húb s pridaním cibule. Z vašej strany varenie nevyžaduje veľa úsilia, hlavnou vecou je krájať a smažiť všetky zložky a zvyšok a chuť a vôňu divých húb.

• 1 kg húb;
• 5 ks. cibule;
• 4 lyžice. l. maslo;
• ½ lyžice l. cukor;
• Soľ podľa chuti.

Ako deliť huby chutne, nájdete nižšie v podrobnom popise.

1. Po predbežnej úprave sa šampiňóny zo šafranového mlieka sušia na kuchynskej utierke a nakrájajú na kúsky.
2. Varte v osolenej vode a vytiahnite lyžicu s drážkou v cedníku, nechajte ju vypustiť.
3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovičné krúžky a smažíme na polovici masla, kým nebude mäkká.
4. Pridajte huby, maslo, premiešajte a duste, kým nie je zlatohnedá.
5. Na konci vyprážania pridajte huby a cibuľu podľa chuti a pridajte cukor, ktorý zlepší chuť jedla.
6. Podávame so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.

Ako lahodne opečieme huby v kyslej smotane so zemiakmi

Huby so zemiakmi v kyslej smotane - lacné jedlo pre rodinnú dovolenku. Zvlášť chutné a aromatické sú lesné huby. Preto ponúkame recept, ktorý ukazuje, ako smažiť huby v kyslej smotane s pridaním zemiakov.

• 700 g varených šafranových húb;
• 500 g zemiakov;
• 3 ks cibule;
• 250 ml kyslej smotany;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• Petržlenová a / alebo kôprová zelenina;
• Rastlinný olej.

Aké chutné smažiť šafranové huby, aby ste prekvapili svoju rodinu voňavým a uspokojivým jedlom?

1. Zemiaky olúpame, umyjeme a nasekáme na tenké taniere.
2. Vložte misku, soľ, korenie, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
3. Vo vriacom oleji na panvici zemiaky opražte do zlatohneda.
4. Samostatne nakrájané hríbiky nakrájame na zlatohnedú farbu.
5. Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy, vložená do húb a ďalej smažte ďalších 10 minút.
6. Zmiešajte všetky prísady, zalejte kyslou smotanou, jemne premiešajte a panvicu zakryte vekom.
7. Kmeň na 10 minút, vložte do hlbokého taniera a posypeme jemne nasekanými bylinkami.

Ako smažiť osolené huby: krok za krokom recept

Vyprážané solené huby sú lahodnou a uspokojujúcou snackou, ktorú milujú labužníci. Preto málokto vie, ako smažiť solené mlieko.

• Huby solené šafranom;
• cibule;
• Rastlinný olej.

Recept, ktorý ukazuje, ako smažiť huby, popísané postupne, použite.

1. Namočte huby 30-40 minút. v studenej vode a položte kuchynský uterák na odtok.
2. Nakrájajte na plátky a vložte do suchej horúcej panvice, smažte, kým sa tekutina neodparí.
3. Nalejte olej, premiešajte a smažte 15 minút. na strednom ohni.
4. Pridajte cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, premiešajte a smažte, kým nebude cibuľa pripravená.

Dôležité: ak sú vyprážané iba huby s cibuľou, potom by sa nemala pridávať soľ, pretože ovocné konzervy v nich už obsahujú dostatočné množstvo. Je však potrebné pridať ďalšie výrobky, napríklad zemiaky.

Na ozdobenie misky sa môže voliteľne použiť nasekaná petržlenová vňať, kôpor alebo bazalka.

Ako smažiť osolené huby so zemiakmi a cesnakom: recept s videom

Navrhovaný recept na vyprážanie solených húb so zemiakmi je zaujímavý pri príprave a chutí vynikajúco. Možno mnohí budú prekvapení touto kombináciou a budú si myslieť, že tieto výrobky sa nedajú variť spolu. Ak sa však v tomto procese budete riadiť niektorými pravidlami, všetko bude fungovať.

• 400 g solených šafranových húb;
• 6 ks zemiaky;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
• Soľ podľa chuti.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o tom, ako smažiť huby so zemiakmi.

1. Namočte huby 30-40 minút. v studenej vode, vložte cedidlo a opláchnite.
2. Nakrájajte na prúžky a rozotrite v tenkej vrstve na papierovú utierku, aby dobre uschla.
3. Zemiaky čistíme, nakrájame na prúžky, umyjeme ich a rozložíme ako huby, aby zaschli.
4. Na panvici na hlboké vyprážanie olej zohrejte a pošlite ho na smaženie slamiek zemiakov. Panvicu nezakrývame, inak sa na zelenine nevytvorí zlatá kôra.
5. Samostatne vypaľujte huby do zlatohneda a všetko skombinujte na jednom panvici.
6. Pridajte soľ podľa chuti, ak nie je dostatok soli, vytlačte trochu citrónovej šťavy a pridajte cesnak, nakrájajte na malé kocky.
7. Opatrne premiešajte tak, aby sa zemiakové kliny nerozbili, a smažte 6-8 minút pod uzatvoreným vekom.

Ako môžete lahodne vyprážať huby s pridaním majonézy

Zázvor, vyprážaný s majonézou - univerzálny pokrm pre každú príležitosť! Môže sa pripraviť na obed, ako aj výdatné a voňavé občerstvenie na romantickú večeru. Ako chutne opečieme huby s majonézou a diverzifikujeme denné menu vašej rodiny?

• 1 kg húb;
• 3 ks cibule;
• 5 lyžíc. l. majonézy;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej;
• 1 lyžička mletý čierny korenie;
• 3 strúčiky cesnaku.

Ako smažíte huby s pridaním majonézy, naučíte sa postupným opisom receptu.

1. Predupravené huby sa varia v slanej vode 15 minút.
2. Vyberú sa štrbinovou lyžičkou a položia sa na papierovú utierku.
3. Nakrájajte na malé kúsky a rozotrite na suchej horúcej panvici, smažte 15 minút. na strednom ohni.
4. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky a opečieme v rastlinnom oleji, kým nebude mäkká, huby zmiešame s cibuľou, premiešame.
5. Smažte 10 minút, ochutte soľou a korením, vytlačte kliny cesnaku a majonézu.
6. Miešajte a varte pod uzavretým vekom 10 minút.
7. Pre ešte pikantnejšiu chuť môžete naliať 1-2 lyžice do húb s majonézou. l. citrónová šťava (voliteľné).
8. Nechajte variť 5-7 minút. pred podávaním. Slúži ako príloha k hlavnému jedlu, teplá aj studená.

Ako smažiť huby s cibuľou a kyslou smotanou

Toto jedlo je predjedlo pre labužníkov, ktoré pripravuje celý obed alebo večeru.

Príprava je jednoduchá, pretože všetky ingrediencie nájdete v každej kuchyni, hlavná vec je, že tam sú huby.

• 1 kg húb;
• 3 ks cibule;
• 2 lyžice. kyslá smotana;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 lyžička paprika;
• 1 klinčekový púčik;
• 3 hrachové korenie a čierne korenie.

Ako smažiť šafranové huby s cibuľou a kyslou smotanou, aby potešili ich domácnosti? Berte na vedomie tento recept a budete prekvapení výborným jedlom nielen príbuzných, ale aj hostí.

1. Huby sú šúpané, varené v slanej vode 15 minút.a položil na sito na odtok.
2. Nakrájané na kúsky a vyprážané na oleji až do zlatohneda.
3. Cibuľa je ošúpaná, nakrájaná na kocky a pridaná do húb.
4. Hmota sa premieša a nasolí, pridá sa paprika, nové korenie a nové korenie.
5. Kyslá smotana sa naleje, pridá sa klinček, hmota sa premieša a dusí s vekom uzavretým počas 15 minút. na miernom ohni.

Táto miska sa podáva s varenými zemiakmi, cestovinami alebo ryžou.

Ako variť huby, vyprážať ich vajcom

Na výdatné jedlo môžete použiť aj kombináciu húb a vajec. Ako rýchlo opečieme huby vajcom a nakŕmime hladných členov rodiny?

• 1 kg húb;
• 2 ks cibule;
• 4 kuracie vajcia;
• 4 lyžice. l. maslo;
• Soľ podľa chuti;
• Zelenina petržlen a kôpor.

1. Predčistené huby uvarte, vložte do cedníka a nechajte vytekať.
2. Nakrájajte na plátky a vložte do predhriatej panvice, pridajte olej a smažte 20 minút.
3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na krúžky, pridáme do húb, osolíme, zamiešame a opečieme, kým sa neuvaria.
4. Beat vajcia s nakrájanými bylinkami do homogénnej konzistencie a zalejeme hríbmi s cibuľou.
5. Pridáme soľ, prikryjeme a dusíme do mäkka.
6. Podávajte na stole lepšie, keď je horúco.

Ako vidíte, výroba húb, vyprážaných vajcom, je celkom jednoduchá.

Ako smažiť čerstvé šafranové huby na zimu olejmi

Každý druh huby je chutný a aromatický svojím vlastným spôsobom, a keď sa spolu varia, chuť sa stáva ešte lepšou. Ako smažiť huby a maslo, aby ste uvarili skvelý predjedlo nielen na nasledujúcom sviatku, ale aj na dlhú zimu?

• 1 kg húb;
• 1 kg oleja;
• rastlinný olej;
• 4 kvetenstvo klinčekov;
• 2 ks bobkový list;
• 4 ks cibule;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Ako smažiť čerstvé šafranové huby na zimu olejmi?

1. Na čistenie šafranového mlieka si umyte a odrežte končeky nôh.
2. Odstráňte hornú pokožku z oleja, umyte a odrežte väčšinu nôh.
3. Huby varte osobitne 20 minút a do každej panvice pridajte 2 klinčeky a 1 bobkový list.
4. Vložte huby do cedníka a opláchnite studenou vodou.
5. Položte na kuchynskú utierku, aby ste ju mohli dobre vyprázdniť a nakrájajte na plátky.
6. Na panvici s hlbokým vyprážaním zahrejte rastlinný olej a nasekané kúsky ovocia vložte do oleja (malo by byť veľa oleja).
7. Fritujte 20-25 minút. na miernom ohni, neustále miešajte huby, aby nedošlo k horeniu.
8. Vložte cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky a pokračujte v smažení 15 minút.
9. Soľ podľa chuti, korenie, premiešanie, prikrytie a smaženie ďalších 5-8 minút.
10. Huby rozdeľte do sterilizovaných pohárov a prevracajte viečka.
11. Zabalte prikrývku, nechajte ju vychladnúť a choďte do suterénu.

Ak nechcete konzervovať vyprážané huby a maslo, podávajte ich ako prílohu pre šťouchané zemiaky.