Varenie šafranových húb v rúre
Pečené huby v rúre sa dajú pripraviť niekoľkými spôsobmi, napríklad so zemiakmi, v kyslej smotane, s prídavkom cibule a syra. Okrem toho môžete piecť nielen čerstvé alebo varené huby, ale tiež nakladané.
obsah
Párky v rúre so zemiakmi a majonézou
Zázvor, vyrobený v rúre so zemiakmi, sa dá ľahko a rýchlo variť a chutí jemne, šťavnaté a voňavé. Pokúste sa urobiť tento recept raz a uvidíte, aké ľahké a chutné je.
- 20 ks. šampiňóny zo šafranového mlieka;
- 1 kg zemiakov;
- 3 lyžice. l. majonézy;
- Soľ a čierne korenie;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 100 g masla.
Recept na výrobu šafranových húb v rúre sa vykonáva podľa pokynov uvedených nižšie. Celé pečené huby majú krémovú chuť, sú chrumkavé a majú elastickú konzistenciu.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-1.jpg)
Opláchnite huby očistené od zvyškov lesa veľkým množstvom vody a odrežte utesnené konce nôh.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-2.jpg)
Zemiaky olúpame, umyte a nakrájame na kocky 1x1 cm.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-3.jpg)
Marinovaná v majonéze zmiešaná so soľou, mletým korením a rozdrvenými cesnakovými klinmi.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-4.jpg)
Nechajte vylúhovať 20 - 30 minút a potom rozotrite v jednej vrstve na pergamenový papier.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-5.jpg)
Hríby nakrájajte klobúkami dolu, do každého vložte malý kúsok masla.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-6.jpg)
Predhrejte rúru na 180 ° a vložte do pekáča so šampiňónmi a zemiakmi na 40 - 45 minút.
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/10/2410b-7.jpg)
Pri servírovaní môžete misku ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koprom.
Pečené šafranové pirohy s kyslou smotanou a syrom
Perník pečený v peci so zakysanou smotanou sa najlepšie pripravuje v kvetináčoch. Toto jedlo nie je len chutné, ale takmer chutné. V reštauráciách za také huby platia veľa peňazí, ale doma nemôžete variť horšie.
- 1 kg húb;
- 5 cibuľových hláv;
- 300 ml kyslej smotany;
- 100 g tvrdého syra;
- Rastlinný olej;
- Soľ podľa chuti;
- 1 lyžička mletý čierny korenie;
- 4 hrášok čiernej a korenie.
Zázvor v kyslom smotane, pečený v peci, sa pripravuje takto:
- Zázvor, čisté, opláchnite a povarte 20 minút v osolenej vode s pridaním štipky kyseliny citrónovej.
- Vyberte štrbinovou lyžičkou, opláchnite, nechajte vypustiť, potom nasaďte kuchynský uterák na vypustenie a nakrájajte na stredné kúsky.
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovičné krúžky a trochu osmažíme na oleji.
- Zmiešajte s hubami, položte na vymastený plech.
- Zmiešajte kyslú smotanu, strúhaný syr, soľ podľa chuti, pridajte mleté korenie, ako aj zrná z korenia a čierneho korenia.
- Dôkladne premiešajte, nalejte huby s kyslou smotanou a vložte do horúcej rúry.
- Pečieme pri teplote 150 ° C počas 30 - 35 minút.
Ako variť huby v kyslej smotane v rúre: recept na výdatné jedlo
Zázvor v peci, zapečený so zemiakmi v kyslej smotane - chutné a uspokojivé jedlo, ktoré nie je ťažké variť. Malé ovocné telá sa pečú celé so zemiakovými klinmi a korením.
- 1 kg húb;
- 500 g zemiakov;
- 3 stredne cibuľové hlávky;
- 2 lyžice. l. múky;
- 400 ml kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- Rastlinný olej;
- Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 1 banda zeleného kôpru.
Recept na výrobu šafranových húb so zemiakmi v peci poteší vašich blízkych vydatným a zdravým jedlom, ktoré zachová maximum všetkých užitočných látok.
- Ošúpané a hríbky nakrájané na plátky nakrájame na stredne nakrájané plátky a smažíme na rastlinnom oleji do zlatohneda.
- Odstráňte vrchnú vrstvu z cibule, nakrájajte na tenké štvrtiny a smažte, kým nebude mäkká.
- Skombinujte s hubami, pridajte múku, pridajte soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
- Ošúpajte zemiaky, umyte ich, nakrájajte na tenké krúžky a zmiešajte s hubami.
- Nalejte kyslou smotanou, pridajte nakrájanú zeleninu a všetko položte na vymastený plech na pečenie.
- Vložte do horúcej rúry, pečte 30-40 minút pri teplote 180 °.
Recept na marinované šafranové huby pečené v peci s majonézou
Marinované huby pečené v peci - recept na slávnostný stôl alebo lahodný doplnok k rodinnej večeri. Môžu sa podávať so zeleninou alebo zemiakovou kašou. Na varenie je lepšie zvoliť krásne a veľké exempláre plodníc.
- 1,5 kg nakladaných húb;
- 150 ml majonézy (môže sa nahradiť kyslou smotanou);
- Soľ, čierne korenie a muškátový oriešok podľa chuti.
Ako variť huby v rúre, sa zobrazí postupný návod.
- Huby sa umyjú z marinády, rozložia sa na čistú utierku a nechajú sa 20 - 30 minút odtiecť.
- K hubám sa pridá majonéza, muškátový oriešok, čierne korenie a celá hmota sa premieša.
- Ponechá sa 2 hodiny na marinovanie, rozmiestnené v peci na pečenie.
- Puzdro sa položí na plech a vloží do horúcej rúry.
- Huby sa pečú 30-40 minút pri teplote 190 - 200 ° C.
Pečený zázvorový chlieb so syrom a cibuľou
Pečený zázvorový chlieb s cibuľou a syrom je úžasný predjedlo s vynikajúcou chuťou a arómou.
Toto jedlo okamžite zmizne z taniera a vaši blízki budú žiadať viac, pretože kombinácia syra a húb je výhodná pre všetky strany. Pokrm bude vyzerať atraktívnejšie, ak pripravíte celé huby na listy šalátu a ozdobíte nakrájanými paradajkami.
- 1 kg húb;
- 200 g cibule;
- 300 - 350 g tvrdého syra;
- 300 ml kyslej smotany;
- Rastlinný olej - na vyprážanie;
- Soľ podľa chuti;
- 1 lyžička. mleté čierne korenie a sladká paprika;
- Štipka ziry;
- 1 zväzok kôpru a / alebo petržlenu.
Ako variť v rúre huby v kyslej smotane s prídavkom cibule a syra? Pomôže to zistiť krok za krokom opis receptúry.
- Oplachy zázvoru sa umyjú, odrežú sa nohy a všetky časti sa položia na kuchynský uterák tak, aby poháre odkvapli a boli suché.
- Nohy sa rozdrvia a prenesú na panvicu na ďalšie vyprážanie.
- Pridajte cibuľu nakrájanú na kocky, vložte do nôh a osmažte na oleji až do zlatohneda.
- Jemne nakrájanú petržlenovú vňať a kôpr, pridajte rascu, soľ podľa chuti, mleté korenie a papriku.
- Klobúky dôkladne premiešajte, plňte uvarenou náplňou a vložte do vymastených pekáčov do niekoľkých vrstiev.
- Najvyššie napojená kyslá smotana, posypte strúhaným tvrdým syrom a vložte do predhriatej rúry.
- Prikryte potravinovou fóliou a pečte pri teplote 180 ° 40 - 50 minút.
- Odstráňte fóliu, misku posypte nasekanými bylinkami a podávajte.
Všetky prezentované recepty na šafranové huby v rúre sa najlepšie podávajú horúce. Každé hríbové jedlo môže byť dobrou voľbou pre večeru alebo obed pre celú rodinu.