Šampiňóny s kuracími stehnami

Kuracie stehná v kombinácii so šampiňónmi sú chutné, uspokojivé a aromatické jedlo. Dá sa to urobiť na rodinnú večeru po príchode domov z práce. Príprava trvá trochu času, prísady sú najdostupnejšie. Rezance a šampiňóny sa podávajú so zemiakovou kašou, s drobivými bulgurami alebo ryžou a na ľahkú večeru je možné prílohu nahradiť zeleninovým šalátom.

Recept na kuracie stehná so šampiňónmi vo fólii

Recept na kuracie stehná so šampiňónmi varenými vo fólii je jedným z najjednoduchších. Ak nemáte čas na prípravu celej večere, využite túto možnosť ako základ - ubezpečujeme vás, že vám pomôže viac ako raz.

• 6-8 ks. nohy;
• 500 g húb;
• 2 cibule;
• 300 ml majonézy;
• Soľ, korenie podľa chuti;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. horčice.

Postupne je opísaný recept na kuracie stehná so šampiňónmi vo fólii.

1. Dobre opláchnite, osušte papierovou utierkou alebo servítkami.
2. Vložte do hlbokej misky, pridajte horčicu, soľ a korenie podľa chuti, rozdrvený cesnak a majonézu.
3. Dobre premiešajte, nechajte 30 minút dobre marinovať.
4. Šupky z šupky odlupujte, odrežte stmavnuté končeky nôh.
5. Nakrájajte na polovicu, vložte do misky s nohami a všetko znova premiešajte.
6. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovicu krúžkov, vložíme huby a opäť dobre premiešame rukami.
7. Vložte potravinársku fóliu do pekáča a ingrediencie pripravené na pečenie vložte na povrch omáčkou.
8. Vrchnú časť prikryte fóliou, pritlačte okraje a vložte formu do predhriatej rúry.
9. Pečieme 90 minút pri 190 ° C.

Kuracie stehná so šampiňónmi dusené v kyslej smotane

Kuracie stehná s hubami uvarené na panvici v kyslej smotane sú ďalšou jednoduchou možnosťou pre rodinné jedlo. Jeho chuť a aróma zvíťazí vo vašej domácnosti bez výnimky!

• 5-7 ks. nohy;
• 500 g húb;
• 2 cibuľové hlavy;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 100 ml kuracieho mäsa;
• Rastlinný olej;
• 1 polievková lyžica. l. mletá sladká paprika;
• 200 ml kyslej smotany;
• 1 zväzok petržlenu alebo kôpru;
• Soľ.

Kuracie stehná so šampiňónmi, dusené v kyslej smotanovej omáčke, si užijete vo vašej domácnosti bez ohľadu na vek a chuťové preferencie.

Kuracie stehná s hubami zapečené v krémovej omáčke

Kuracie stehná s hubami zapečené v krémovej omáčke budú aromatické, jemné, šťavnaté a chutné. Takéto jedlo môže oprávnene zaujať svoje správne miesto na slávnostnom stole, ako aj výdatné kŕmenie vašej domácnosti v ktorýkoľvek deň.

• 6-8 ks. kuracie stehná;
• 400 g húb;
• 50 g tvrdého syra;
• 5 lyžíc. l. kyslá smotana;
• 200 ml krému;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• ½ lyžičky. kari, mletá sladká paprika;
• Soľ podľa chuti, čerstvé bylinky.

1. Nohy dobre opláchnite, potiahnite ich papierovou utierkou, posypte paprikou, karí, rozotrite rukami po celom mäse.
2. Vložte nohy do vymasteného plechu na pečenie.
3. Pridajte ovocné telieska nakrájané na niekoľko častí, podľa chuti pridajte soľ.
4. Kyslou smotanu kombinujte so smotanou a nastrúhaným syrom, dobre premiešajte.
5. Nalejte obsah plechu na pečenie s omáčkou a vložte do rúry predhriatej na 190 ° C.
6. Pečieme 60 minút a keď podávame, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Môžete si pripraviť s akoukoľvek prílohou, ktorú ste si pripravili.

Kuracie stehná plnené šampiňónmi a syrom

Kuracie stehná plnené šampiňónmi - originálne a chutné jedlo na servírovanie na slávnostnom stole. Varenie bude ťažké, ale stojí za to - vaši hostia budú príjemne prekvapení takou pozornosťou a úžasnou chuťou jedla.

• 10 ks nohy;
• 500 g húb;
• 2 cibuľové hlavy;
• 3 lyžice. l. strúhaný tvrdý syr;
• 2 mrkvy;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

1. Opláchnite nohy vodou, opláchnite prebytočnú tekutinu papierovou utierkou.
2. Opatrne odstráňte pokožku z nôh, aby ste získali „kožené“ pančuchy. Ak to chcete urobiť, potiahnite pokožku od horného okraja až po samotnú kosť, aby ste urobili rezy v miestach, kde je koža spojená s mäsom.
3. Ostrým nožom opatrne odrežte kosť pokožkou.
4. Mäso nakrájajte, nakrájajte na malé kocky alebo ho preveďte mlynčekom na mäso.
5. Lúpajte, umyte a nakrájajte mrkvu a cibuľu: cibuľu na kocky, mrkvu nastrúhajte.
6. Huby nakrájajte na malé kocky, smažte v oleji 5 minút, pridajte zeleninu a pokračujte v smažení 10 minút.
7. Kombinujte kurča so šampiňónmi a zeleninou, soľou a korením podľa chuti, pridajte syr, premiešajte.
8. Použite čajovú lyžičku na vloženie výplne do „pančuchovej“ kože z kuracieho mäsa a pevne ju pritlačte.
9. Spojte okraje kože, zošívajte niťami alebo ich pripevnite špáradlami a samotnú kožu prepichnite na viacerých miestach špáradlom.
10. Pečte plech na pečenie rastlinným olejom, vycpané plnené nohy a pečte v rúre 40 - 50 minút. pri teplote 180 - 190 ° C.

Kuracie stehná so šampiňónmi a zemiakmi

Ak máte po ruke recept na varenie kuracích stehien s hubami a syrom v rúre, vaša rodina nebude mať nikdy hlad.

• 6-8 nohy;
• 700 g zemiakov;
• 500 g húb;
• 200 g syra;
• 2 cibule;
• 100 ml majonéza;
• Soľ.

1. Soľ nohy, nalejte 3-4 lyžice. l. majonéza a ručné miešanie.
2. Vložte do pekáča, posypte vrstvou olúpaných a nakrájaných tenkých krúžkov zemiakov.
3. Potom vrstvu cibule, nasekané krúžkami, majonézou.
4. Nakrájajte huby na plátky, nakrájajte cibuľu, pridajte trochu soli a mastnotu s majonézou.
5. Formu vložte do rúry, zohrejte ju na 180 ° C a pečte 50 - 60 minút, až kým sa na povrchu misky neobjaví zlatá kôra.
6. Vyberte formu, posypte nastrúhaným syrom na vrch a vložte do rúry na 15 minút.