Šampiňóny s majonézou

Šampiňóny idú dokonale s majonézou do šalátov, predjedál a do teplých jedál. Preto, pokiaľ ide o obliekanie jedného alebo druhého jedla, môžete si bezpečne vybrať presne majonézu. Na rozdiel od kyslej smotany a krému dodáva varenému jedlu osobitnú kyslosť, dodáva mu viac chuti a zalievania v ústach. Takéto potraviny sa samozrejme nemôžu nazývať ľahké a nízkokalorické, ale na to, aby mohli jesť výdatné a chutné jedlo, sú celkom vhodné. Nie je prekvapujúce, že huby s majonézou sú jednou z obľúbených kombinácií pri varení praktických žien v domácnosti.

Šalát s hubami, kuracím mäsom, syrom, uhorkou a majonézou

Zložky

• 400 g varené kuracie filé
• 20 g sušených šampiňónov
• 50 g syra
• 1 konzervovaná uhorka
• 2 varené vajcia
• 1 cibuľa
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja
• 3 lyžice. lyžice majonézy
• petržlen, soľ

Šalát s hubami, kuracím mäsom, syrom, uhorkou a majonézou má jasnú pikantnú chuť, je bohatý a jemný. Toto jedlo sa bude pochváliť miestom na slávnostnom stole a stane sa záchrancom, keď potrebujete rýchlo a chutne variť.

Šampiňóny s majonézou a horčicovou omáčkou

Zložky

• šampiňóny - 300 g
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
• greeny, soľ, korenie, citrónová šťava
• omáčka - 6 lyžíc. lyžice

na omáčku

• majonéza - 200 g
• horčica - 3 lyžice. lyžice
• jemne nasekanú zelenú cibuľu
• cukor, soľ

Šampiňóny s omáčkou s majonézou si môžete uvariť a dostať chutný korenený šalát s nádychom kyslosti.

1. Ošúpajte čerstvé huby, opláchnite, nakrájajte na plátky a povarte 15 až 20 minút v solenej vriacej vode, vložte do cedníka a nechajte ich vychladnúť.
2. Vložte ich do šalátovej misy, podľa chuti soľ a korenie, pridajte citrónovú šťavu a rastlinný olej, všetko zmiešajte, zalejeme omáčkou a ozdobte bylinkami.

Výroba omáčok: zmiešajte majonézu s horčicou, podľa chuti pridajte jemne nasekanú zelenú cibuľu, cukor a soľ.

Bravčové mäso so šampiňónmi, cibuľou, cesnakom a majonézou

Zložky

• 500 g bravčového mäsa
• 300 g šampiňónov
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice. lyžice horúceho kečupu
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy
• 2 čerstvé uhorky
• 4 paradajky
• 2 čerstvé jablká

Bravčové mäso s uhorkami, paradajkami, šampiňónmi, cibuľou, cesnakom a majonézou môže slúžiť ako hlavné prázdninové jedlo, ktoré hostiteľka hrdo predstaví hosťom na slávnostnú večeru.

1. Hríby opečieme na hlbokej panvici až do polovice, jemne nasekáme bravčové mäso, cibuľu, cesnak, kečup, majonézu.
2. Miešajte poter po dobu 10 minút.
3. Potom nakrájajte na tenké kruhy paradajky, uhorky a položte na vrch. Potom jablká položte na tenké plátky bez miešania, zatvorte viečko a smažte 10 minút.
4. Podávame so suchým bielym vínom.

Bravčové s kapustou a šampiňónmi

Zložky

• 1 kg bravčového mäsa
• 100 g kapusta
• 500 g cibule
• 200 g čerstvých šampiňónov
• 1 paradajka
• sladká paprika (červená) 1 ks.
• sušené slivky (bez semien) 15 - 20ks.

Na omáčku

• 100 g majonézy
• 1 lyžica paradajkovej omáčky
• vajíčko
• zeleň

Výrobky nakrájajte na stredne veľké kúsky, položte na panvicu na pečenie vo vrstvách v tomto poradí: bravčové mäso, kapusta, paradajka, paprika, šampiňóny s cibuľou a ochutené omáčkou s majonézou, paradajkovou omáčkou, jemne nasekané vajíčko a nakrájané bylinky. Položte naň švestky. Varte 40 minút v rúre na miernom ohni bez miešania!

Šalát s nakladanými šampiňónmi a majonézou

Zložky

• 400 g špargle
• 30 g mladých zelených fazúľ
• 20 g husacej pečene
• 40 g nakladané šampiňóny
• 150 g čerstvých paradajok
• 20 g mrkvy
• majonéza
• petržlen, soľ

Hlavy uvareného špargle, plátky strukov uvarenej mladej fazule, plátky prevarenej husacej pečene, julienne uvarená mrkva a nakladané šampiňóny sa dobre premiešajú s majonézou a soľou. Pripravený šalát na vyplnenie polovíc paradajok, z ktorých je odstránená dužina. Posypeme všetko petržlenom.

Huby v rúre so zemiakmi a majonézou

Zložky

• 350 g čerstvých alebo mrazených šampiňónov
• Zemiakov
• 150 g cibule
• 150 g syra
• 3 lyžice. l. majonéza
• 3 lyžice. l. rastlinný olej, korenie, soľ

1. Hríby a zemiaky varte osobitne, kým sa neuvaria.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, opečte v rastlinnom oleji.
3. Zemiaky ochladíme, ošúpeme, nakrájame na kruhy.
4. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
5. Vložte polovicu zemiakov do pekáča, soľ, korenie a namažte kyslou smotanou.
6. Vložte huby so syrom a soľou, namažte majonézou, zapálte v rúre malý oheň, aby sa zohriala.
7. Dajte cibuľu, zvyšné zemiaky roztiahnite a posypte syrom.
8. Pečieme v rúre pri 180 ° C po dobu 30–35 minút.

Huby vyprážané cibuľou, šošovica a majonézou

Zložky

• 1 šošovka
• 3 sušené šampiňóny
• 1 veľká cibuľa
• 3 uhorky
• 100 g majonézy
• 3 lyžice. l. rastlinný olej
• ½ banda kôpru a petržlenu
• soľ, mletý čierny korenie, korenie podľa chuti

Šošovicu nalejte 6 hodín vodou, prevarte ju v tej istej vode. Sušené huby namočte 1 hodinu do vody, varte ich v rovnakej vode a vložte do cedníka. Jemne nakrájajte cibuľu, spasser na rastlinný olej. Pridajte huby a uhorky nakrájané na prúžky, všetko smažte a šošovicu vložte.

Huby, vyprážané s cibuľou, šošovica, uhorky, sezóna s majonézou, soľ, korenie, korenie, korenie, dusené 10 minút. Na konci varenia pridajte nasekané zelené kôpry a petržlenovú vňať.

Vyprážané šampiňóny so zeleninou, majonézou a kyslou smotanou na panvici

Zložky

• 500 g čerstvých šampiňónov
• 3 stredné cibule
• 3 mrkvy
• 3 strúčiky cesnaku
• rastlinný olej
• 3 lyžice. l. majonéza
• 3 lyžice. l. kyslá smotana, soľ

Vyprážané huby so zeleninou, majonézou a kyslou smotanou sú veľmi chutné, šťavnaté a prekvapivo jemné. A recept na ich prípravu je pomerne jednoduchý.

1. Hríby umyte, ošúpajte, jemne nasekajte, osolte a opečte v horúcom oleji až do zlatohneda.
2. Mrkvu umyte, ošúpajte, nastrúhajte.
3. Jemne nakrájajte cibuľu, cesnak jemne nasekajte.
4. Do húb pridajte mrkvu, cibuľu a cesnak, premiešajte.
5. Dajte zmes kyslej smotany a majonézy a znovu premiešajte.
6. Ak je hmota príliš hustá, pridajte trochu teplej vody.
7. Zeleninu a huby prineste s majonézou a kyslou smotanou na panvici do varu a potom na miernom ohni varte 10-15 minút.
8. Odstráňte z tepla, zakryte riadom a nechajte pokrm variť 5 minút.

Sendviče s nakladanými šampiňónmi a majonézou

Zložky

• 10 jednoduchých sušičiek
• 10 plátky francúzskeho alebo pravidelného bochníka (nakrájané na polovicu)
• 1/2 šálky jemne nasekanej nakladanej šampiňóny
• 1/2 šálky strúhaného syra
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy
• maslo, kečup

Tí, ktorí chcú variť hríbové jedlá, často hľadajú recepty na výrobu šampiňónov v peci s majonézou, čo nie je prekvapujúce, pretože tieto komponenty sa dokonale kombinujú s ostatnými výrobkami a nakoniec dávajú veľa vynikajúcich jedál. Napríklad s ich pridaním si môžete pripraviť takúto desiatu.

Namočte 10 minút do vody, osušte handrou. Plátky bochníka natrieme maslom, na vrch položíme nasiaknuté sušenie, po obvode namažíme kečupom, naplníme zmesou húb a majonézou, posypeme strúhaným syrom. Sendviče pečte v rúre 13–15 minút pri 200 ° C.

Huby so zemiakmi, syrom a majonézou

Zložky

• 500 g šampiňónov
• 12 stredne veľkých zemiakov
• 4 cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 1 vajce
• 6 lyžíc. lyžice rastlinného oleja
• 100 g tvrdého syra
• 4 lyžice. lyžice majonézy
• 2 lyžice. lyžice kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti, petržlen a kôpor

1. Huby nakrájame na prúžky a opečieme na 2 polievkové lyžice. polievkové lyžice oleja, kým sa kvapalina neodparí. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a smažte, kým nezmäkne. Potom porazte surové vajíčko, soľ, korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
2. Kombinujte šampiňóny so syrom, majonézou, strúhaným cesnakom, dobre premiešajte a chvíľu vyčleňte.
3. Ošúpajte surové zemiaky, odrežte vrcholy, odrežte jadro lyžičkou a naplňte mletým mäsom.
4. Vložte zemiaky do panvice na hlboké vyprážanie (alebo do žiaruvzdornej sklenenej misky) so zvyškom oleja, potiahnite zmesou kyslej smotany a majonézy a vložte do rúry.
5. Zemiaky pečieme do zlatohneda. 5 minút pred varením posypte zvyškom strúhaného syra.
6. Pred podávaním ozdobte petržlenom a kôprom.

Kuracie rúry na šampiňónoch v majonéze s cesnakom

Zložky

• 1 kurča
• 1 šálka nasekaných čerstvých húb
• ½ plechoviek majonézy
• L citrón
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ, korenie, korenie podľa chuti

1. Kura umyte a jemne z neho odstráňte kožu. Všetko mäso nakrájajte na malé kúsky. Nakrájané huby, soľ, dochutené citrónovou šťavou, cesnakom cesnakom, ochutením, majonézou. Miešajte a nechajte stáť 30-60 minút.
2. Mleté mäso nie je príliš tesné, aby vyplnilo kuracie kože, zastrčte miesta porciovania tak, aby mleté ​​mäso nebolo viditeľné (môžete ho ušiť niťou).
3. Jatočné telo položte na plech a husto ho posypte majonézou. Vyprážajte kurča s šampiňónmi v cesnakovej majonéze v rúre bez toho, aby ste sa otočili, až kým sa neobjaví krehký, pravidelne vylejte šťavu, ktorá vyniká.
4. Jedlo je možné podávať teplé i studené. Namiesto celého kurčaťa si môžete vziať kuracie stehná.

Recept na grile s šampiňónmi a majonézou

Zložky

• sójové mäso - 1 kg
• šampiňóny - 200 g
• suché biele víno - 500 m
• majonéza - 2 lyžice. lyžice
• ghee - 100 g
• cibuľa - 100 g alebo 2 strúčiky cesnaku
• kôpr a petržlen - po 0,5 zväzku
• soľ, červené a čierne korenie, mleté ​​podľa chuti

Ďalší recept na šampiňóny na grile s majonézou bude páčiť milovník jedál, pretože v tomto prípade by sa mal grilovať so sójovým mäsom.

1. Cibuľa sa čistí a umyje, huby sa umyjú. Cibuľa sa nakrája na krúžky, huby na veľké kúsky. Umývajte greeny. Všetky zložky sú kombinované a majonéza sa k nim pridáva dobre premiešaná.
2. Hotové mäso sa nakrája na malé kúsky a potom sa vloží do vopred pripravenej nádoby.
3. Kusy mäsa sa nalejú na vínovú marinádu zmiešanú s cibuľovými krúžkami, soľou, červeným a čiernym korením a uchovávajú sa 2 hodiny.
4. Marinované mäso, zmes cibule a húb s bylinkami sa striedavo navlieka na špajle. Šišský kebab sa vypráža cez horúce uhlie, pravidelne posypaný marinádou.
5. Pripravený kebab sa podáva na stole na špajdlech, ozdobený nasekanými bylinkami a zalievanie roztopeným maslom.
6. Šampiňóny na grile v majonéze sa dajú pripraviť s cesnakom, namiesto toho, aby sa použila namiesto cibule, dodá miske pikantnejšiu a pikantnú chuť.

Kukurica s varenými šampiňónmi a majonézou

Zložky

• 200 g kukurice v zrnách
• 1 cibuľa
• 2 lyžice. lyžice majonézy
• 1 šálka varených šampiňónov
• 1 lyžička cukru
• Toast z bieleho chleba 10-12
• 2 lyžice. lyžice masla
• petržlenová zelená soľ

Kukuricu prevarte, potom preneste na panvicu, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, jemne vyprážanú cibuľu, soľ, cukor, premiešajte a povarte 5 minút, nakrájajte na varené šampiňóny, ochutte majonézou. Pripravte krutóny z bieleho chleba.

Pri servírovaní pripravenú horúcu kukuricu pripravte na podložnej doske v sklíčku, okolo krutónov dajte huby a do stredu banda zelených petržlenov.

Tekvica s marhuľou a šampiňónmi v majonéze

Zložky

• 150 g tekvice
• 75 g marhúľ
• 1/2 šálky konzervovaného šampiňónu
• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• 1/2 šálky majonézy
• 5 g pšeničnej múky
• 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky

Olúpame tekvicu, nakrájame na malé kocky a osmažíme na oleji. Nakrájajte marhule, premiešajte s tekvicou a plátkami konzervovaných húb, posuňte ich do vymastenej panvice, dochutíme majonézou, posypeme rozdrvenými sušienkami, pokvapkáme olejom a pečieme.

Zmiešané pečené šampiňóny v peci s majonézou

Zložky

• 500 g šampiňónov
• 1/2 šálky oleja
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 1/2 šálky majonézy
• 50 g syra (akýkoľvek)
• korenie, soľ

Opláchnite huby, ak je to potrebné, olúpajte, vložte do predhriateho ghi, pridajte rozdrvený cesnak, soľ a mleté ​​čierne korenie, premiešajte ich a nechajte na miernom ohni asi hodinu.

Dušené šampiňóny pečieme v peci ako celok s majonézou a posypeme nastrúhaným syrom asi 30 minút.

 

Huby pečené s kyslou smotanou a syrom

Zložky

• 500 g šampiňónov
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 25 g syra (akýkoľvek)
• 1 čajová lyžička múky
• 2 polievkové lyžice oleja
• zvyšok podľa chuti

Huby očistite, opláchnite a oparte horúcou vodou. Hádzať ich na sito, nechať odtiecť vodu, nakrájať na plátky, soľ a opečiť v oleji. Pred vyprážaním pridajte do húb lyžičku múky a premiešajte, potom dajte kyslou smotanou, povarte, posypte nastrúhaným syrom a pečte v rúre. Pri servírovaní posypte petržlenom alebo kôprom.

Huby na panvici so syrom a majonézou: recept na výdatné jedlo

Zložky

• 1 kg šampiňónov
• 100 g syra (akýkoľvek, tvrdý)
• 3 lyžice. lyžice majonézy
• 100 g rastlinného oleja

Rezané šampiňóny nakrájajte na veľké plátky a smažte ich najskôr na suchej panvici a potom, keď sa šťava odparí, pridajte rastlinný olej a majonézu, premiešajte, podľa chuti pridajte soľ a smažte, kým sa neuvarí.

Vyprážané huby rozložte na porciované taniere a posypte strúhaným syrom.

Huby na panvici so syrom a majonézou - jednoduché, rýchle na prípravu, ale zároveň výdatné jedlo, ktoré pomôže hosteske nakŕmiť svoju rodinu chutnou večerou.